松茸蘑菇汤的做法？？
用料 ：
松茸 25克 、白玉菇 50克 蟹味菇 50克、海鲜菇 50克 、香菇 25克、葱 姜 蒜 适量、
香菜 少许、盐 少许、白胡椒粉 适量、鲜贝露 少许、鸡粉 少许、海鲜酱油 少许 。
松茸蘑菇汤的做法首先把干松茸用水泡一下，然后烧一锅水，待水开后把白玉菇、蟹味菇、海鲜菇、香菇和松茸用水焯一下捞出；
做汤最好用砂锅 ， 保温效果比较好 。把锅烧热，放油，我用的是玉米油，把葱姜蒜放入锅内炒香，然后把各种菇放入锅内翻炒，裹上葱姜蒜的香气，倒入热水；
待水烧开后加入一小勺的鲜贝露，一小勺的海鲜酱油，适量的盐和两小勺的白胡椒粉调味，继续将汤煮沸，盖上锅盖，小火再煮15分钟左右，入味；
此时的汤已经有些浓了，香味也出来了 ， 加入适量的鸡粉，再煮5分钟 ， 撒入少许的香菜即可，关火；
这样一锅香气十足，营养丰富的松茸蘑菇汤就做好了，喝过暖暖的
小贴士
蘑菇必须要焯水，冬季放胡椒粉也有驱寒的功效，味道也会更浓
干松茸菇煲鸡汤的做法是：把鸡洗干净然后切成一块一块的 ， 再把猪骨头斩好洗干净 。把松茸也洗干净，再把这三样食材一起放入锅中煲 。
干松茸菇煲鸡汤是一道营养价值很高的家常菜，味道也很鲜美 。下面就来教大家干松茸菇煲鸡汤的做法 。
详细内容01鸡清洗干净后剁块，沥水备用 。
02猪骨清洗干净，放水中浸泡半小时再捞起 。
03松茸菇、红枣清洗干净 ， 生姜切片 。
04取一砂锅放入适量清水，后加入红枣、松茸菇、姜片 。
05加入猪骨头 。
06加入鸡块 。
07大火烧开，然后撇去浮沫 。
08转小火慢炖2小时 。
9关火后 ， 加入盐调味即可出锅食用 。
###其它资料参考###1、干松茸可以用来煮汤，具体这么做：准备食材：月牙骨头350克，干松茸35克，生姜三片，小葱适量，大葱三段 ， 枸杞15粒 。
2、把松茸用热水清洗一下 ， 月牙骨用清水泡半小时去掉血水后焯水洗净 。
3、松茸用温水泡发三个小时左右 。
4、汤锅放入水，倒入焯水的月牙骨上火煮 。
5、煮开后去掉浮沫，然后放入葱姜、枸杞和月牙骨大火烧开 。
6、开锅后转小火慢慢的煲1个半小时左右 。
7、然后放入盐和胡椒粉调味 ， 散上小香葱即可 。
8、注意事项：（1）松茸的味很鲜很浓，所有不要放其他的调味品了 。
（2）松茸要着急吃可以用开水泡发，一般都是切成条做汤，也可放成个的 。
###其它资料参考###松茸蘑菇，学名松口蘑，又名大花菌、松菌、剥皮菌，纳西语称“裕茂萝 。是丽江地产菌类中的山珍，产品主要由丽江空运出口，有鲜货和盐渍两种 。其风味独特，口感滑润 。富有弹性，食后余香满口，鲜香别具一格 。松茸富含蛋白质、脂肪、纤维素、多种氨基酸、不饱和脂肪酸等 。人们都喜欢烧汤来喝 ， 可谓美味至极，那么蘑菇松茸汤怎么做？怎样做才好好吃呢？下面小编教大家两种做法，非常鲜哦！
蘑菇松茸汤的做法 蘑菇松茸汤的做法很简单，将松茸和蘑菇提前一天泡发，蘑菇要洗净，将泡蘑菇的水倒入高汤中，再将两种食用菌放到高汤中，隔水蒸炖三十分钟后，放入娃娃菜，再蒸炖十分钟即可 。此汤中有多种食用菌的鲜香和不同的口感，还是营养丰富的养生佳肴 。当然，你要加入其他食用菌类也是可以的 。具体步骤如下：
1，干的松茸用冷水泡软（大约泡一个小时），枸杞子洗净 ， 姜切片 ， 乌鸡洗净 。2，做一锅开水 ， 将乌鸡氽烫几分钟后捞出 。3，锅内倒入温水，将乌鸡放入 ， 水开后撇去浮沫，然后放入松茸、姜片 ， 以中火煮开后转小火慢炖至少2小时 。我炖了3个多小时 。4 ， 将枸杞子放入后再炖半小时，然后调入盐就可以了 。
怎样做出好吃美味的松茸汤？ 1、清洗干净的松茸、葱花、盐 2、松茸切片 3、将切好的松茸片放入砂锅中，加入热水，大火煮沸转小火，煮15分钟 4、加入少许盐 5、在碗中放小葱花点缀，简单美味的松茸清汤开喝吧！
松茸的食用营养价值 松茸菌肉肥厚，具有香气，味道鲜美，是名贵的野生食用菌 。松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸，含人体必须的氨基酸8种 。还含维生素B1、B2、C和PP 。有很高的营养价值和特殊的药用效果 。据过去的许多文献记载，松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、、驱虫等功效 。现代科学研究表明，松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用，其子实体热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为91.8%和70% 。松茸营养丰富，实为野生蘑菇之王 。松茸食法还有很多，烧、炒、煮汤均宜 。食用时，鲜甜可口，香味浓郁 ， 食用后余香满口，别具风味 。云南省山多林茂，松茸生长条件良好，资源丰富 。近几年，已在滇西北和滇中一带多处发现，并开始少量供应出口 。所以大家想买松茸的，可以考虑买云南的丽江松茸，品质是非常好的
###其它资料参考###松茸菇可以煲鸡汤，首先准备好以下用料：
鸡500克、松茸100猪骨300克、食用盐6克、生姜20克、红枣60克 。
1、先将鸡充分清洗干净后剁成小块 ， 沥干水分放一旁备用 。
2、将猪骨充分清洗干净，放水中浸泡半小时去除血水 。
3、将备用的松茸菇和红枣充分清洗干净，把生姜切成片 。
4、用砂锅加进适量的清水，然后把红枣和松茸菇、姜片都放进去 。
5、把猪骨头也放进去 。
6、把鸡块也放进去 。
7、先用大火烧开 ， 然后仔细撇去上面的浮沫 。
8、现在转小火，温炖2小时左右 。
【干的松茸蘑菇怎么做汤】9、加入少许食用盐调味就可以出锅食用了 。
