蒸熟的螃蟹怎么保存呀？
蒸熟的螃蟹的保存方法如下：
1、密封冷冻
在冷冻之前，需要在煮熟的螃蟹的外部裹上一层厚厚的保鲜膜或者多套上几个干净的保鲜袋 。这样可以防止螃蟹在保存的过程当中水分流失 。
2、冰块保存
用一个能装得下螃蟹的容器，在里面接一些清水，清水高度可以没过螃蟹之后和螃蟹一起放入到冰箱的冷冻室保存 。用这种结成冰块的保存方法，可以更好的保证螃蟹的鲜度 。
3、阴凉通风保存
将刚煮熟的螃蟹晾凉后 ， 放在阴凉通风处即可，这样保存下来的螃蟹最新鲜 。但是此方法只适合冬天使用，且存放的时间不要超过一天 。
保存螃蟹的注意事项
1、螃蟹能当天吃完最好，不管是否保存得当，过夜后的螃蟹都会丧失口感和一部分营养 ， 吃着不好吃也不划算 。
2、螃蟹存放时可以适量加入少许花椒在袋子内，花椒的气味可以有效驱虫菌，大大降低腐烂可能性 。
3、螃蟹存放时尽量用保鲜盒或保鲜袋密封保存，避免冰箱抽干螃蟹水分或外部细菌进入感染，这一步是长时间保存的关键，当然冷藏室的话建议隔天一定要吃完，冷冻室可以适当多放2到3天，但是也建议能尽早吃最好，否则也会因为冷冻长时间而破坏蛋白质吸收率 。
冰箱保存:保存6-8小时 。将螃蟹用保鲜膜封好，放入冰箱冷冻室 。可以保持6-8小时 。冷冻层:保持1-2天 。将密封好的螃蟹放入冰箱的冷冻层，可以保存1-2天 。煮熟的螃蟹应尽快食用，以免变质 。一旦螃蟹变坏或发臭，就不能再吃了 。蟹肉释放的组胺容易导致食物中毒 。
【蒸了的螃蟹怎么保存方法】冰箱保存:保存6-8小时 。将螃蟹用保鲜膜封好，放入冰箱冷冻室 。可以保持6-8小时 。
冷冻层:保持1-2天 。将密封好的螃蟹放入冰箱的冷冻层，可以保存1-2天 。煮熟的螃蟹应尽快食用，以免变质 。一旦螃蟹变坏或发臭，就不能再吃了 。蟹肉释放的组胺容易导致食物中毒 。
###其它资料参考###方式一：假如当日夜里没吃了得话，可待其凉透后裹上保鲜袋放电冰箱内冷冻，有标准得话还可以冷藏 。但电冰箱里储放的熟蟹*晚别超出二天下午，并且再吃的情况下还是要还记得再蒸制一次，吃时*好是放些生姜沫，有益除菌 。那样吃螃蟹，才可以在保证享有美味可口的另外，又兼具了安全性 。
方式二：储存的熟大闸蟹，假如要吃得话尽可能回锅蒸透后再服用 ， 但是在电冰箱的冷藏（并不是冷冻）层里盖好，由于熟大闸蟹跟雾、露等触碰后有害，二天吃的情况下务必再煮一次，在开水里煮，要在沸腾后再加温三十分钟 ， 防止蟹内微生物菌种未被完全杀掉 。忌吃螃蟹时不用佐料因蟹性寒，吃螃蟹时应佐以生姜沫、醋等，防止伤肝 。可是假如变味儿得话*好丢弃了尽管消耗，可是身心健康更关键 。
方式三：假如把熟大闸蟹短期内储存 ， 可以用保鲜袋盖好，放到荫凉阴凉处 。一般能够冷藏6--8个钟头，前提条件是天较为冷，平均气温较为低的情况下 。假如气温较为热，想短期内储存熟大闸蟹则要把大闸蟹放进冰箱冷藏室了 。那样下午的大闸蟹能够储存到夜里，但不可以留宿 。
###其它资料参考###您好，煮熟的螃蟹保存方法:
1、冷藏保存:如果天气较冷，将蒸好的螃蟹晾干水分后，用保鲜袋包裹扎紧，再放入冰箱冷藏室保存可以过夜 ， 第二天需要水开下锅大火煮10分钟以上再吃 。
2、冷冻保存:如果天气较热，将蒸好的螃蟹直接趁热连同汁水用双层保鲜袋包裹扎紧，然后直接放冰箱冷冻室冰冻过夜 。第二天需要水开下锅，猛火蒸10分钟以上再吃 。
螃蟹最好是当天吃完，不管是否保存得当，过夜后的螃蟹都会丧失口感和一部分营养，吃着不好吃也不划算 。螃蟹存放时可以适量加入花椒在袋子内 ， 花椒的气味可以有效驱虫菌，大大降低腐烂可能性 。
希望我的回答对您有所帮助，祝您生活愉快！
