蛋类

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丰富的蛋白质是大脑必须补充的营养物资 , 是天然食物中,富含优良蛋白质之一,有助于提高记忆力,补充脑力 。

蛋类

文章插图
推荐食谱:【凉拌鸡蛋】
1.准备食材
锅内烧水,清洗过的鸡蛋七个,凉水下入锅中,开中火,煮十分钟左右 。
准备黄瓜一根,切成斜刀片 。准备红辣椒、尖椒8克,切成辣椒圈放在盆中 。准备大蒜2个 , 切成蒜片与辣椒圈一起放在盆中 。
盆中倒入生抽5克,香醋5克 , 芝麻香油3克 , 辣椒油3克,搅拌均匀后 , 放在一边备用 。
2.煮熟的鸡蛋剥皮
十分钟以后,捞出鸡蛋冲凉,用凉水冲泡鸡蛋 。把鸡蛋的外壳剥去以后 , 每一个鸡蛋切成四半,最后把调好的料汁均匀地浇在鸡蛋上面 。
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