黑芝麻糊的配料有哪些？
黑芝麻糊的配料有：小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、白糖、淮山以及其它五谷杂粮 。黑芝麻糊（hù）是以黑芝麻为主要原料，加入其它五谷杂粮制作而成的一种食品 。
芝麻糊中含脂肪油，为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、花生酸等甘油脂，并含芝麻素（sesamin）、芝麻林酚素（sesamolin）、芝麻酚（sesamol）、胡麻甙（pedaliin）、车前糖（planteose）、芝麻糖（sesamose）等 。
黑芝麻、黄豆、黑豆、黑米、糯米、燕麦、荞麦 。
黑芝麻糊的配方和原料：黑芝麻、黄豆、黑豆、黑米、糯米、燕麦、荞麦 。五谷养生糊，是由五谷杂粮为基础原材料 ， 辅以药食同源的各类食材 ， 低温烘焙熟后磨制成粉，经热水冲泡而成的养生糊 。
五谷养生糊没有经过膨化处理，也没有添加任何速溶剂、防腐剂，而且最大程度地保留了五谷和各类食材的养生效果 ， 是日常调理的养生佳品 。
###其它资料参考###做法如下：
主料：黑芝麻200克、枸杞子10粒、糯米100克 。
辅料：冰糖5粒、水适量 。
步骤：
1、准备原料：黑芝麻200g、糯米100g、枸杞10粒、冰糖 。
2、糯米用水浸泡 ， 黑芝麻放到筛子里淘洗一下 ， 最好是用那种网眼很细的筛子，没有的话就用纱布兜裹着淘洗 。
3、沥干水的黑芝麻放入锅中小火翻炒 。
4、水分炒干后炒至黑芝麻发亮变鼓，听到吱吱的炸开声即可 。
5、糯米、黑芝麻、枸杞和冰糖一起放入豆浆机 。
6、加入适量清水到水位线 。
7、选择特浓干豆选项即可 。
8、豆浆机报警后美味的黑芝麻糊就好了 。
注意事项
首先黑芝麻用清水清洗一遍表面的杂质，用筛网沥干水分，然后与所有食材炒完或者烤完以后，要等自然冷却后再进行下一步，注意一定要把芝麻凉透了才能打 。黑芝麻是不能单独打粉的，因为它含油脂，单独打粉的话会有些油脂渗出来 。
###其它资料参考###主料：核桃100克、黑芝麻200克、糯米粉150克 。
辅料：白砂糖适量 。
1、将黑芝麻清洗干净，沥干水分，然后放入炒锅里面小火炒熟 。
2、核桃也放入锅中，小火炒熟 。
3、接下来炒糯米粉，同样是无油无水的锅，小火慢慢炒至颜色微微发黄、没有生面粉的味道就可以了 。
4、黑芝麻晾凉以后，用料理机磨碎 。量比较多的话，需要分次进行 。
5、磨好黑芝麻以后 ， 不需要清洗料理杯，直接放入核桃仁 ， 磨成核桃粉 。
6、这就是分别磨好的黑芝麻粉和核桃粉了 。糯米粉炒好之后晾凉备用 。
7、将三种粉放入一个容器里面，充分混合均匀 。
8、再次将混合均匀的粉料放入料理机的干磨杯里面，分次打磨一遍 。第二次干磨 ， 糯米粉会吸收核桃和黑芝麻里的油份，混合得更加均匀，而且会更加细腻，口感更好 。
9、磨好的核桃黑芝麻粉，用保鲜盒装起来，密封保存，可以一次多做一些，随吃随?。浅７奖?。
10、想吃的时候，用干净的勺子舀两勺到碗里面 ， 根据口感放入适量的白砂糖 。
11、往碗里倒入刚刚煮沸的开水，一遍倒水，一遍用勺子搅拌 ， 拌匀到合适的浓稠度就可以吃了 。
12、成品 。
