牛奶都不可以和什么一起吃?。?/h2>
牛奶和以下食物一起吃：
牛奶+橘子
因为橘子中含有丰富的果酸 ， 果酸会影响牛奶中蛋白质的消化和吸收，降低牛奶的营养价值 ， 还可能出现腹泻、腹泻等不良反应 。
牛奶不宜与巧克力同食 。
因为牛奶中蛋白质和钙的含量丰富 ， 而巧克力中含有的草酸会与蛋白质结合成为不溶性的草酸钙，会影响钙的吸收，还可能出现头发干枯、腹泻等不良反应 。
牛奶+菠菜
菠菜中含有较多草酸和鞣酸等，与牛奶同食可能会影响奶中钙质吸收，长时间同时食用还可能产生体内结石的风险；
牛奶+果汁
牛奶中含有丰富酪蛋白，如添加果汁等酸性饮料可能引起酪蛋白沉淀或凝集 ， 影响蛋白质消化吸收 。部分人群脾胃虚弱，饮用后可能出现消化不良或腹泻的症状等；
牛奶+药物
应避免牛奶与药物同服 ， 典型为服用铁剂时应避免与牛奶同服，牛奶中具有丰富钙离子，会影响铁剂在肠道内吸收 。
牛奶+可乐
可乐中含有大量的碳酸和糖，而牛奶富含钙离子 。两种饮料混合在一起后，牛奶中的钙离子会与碳酸结合形成碳酸钙，不利于人体吸收，容易增加胃肠道的负担 。
牛奶中含有大量的蛋白质，这些蛋白质会与可乐中的碳酸相结合，进而形成蛋白质结块 。这些蛋白质结块可能会导致人体出现便秘的症状 。
牛奶和可乐同时饮用，可能会发生化学反应，导致牛奶的营养价值降低，可乐的味道变差 。
因此，一般不建议牛奶和可乐一起喝 。如果想要喝牛奶和可乐，一般需要间隔三个小时的时间 。此外，大量喝可乐可能会导致人体出现骨质疏松的症状，建议减少可乐的饮用 。平时还要多进行一些体育锻炼，以提高身体的抵抗力，预防疾病的发生 。
分类:生活 >>美食/烹饪
解析:
1 .牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收
2.牛奶和果汁不能一起吃 牛奶中的蛋白质80％以上为酪蛋白 ， 如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻 ， 因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果 。
3.橘子与牛奶不能一起吃
在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子 。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果
【奶不可以和什么一起吃】4.牛奶与糖
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应 ， 生成有毒的果糖基赖氨酸 ， 有害于人体 。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟 。
5.牛奶与巧克力
牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收 。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象 。
6.牛奶与药
有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实 ， 牛奶会明显地影响人体对药物的吸收 。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜 ， 使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应 ， 形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收 。因此 ， 在服药前后1小时也不要喝奶 。
7.牛奶与茶
喝牛奶时，不应同时饮用茶水，因为茶叶中的鞣酸会阻碍牛奶中钙离子的吸收 。
###其它资料参考###牛奶不能和以下食物一起吃：
1、橘汁
牛奶在酸性条件下，它的蛋白容易和胃酸产生作用，形成一种凝固物，牛奶里面的乳酸钙、草酸钙等造成沉积，产生絮状物，这种絮状物不利于胃的吸收 。所以一些肠胃不好的人喝过果汁再喝牛奶，会出现腹胀 。而橘子一类的水果属于高果酸果品，遇到牛奶会形成大量絮状物 。
