意大利面要煮多长时间才熟？
意大利面水开后要煮8-10分钟（中火） 。
意大利面的标准做法其实要煮软并不会很慢的，开水煮10分钟以内一般就熟了，在多煮5分钟左右就会变得软一些了 。
要是嫌煮的慢可以选用更细一点的意大利面，一般在包装上面都会有粗细的标号和推荐的烹煮时间，最快的只需要一到三分钟就可以熟透了 。
拓展资料意大利面是一种非常神奇的料理，可以讲究，也可以非常简便 。
煮意大利面要等水沸了以后才下面，同时放些盐，在面的包装袋上有写煮多少分钟，这个时间是指在水沸后下面煮面需要的时间 。
因为各种面需要的时间不同，一般来说按照这个时间煮出来的面软硬还是比较合适中国人的口味的，如果你喜欢比较软的 ， 可以再多煮一两分钟，意大利面非常耐煮，所以不用担心会煮的很烂，一般意大利人下了面以后是不盖锅盖的 。
总的来说概括一下就是，用沸水煮，再次煮沸以后加凉水，如果想吃软点的，10~12分钟，吃硬点的8分钟 。其实意大利面最吸引人的地方就是它独特的口感，只要煮熟就可以了，不需要很长时间 。
意大利面含有大量碳水化合物，特别是淀粉含量很高 ， 而蛋白质和脂肪含量很少 ， 其次意大利面还富含维生素 B1，B2 和少许矿物质 。
意大利面要煮多长时间才熟
因人而异吧，有人喜欢有嚼劲儿的，有人喜欢软一点的，水开后8-10分钟（中火）的样子 。一般老外6分钟就好盛出来了 。我自己煮，喜欢软一点的，10分钟左右 。
意大利面煮的时候是直接放入冷水中的，但是要经常用叉子或者筷子搅动，以防粘连和粘锅，等到水开后约一分钟 ， 将火关掉 。注意 ， 重点来了：不要起锅 ， 将锅盖盖好闷面 ， 五分钟后就可以吃了 ， 吃前用冷水过一下，非常劲道的 。
###其它资料参考###十分钟左右 。在煮意大利面的时候要经常用筷子搅拌一下 ， 防止意大利面粘连 ， 同时这样煮出来的意大利面色泽更加鲜亮 。煮好后的意大利面要及时过一遍凉水，这样使得意大利面更筋道，从而保证了食用的口感 。为了减少意大利面的煮沸时间，可以用热水煮面 。
煮意大利面步骤如下：
主料：意大利面200克 。
辅料：水适量、盐3克、油10克、葱花5克、柿子1个、五香粉5克、鸡腿菇1个、青椒1个 。
步骤：
1、所有材料洗净切好备用 。
2、锅放油预热二分钟后放入葱花，五香粉爆香 。
3、放入柿子，鸡腿菇，青椒，翻炒二分钟 。
4、加入适量的水 。
5、水开后放入意面煮十分钟就可以了 。
6、成品 。
###其它资料参考###1、意大利面水开后要煮8-10分钟（中火） 。
2、意大利面的标准做法其实要煮软并不会很慢的，开水煮10分钟以内一般就熟了，在多煮5分钟左右就会变得软一些了 。
3、要是嫌煮的慢可以选用更细一点的意大利面，一般在包装上面都会有粗细的标号和推荐的烹煮时间，最快的只需要一到三分钟就可以熟透了 。
###其它资料参考###意大利面煮5-10分钟才算熟 。
一般的意大利面都是比较容易熟地，等水煮沸后加入意大利面 ， 再煮个5-10分钟就差不多熟了 。
具体的时间得看意大利面的粗细和多少：
如果意大利面比较细 ， 比较少，那么在沸水中煮个5分钟就可以熟了 。因为细且少的意大利面受热面积较大，因此就缩短了加热的时间 。
而意大利面比较粗，比较多，那么可能需要的时间久一些，也就是差不多10分钟左右 。
###其它资料参考###煮意大利面的话一般8分钟左右就能熟，如果想吃软点的，10~12分钟也足够了 。
煮意大利面步骤如下 。
1.准备一个大锅，200g的意大利面（约两人份，一个男生和一个女生），约2.5公升水 。
2.把水放入锅中，用中大火烧开 。
3.加入盐，份量是水份的1% 。（即2.5公升的水 ， 需要放25g（约5茶匙）的盐）
煮意大利面时加入盐能够快速紧缩面条的表面，就不容易煮过头，失去嚼劲 。而且面条也会附上咸味，能够与之后的酱汁协调 。
4.待盐完全溶解后，把意大利面放入锅中 。（如果是长型的意大利面，要以放射状在锅中散开）
5.待面条全部往下沉时，从锅底搅拌以免面条沾黏在一起 。（不需要盖锅盖）
6.时间到了，就要测试意大利面的软硬程度 。从锅中取出一条面，用手指捏断，如果断面的中间部分可以看见白色的芯 ， 就表示面条煮好了 。
7.马上出锅 。把面条倒入预先准备好的滤网中 。
8.把已经过滤的意大利面马上倒入预先准备好的冰水中 。待面条降温后 ， 用滤网过滤 。
9.配上酱汁就完成了 。
意大利面 ， 也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点 。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差 ， 其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉 。
关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法 。作为意大利面的法定原料 ， 杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点 ， 其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好 。
意大利面根据种类形状也各不相同，除了中国人认为是面条的的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林林总总数百种 。
###其它资料参考###锅中放清水烧开后，下意大利面中煮20分钟即可 。
主料：意大利面适量、猪肉馅1两、洋葱1/4个、番茄1个、胡萝卜适量 。
辅料：油40克、黑胡椒碎少许、盐少许、番茄沙司100克、芝士粉少许、蒜末少许、水500克 。
意大利面的做法
1、全部食材 。
2、洋葱、胡萝卜、西红柿洗净切成丁 。
3、锅中放清水烧开后，下意大利面中煮20分钟即可 ， 捞起后过凉开水后，控干水分，加少许橄榄油拌匀备用 。
4、锅中放油加热至六成热后，放入肉馅、洋葱末、蒜末炒香 。
5、加入胡萝卜丁、西红柿继续翻炒 ， 向锅中加入盐、黑胡椒碎、家乐番茄沙司炒匀 。
6、向锅中加入一小碗清水，大火煮开后，小火煮至汤汁浓稠 。
7、将煮过的意大利面盛出，淋入熬好的酱汁即可 。用番茄沙司调制出的酱汁令意面充满了浓浓的意式风情 。
8、成品 。
###其它资料参考### 意大利面非常的好吃 ， 因此想自己尝试做意大利面，第一次做不知道怎样才是熟了 。那么意大利面要煮多久才熟?意大利面煮多长时间才熟?
