【猪肉白菜粉条】 _生活知道

白菜是冬季确当家菜，百菜不如白菜，充分辩明了白菜的营养。
食材：五花肉，红薯粉，白菜，生姜，小葱，生抽，蚝油，食盐，食用油
【【猪肉白菜粉条】】

文章插图
做法：
1、把五花肉洗干净，切成薄片，肉价比较贵，三十多块钱斤，少放点，有肉香味就好了。
2、红薯粉用温水泡软，泡软以后用剪刀剪两三刀，不然太长时间不方便食用。
3、一颗白菜，对半切开，取一半，再一分为二，切成条状，清洗干净，沥干水份待用。
4、热锅凉油，放五花肉翻炒至焦黄上色，再倒入干红椒，生姜，小葱头一起翻炒出香味。
5、放入白菜翻炒均匀，再铺上泡好的粉条，倒两勺生抽，两勺蚝油，一勺老抽，一勺盐，一小碗的水，翻炒均匀，加盖锅盖煮3分钟。
6、开盖以后，撒入一把葱花点缀。哇，简直是人间美味哟。特好吃。冬季我家吃得最多的食材就是它了。遇上打折，一次买了30斤，能吃个把月了。真合算。
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【猪肉白菜粉条】

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