普洱茶发霉怎么处理？？
1、用布处理：普洱茶生茶表面发霉，可以用半潮干净的布，把发霉的部分清理一次，存放到通风，干燥的地方，不要晒，也不要炒，每天都这样去做一次 ， 半个月或者是一个月后，就没有了 。
2、打散：普洱茶熟茶发霉，最好的办法就是打成小团或者是小团的普洱茶打散 ， 再用竹篮内放在通风、干燥的地方，每天翻腾几次 。半个月或者一个月后，应该说没有了 。
3、自然干燥：用牙刷把霉菌刷掉，然后放在阴凉通风地方，让其自然干燥，千万不要放在太阳底下暴晒 。
扩展资料：
注意事项：
1、流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将普洱茶挂置在阳台上，这样放置的茶 ， 茶气都给吹走、茶味都给吹散了，饮用起来感觉淡然无味 。所以要有适度流通的空气，但不能放于风口 。
2、要注意周围环境不要有异味，否则茶叶是会变味的 。因此不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里 。
3、普洱茶放置的温度不可太高或太低，温度应以当地环境为主，不用刻意地人为创造温度 ， 正常的室内温度就好了，最好是常年保持在摄氏20—30度之间，太高的温度会使茶叶加速发酵变酸 。相对来说 ， 春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快 ， 无论什么时候，普洱茶不可被太阳照射，在阴凉处为好 。
参考资料来源：百度百科-普洱生茶
参考资料来源：百度百科-发霉
参考资料来源：百度百科-普洱熟茶
如果发现家中储存的茶叶发霉了，那么你是继续喝还是直接扔掉？有人说，茶叶发霉了，茶香味更醇厚，是这样的吗？茶叶发霉了还能喝吗？茶叶发霉该怎么处理呢？一起来看看~
茶叶发霉还能喝吗
很多地区气候潮湿，常有茶友因存放不当等原因造成茶叶发霉 。茶友很苦恼，家里储存的一些茶叶发霉了 。询问了身边的朋友，有人说没关系，有人说经过处理可以喝，还有人说发霉是好事 。发霉了的茶叶到底能不能喝?黑茶的“金花”又是怎么一回事?
发霉茶 危害大
茶叶和其他食品一样，有保质期限 。大部分茶的保质期都在18个月左右 。茶叶放置的时间长了，就容易发霉 。茶叶霉变一般是指茶叶中长出白毛，闻之带有霉味 ， 严重霉变的茶叶会腐烂结块，上面长出绿毛 。普洱茶还会有黑色的霉变 。
不过应该区别的是，有些名贵品种如碧螺春、毛峰、云雾茶、滇红、沱茶、普洱等，茶叶上有白色茸毛 ， 这是因为茶叶细嫩的缘故，并不是茶叶发霉后长的白毛 。
中国工程院院士中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋表示，茶叶发霉是因为受到了青霉、曲霉污染，能产生如黄曲霉(世界卫生组织癌症研究机构划定为1类致癌物,是一种毒性极强的剧毒物质) 。黄曲霉耐高温，无法经过高温煎炸烹调消除 。它的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡 。所以，喝了发霉的茶轻则可能引起头晕、眼花、腹泻等食物中毒的症状，重则可能会引发诸如肝、肾等重要器官的病变 。经动物实验表明，发霉变质的茶还有可能会致癌!不管是绿茶、红茶、乌龙茶还是普洱茶，一旦发霉就不能喝了 。
不过 ， 虽然茶叶都有相对的保质期 。但是 ， 即使过了保质期，不发霉茶叶有些还可以饮用，只不过茶叶本身的味道会受到影响 。尤其是不发酵的绿茶，一旦时间放久了，清香之气便会被“陈味”代替 。红茶、乌龙茶等全发酵和半发酵茶可以保存的时间会长一些 。但是时间一长，茶味也难免被“陈味”替代 。
所以，有专家建议，放置过久的茶叶，或者受潮发霉的茶叶 ， 不但影响饮用的口感，更有可能危害您的健康，建议最好还是不要喝 。古人说“陈酒新茶”，也就是这个道理 。
发霉的茶叶如何处理
发霉了的茶叶不能再饮用，但可以这样处理，发挥其更大的功效：
1、有效除臭剂：茶叶能消除异味，茶叶中的单宁酸能吸收空气中部分毒素，对净化空气有点作用 。
2、天然洗眼水：由于空气污浊，眼睛很容易感到不适 。此外，儿童游泳的时候眼部容易感染细菌 。茶叶的单宁酸有杀菌，收敛作用，能舒缓眼部不适 。将棉花球浸透于冻茶内(以绿茶效果最好)，然后贴到眼上，最好能眨眨眼 ， 让茶沾到眼睛，发挥洗眼作用 。此方法亦适用于起床后，眼白污浊、充血及长时间于灯光下工作，眼睛感酸涩的人 。
3、特效护发素：茶叶中的单宁酸有柔软及修护功效 ， 可用来作护发素 ， 对付受损及难以梳理的头发 。
(1)头发先以洗头水洗净 。
(2)然后将头发浸入绿茶中，水温不能太热 。
(3)15分钟后，再用温水冲走绿茶 。
4、神奇洗手“茶”：处理鱼肉或吃虾蟹等海鲜后，手上会留有油渍及腥味 ， 就算用香皂洗亦难以去除，其实只要用乌龙茶洗手即可，方便快捷 。
