煮螃蟹汤,不要直接加水煮,煎一煎味道不腥,汤更鲜美好喝

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金秋十月,吃螃蟹的季节,不论是大闸蟹,还是海里的螃蟹等 , 都是最肥美的时节 。所以吃螃蟹 , 我们都趁着这个季节吃,清蒸、红烧、先煎等,做法各种各样 , 让我们吃过瘾了 。

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螃蟹众多的做法中,我惟独钟情于螃蟹汤,螃蟹鲜美的味道融于水中,变成了鲜美的汤汁 , 喝一口都想要鲜掉眉毛 。
螃蟹吃的就是鲜美的味道,虽然肉不多,但是蟹壳中鲜美的蟹肉和蟹黄,就是人们最为嘴馋的 。
吃多了螃蟹,有时候觉得吃螃蟹很麻烦,没什么肉,吃起来费力 。但是煮汤很好喝 , 所以如果你在这个季节,吃腻了螃蟹,可以尝试一下做螃蟹汤,保证你会爱上这碗汤的鲜味 。
不过煮螃蟹汤,很多人都做错了,螃蟹不要直接加水煮,先把螃蟹煎一煎,这样味道不腥,汤更鲜美好喝 。下面分享螃蟹汤的做法,一起来看看吧~
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