2、巧克力
液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙” 。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等 。
3、鸡蛋
牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在 。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输) 。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能 。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食 。
4、猕猴桃
猕猴桃性寒 ， 因此不宜多食 。尤其是脾胃虚寒者应慎食，腹泻时不宜食用 。另外，由于猕猴桃中维生素C含量较高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，因而食用猕猴桃后不要马上喝牛奶或吃其他乳制品 。
扩展资料：
不能喝牛奶的人：
1、对牛奶过敏的人 。牛奶中的蛋白质对人体来说是一种异性蛋白 。有些人对这种异性蛋白会产生过敏反应，喝入牛奶后会出现呕吐、腹痛、腹泻、哮喘及皮肤过敏等症状 。
2、缺铁性贫血患者 。食物中的铁需要在消化道中转化成亚铁才能被人体吸收和利用 。当人们喝入牛奶后，其体内的亚铁就会与牛奶中的钙盐、磷盐等结合成不溶性化合物，从而使铁的含量减少 。如果缺铁性贫血患者喝了牛奶 ， 会加重其贫血的症状 。
3、消化性溃疡患者 。牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激，但牛奶能刺激胃黏膜使其分泌大量的胃酸，从而加重患者的病情 。
4、反流性食道炎患者 。反流性食道炎是由于食管下括约肌收缩力下降，使胃及十二指肠内的液体反流进入食管而引起 。含有脂肪的牛奶会降低食管下括约肌的张力，加重胃液和肠液的反流，从而加重患者的食道炎症状 。
5、胆囊炎和胰腺炎患者 。牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰腺酶的参与 。所以，患有胆囊炎和胰腺炎的人喝入牛奶后，会增加胆囊和胰腺的负担，从而使病情加重 。
6、腹部手术后的患者 。此类病人多有肠胀气的症状 。牛奶中含有较多的脂肪和酪蛋白 。这些物质在胃肠内不易被消化 。它们在肠道内停留过久就会产生气体，从而使患者肠胀气的症状加重，不利于患者肠蠕动功能的恢复 。
参考资料来源：人民网-牛奶和四种食物一起吃等于“服毒”
###其它资料参考###牛奶不能与柿子、巧克力、橘子、茶等一起吃 。牛奶因为含有丰富的蛋白质以及营养元素，营养价值高，具深受大众喜爱 。但牛奶在与一些食物一起吃的时候可能会造成不良反应或者会降低牛奶的营养价值，应避免与这些食物一起食用 。
1、柿子不能和牛奶一起：柿子中含有较多的鞣酸、单宁酸等物质，很容易与牛奶中含有的钙质、蛋白质、维生素C等营养成分发生作用，不仅影响到营养的吸收还可能会影响到身体的正常消化吸收 。
2、巧克力不能和牛奶一起吃：牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收 。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象 。
3、橘子不能和牛奶一起吃：在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子 。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固 ， 从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果 。
4、茶不能和牛奶一起吃：喝牛奶时，不应同时饮用茶水，因为茶叶中的鞣酸会阻碍牛奶中钙离子的吸收 。
###其它资料参考### 牛奶不能和哪些食物一起吃
