麻酱鸡丝拉皮 _生活知道

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于麻酱鸡丝拉皮这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
【主料】：鸡胸肉、宽条粉丝、小黄瓜、红萝卜。

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【料酱】：麻酱包、酱油、芥末、冷开水。
1 ．鸡胸肉放入电锅中蒸熟后取出，冷却后撕成细丝、鸡皮用剪刀剪成细丝备用。（儿子很喜欢吃
妈养的鸡的鸡皮，皮?。云鹄创啻嗟?。）
2 ．宽条粉丝用冷水浸泡至软；煮一锅滚水；准备一空盆，里面参加冰块及少量冷开水；将泡软的
粉丝入滚水中煮至浮出水面即捞出放入冰水中，凉后捞出，用剪刀将粉丝剪成小段，参加少量橄榄
油拌匀备用。
3 ．小黄瓜、红萝卜洗净后沥干或用冷开水洗过；小黄瓜刨丝，中间的籽不要，红萝卜去皮后刨丝
【麻酱鸡丝拉皮】备用。
4 ．麻酱包加点酱油及冷开水调开，让酱汁呈勾薄芡的浓度便可。
※若是运用纯麻酱来调味，可加些酱油、沙糖、醋或柠檬汁及少量开水调出本人喜欢的滋味。
5 ．将鸡丝、小黄瓜丝、红萝卜丝、粉丝摆盘后，淋上调好的麻酱，再挤上芥末就完成了。
不敢吃芥末的人可不要放，或者少放一点。鸡丝拉皮放一点芥末，滋味真的很好喔，不敢吃芥末的
人可放一点点试看看，我们家的猪妹牛弟也是这样开端的。
拌平均的鸡丝拉皮，在大家试了一口后都觉的芥末太少了，最后又加了一倍的芥末，女儿才满意。
吃了几口后，忽然想到，配个梅汁嫩姜一同吃应当也很不错吧！酸酸甜甜的果真很对味，让鸡丝拉
皮吃起来更清新。
完成
总用时30分
接待不周，敬请品尝
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麻酱鸡丝拉皮

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