###其它资料参考###配料：黑芝麻100g、糯米30g、冰糖适量 。
具体步骤：
1、准备好所用食材 。
2、将糯米洗净沥干水分后，放入煎锅中 。
3、小火翻炒至糯米微黄 。倒入黑芝麻继续把黑芝麻炒香 。
4、稍凉后倒入破壁机中 。
5、加入冰糖和适量的开水 。
6、把破壁机接通电源 ， 设置【五谷】功能 。
7、按下开关，香味马上就出来了 。
8、一杯香甜润滑的黑芝麻糊就好了 。
###其它资料参考###准备材料：大米50克、花生40克、黑芝麻20克、纯净水900毫升
1、用的是很粮优选优质精米 。
2、备好食材 ， 称重 。
3、所有食材倒入碗中 ， 淘洗干净 。（黑芝麻不好清洗，可以借助筛网）
4、将淘洗干净的食材 ， 倒入豆浆机内胆中 。加水至最低水位线 。
5、盖上盖子，接通电源，按迷糊程序 ， 静等25分钟 。
6、叮咚时间到，美味的黑芝麻糊就做好了 。
###其它资料参考###工具/材料：黑芝麻200克，糯米面粉200克
1、黑芝麻可以直接在市场上购买到的，如果想要一次做到位的话可以直接购买黑芝麻粉这样回来之后就不要手要制作成芝麻粉了 。如果购买的是黑芝麻颗粒，需要提前炒一下，炒香后再进行制作黑芝麻糊 。
2、炒香后的黑芝麻，要用工具把它变成黑芝麻粉，可以用搅菜机进行制作；也可以用一些磨损工具进行制作 ， 尽量磨细腻一些 。
3、把准备好的糯米面粉 ， 倒在锅内进行炒一下，这样保存面粉也是熟的、香的，后续在泡黑芝麻糊的时候味道会更好 。
4、停火后或是变成小火后，再把之前制作好的黑芝麻粉一并倒在一起进行搅拌均匀，让两者更好的混合在一起 。
5、可以提前尝一下，混合的整体味道 。若是不太香可以再继续炒一下，再存储可更长时间的食用 。
6、如下是整体全部混合在一起，用工具让两者更综合的进行搅拌，这样后续在直接食用的时候味道会更好，可以放小火边搅拌边小炒一下，这样会让黑芝麻粉与糯米粉口感会更香甜 。
7、制作好后，可以用开火或温水泡上一碗，再进行搅拌一下；稍稍静一会后再食用，对于喜欢口感甜一些的在这一步上可以再添加一些糖就可以了 。
###其它资料参考### 黑芝麻糊也就是用黑芝麻制作而成的 ， 适当的吃一些黑芝麻糊能够起到美容养颜，乌黑头发，养血润燥，补肾益气，益肝作用 。自己在家里面制作一些黑芝麻糊来吃，效果会更好，毕竟市面上卖的黑芝麻糊可能是假冒伪劣产品，所以要注意，下面就来看一下黑芝麻糊制作方法，想要了解的人就一起来和看看吧 。
黑芝麻糊制作方法需要准备白糖，糯米，黑芝麻，黑芝麻清洗干净以后，再放到筛网里面，把水分沥干，黑芝麻倒进锅里面，用小火进行翻炒，水分炒干以后就会听到噼噼啪啪的声音 ， 把火关掉盛出来 ， 然后再把糯米清洗干净 ， 用同样的方法放到锅里面翻炒，炒到微黄，把火关掉，黑芝麻和糯米全部都需要放凉，加入适量的糖一起放进搅拌机里面打成粉末，打好的粉末是可以直接吃的，加入适量的水调成黑芝麻糊，味道可以更加不错 。
黑芝麻糊的功效与作用适当的吃一些黑芝麻糊能达到补钙作用，想要补钙最好的方法就是食补 ， 黑芝麻里面的钙质含量比较高 ， 比牛奶鸡蛋还要高出一些，所以是很好的补钙选择 。
