怎么看绿茶有没有过期不能喝?。?/h2>
一看(看颜色 , 如果呈现墨绿状态就不要喝了)二闻(闻是否已经没有了绿茶的豆香或兰花香气,如果没有不要饮用)三摸(抓几片茶叶在手中轻轻抚摸,如果表面枯如干草,没有光泽且容易折断,就不要饮用了)四泡(用80°左右的水冲泡 , 如果茶叶久久漂浮不下沉,或汤色深绿就表明过期了)
以上是一些有实际意义的小窍门 , 也是多年摸索出来的结果,希望对你有所帮助!
有包装的茶叶一般来说,有包装的茶叶,在包装上会印有保质期限 。这种情况下,只要茶叶是在标明的保质期内,且保管正确,就还可以放心饮用 。无包装的茶叶无包装茶叶,这里所指包括散装茶叶和自制茶叶,我们可以这样辨别:1、外观上,如果发生了过期霉变,这样的茶叶通常色变,多数发白质感上 , 过期茶叶大多偏轻,而且柔韧差,一捻就碎 。2、过期茶叶会散发出陈味,或是与正常茶叶明显不同的气味其茶汤颜色,也会明显浑浊不透亮 。3、如果是过期的,比如绿茶茶汤原本的清口感会大打折扣 , 苦涩的感觉因而会更多 。其它,如回味性或收敛度也有明显下降 。
###其它资料参考###绿茶会过期 。
绿茶的保质期一般为一年左右,但如果保存不当,受潮引起含水量超标的话可能两个月就过期了 。一般可以通过闻香气来判断绿茶是否可以饮用 , 深闻干茶或回味茶汤香气的时候,如果出现明显陈味、霉味或异味 , 说明变质通常不可以饮用 。
另外用手指捏绿茶的干茶,如果搓成细片状,且茶梗不易折,说明已变质,因为正常绿茶,含水量在百分之七,可搓捏成粉末 , 此时就不能饮用了 。
选购绿茶的注意事项
绿茶干茶的含水量一般在7%,用手轻握茶叶有微刺感,轻捏会碎,这样的绿茶干燥良好 。如果用手重捏茶叶也不会碎,说明茶叶已回潮受软,品质会受影响,但一般绿茶都不用手触碰,因绿茶品饮要新鲜,多用袋装或充氮包装 。
除了干燥程度,看绿茶的外观,要从茶叶的外形、嫩度、净度、匀度和色泽几个方面观察,因为这几个方面是决定茶叶品质的重要因素 。
###其它资料参考###绿茶的保质期在常温下一般为一年左右 。不过只要储存合理,则茶叶可长时间保质 。影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度 。但是绿茶陈放时间过长,新茶的鲜爽和香气就没有了 。
辨别绿茶是否变质的方法:
【怎么看绿茶是否过期】
1、闻香气
深闻干茶,或回味茶汤香气 , 若出现明显陈味、日晒味、霉味或异味,说明变质了 , 建议不要了 。
2、看干茶
用手指捏干茶只能搓成细片状,且茶梗不易折 , 说明已变质 。因为未变质的绿茶,正常情况含水量在7%,可搓捏成粉末 。
3、鉴茶汤
变质的绿茶汤水黄褐凝重,毫无通透之感 。
###其它资料参考###近年来,“越陈越香”的说法普及程度越来越高 。但我们应当注意到 , 并非所有的茶都使用这个准则,比如,绿茶、黄茶等 。那么如何判定茶叶是否过期变质呢?
1、 观色泽:首先是看干茶的色泽 。茶叶正常的颜色是光泽油润的,如果出现黑点、灰白色等类似霉点的东东,那么就说明已经是劣变的茶叶了 。在质感上,过期的茶叶大多偏轻 , 且韧性较差 。而汤色上如果茶叶不是适宜长期存放的老茶,汤色明显偏离基本的汤色,出现变浓或变暗,你就要小心了哦!
2、 闻异味:除了正常的茶叶香气以外,如果出现陈味、霉味、焦味、烟味、酸馊味等异味,则需要多加注意 。
3、 尝滋味:变质的茶,其茶汤原本令人愉悦的口感会大打折扣,苦涩感更多,醇厚度、回味性或收敛性也会有明显地下降 。
以上就是关于如何判定茶叶是否过期变质的内容介绍了,通过以上的相信大家都有所了解了,希望对大家有用 。