意大利面要煮多久才熟用沸水煮，再次煮沸以后加凉水，如果想吃软点的 ， 10~12分钟，吃硬点的8分钟 。其实意大利面最吸引人的地方就是它独特的口感，只要煮熟就可以了 ， 不需要很长时间 。
煮意大利面要等水沸了以后才下面，同时放些盐，在面的包装袋上有写煮多少分钟，这个时间是指在水沸后下面煮面需要的时间 。
因为各种面需要的时间不同，一般来说按照这个时间煮出来的面软硬还是比较合适中国人的口味的，
如果你喜欢比较软的 ， 可以再多煮一两分钟，意大利面非常耐煮 ， 所以不用担心会煮的很烂，一般意大利人下了面以后是不盖锅盖的 。
意大利面怎么煮软的快意大利面的标准做法其实并不会很慢的，开水煮10分钟以内一般就熟了 。你要是嫌煮的慢可以选用更细的面（包装上面有粗细的标号和推荐的烹煮时间），最快的1-3分钟就可以熟透了 。
另外，意大利面本来就是要吃略微有点硬的感觉的……你可以在煮面的同时热酱汁（我都自己做，都是等酱汁差不多好了再煮面）完全不浪费时间的 。
再有就是，和意大利面本身的质量也有关，比较好的面，熟的相对均匀些，质量特别差的那种，你就是煮半个小时，外面都煮烂了，芯都还是生的 。
鲜虾热意大利面的做法1、准备好原材料将大明虾洗净后，从背部煎开，挑出虾线
2、烧锅开水，放入适量盐，将面条下入大火煮上8至10分钟
3、将煮好的面条捞出，放入适量的橄榄油搅拌均匀备用锅中放入少量的黄油 ， 下入蒜片
4、爆香后再放入准备好的大明虾双面都加入少量的盐和黑胡椒，煎成红色至成熟后捞出
5、直接在锅中放入适量的热那亚风味调料酱翻炒一下加入煮好的面条翻炒均匀
6、再下入清洗好的豆苗加入少量的盐和黑胡椒翻炒均匀即可 。
###其它资料参考###不同品牌的意面，所需要煮的时间有所差别 。进口意面比国产意面难煮熟一点 。一般西方人习惯煮意面要带夹生的，不可以全熟，否则，再经过炒、烩等方法烹制意面的话，面条就会失去原有的咬劲，所以，不可以单凭固定的时间去衡定意面的煮制时间 。普通的意面一般都需要煮制10-15分钟左右 ， 这还要根据面条的质量来决定 。
###其它资料参考###1、 不要在煮面的水里加橄榄油
一些攻略中说加橄榄油的目标是让意面不粘在一起 。然而在水里加油时，油明显会浮在水面而没法起到这么的感化 。而当你将煮完意面将水倒掉，实行下一个步调时，残留的油又简单将意面和酱汁离隔，从而使酱汁没法与面完满分离 。以是若想防止意面粘在一起，最好的方法就是加少量的水，也就是说，100克的面需求1升水才比拟适宜 。
2、 必然要将水煮沸
若你期望自己的面到达完满硬度，那么煮面之水就必须得煮沸 。只需这么才干让意大利面与水充沛打仗 。另一方面，煮沸的水会将让意面中的淀粉形态发作改动，从而使意面愈加简单消化 。
3、 将水煮沸后才干加盐
煮意面时要加盐假如你直接在冷水里加盐，水就会更难到达沸点；而若在水煮沸后再加盐，则能让水温变得更高，更利于煮面 。
4、 切忌用小火煮
煮意大利面时必然要让水坚持沸腾 ， 这么面也更简单熟，而这也是让意大利面到达Al Dente形态的独一方法 。假如你换成小火，意大利面就很简单酿成糊糊 。
5、 万万别把长意面弄断
这是我们十分简单犯的一个毛病 。吃意面要用叉子卷着 。这可不是为了吃相更美观 ， 而是为了让酱汁愈加平均地散布在乎面之上 。
6、 只需“咬一口”才干判别意面能否煮熟
一般面煮熟以后，我们或答应以用筷子试着夹断来判别面能否已熟了 ， 不外这点明显不适用于意面 。判别意面能否煮熟的独一规范，就是咬一口尝尝 。
7、提早准备好酱汁
不要在乎面煮完时再开始煮酱汁，这么会错过吃意面的最好时机 。当意面煮熟以后就得放入有酱汁的锅中加热；假如嫌酱汁太厚就加点煮面的水，煮过面的水里会有很多淀粉，能让酱汁更易与意面完满分离 。
【意大利4号面多久会熟】
