大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于三鲜豆腐汤这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.准备一把干香菇 ， 用热水浸泡10分钟，泡软以后洗干净，去除香菇柄，从中间片开再切成丝；内酯豆腐一盒 ， 先切成薄片再切成细丝用清水泡上；香菜一小把切碎，碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅散备用 。

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2.锅内加入热水，放入几个虾仁焯一下水去除腥味，水烧开以后倒出来备用 。
3.锅内再烧水，放入准备好的香菇，加入食盐2克，胡椒粉2克，开中火煮2分钟，煮出香菇的鲜味 。
4.2分钟以后屡次少许地倒入水淀粉 ， 调成自己喜欢的浓稠度便可，汤汁煮顺滑以后放入虾仁和豆腐，煮至汤汁再次沸腾转为小火，转圈淋入鸡蛋液 ， 蛋花全部飘起来以后 ， 淋入芝麻香油，撒上香菜，这道平淡营养的三鲜豆腐汤就做好了 。
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