牛排需要放烤箱烤多久？？
牛排用烤箱烤多长时间 建议时间为10分钟 。我们烤牛排之前大多都会煎一下，所以烤的时间可以适当缩短，或者调低温度，但是也要达到一个标准值，才能有想要的味道 。牛排的做法一般是煎，但也有很多人喜欢烤牛排，烤牛排的时间一般是10分钟，牛排先煎过再10分钟左右可以达到7成熟，如果没有煎过再烤10分钟可以是5分熟的样子，如果达到30分钟以上 ， 就是全熟了，所以具体的时间要根据自己喜欢的熟度来考虑 。烤牛排我们最常选用的热度是200摄氏度，也就是392华氏度 ， 基本上在这个范围左右的热度都是合适的，热度低了可能烤的时间不够而达不到我们需要的熟度，要是热度高了烤这个时间又可能太熟了，而失去了牛排的嫩 。如果是没有煎过的牛排 ， 就可以稍微调高热度，达到450华氏度也是可以的 。
注意：烤好的牛排颜色很深，表面发黑，表皮比较硬 。如果对熟度没有信心 ， 可以用食品温度计试一下，中心温度是145华氏度(63摄氏度)就是完美的五分熟 。
烤箱牛排的做法
用料
牛排2块
黑胡椒粉据个人喜好
盐据个人喜好
黄油据个人喜好
烤箱牛排的做法
烤盘内铺上锡纸 ， 牛排两面撒上黑胡椒和盐，黄油垫底放上牛排，再把黄油放在表面
烤箱预热420华氏度 ， 到达温度后放入牛排，定时30分钟
烤到20分钟的时候，给牛排翻面，再烤10分钟
30分钟后拿出装盘，牛排大约在八分熟
###其它资料参考###烤牛排口感有弹性,香气浓郁嫩滑无筋,入口酥软鲜嫩多汁 。有了烤箱,制作起来特别简单,即使没有下过厨房,依照我的步骤也能做出一道美味可口的烤牛排 。把牛肉用盐，黑胡椒 ， 红酒腌渍半个小时，烤箱预热420华氏度，到达温度后放入牛排 ， 定时30分钟，烤盘内铺上锡纸，牛排两面撒上黑胡椒和盐 ， 黄油垫底放上牛排，再把黄油放在表面 。
牛排买回来之后，放在水里解冻，然后用厨房纸将表面擦一擦，刷上融化成液体的黄油 ， 放在烤盘里，放入预热好的烤箱，上下火200度烘烤10分钟，因为每家烤箱的脾气都不同 ， 大家烤的时候要根据自家的烤箱情况进行调节 。烤牛排一般只用10分钟，根据自己喜欢的熟度来调整时间 。烤牛排的时间一般是10分钟，牛排先煎过再10分钟左右可以达到7成熟，如果没有煎过再烤10分钟可以是5分熟的样子 ， 如果达到30分钟以上，就是全熟了 。
为什么厚的牛排比薄的牛排好呢？厚的牛排要想烤透要花更长的时间 。烤薄的牛排时，为了把表层烤脆，常常会导致肉中间的部分也烤得过熟了 。而厚的牛排就不容易出现这种情况 。烤牛排一般只用10分钟，根据自己喜欢的熟度来调整时间 。烤牛排的时间一般是10分钟 ， 牛排先煎过再10分钟左右可以达到7成熟，如果没有煎过再烤10分钟可以是5分熟的样子，如果达到30分钟以上 ， 就是全熟了 。
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱 。家用烤箱可以用来加工一些面食 。工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备 ， 有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等 。
###其它资料参考###1、用烤箱烤牛排一般仅用十分钟，依据自身喜爱的熟度来调整时间 。
2、烤牛排大家最常采用的是200摄氏度 ， 在这个温度上下浮动都是可以的 。
【烤箱 牛排 预热多久】 3、解冻牛排
4、锅内放进一勺无盐黄油或用植物油替代，热锅放进牛排；
5、每过20秒左右翻一次面，并不断地舀出锅内的油汁浇在牛排上；
6、烤箱预热至200摄氏度 ， 准备好锡箔纸叠成碗状；
7、出锅前倒进一点红葡萄酒(最多一勺的量) ， 煎干立刻夹起来牛排放进锡箔纸碗，放进烤箱刚开始烤；
8、3分钟后，取下牛扒并将锡箔纸盖紧 ， 将牛排包囊严密，放进还有余热回收的烤箱里，闷五分钟就可以取下 。
9、料汁浇牛排，或可以吃原汁原味的牛排，静放五分钟左右 ， 配搭一些配菜，就可以享用啦 。
