牛排煎多少分钟是最合适的时间？
牛排是生活中比较常见的一种食物，也是比较有营养的一种食物，它吃起来味道鲜香可口 ， 肉质鲜嫩，口味丰富，深受人们喜欢 ， 很多人都会经常吃牛排，有的人会自己在家煎牛排，不同牛排所需的时间也是不一样的，要根据牛排的类型判断 。
牛排煎多少分钟是最合适的时间如果你想知道煎牛排需要多长时间 ， 你必须先确认你想要的牛排有多好 。你可以从你的身体部位来判断 。如果你触摸耳垂，你会感觉到 ， 只要点击按钮，肉就会被煮3到4次！按一下你的脸，5到6分钟就熟了！再按一下额头！当然，牛肉的不同部位在不同的时间被炸 。
1.西冷牛排：30秒钟西冷牛排是牛背上最嫩的牛肉 。风味独特 ， 质嫩多汁，口感丰富 。西冷牛排的热度应该在四到六分钟内烹制，每一面煎30秒左右就足够了，这样可以保持牛排的新鲜和嫩度 。
2.菲力牛排：3-5分钟菲力牛排也是牛的腰肉 。这牛排的肉鲜嫩 ， 油也少，但如果煎得太多，它会变老而涩 。因此，煎菲力牛排的最佳温度是三到七十分钟，尽管每一面只煎3-5分钟 。
3.丁骨牛排：3-5分钟T骨牛排是牛背部的脊骨 。T骨牛排有两种，一种是菲利牛排，另一种是纽约牛排，其肉质也是嫩滑粗糙的 。煎牛排最好的方法是5-8分钟，每次煎3-5分钟 。
4.肋眼牛排：2-6分钟肋眼牛排是年的肋脊边缘的肉 。虽然它没有腰脊肉那么嫩 ， 但它有嚼劲和力量 。如果你想保持这种强度，把牛排两面煎大约2-4分钟 。
煎牛排用大火还是小火煎几分钟先用大火煎，然后用小火煎 。开始时，用大火煎 。煎炸1-2分钟后，翻炒1-2分钟 。尽可能多地密封肉汁，然后转中火 。平均每两分钟翻一次 ， 然后用小火慢慢煎 。煎牛排时，把小火变成大火 。你可以吸入牛排中的油，然后将其煎出来，以减少牛排中的油含量 。
需要注意的是，如果你继续用大火煎炸，虽然它会很快煮熟 ， 但炸好的牛排会很快变成糊状和坚硬 ， 而且味道很差 。如果你总是用小火煎牛排 ， 锅里的油会逐渐被牛排吸收 。因此，当牛排准备好油炸时，你需要用大火把牛排吸收的脂肪煎出来 。然后煎牛排时 ， 不要用抹刀按压，以免汁被压出 。煎牛排的时间取决于你的个人爱好 。如果你不需要煎得太好，7分就足够了 ， 那么两面煎4分钟是合适的 。
煎牛排的技巧1.解冻：建议在常温或冰箱中提前解冻 。最好不要在微波炉中迅速解冻，这会使牛排变形，失去汁液，从而影响味道 。
2.记?。〔灰逑椿蚪菖Ｅ?。解冻后，用厨房用纸擦去牛排表面的血迹 。
3.不建议用黄油煎好的牛排 。直接或无油直接倒入一些植物油，可以突出牛排的脂肪香味 。
4.煎炸时撒盐 。喜欢黑胡椒的人也可以撒一些 。不建议提前腌制牛排，这样会耗尽牛排的肉汁 。失去牛排本身的味道 。
5.将一面放入出血的水中煎两分钟 。此时，它大约是中等熟的，味道最好 。如果你不能接受，觉得太生了，你可以再煎一分钟 ， 大约7分钟 。如果你再煎一次，它就会变老 。
6.从锅里出来后不要马上吃 。让它静置一到两分钟 。让牛排纤维放松，锁住汁液 。味道更好 。
牛排比较适合减肥的人吃 ， 并且营养丰富，一般人吃也很好 。那么牛排煎多久能熟呢?其实这要根据肉质来选择哦 。下面我们来看看有什么技巧 。
牛排煎多久能熟
首先应当确定自己想要吃几分熟的牛排，牛排的熟度跟煎的时间成正比，而且不同部位的牛排，煎的时间也是不一样的 。常见的煎制牛排时间建议：
西冷牛排：30秒西冷牛排是牛脊背上最嫩的牛肉，所以肉质鲜嫩、汁多味美 ， 口感丰富，正因为如此，所以西冷牛排一般建议是五成熟最好吃，大约每面30秒就够了 ， 这样才能保留牛排的鲜嫩口感 。
菲力牛排：3-5分钟菲力牛排 ， 也称牛柳 ， 是牛的腰内肉，肉质鲜嫩，油脂比较少，但是如果煎得过火就会变老变涩，所以菲力牛排一般是3-7分熟，每面只煎3-5分钟 。
肋眼牛排：2-4分钟肋眼是牛肋骨边上的肉，虽然没有腰脊肉那么鲜嫩，但是有嚼头、够劲道，所以也深受喜爱，如果喜欢肋眼的这种劲道，一般是建议煎2-4分钟是最好吃的，是4-6分熟 。
T骨牛排：3-5分钟T骨牛排是牛背上的脊骨肉，常见的T骨牛排一边是菲力 ， 一边是纽约客，肉质也是一种嫩滑一种粗犷，口感会形成强烈的对比，所以建议煎T骨牛排最好是5-8分熟，每面煎制3-5分钟即可 。
煎牛排的时间把握其实有这么一个说法，就是说煎30秒则为一分熟(单面) ， 意思就是要5分熟，就煎5个30秒，也就是3分钟 ， 出来就是5分熟，但是这个又跟火力大小相关，所以自己在家做牛排的时候，还是建议切成小块，看切割面的肉质颜色、汁水份量来判断牛排的熟度 。
