高压锅炖鱼需要多长时间？
使用高压锅炖鱼的时候，在火候正常的情况下，炖15-20分钟就可以了 。炖鱼的时间还需要根据做鱼的方法、鱼的品种，新鲜程度以及鱼体积的大小作出相应的调整 。
在用高压锅炖鱼的时候 ， 先将鱼头和其内脏都去掉，清洗干净以后一定要将水控干 。接着将鸡蛋打碎搅拌充分后，将鱼放入鸡蛋中滚一圈再放入烧热的油锅中进行煎炸 ， 直到两面金黄 。
在高压锅的内胆中，加入适量的清水，能没过鱼身即可 。将煎制好的鱼放进水烧开的锅中，盖上锅盖，调好高压锅的排气阀，等待10-15分钟左右关火就可以了 。
待高压锅中的气体放完后，打开锅盖，将顿好的鱼夹出放在盘中，将调制好的调味料淋在鱼身上 ， 冷却至微凉就可以食用了 。
用高压锅炖香酥鱼的时候，大火烧开后转成小火，盖上锅盖需要闷烧30分钟；炖鲫鱼的时候，则需要转小火后炖一个半小时；炖鲢鱼时，大火烧开转小火后炖20分钟即可 。
用高压锅炖煮的鱼汤营养价值丰富 ， 适量的饮用能够起到强身健脑、滋阴补血、缓解紧张的作用 。
高压锅炖鱼一般须要30至50分钟左右鱼刺就酥了 。
应用高压锅将鱼刺炖酥消费的时光，具体须要依据鱼的种类决议 ， 如果是像小黄花鱼之类的小鱼 ， 鱼刺较小，一般放在高压锅中，火开后高压30分钟左右鱼刺就酥了 。
一般情形下，高压锅炖鱼，鱼肉大概20分钟左右即可成熟，可以直接食用，如果想用高压锅将体型比拟大的鱼的鱼刺炖酥，可以选择先将鱼分块放入油锅中炸干水分 ， 然后再放进高压锅中文火炖煮50分钟左右，不过长时光的炖煮容易影响鱼肉的口感 。
做法：
原材料：鲤鱼、大青鱼或鲫鱼，卤水豆腐一块，红薯粉条一把 ， 白菜 ， 五花肉数片，榛磨或平菇多个，马铃薯一到2个
调料：青辣椒2个，小干红辣椒一定要有（怕辣能少放），葱一根，姜一块，蒜全头 ， 盐，米酒 ， 糖 ， 生抽，麻椒，八角 ， 八角茴香
淋油 。把鱼清洗，打花刀，水控机净，淋油或灶火煎三四分钟 。调汤 。依据自身的口感把握食盐量；把葱切割成段，不必剁碎 ， 那样能够提升整道菜的艺术美；生姜切成片，蒜削皮 。把全部调料放到美食盆中，调均匀 。这时候要把榛磨清洗，浸在水中 。土豆切块预留 。
炖鱼 。鱼淋油后 ， 把不必要的油倒入，调准的料汁浇在鱼上，加五花肉；加沸水，水流量没过鱼身小于炒勺边，灶火炖；水开三五分钟后调文火炖20分钟 。留意水流量不必太少 ， 一是炖的时间长，二是后边也要红薯粉条，红薯粉条喝水 。
投料 。鱼下锅炖约25分钟后 ， 添加红薯粉条、马铃薯和榛磨，红薯粉条不必紧靠底锅以防黏锅 。10分钟后添加切割成大面积的水豆腐、大白菜，大白菜能够一整片放进，五六分钟后熄火起锅 。一定得用稍大一点的盆来盛，那样吃起来才够氛围 。
###其它资料参考###具体也要看火候的，推荐10-15分钟 。
电压力锅做焖酥鱼
原料：
A 小黄花鱼一盘（也可以用小条的鲫鱼或窄一点的带鱼都行，就是别太大了就行 ， 要不鱼刺不爱酥）
B 葱姜蒜若干 花椒大料 酱油 醋 黄酒 盐 糖 随意
C 鸡蛋一个（炸鱼用）
做法：
1 先将鱼去头去内脏洗干净控干水（省的炸鱼时溅），然后逐条沾鸡蛋液下入锅中炸制两面金黄就行了 。
2 准备电压力锅，先在内胆中加入些凉水（要少加，因为电压力锅不怎麽蒸发水的），差一点能没过鱼身就行，然后加入等水开了后再把炸好的鱼逐条放进去，盖上盖子，弄好排气阀，定时35分钟就行了 ， 因为锅里的水已经是开的了，所以这是保压时间（你要根据自家锅的定时器不同改一下） 。
3 时间一到就拔掉电源，等到气放完！插上插销定好时间开着锅盖继续煮，一直到锅里的水干了就行了 ， 你这是一定要看着，千万别糊了 。等到汤干了，就把鱼夹出来放到盘子中，把做鱼时的作料都挑出去 ， 晾凉后再吃 。
###其它资料参考###高压锅炖鱼要看火候，一般需要10-15分钟就可以把鱼炖好，就可以倒出吃 。