适当的吃一些黑芝麻湖还能够达到降低血压作用，因为它里面的钾元素含量非常丰富，里面的钠含量却比较少，经常吃一些就能够把身体里面多余的钠排出，能够让血压维持在稳定的状态，可以让心脏维持在健康的状态 。
适当的吃一些黑芝麻湖可以达到补脑益智作用，对于脑力劳动者来说就非常适合，能够改善脑力不足的情况，让大脑的机能变得更强，让衰退老化的速度减慢 ， 黑芝麻糊里面含有卵磷脂成分也是能够达到健脑作用 。
适当的吃一些黑芝麻糊能够达到瘦身效果，它的味道颜色都非常不错，热量比较低，而营养价值又很高，身材肥胖的人，适当的吃一些就能够让体重减轻，不会有任何副作用 。
黑芝麻糊里面的半纤维素不容易被身体吸收 ， 所以制作成减肥的食物来吃就非常适合，黑芝麻糊适合年纪比较大的老人来吃，能够让食欲有所增加，还能够让消化功能变得更好，是一种非常好的食物选择 。
适当的吃一些黑芝麻湖还可以解决便秘问题，它的效果比鲜奶还要好，吃完以后皱纹出现的就比较少，而且还能够让肤色变得更加白净红润，想要减肥的人适当的吃一些 ， 就可以让减肥的效果变得更好，即便是吃的多一些，也不用担心会变胖 。
黑芝麻糊可以天天吃吗黑芝麻糊最好不要每天都吃，如果每天都吃黑芝麻糊，可能会让掉头发的速度变得更快，对健康反而没有好处，所以不要天天都吃黑芝麻糊 。
常吃黑芝麻糊的副作用芝麻糊吃得太多会导致消化不良出现，会让肠胃负担变得严重 ， 对于消化功能不好，肠胃不好的人群来说 ， 一次性食太多黑芝麻糊，就会让蛋白质以及油脂堆积在肠胃里面，没办法消化，它的纤维素含量也非常高，吃完以后就容易让肠胃当中出现膨胀的情况，导致消化不良出现 。
吃黑芝麻糊太多还容易上火，因为黑芝麻糊是需要把芝麻炒熟以后碾碎吃的，炒熟的芝麻火气比较大，吃得太多，上火情况就容易出现，可以把黑芝麻糊煮成粥来喝，这样上火出现的几率就能减少一些 。
黑芝麻糊吃得太多还容易引起脱发，大家应该都知道，适当的吃一些黑芝麻，能达到养发乌发以及补肾作用，但如果吃得太多，反而会让头发掉落的速度变得更快 ， 需要注意 。
黑芝麻糊吃得太多也会影响到内分泌系统 ， 会让头皮毛孔出现堵塞问题 ， 头发脱落的速度就会变快 。
上面介绍的就是黑芝麻糊制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，通过上面的介绍，我们可以知道适当的吃一些黑芝麻糊 ， 能够给健康带来一定的帮助，但一定不能每天都吃或者一次性吃得太多，这样对健康反而没有任何的好处 。
###其它资料参考###主料：黑芝麻30克、黑米30克
辅料：清水适量、白糖适量
1、食材准备好黑米清洗干净，浸泡一晚上
2、黑芝麻清洗干净
3、放入豆浆机里
4、加入水
5、盖上豆浆机盖子，插上电源，选择“米糊”功能
6、待豆浆机程序完成后，将打好的米糊倒入碗中，加入白糖 ， 搅拌均匀后即可食用
7、黑芝麻黑米糊成品图
###其它资料参考### 日常生活中,黑芝麻糊是很常见的一种食物,它含有丰富的维生素、矿物质等等,具有很好的食用价值,深受人们的喜欢 。下面是我为大家整理的自制黑芝麻糊的做法 ， 欢迎参考~
自制黑芝麻糊的做法
方法一：