牛奶不能和哪些食物一起吃 ， 鸡蛋和牛奶是平时大家最常吃的两种食物，而且很多人的早餐必备就是牛奶 。但是不是所有食物都能和牛奶搭配的，有的食物和牛奶搭配反而会有害，一起来看看牛奶不能和哪些食物一起吃吧 。
牛奶不能和哪些食物一起吃1哪些食物不能和牛奶一起吃
1、鸡蛋和牛奶不能一起吃
鸡蛋和牛奶是适合在一起吃的两种食物，虽然没有明显坏处，但是却会让这两种食物中的营养成分大量流失，人们食用以后根本不能让身体吸收到应有的营养成分 。因为牛奶中含有大量的乳糖 ， 而鸡蛋中则含有大量的蛋白质，这两种营养成分相遇以后人 ， 会产生明显反应 ， 生成一些不能让人体吸收的物质，从而也就出现了营养流失的现象，这也是鸡蛋和牛奶不能一起吃的主要原因 。
2、巧克力不能和牛奶一起吃
巧克力是不能和牛奶一起吃的一种食物，因为巧克力中含有一定数量的草酸，这些草酸遇到牛奶中的蛋白质和钙质以后 ， 会形成人体不能吸收的草酸钙，会让人体吸收的钙质大量减少，经常这样就会让人们出现腹泻和长生缓慢等多种不良症状 。
3、果汁不能和牛奶一起吃
果汁也是不能和牛奶一起吃的一种食物，因为果汁会与牛奶中的酪蛋白之间发生反应 ， 产生一些凝集物和沉淀物，这些物质是人体不能消化和吸收的，当这些物质在人体内积存过多时，人们就会出现腹泻或者消化不良，危害人们的身体健康 。
牛奶不能和哪些食物一起吃2喝牛奶的一些禁忌
1、牛奶不能空腹喝？
很多人坚信，空腹喝牛奶不能吸收其中的营养 。然而 ， 一两岁的宝宝都以牛奶作为主食，没有人听说宝宝喝奶之前要先喝半碗大米粥，那么以健康成年人的消化能力，即便饭前喝奶也能很好地消化吸收 。事实是：喝一杯牛奶，可以有效缓解饥饿感达一小时以上 。
有人说空腹喝牛奶会造成蛋白质浪费 ， 实际上宴席上不吃主食大量吃鱼肉类食品才是蛋白质的浪费，而牛奶中含有约4.6%的乳糖，它属于碳水化合物，会优先分解供能节约蛋白质；此外牛奶中还含有3%左右的脂肪，也起到供应能量的作用 。因此，空腹喝奶并不会造成蛋白质的浪费 。
2、消化能力差最好喝酸奶
需要注意的是，如果喝牛奶后有腹胀腹泻问题，那么说明机体的乳糖消化能力差，或者有乳糖不耐的.症状，这样的确不宜空腹饮奶 。建议先吃淀粉类食物，再少量多次地喝牛奶，最好能饮用酸奶 。此外，早上起床后要先喝一杯白开水，20分钟后再喝牛奶 。
3、牛奶不能加糖喝？
有人认为牛奶加糖会影响牛奶的消化吸收，然而绝大多数奶粉类产品都是加糖产品，各国消费者已经饮用加糖奶粉百余年，而传统上我国消费者喜欢喝加糖牛奶，并没有发现因加糖导致消化不良的报告 。
相反，如果在饥饿时饮用，牛奶加糖之后其能量供应的营养素来源还能更趋合理化 。
4、褐变反应并非“有害”
还有人说牛奶加糖煮沸可能会生成“果糖基赖氨酸” ， 具有一定毒性 ， 这种提法并不确切 。
实际上，牛奶中所含的乳糖与赖氨酸在高温下发生反应的速度高于蔗糖与赖氨酸的反应速度，这种反应称为“美拉德反应”，与面包皮经过烤制会变褐是同样道理 。这个褐变反应虽然会造成少量赖氨酸的损失，却完全谈不上“有害” 。
5、牛奶一定要加热喝？
很多人认为牛奶一定要加热，哪怕是消毒奶 ， 也要用锅烧开了再喝 。实际上 ， 牛奶煮沸后粘在锅上的“奶垢”当中含有大量钙质，从而造成严重的营养损失 。消毒牛奶经过超高温杀菌，在保质期之内可以无需加热直接饮用 。
对于肠胃偏寒者，喝冷牛奶后刺激肠道过度蠕动可能引起轻度腹泻 ， 不妨用微波炉或热水把消毒牛奶加热到手感到有些烫的程度再饮用 。
6、只有高钙奶才补钙？
所谓“高钙奶”的钙含量仅为130～150毫克/100毫升，而普通牛奶的含钙量就可以达到110毫克/100毫升以上，一些产品甚至可以达130毫克/100毫升，“高钙奶”与普通牛奶相比并无明显优势 。牛奶中的钙为容易吸收的乳钙质，有乳糖、氨基酸、维生素D等多种吸收促进因子，而人工添加的钙是价格极为低廉的乳酸钙等无机钙 ， 其吸收率未必能达到乳钙质的水平 。
可见 ， 如果需要补充钙元素，只需要每天喝牛奶即可，并不一定需要专门喝“高钙奶” 。
7、牛奶喝了会长胖
