冰糖蒸香蕉有什么作用
冰糖蒸香蕉的功效与作用 滋润肠胃这样吃？
冰糖蒸香蕉听起来怪怪的 ， 但是冰糖性平味甘，可入脾、肺经，有和胃润肺的功效，而香蕉性寒味甘，有清热润肠的功效，这一款冰糖蒸香蕉可谓是好处多多啊!下面我们就来说一下冰糖蒸香蕉的功效与作用吧!
冰糖蒸香蕉的功效：1、香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号，甚至还有镇痛的效应 。
2、失眠者如在睡前吃些香蕉就容易入睡 ， 因为香蕉含糖量高，碳水化合物能增加大脑中5-羟色胺化学成分的活力，可以催人入眠 。
3、常吃香蕉可防止高血压，因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子，有抵制钠离子升压及损坏血管的作用 。
4、香蕉所含的食物纤维，可刺激大肠的蠕动，使大便通畅，因此可防治习惯性便秘 。
5、食用香蕉有刺激胃粘膜细胞生长的作用，可使胃壁得到保护，进而起到预防和治疗胃溃疡的作用 。
冰糖蒸香蕉的做法：材料：香蕉、冰糖
步骤：
1、香蕉去皮，和冰糖一起装盘中 。
2、整盘放入装水的锅中，加盖，蒸10分钟 。
3、十分钟后 ， 取出可吃 。
香蕉煮冰糖的功效比较广泛 ， 可以健脾开胃、润肠通便、缓中止痛 。对于脾胃虚弱的人群有改善作用，还可以调节便秘，对于胃脘疼痛有改善作用 。而从营养学的角度来讲，这种香蕉煮冰糖中的钾离子、碳水化合物、纤维素的含量都比较丰富，不但可以稳定心脏射血能力 ， 改善心慌症状，还可以加速身体内废物的代谢，能够治疗便秘现象，对于低血糖的人群也有调节作用 。
###其它资料参考###内容
香蕉与冰糖一起煎服是有一定的缓解治疗咳嗽的作用 。对于咳嗽主要可以通过查明具体的病因之后，通过药物或者是相应的方法来缓解治疗 。
香蕉冰糖可以起到这种清热润燥，化痰止咳的功效，当然也可以采用冰糖雪梨也能起到一定的润肺、清肺热的作用，对于肺热引起的咳嗽效果也是比较好得 。同时也可以采用萝卜煮蜂蜜，同时也可以加入适量的川贝 ， 主要使用的时候要辨证来使用，根据不同的咳嗽的类型来选用相应的食疗的方法改善这种咳嗽的症状 。音内容
香蕉炖冰糖对于治疗呼吸系统的感染引发的咳嗽，确实具有一定的辅助作用，但是不可以单纯的依靠香蕉炖冰糖来进行治疗 。出现了咳嗽的现象，还是应该找到咳嗽的病因来进行针对性的治疗，效果才是比较好 。香蕉炖冰糖是把香蕉蒸到比较软的情况下，而且会把香蕉蒸熟，破坏它原有的寒性，再利用性平，味甘 ， 可以入脾经和肺经的性质，这个时候具有一定的止咳和化痰的功效 。但是香蕉炖冰糖不可以吃得过多，如果吃得过多，反而不利于咳嗽的康复 ， 是因为香蕉吃得过多，容易导致一些胃肠道的不舒服，会使体质减弱 。
###其它资料参考###步骤如下：
步骤1、枸杞用冷水浸泡清洗干净备用；
步骤2、新鲜陈皮用温水浸泡，水色变黄绿则换水 ， 反复多次至水清，捞出用刀将白色瓤层削去，切丝备用；
步骤3、香蕉2个剥皮，切块 ， 放入紫砂煲内，加入冰糖，加入清水，水面略高过香蕉块；大火煮开，转小火加盖炖煮；
步骤4、约15分钟后，加入1中枸杞及2中陈皮丝，略微搅匀，熄火OK 。
###其它资料参考###可以 。
香蕉冰糖汤是一道广东省的传统名点 ， 属于粤菜系 。润肠通便，润肺止咳 。大肠燥结，症见便硬难排，或便如羊粪，干结难出 ， 或燥热之咳嗽，咽干口噪，或热病后烦渴欲饮；或习惯性便秘等 。
本汤是常用的滋润性甜汤 。汤中香蕉性味甘寒、滑利，含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖分、灰分、维生素（A、B、C、E）、5－羟色胺、去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺等 ， 功能清热润燥、解毒生津，《本草求源》说它能“止渴润肺、解酒、清脾、滑肠”，是润肠通便、降火生津常用果品 。
冰糖甘润，少佐陈皮行气健胃，使滋而不腻 。合而为汤 ， 滋润肠燥、通便泄热、滋润肺燥、止咳生津 ， 是老少咸宜的家庭常用之滋阴润燥甜品 。