1、将生黑芝麻淘洗干净（不用提前泡）放到筛网中晾干水分，放入无油无水的锅中中小火不停地翻炒，发出噼啪的声音跳起来时就熟了 。也可以直接买熟的黑芝麻或者黑芝麻粉，但买的时候一定要尝尝，因为炒的芝麻放时间长了容易有哈喇味，自己炒芝麻一次最好炒够一周的即可，放入瓶子中随用随取 。
2、将炒好的芝麻1把或2把和水（放半碗或一碗都可以 ， 煮的时候还可以调整）放入搅拌器中（也叫食品加工机或粉碎机 ， 可以榨汁打糊）打成浆 。
3、将打好的芝麻浆倒入小锅中根据自己的喜好放入冰糖或白糖，量的多少也根据自己的口味 。
4、中火将芝麻浆煮开，然后将一勺糯米粉放入碗中用凉水搅成稀糊状倒入锅中搅拌成糊状关火 。这样黑芝麻糊就做好了，黑芝麻糊的浓稠度可以根据自己的喜好调整，喜欢稠的就增加糯米粉的量 ， 喜欢稀的就水加的多一点，很好掌握的，这是最简单的一种做法啦 。
方法二：
1、将黑芝麻炒熟（方法同第一种）或直接买熟芝麻 。
2、将炒好的芝麻抓一把或2把放入搅拌器中，再放入小半碗剩米饭，再放入半碗水一起搅打成稀糊状或米浆状都可以 。
3、将打好的黑芝麻米浆倒入小锅中，放入冰糖，用水调整一下浓度 。
4、烧开后煮浓稠就可以了（一般开锅后就可以了） 。芝麻糊的浓稠度可以根据自己的喜好调整，所以打黑芝麻米浆的时候水不要放太多了，不然为了煮浓稠些还得浪费时间 。
方法三：
1、将米淘洗干净控净水分（不用提前泡）放入无油无水的锅中中小火炒到大米变成浅金黄色 。
2、将黑芝麻炒熟，方法同第一种，也可以直接买熟芝麻 。
3、将炒米和炒好的黑芝麻或熟芝麻（比例自己随意，做一次就能掌握自己需要的浓度和比例了）放入豆浆机中，放入水到水位线 ， 再放入冰糖，用米糊功能 ， 剩下的交给豆浆机就可以了 。没有豆浆机可以用搅拌器将炒米和黑芝麻加水打成浆，倒入锅中加冰糖煮成糊就可以了 。
平时一次可以将黑芝麻和大米多炒一些 。将黑芝麻和炒米放在一起不放水打成粉状，吃的时候放水搅成稀糊状放糖煮粘稠就可以了 ， 很方便的 。
方法四：
也可以将炒好的黑芝麻打成粉状（超市里也有现打现卖的黑芝麻粉，更方便），将糯米粉放入无油无水的锅中小火炒成淡黄色 ， 然后将黑芝麻粉和炒好的糯米粉按照5:1的比例混合，再放入适量的白糖拌匀放入保鲜盒或者玻璃瓶中保存，吃的时候盛到碗中或者杯子中用开水冲开搅拌成糊就可以了，很适合办公室的上班族 。
自制黑芝麻核桃糊
材料：黑芝麻300克，核桃300克，糯米粉300克，糖适量 。
做法：
1、黑芝麻、核桃、糯米粉按1：1：1准备 。
2、小火炒熟芝麻 。小火炒熟核桃 。以及小火炒熟糯米粉 。各种配料一定要小火炒制，以免炒糊 。还有炒的时候勤翻 ， 以免炒糊 。
3、用搅拌机将芝麻、核桃打成泥 。
4、倒入炒熟的糯米粉中，加适量的糖，搅拌均匀 。
5、核桃芝麻比较油 ， 所以要用手搓一下，使其和米粉相互包容在一起，成大颗粒粉状 。
6、取适量芝麻糊粉，用刚烧开的开水，先倒少量开水 ， 使其溶解成稠稠的糊状，再按喜好调成稀一点的糊即可食用 。冲服时，要用刚烧好的开水才可以化粉末，最好煮一下更香 。
自制黑芝麻糊小贴士
1、熟黑芝麻粉和熟糯米粉的比例大约为2.5:1 ， 也可根据自己的口味酌情增减 。
2、如果没有糯米粉，也可用等量的低筋面粉替代 。但事先最好将其炒熟，可使黑芝麻糊的口感更香醇 。
3、将熟黑芝麻粉、熟糯米粉和水倒入搅拌机事先打匀，黑芝麻糊的口感会更加的幼滑细腻 ， 煮至时不易结块 。