【菲力牛排煎多久最好吃】 牛排不建议吃全熟
根据中国人的口感特性，基本上都习惯选择全熟的食物，不爱吃生的 ， 所以很多人在吃牛排时都会选择全熟，其实牛排吃的就是口感，七分熟以上就差不多都熟了 ， 不一定非要选择全熟 。如果要选择全熟的口味，还不如吃小炒牛肉、孜然牛肉、红烧牛肉等中式做法，甚至是烤牛肉串 ， 也比全熟的牛排味道要好 。
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###其它资料参考###牛排，或称牛扒，是片状的牛肉 ， 是西餐中常见的食物之一 。牛排的烹调方法以煎和烤制为主 。欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品 ， 尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒粉及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份 ， 那么牛排要煎多久？
1、 西冷牛排：30秒钟，西冷牛排是牛背脊上最嫩的牛肉，风味独特，而且质嫩汁多，口感丰富，而西冷牛排的火候要四至六分熟，大约每面煎30秒就够了，这样才能保留牛排的鲜嫩 。
2、 菲力牛排：3-5分钟 ， 菲力牛排也是牛柳，是牛的腰内肉，这块牛排肉质鲜嫩，而且油脂是很少的，但煎得过火就会老涩，所以，煎菲力牛排最好的火候是三至七分熟，每面只虽煎3-5分钟 。
3、 丁骨牛排：3-5分钟 ， 丁骨牛排是牛背上的脊骨肉，丁骨牛排有两种，一种是菲力，一种是纽约客，肉质也是一种嫩滑一种粗犷 ， 而煎丁骨牛排最好是五至八分熟，每面煎3至5分钟就可以了 。
4、 肋眼牛排：2-6分钟，肋眼牛排是年肋脊骨边上的肉，虽比不上腰脊肉嫩 ， 但够嚼头，有劲道 ， 便如果想保持这份劲道，煎牛排就要两面大约煎2-4分钟才是最好吃的 。
关于牛排要煎多久内容的介绍就到这了 。
###其它资料参考### 不同的牛排煎的时间不同，而且不同熟度需要的时间也不相同，一般煎牛排是在30秒-5分钟之间 。
煎牛排的时间
比较常见的西冷牛排一般煎30秒就可以了 。西冷牛排是牛背脊上最嫩的肉，风味独特 ， 而且质嫩汁多，口感丰富，一般西冷牛排四至六分熟口感最好，大约每面煎30秒就够了，这样才能保留牛排的鲜嫩 。而菲力牛排则一般煎3-5分钟，菲力牛排也是牛柳，是牛的腰内肉 ， 这块牛排肉质鲜嫩，而且油脂是很少的，但煎得过火就会老涩，所以煎菲力牛排最好是三至七分熟，每面只需煎3-5分钟就可以了 。除此之外，煎其它牛排也都是在5分钟以内，否则会使牛排失水过多，变老变硬，口感不理想 。
###其它资料参考###是西方牛排餐厅的招牌菜色，从国外传入，现在也是我们日常生活中常见的食物 。我们不仅可以在外面的西餐厅吃牛排 ， 还可以选择在家煎牛排 。煎牛排的最佳时间是几分钟？西式牛排分一、三、五、七分熟，或称一、三、五、七分熟(10) 。如果你想知道煎一份牛排需要多长时间，你必须首先确定你想要牛排煎得多熟 。当然，牛肉的不同部位需要不同的煎时间 ， 这都是基于差异 。1.西冷牛排:30秒 。西冷牛排是牛肉背面最嫩的牛肉，风味独特 ， 汁嫩味浓 。但西冷牛排的温度要四到六分熟，每面煎30秒左右就够了 ， 这样才能保持牛排的新鲜度 。2.菲力牛排:3-5分钟 。菲力牛排也是牛柳，是牛的里脊 。这种牛排比较嫩，脂肪少，但是煮过头就会老涩 。所以煎菲力牛排的最佳温度是三到七分钟，每面只煎3-5分钟 。将牛排煎几分钟3.丁字牛排:3-5分钟 。丁字牛排是牛背上的骨干肉 。丁字牛排有两种，一种是菲力牛排 ， 一种是纽约客牛排 。肉质也是嫩滑粗糙，而煎丁字牛排最好五到八分熟，每面煎三到五分钟 。4.肋眼牛排:2-6分钟 。肋眼牛排是肋骨脊侧的肉 。虽然没有里脊肉那么嫩，但是很有嚼劲 ， 很结实 。如果想保持这种劲道，最好牛排两面煎2-4分钟左右，但可以随自己口味变化，并不是一成不变的 。将牛排煎几分钟煎牛排的最佳时间是几分钟？其实没有固定的时间 。根据牛排的种类不同，牛排的部位不同 ， 我们煎牛排的时间自然会有所不同 。况且根据个人口味的选择，有的人喜欢五分熟 ， 有的人喜欢全熟，所以需要的时间会有所不同 。