牛奶含水分86%左右，250克一袋的全脂牛奶仅含热量150千卡，相当于小半碗米饭 。然而，吃100克饼干，就会摄入热量450千卡以上 。一听可乐中所含热量也达140千卡，与一袋全脂牛奶相当 。可见，牛奶并不能算是容易让人发胖的食品，而且牛奶中所含的蛋白质、维生素、矿物质之丰富，是可乐所无法比拟的 。
牛奶具有极好的饱腹感 。在餐前喝一杯牛奶，可以有效地缓解饥饿，降低食欲，可以帮助人们正餐时不吃得那么急那么多 。如果用两杯牛奶加凉拌蔬菜代替晚餐，甚至还可以帮助人体减肥 。需要注意的是，如果有晚上睡前喝牛奶的习惯，就要相应减少晚餐的食量 ， 以避免额外摄入热量而发胖 。
8、牛奶中脂肪越少越健康？
牛奶中脂肪含量仅为3%，每天喝一袋250克（243毫升)的牛奶，会增加脂肪7.5克 。对于城市家庭来说，一日饮食摄入脂肪通常在80克以上，牛奶中这点脂肪在一日当中所占比例并不算高 。
低脂奶或半脱脂奶含脂肪1.0%～1.5%，全脱脂奶含脂肪0.5% 。因此，把全脂牛奶换成低脂牛奶也就是减少3.75～5.0克脂肪 ， 即便是全脱脂奶，也只能减少6.25克 。相比之下，做菜时少放油、不吃煎炸食品、少吃猪肉、少去餐馆才是减少脂肪的大计 。
牛奶中的维生素A、D和抗癌物质共轭亚油酸均存在于脂肪部分 。香气成分也存在于乳脂当中 。脱除牛奶的脂肪会显着影响其营养价值 ， 风味、口感和饱腹感 。因此，除非有控制血脂的需要，不一定要选择脱脂和低脂牛奶 。
以上就是关于牛奶不能和哪些食物一起吃的解答，大家平时生活要多多注意 。
###其它资料参考###牛奶不能与菠菜、巧克力、果汁、药物一起吃 。
牛奶因为含有丰富的蛋白质以及营养元素，营养价值高，具深受大众喜爱 。但牛奶在与一些食物一起吃的时候可能会造成不良反应或者会降低牛奶的营养价值，应避免与这些食物一起食用 。
牛奶不能与菠菜一起食用 。因为在菠菜中含有比较多的草酸和鞣酸等物质，如果与牛奶一起吃的话会影响到奶中钙质的吸收 ， 长时间一起吃，会增加体内长结石的风险；
牛奶不能与巧克力一起吃 。因为巧克力中含有的某些成分可能会与牛奶中的钙发生反应，会影响到食物中的钙质和营养的吸收；
牛奶不能与果汁一起进食 。果汁等酸性饮料会引起牛奶中的酪蛋白沉淀或是凝集，影响机体消化和吸收牛奶中的蛋白质 。对于脾胃虚弱的人来说，在一起进食后还可能会出现消化不良或是腹泻等症状；
牛奶不能与药物一起吃 。因为在服用铁剂时不能与牛奶一起吃，因为在牛奶中含有具有丰富钙离子 ， 会影响到铁剂在肠道里的吸收 。
如果在喝牛奶时不小心吃了这些东西，也不用担心，因为少量的食用不会产生很明显的不适，如果是大量食用的话，身体可能会产生明显的不适 。而且有些人在牛奶和其他一样食物一起吃也可能出现不适症状 ， 所以需要根据个人身体状况来选择牛奶饮用 。出现问题时应当及时就医，减少不利影响 。
###其它资料参考###牛奶不能和什么一起搭配着吃？
1、牛奶+糖：牛奶能与果糖反应，产生有毒物质，对人体健康造成伤害 。
2、牛奶+菠萝：牛奶和菠萝一起吃容易造成身体的不适 ， 不宜一起食用 。
3、牛奶+韭菜：牛奶中大量的钙质与韭菜中的草酸一起食用，会影响人体对钙质的吸收 。
4、牛奶+菠菜：牛奶和菠菜一起吃有可能会引起痢疾 。
5、牛奶+红枣：牛奶和红枣一起食用会影响蛋白质的吸收 。
6、牛奶+猕猴桃：牛奶和猕猴桃一起食用会影响消化吸收，从而造成腹胀、肠胃不适 。
7、牛奶+米汤：牛奶和米汤一起食用容易导致维生素A的流失 。
8、牛奶+钙粉：牛奶和钙粉一起食用牛奶中的蛋白和钙会造成沉淀物的产生，不利于人体的吸收 。
9、牛奶+红糖：红糖会使牛奶中的营养价值大幅度降低，不宜一起食用 。
10、牛奶+巧克力：牛奶和巧克力同食会会产生沉淀物质，不利于人体的吸收 ， 容易造成腹泻、成长发育迟缓 。
11、牛奶+乌鳢：牛奶和乌鳢一起吃可能会造成食物中毒，用绿豆可以起到治疗的作用 。
12、牛奶+醋：牛奶和醋一起食用可能造成腹中病结 ， 地浆水可起到治疗作用 。
另外牛奶不适合和药物一起吃的 ， 因为如果您用牛奶来送服药物的话，首先会降低药物在血液中的浓度，影响疗效，而且牛奶中含有的微量元素会与某些药物中的成分发生作用 ， 使药物难以被肠胃吸收，甚至是破坏药物的药性，所以在服药前后一个小时最好不要喝牛奶 。