高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具 。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率 。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题 。
###其它资料参考###高压锅炖鱼一般需要30至50分钟左右鱼刺就酥了 。使用高压锅将鱼刺炖酥花费的时间，具体需要根据鱼的种类决定，如果是像小黄花鱼之类的小鱼，鱼刺较小 ， 一般放在高压锅中，火开后高压30分钟左右鱼刺就酥了 。
高压锅炖鱼多久鱼刺就酥了
一般情况下 ， 高压锅炖鱼，鱼肉大概20分钟左右即可成熟，可以直接食用，如果想用高压锅将体型比较大的鱼的鱼刺炖酥，可以选择先将鱼分块放入油锅中炸干水分，然后再放进高压锅中文火炖煮50分钟左右，不过长时间的炖煮容易影响鱼肉的口感 。
鱼刺通常是指细而尖的鱼骨，一般无毒 ， 由于鱼刺外型细?。秤檬比绻蛔⒁饪赡芑峥ㄔ诤砹?，难以下咽，吞咽时伴有疼痛感 。如果鱼刺不慎卡在嗓子里 ， 建议不要实施囫囵吞咽馒头或者喝醋等行为，应当及时到医院把刺拔出来 。
###其它资料参考###问题一：高压锅炖10分钟相当于一般锅炖多长时间大概相当于40分钟左右，就拿煲汤来说吧，一般的锅需要两小时，高压锅只需要30分钟就够了
问题二：高压锅炖鹅肉多长时间压力锅是否爆炸与单次使用时长无关，最关键的因素是压力装置无堵塞 ， 食材容量不超标 。高压锅炖鹅肉要看你鹅肉切多大块，以3cm块来算，普通压力锅限压阀排气开始计时12-15分钟即可
问题三：高压锅炖鲫鱼多长时间10分钟就够了
【高压锅炖小鱼要多久】
问题四：高压锅焖酥鱼需要多长时间用高压锅做酥鱼，你是不想要命了 ， 因为鱼刺卡气门，重伤过人的 。
再说用高压锅做，也做不好 。
建议你做酥鱼，从网上搜一搜“圣旨骨酥鱼” 。圣旨骨酥鱼是骨酥鱼的发源地，工“骨酥鱼祖” 。而且世代专一做酥鱼 。鱼好吃，鱼形好 。你试试吧 。
问题五：高压锅熬炖多长时间最好如过是酱排骨的话高压锅30分就可以了 要是炖个蔬菜什么的 15分钟到20分钟就可以，我上次压了大概50分钟肉是很烂 但是没有口感！
问题六：炖鸡用高压锅要多久才好15分种，水要放适当啊 ， 不要干过，那样炖出来的鸡又烂又香啊 。
高压锅炖鸡汤的做法
美 *** 选 / 01-23发布 / 1542浏览
高压锅炖鸡汤，美味又快捷，高压锅炖鸡一般在20-30分钟左右 ， 推荐2种高压锅炖鸡汤的做法：
一、党参红枣乌鸡汤
用料：
干香菇、红枣、枸杞、党参、百合、生姜 一大块拍散、乌鸡 一只
做法：
1.烧一大锅水，煮至沸腾，下入乌鸡 ， 抄至断生，估计约3-4分钟的时间，不要煮过久 。
2.将乌鸡捞出，水倒掉 。
3.高压锅中加入清水，将泡发好的党参 ， 香菇等作料倒入锅中 ， 因为乌鸡本身没什么油脂，为了让鸡肉更酥烂，可加入少量的色拉油或猪油，但现代人认为吃猪油不健康，还是吃植物油吧 。
4.盖上高压锅盖 ， 大火烧至高压锅开始出汽，然后改小火 ， 炖30分钟 。
5.改盛入汤煲内，加入鸡精，胡椒粉，再次烧开，这样上桌就不会很快就冷掉了 。记住冬天的汤一定要用汤煲保温哦 。
6.撒上葱花就可以上桌了，香气四溢，真是诱人啊 。
二、老母鸡汤
用料：
老母鸡 300克、山药 250克、生姜、葱、芝麻油 少许、胡椒粉 少许
做法：
1.老母鸡洗净斩件,山药去皮后切成厚块,姜切片,葱切花
2.将切好的老母鸡、山药、姜片一同放入高压锅内 ， 加入适量的水（水至少要完全没过鸡肉,如果喜欢喝汤可以稍微多放一点水），再滴入几滴芝麻油，放入少许的胡椒粉 ， 扣上锅盖，大火烧至高压锅冒气后转小火煲二十分钟关火
3.待高压锅内的空气排完后打开锅盖,加入适量的盐,撒入葱花即可
小贴士：
1.老母鸡的肉质比较硬,用高压锅来煲比较容易煲烂,如果用砂锅至少需要两个小时才够,不过很多人都说用砂锅煲的汤要香一些,但是像我这样的舌头倒是没给分出个上下来,用高压锅可要省煤气多啦!
