—【啤酒烤翅】– _生活知道

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【材料】鸡翅中8个，青椒半个，红辣椒1个，奥尔良烤翅腌料30克，啤酒50克，姜1块，葱1段

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【制作】
1. 鸡翅中、青红椒清洗干净；
2. 鸡翅背面划两刀，便于吸收腌时料汁，充分入味；
3. 倒入适当啤酒；
4. 奥尔良烤翅腌料、姜丝、葱花同入盆中；
5. 用筷子翻拌均匀，静置10分钟；
6. 青红椒去蒂去籽，切较大一点的滚刀块；
7. 用烤串扦子顺次串上青红椒块、鸡翅中、青红椒块；
8. 将鸡翅椒串固定在烤串架上；
9. 将烤串转叉安装在烤箱里；没有这个装备也不要紧，直接放在铺了锡纸的烤盘上或者烤架上；温度200度，时间18-20分钟；
10. 这是即将出炉的鸡翅，表面油脂已经被烤出来很多，吃着一点儿不油腻。
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