【推荐做法：【太阳糕】】1、和面团：面粉30克，加白糖5克，炼乳3克 ， 植物油3克 ， 凉开水和柔软光滑 。和油面：面粉30克，加入植物油10克，把油面和成和面团相同的软度便可 。
3、案板上撒面粉，把面团搓成长条，揪成均匀的面剂子，再摁扁，包入一小块油面，开口收紧，避免露馅 。包好后撒上干面粉 。

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4、把面团压扁，擀成牛舌状，然后折起来轻一点擀成长条，擀好以后，叠成小面块备用 。
5、准备豆沙馅20克，掺入少量面粉，豆沙馅硬一些方便操作 。然后把小面块擀成正方形的面片，包入豆沙，开口收紧 。
6、包好豆沙的生坯 ， 用刀轻轻压成均匀的圆形面片，每隔1厘米剪一下，剪成菊花的形状，每个花瓣都拧90度 。
7、烤盘中刷上植物油 ， 做好的生坯摆放在烤盘中，中心刷上蛋黄液，撒上黑白芝麻点缀 。
8、烤箱调到160度，开双层火，先预热3分钟，把菊花酥放入烤箱中烤25分钟，取出摆放在盘中便可食用 。
三、“盼春宝”–吃补品
民谚有云：“吃了春分饭，一天长一线 。”春分以后，天气回暖 ， 许多蔬果应阳气的生发而生长 ， 与此同时，人体的新陈代谢越加旺盛 ， 所需营养急剧增多 。是一个进补的“好食期” 。
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