4、喜欢浓稠口感的熬煮时可少加一些清水；喜欢淡薄口感的，熬煮时适量多加一些清水即可 。
拓展阅读
黑芝麻糊的.家常做法
原料：
1、主料：黑芝麻、黑米、糯米 。
2、配料：根据个人喜好和来源任意选择加入，小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮 。
3、调料：白糖
制作方法：一次可以做出吃许多天的成品 。
(1)准备原料：主料不可以缺少 。黑芝麻多放一点 ， 以打出来的粉末偏黑色为宜 。黑米是滋补佳品 。糯米不能缺，起黏糊的作用 。配料按自己的喜好和货源情况添加 ， 品种多一点营养更丰富 。比例随自己的喜好，喜欢吃的 ， 多放一点 。如果想用开水冲着吃的话，最好先把原料炒熟 ， 然后再粉碎 。
(2)粉碎：可以用任何方法（如粉碎机，碾子，石磨，甚至用酒瓶子压），将主料和配料粉碎成粉末 。如果颜色偏白，就多加一点黑芝麻 。粉碎完毕，产品就做好了，装瓶待吃 。
(3)调制：嘴馋的时候，每个人约三勺，加半勺白糖 ， 适量水 。最好用铝锅用慢火煮，不停地用勺搅动，很快就越来越稠 。稠到一定程度就可以解馋了 。偷懒的人用开水冲服也可以（但粉碎前要将原料抄熟） 。
(4)用途：营养丰富，可以解馋，余味无穷 。吃完后还会“猫的干活”，舔干净为快 。眼睛还会盯着别人碗里 。选择适当的配料，还有其它功效 。如黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效，黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨、益气力等作用；黑米、红豆可以瘦身；薏米可以活血养颜，富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等 。
以上是介绍到了香醇可口的黑芝麻糊的制作方法，相信各位朋友们有了一定想的了解，在日常的生活当中，大家可以利用自己的时间，不单单可以制作出好吃美味的黑芝麻糊，而且黑芝麻糊当中富含的营养价值成分也非常的高 。
黑芝麻糊汤圆馅的做法
做法一
材料
黑芝麻300克、白砂糖2大勺、蜂蜜3大勺、大油2—3大勺 。（白砂糖、蜂蜜、大油的量可以根据当时芝麻馅料的抱团情况适当添减）
做法
1、买回来的黑芝麻用干锅中火炒一下 ， 闻到香味，芝麻稍微泛亮，出点油就可以关火了，放凉后再磨粉 。
2、炒好并晾凉的黑芝麻放入研磨机中，不要贪多 ， 每次放一点，这样磨出的黑芝麻粉才细，因为黑芝麻会分泌出油脂，一次放入太多黑芝麻的话容易坨在一起 。
3、把磨好的黑芝麻粉放在一个大盆中，放入两勺白砂糖 。
4、放入蜂蜜 。
5、放入大油 。
做法二
材料：
黑芝麻200克、化猪油（如果没有猪油用黄油也可以）30克、细砂糖适量 。
做法：
1、将黑芝麻放入干净的锅中用小火炒香（注意不要炒糊了）
2、做花生馅的话将花生炒熟或者用烤箱烤熟，去皮
3、将炒香的黑芝麻和砂糖一起放入搅拌机搅拌干粉的容器中打成细末
4、将打好的黑芝麻末和熔化的猪油（常温也可）一起拌匀
【黑芝麻糊有什么做的】 5、将拌匀的馅料放入保鲜盒中按平，冷藏成型即可 。