扩展资料：
香蕉的搭配禁忌：
1、哈密瓜
哈密瓜与香蕉同食会导致肾衰与关节病人病症的加重 。各位喜欢做水果沙拉的MM们注意啦，哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因为哈密瓜含糖量在15%左右，钾离子含量相当高 。香蕉含钾也很丰富，据检测，每100克香蕉含钾283~472毫克 。
因此，肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜 。
2、酸牛奶
酸牛奶能降低胆固醇 。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强，乳酸菌在胃液里很难存活 ， 降低酸奶的保健作用 。与香蕉同食则对身体健康无益 。
一些脾胃虚寒容易腹泻的人，喝了刚从冰箱拿出来的酸奶，再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉 ， 容易发生腹痛腹泻等问题 。
3、土豆
土豆是我们餐桌上经常出现的食物 ， 香蕉又是我们经常吃的水果，或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用 。
如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素 。这些毒素会导致人们长斑 。爱美的MM记住咯 ， 不要一起吃这两种食物 。
4、芋头
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用 。
芋头营养价值高但忌与香蕉同食，同食会引起腹胀 ， 中毒 。
5、甘薯
甘薯是一种药食兼用的健康食品 。含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品 。
香蕉、甘薯同食会发生不良生化反应 ， 引起身体不适 。红薯和香蕉吃后容易胀肚子，而且还伴有胃反酸现象，吃多了，会造成食品长时间停留在胃里，产生胃堵 。如果红薯香蕉和红薯一起吃会慢性中毒 。
6、阿司匹林
阿司匹林与含糖多的食品 ， 如椰子、甜石榴、桃、葡萄、香蕉等同食，容易形成复合体，从而减少初期药物的吸收速率 。
7、牛肉
都说秋季要进补 ， 要知道牛肉不仅味道鲜美，更富含大量营养，实为秋季滋补的不二食材 。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美 ， 受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称 。
但吃了牛肉就不要吃香蕉，会胃绞痛 。
参考资料来源：
百度百科-香蕉冰糖汤
人民网-香蕉不能和八种食物一起吃
###其它资料参考###可以，香蕉性味，甘寒 。具有清热润燥、解毒生津等作用 。冰糖甘润，和陈皮一同食用可以行气健胃 ， 使滋而不腻 。因此，香蕉冰糖汤可以滋润肠燥、通便泄热、滋润肺燥、止咳生津，是老少皆宜的护唇去燥的滋补汤 。
香蕉炖冰糖是把香蕉蒸到熟烂 ， 破坏它原本的寒性，再利用性平、味甘，可入脾经和肺经 ， 具有补中益气、和胃润肺的冰糖合炖，便可发挥止咳及化痰的作用 。
同时，冰糖还可用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛 。另外 ， 老人含化冰糖还可缓解口干舌燥 。
扩展资料：
香蕉的有益功效
1、控制血压 。研究表明：香蕉里的钾元素能够控制血压水平，也有助于降压 。
2、改善脑力 。香蕉是B族维生素的很好来源，有助于振奋神经功能和提高学习能力 。
3、降低中风风险 。研究显示：经常食用香蕉有助于降低人们患上中风的风险 。香蕉富含抗氧化剂和膳食纤维，常吃这种水果还能降低人们患上癌症的风险 。
4、保持骨骼健康 。香蕉里存在的益生菌能更好地吸收身体内的钙质，有助于骨骼健康 。
参考资料来源：人民网——关于香蕉，你不知道的那些事儿…
参考资料来源：人民网——秋季嘴唇干裂吃什么？多喝香蕉冰糖汤护唇润唇