###其它资料参考###1、烤牛排的话没有一个固定的温度呢 ， 烤箱可以设在200-220度左右，预热后就可以连锅带牛排一起烤了 。
2、不过在烤牛排之前需要用平底锅烤一会儿 ， 如果平底锅烤了2-3分钟左右的，放入烤箱之后烤4-6分钟左右就有七分熟了哦，看自己口味随意延长烤牛排的时间 。
###其它资料参考###1、食材：网上买的牛排1份、盐半茶匙、香料适量、黑胡椒粉适量、蚝油1汤匙 。
2、网上买的牛排洗净用厨房纸吸干水份 。
3、下蚝油抹均，撒点黑胡椒粉和盐 。
4、按个人喜好下点香料，百里香之类的，抹上一层油 。
5、烤箱预热400度烤20分钟-半小时 。主要看各家烤箱的情况 。
6、烤牛排切片食用 。
###其它资料参考###1、牛排室温解冻 ， 厨房纸巾吸干水分，不可用水冲洗 。
2、平底锅 ， 大火，放入黄油，稍融化后放入牛排，双面各煎一分钟，如果厚牛排侧面煎一下 。
3、烤箱200℃预热20分钟，烤盘垫锡纸 ， 放上煎好的牛排，两面各抹一些烧烤料，烤箱中层200℃上下火10分钟 。
4、装盘，挤柠檬汁，开吃 。
###其它资料参考###方法如下：
1、把牛排常温解冻后 ， 不要清洗，直接用厨房纸把表面的水分全部都吸干净 。
2、用刀背在牛排的两面都轻轻的拍打几下，再用牙签扎一些小孔，方便腌制牛排的时候更入味 ， 肉也更细嫩 。
3、牛排的两面都撒上现磨的黑胡椒碎以及胡椒粉 。腌制15分钟左右 。
4、把锅烧热，放入一块黄油，可以使用常规的食用油，或者是橄榄油，放入牛排，调大火，煎至牛排出血水 。
5、调中火煎，30秒翻一次面，直到煎至自己喜爱的熟度 ， 喜欢全熟的可以多煎一会儿 。再将侧面都煎一下，侧面煎好之后出锅装盘 。
6、调黑胡椒酱，取一个小碗，蚝油10克，生抽5克，淀粉2克，黑胡椒粉1克，白糖1克，水50ml搅拌均匀 。倒入煮牛排的锅中，煮至汤汁浓稠 ， 就淋到牛排上 。
###其它资料参考###1、首先准备鲜牛排，用吸水纸把牛排表面的血水吸干 。
2、将牛排调料均匀的撒在牛排两面 ， 然后在牛排两面均匀的撒上黑胡椒碎和法式香草进行研制 。
3、腌制好后，用保鲜纸把牛排裹好，放入冰箱冷藏一晚，在烤箱盆上铺上锡纸，在锡纸上抹上一层色拉油 。
4、将牛排放在锡纸上，再在牛排向上的一面抹上一层油 。
5、将烤箱调制200度预热3分钟后，再将牛排放入烤箱烤6分钟 。
6、在锅中放入大约50毫升水，两勺黑椒酱 ， 半勺蜜糖，一点点鸡粉 ， 一直搅拌到沸腾，做成黑椒汁，最后把黑椒汁浇在牛排上即可 。
###其它资料参考###方法：烤牛排的话是没有一个固定的温度的 ， 烤箱可以设在200-220度左右，预热之后就可以连锅带牛排一起进行烤了哦，不过在烤牛排之前是需要先用平底锅先烤一会儿牛排，如果平底锅烤了2-3分钟左右的，放入烤箱之后烤4-6分钟左右就有七分熟了哦，看自己口味随意延长烤牛排的时间，具体还是看自己 。
牛排做法：准备牛排2块，黑胡椒15克 五香粉5克 蚝油30毫升 白糖8克 酱油15毫升 洋葱2个 西红柿5个，先将牛排洗净后用刀背轻轻拍散，然后加入黑胡椒 蚝油 五香粉 白糖 酱油腌制2小时，最好是能放置于冰箱过夜的，这样味道会更好的 ， 牛排中途翻几次面 ， 然后在入烤箱前可以加入洋葱片一起再腌制1小时可以入味，烤盘上抹上一层薄油，底层铺上腌制好的洋葱放上牛排，然后再放入切块的西红柿，放入烤箱用200度上下火 ， 烤个10分钟就可以了 。
小技巧：在烤这个牛排还可以用平底锅煎，底层也是同样铺上一层洋葱片 ， 味道也是一样的好吃，顶层放上几个西红柿，加热后的西红柿酸甜的汤汁会渗透到牛肉里面哦 ， 这样就自然能起到解腻的作用了，如果喜欢酸甜口味的话，腌制牛排时，还可以加入一勺量的番茄酱，然后配菜中还可以加入土豆片在底层 ， 牛肉和洋葱的汤汁这样被土豆吸收之后，也非常好吃的哦 。
注意：为了避免烤过头，平底锅烤的时候不要烤太长时间，烤2分钟左右 ， 之后放入烤箱烤的时候就可以缩短时间就不必担心烤得太熟了，烤得多了自然就有感觉了 。
