新鲜松茸炖鸡是一起下锅炖吗 松茸炖鸡要炖多久？
1 新鲜松茸炖鸡是不是一起下锅炖不是 。
松茸炖鸡的主要材料就是松茸和鸡肉，其中鸡肉不易煮熟，松茸比较容易被煮熟，如果同时将鸡肉和松茸放在一起炖熟，由于松茸很容易煮得软烂 ， 出锅时的口感和营养价值都要大打折扣，所以一般情况下松茸炖鸡是先把鸡肉煮熟后再放松茸 。
2 松茸炖鸡要炖多久根据具体情况而定 。
高压锅高压锅的压力比较大，煮东西比较容易熟，一般来说高压锅炖煮，大约30—40分钟鸡肉就熟了，之后再放入松茸继续煮15—20分钟左右即可 。
砂锅砂锅和普通的煮锅一样 ， 煮食物需要一定的时间，一般来说若是用砂锅炖煮送人炖鸡，那么则需要久炖，约2—3小时才能将将其煮好 。
3 松茸炖鸡的窍门把握时机松茸一般只在7月到11月才出，所以想吃新鲜松茸一定要抓住季节 。其他季节吃松茸，一般就是松茸干片，冻松茸和冻干松茸 。
开水泡开松茸 ， 几分钟即可由于松茸的营养价值比较高，并且比较容易被煮熟，一般来说，只需要将松茸在开水里泡3-4分钟左右即可，不易时间过长 。
鸡肉炖久一些鸡肉一般都是炖的时间越长，然后他的营养价值就会比较高，其次 ， 鸡肉相对于松茸来说比较难背煮熟，所以煮的时间需要更长一些 。
4 松茸炖鸡怎么炖材料：鸡肉、松茸、香葱、生姜、生抽、食盐 。
做法：
1、姜切片，鸡块焯水捞出，松茸洗净、香葱洗净 。
2、然后锅中放入鸡块、葱段、姜片、生抽加入水煮制1-2小时 。
3、之后加松茸续煮几分钟 。
4、最后开锅加盐搅拌即可盛出 。
1 松茸熬鸡汤炖多长时间视情况而定 。
松茸熬鸡汤的时间一般是根据选用的烹饪器具决定的，一般情况下，用高压锅炖煮大约30-40分钟鸡肉差不多就熟了，然后放松茸继续煮10分钟左右即可食用；若是用砂锅炖煮，鸡肉大约要炖2-3小时才能熟，加上煮松茸的时间，可能还要延长15分钟左右才能食用 。
2 松茸鸡汤怎么炖好喝又营养1.乌鸡清洗干净，切成小块，放入热水中焯去血水 ， 然后捞出，洗掉浮沫后备用 。
2.生姜切片，干松茸、笋干分别用温水泡发，洗净后切片备用 。
3.鸡肉、笋干、生姜片下砂锅，注入足量清水，开大火煮沸 。
4.煮沸后转小火再继续炖2小时左右，将松茸片下锅煮熟 ， 最后加盐调味即可 。
3 松茸炖鸡吃了有什么好处健脾益胃鸡肉中的营养十分丰富 ， 其中所含的物质很容易被人体吸收，有健脾胃的功效，而松茸中含有大量的纤维素，其中主要是粗纤维，食用之后会在胃内吸水膨胀，促进胃肠蠕动，帮助加快粪便的排出，对便秘也有一定改善作用 。
保护血管松茸中含有一定的不饱和脂肪酸，这种物质具有保护心血管的作用 ， 而鸡肉同样含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体的低密度脂蛋白胆固醇的含量，因此两者搭配炖汤食用对心血管是有不错的保护作用的 。
增强体质吃鸡肉是补充磷、铁、铜等矿物质的良好方式 ， 而且富含的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等，有强健骨骼、增强体质、促进发育功效，和营养价值高的松茸一起食用，可有良好的强身健体、增强免疫的效果 。
4 松茸炖鸡汤吃了上火吗一般不会 。
由于鸡肉是温性的食材，吃多了会因为滋补过甚引起身体上火，但是正常进食的话一般是不会引起上火的，松茸食性平温，也不会引起身体上火，如果担心吃松茸炖鸡汤上火的话，建议少量食用，同时多饮水 ， 吃些凉性的蔬果来帮助降火 。
###其它资料参考###1.将鸡肉彻底洗净，切成小块 。
2.松茸用冷水洗净，切段；拍姜片和一个八角备用 。
3.将鸡块放入清水和几片生姜中浸泡2至3小时，每隔半小时左右用力搓一次 ， 尽量挤出水分，换水继续浸泡 。
4.起初，水很浑浊，后来变得很清澈 。
5.最后再清洗一遍，放入锅里用冷水冲一下 。水量大约是鸡块的1.5-2倍(如图) 。把水弄干净 。盖上锅盖，用中火煨 。水量可以自己控制 ， 但是有一点:中途不要加水 。)
6.快要沸腾的时候(不要走远，看着)，打开锅盖 ， 用撇勺撇去逐渐浮现的杂质和血沫 ， 包括油脂 。这个小玩意很容易使用 。它能清洗大部分油脂，更不用说杂质和血沫了 。如果没有，就用小勺 。很费力，几乎无效 。)
7.汤煮开后，保证基本没有血沫和杂质 。加入松茸、姜、八角，盖上锅盖，转小火慢煮1小时左右，至鸡肉酥脆 。
8.最后加盐，再次煮开关火 。
###其它资料参考###1、食材：老母鸡1只、松茸300g、干松茸50g、料酒适量、生姜适量、鸡精适量、盐适量 。
2、准备下食材老母鸡1只，松茸 ， 干松茸 。
3、我们把松茸处理干净，鲜松茸一定不能用水洗，用小刀轻轻的刮，然后用干净的湿布擦干净 。
4、锅中加入适量清水，放入鸡 。
5、切几片生姜 ， 放入锅中 。
6、大火烧开，放入干松茸，放干松茸的作用会更加香 。盖上盖子转小火炖1小时 。
7、接下来切新鲜的松茸 。
8、煮的时间到后加入鲜松茸 ， 加火烧开 。有浮沫用勺子打掉 。
【新鲜松茸炖鸡要煮多久】 9、在加入适量盐，鸡精，搅拌一会即可出锅 。