参考资料来源：人民网——秋冬燥咳？冰糖食疗用起来
###其它资料参考###香蕉性寒，但若蒸至熟烂 ， 寒性便会被瓦解掉，而冰糖性平、味甘 ， 可入脾经和肺经，具有补中益气、和胃润肺的作用 。因此，冰糖与香蕉合蒸，自然可以发挥止咳化痰的功效 。但是，这是针对感染的燥热性咳嗽而言，如果属于过敏性的细支气管炎、老年人肺部功能衰退所引起的慢性支气管炎——寒咳，就不能用这一道偏方了 。同时，香蕉经蒸煮后 ， 作用有限，因此冰糖蒸香蕉不宜食用太久 。如果吃了一、两星期，咳嗽仍不见好转 ， 最好停用 。
###其它资料参考###蒸香蕉主要是用新鲜的香蕉通过高压蒸煮之后制作而成的一种食物 。这种蒸香蕉中含有非常丰富的淀粉和糖分，摄入身体之后可以有效的促进新陈代谢 ， 并且可以增强身体的免疫力，可以增加肠道蠕动的速度 ， 对于脾胃虚弱导致的食欲不振有很好的辅助治疗作用 。通过蒸煮之后并没有破坏香蕉中丰富的纤维素 ， 这种纤维素有利于身体内废物的排出 ， 对于高血压、高血脂症有很好的治疗作用 。
【冰糖蒸香蕉有什么作用】治疗高血压
高血压和心脑血管疾病患者体内往往钠多而钾少 ， 而香蕉中含有丰富的钾离子 。钾离子有抑制钠离子收缩血管和损坏心血管的作用 。吃香蕉可维持体内的钠钾平衡和酸碱平衡，使神经肌肉保持正常、心肌收缩协调 ， 所以每日吃3～5根香蕉，对高血压及心脑血管疾病的患者有益 。
降低胆固醇血清，胆固醇过高会引起冠心病，香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用 。血清胆固醇过高者，可用香蕉果柄50克 ， 洗净切片，用开水冲饮，连饮10～20天，即可降低胆固醇 。
防治胃溃疡
胃肠道溃疡的的患者常服用保泰松，往往会导致胃出血 。而香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质，它能刺激胃黏膜细胞的生长和繁殖，产生更多的黏膜来保护胃 。
治疗皮肤瘙痒症
香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生 。实验证明，由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气?。?效果很好 。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦，或捣成泥末，或是煎水洗 ， 连用数日，即可奏效 。
###其它资料参考###目录1拼音2《广东民间验方》 2.1处方2.2制法2.3功能主治2.4冰糖炖香蕉的用法用量 附：1古籍中的冰糖炖香蕉1拼音bīng táng dùn xiāng jiāo
2《广东民间验方》2.1处方香蕉2只 冰糖适量
2.2制法将香蕉去皮，加冰糖适量，隔水蒸 。
2.3功能主治清热润燥，解毒滑肠，补中和胃 。适用于虚弱病人的便秘 。
2.4冰糖炖香蕉的用法用量每日服2次，连服数日 。
古籍中的冰糖炖香蕉《本经逢原》：[卷三水果部]石蜜 即冰糖也 。散白如霜者曰糖霜，与山蜂蜜结石上者不同甘平无毒 。发明凝结成块如石者为石蜜，轻白如霜者为糖霜...
《张聿青医案》：[卷十九]膏方 两）茯神（二两）制香附（二两打）共煎浓汁，用白冰糖四两糁入收膏 ， 每晨服三四钱 。秦（左）阴亏不能制木...
《验方新编》：[卷十八反胃呕吐]诸般气痛急救方 用好烧酒半茶杯，浸大冰糖一块，须一两多重者，将酒烧燃，俟烧完自熄，将冰糖研碎，开水冲服即愈 。《验方新...
《景岳全书》：[卷之六十宙集·古方八阵因阵]以下杂方 泡化，先熏后洗，三、四次绝痒 。梅苏丸龙脑薄荷粉草冰糖（各四两）乌梅肉（三两）白檀香紫苏叶（各二两）上...
《吴鞠通医案》：[卷三]虚劳
###其它资料参考###1、材料：香蕉2只、冰糖适量 。
2、做法：取香蕉2只去皮放入盘中 ， 加冰糖适量，隔水蒸透 。
3、用法：每日服2次，连服7日即可 。
4、作用：清热润燥，润肠通便 。适用于虚弱病人的便秘 。
5、评注：香蕉性寒，因此蒸熟使用，才适用于脾虚便秘之人 。
