鸡精和味精又有什么区别呢？ _生活知道

很多人都以为味精是以鸡肉为原材料提取出来的，这类误解多是来自于鸡精的影响吧。由于很多鸡精品牌的包装上，都极为醒目地用一只肥母鸡做宣扬。实际上，鸡精是一种复合型的调味料，它的主要成份其实就是谷氨酸钠，和味精差不多，不过除此以外还加入了一些盐、核苷酸、糖和其他香料。固然，一些高品质的鸡精，确切会加入一点鸡肉粉或其他肉类的提取物，但量也其实不会太多，鸡精的味道比味精更加丰富、浓郁。两者的区别就是：鸡精是复合型的提鲜，味精是一种比较单一的提鲜，但是鸡精的价格，就比味精高了很多。
可到了近年，味精却完全被妖魔化，被大众所唾弃，从诞生到跌落神坛，不过百年之间，真是成也味精，败也味精！

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尤其在欧美国家，更是谈味精、谈中餐色变。更有没有数身体欠佳的人，将本身的自体遭受，归结到了味精身上。曾有位朋友，由于多年的不孕不育，也觉得不孕不育的本源，在于味精，因而，任什么时候候，就坚决不吃味精，到我家吃饭，还必须让我迁就她的习惯，一粒味精不能放，每每都让我倍感无语，而她，对于我总不听劝的态度，也无数次地痛心疾首！
毁掉味精的，究竟是人？还是味精本身？是时候，终结味精恐惧症了！懒女人今天必须为味精正名，还它一个公道！高喊一声：“味精有毒论，真的应当歇歇了！”
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鸡精和味精又有什么区别呢？

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