2.在煲鸡汤之前加入少许胡椒粉和几滴芝麻油,可以大大提高汤的香味,这个我的舌头倒是尝出来了,加了比没加的汤要香很多呐!
3.去山药皮时要小心被它的粘液沾到出现刺痒，可以带上手套；也可将山药洗净切成段 ， 放入开水中浸泡半小时后再取出去皮；如果万一弄它的粘液出现了手痒的现象，可将双手放入食醋中浸泡5分钟后再放到火上烤一会儿，这样可以缓解手痒的症状；切好的山药如不马上下锅会变黑，可以将它泡在水里，防止变黑 。
问题七：高压锅炖大虾炖多长时间材料：虾一斤 ， 调料：香油，盐，酱油都少许：
第一步：虾洗净 ， 把脑心挑掉，用盐：香油，酱油腌制十五分钟
第二步：把腌好的虾倒入高压锅加入少许水开火压十五分钟就行了 。
问题八：兔肉用高压锅炖多长时间能熟？高压锅冒气后转小火约15分钟差不多 。仅供参考 。
###其它资料参考###炖鱼多长时间
炖鱼是很多人都非常喜欢吃的一种食物了，但是我们在制作的时候时间是很关键的，时间是会关系到鱼的熟没熟，而且对于肉的营养也是有非常大的影响的 ， 炖鱼一般来说时间控制在15到20分钟左右就是可以了，不需要炖太长的时间的，如果时间太长的话就是会使得鱼肉的嫩味和鲜味没有了，所以大家在制作的时候一定是要注意把握好时间 ， 我们如果是将鱼肉煮的时间太长的话就是会使得肉质变老 ， 而且营养价值也是会变得非常的低了 。
鱼肉里面是含有大量的优质蛋白质，而且能够很好的被我们的身体所吸收，而且鱼肉里面是含有非常丰富的核黄素、尼克酸、硫胺素、维生素D，而且也是含有钙、磷、铁等丰富的矿物质 。我们食用鱼肉能够很好的帮助降低血糖和保护心脏，而且对于预防骨质疏松有很好的效果 。
鱼油里面含有我们身体所需要的脂肪酸，n-3脂酸 。这种物质是会影响到我们的身体脂质代谢 ， 能够降低我们身体的胆固醇，使得高密度的蛋白质增高，我们食用鱼油能够帮助防止冠心病和动脉硬化的发生 。
鱼肉里面是含有非常丰富的维生素D和维生素A，而且里面也是含有维生素B6、维生素B12，而且含有烟碱酸，我们食用鱼肉能够很好的补充身体所需要的一些矿物质，而且鱼肉里面的DHA对于促进我们的脑健康和脑力有很好的作用 。
看了上面的内容，相信大家对于炖鱼需要多长时间有了很好的了解和认识了，我们在炖鱼的时候时间是非常的关键的，煮的太熟了或者是煮太久了，都是会影响到鱼肉的营养，所以大家在制作的时候一定是要学会掌握时间，而且我们也是可以多了解一些制作的技巧和方法，这样做出来的鱼肉是会更加的美味营养 。大家不妨经常制作食用一些试一试 。
###其它资料参考###1、用高压锅炖带鱼需要二三十分钟左右的时间就差不多了 。
2、高压锅一般用普通的锅来炖的话，大概是十几分钟就差不多可以吃了，如果是炖给小孩子吃的话，可以用高压锅 ， 可以把它的骨头都炖烂掉，大概是二三十分钟左右的时间 。或者是用砂锅也可以 。