5、天然肥料：茶叶有丰富的维生素，所以将泡过的茶叶置于万年青、富贵竹的根部，能令叶子更青绿鲜艳 。
原来发霉了的茶叶还有这么多的作用的，那以后当遇到家里的茶叶发霉了就不要马上扔掉了，可以按照上面的做法要进行处理，其次还要注意茶叶发霉一般都是保存得不够好导致的，所以大家要把茶叶放在通风干燥的地方 ， 也不能放在太阳下喔 。
普洱茶发霉的处理办法
如果是单纯后期存放过于潮湿引起的普洱茶发霉，有如下解决方法
第一、置于通风处：普洱茶生茶，表面发霉的话 ， 可以用半潮干净的布，把发霉的部份清理一次，存放到通风 ， 干燥的地方，不要晒，也不要炒，每天都这样去做一次，半个月或者是一个月后，就没有了 。
第二、打散成小块：普洱茶熟茶发霉，最好的办法就是把成小团或者是小团的普洱茶打散 ， 放在通风、干燥的地方，每天翻腾几次 。进行半个月左右 。
当然发霉总是不好的，茶质会产生变化 。所以可以看你的茶叶价值来处理，如果是一般的普通的茶，价格低的茶，就不要喝了 。如果是价格较高的茶 ， 实在舍不得可以照以上方法解决 。
最好是存放时候多注意，特别是广东、香港等湿润的地方，对于茶叶的转化会比较快，可是较为潮湿的天气总是稍不留神茶叶就发霉 。普洱生茶是一种后发酵茶，一定的湿度和温度，是后发酵的必要条件 。有人说普洱茶在湿热环境下放置一年相当于在普通环境陈化三年的效果 。当高温多雨的天气来临时候，普洱茶收藏爱好者应特别注意观察藏品的变化 ， 要及时增加藏茶室环境的通风透光，尤其是要加速空气的流通(可以用电风扇来帮助空气的流通) 。尽量降低室内的温度 。对于已经发生受潮霉变的茶，进行分类，设法进行晒、焙干等干燥处理，处理后的藏品，应转移在阴凉干燥的环境下分开来储藏 。
###其它资料参考###普洱茶生茶，表面发霉的话，可以用半潮干净的布，把发霉的部份清理一次，存放到通风，干燥的地方，不要晒，也不要炒，每天都这样去做一次，半个月或者是一个月后，就没有了 。
普洱茶熟茶发霉，最好的办法就是把成小团或者是小团的普洱茶打散，再用竹篮内放在通风、干燥的地方，每天翻腾几次 。半个月或者一个月后，应该说没有了 。
如果一个月后还是一样，可以看你的原料来处理，好的大树茶 ， 可以多等几个月，雨天过后就会好了的，如果是一般的普通的茶，价格低的茶，就不要喝了 。
普洱茶发霉主要是保存得不好，普洱茶应该要存放在通风、干燥的地方，避免日晒 。
普洱茶介绍：
1.按存放方式
干仓普洱：指存放于通风、干燥及清洁的仓库，使茶叶自然发酵 ， 陈化10~20年为佳 。
湿仓普洱：通常放置于较潮湿的地方，如地下室、地窖，以加快其发酵速度 。由于茶叶内含物破坏较多，常有泥味或霉味，湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快，但容易产生霉变，对人体健康不利，所以我们不主张销售及饮用湿仓普洱 。
2.按等级分类
普洱茶可按高、中、低档分等级 。茶叶采摘时，叶和芽同时采，一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶：一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽 。分级时，级别高的芽多，级别低的叶多梗多 。
1)高档次茶如：金瓜贡茶、宫廷、礼茶、特级 。
2)中档次茶如：一级、三级砖茶，沱茶、一级到五级散茶 。
3)低档次茶：低等级是七到十级的散茶 。
3.按原料分类
普洱茶普洱茶制作选用的原料不同其品质也不同，价格更加悬殊 。其制茶原料分为“人工种植型原料”、“原生态乔木大树型原料”
1)人工种植型原料
人工种植型，茶农称“台地茶”是从人工栽培的梯地茶园里采取茶青原料，经加工制成的普洱茶 。台地茶发芽期长而荫芽周期短，茶质没有适当的积累期，芽叶外表肥壮而质薄 ， 且茶树没有合理的休养期，对茶树的生长和来年的茶质都有较大影响 。台地茶由于养分不足，内质较差，只能依靠拼配提升滋味，还有耕种施肥行为 ， 只能体现出清香，所以“台地茶”普遍价格低廉 。
2）原生态乔木大树型原料
原生态乔木大树型原料，又称“古树茶”纯料 。一般以300年为限才可严格的成为“古树茶”，且都生长在深山老林中，普洱茶树经过时间的沉淀，其内质的表现力不同 。古树茶获取土壤深层的矿物质成分，能以内质丰富的最佳状态将各山头的独特性体现出来 。此类原料制成的普洱茶为“饮茶发烧友”追捧，较之人工种植型原料的高产，古树茶原料有限，市面上价格较高 。但其独特内质更能体现普洱茶的“茶文化” 。
###其它资料参考###茶叶受潮后可以用“温火微炒”去潮恢复新鲜度 。
1.用干净、无油、无异味的铁锅烧至微热，把受潮的茶叶放入，边烤边翻动茶叶，至干 。
2.用干净、无油、无异味的烘箱烘烤 。注意用最微火低温烘烤 。
3.也可用微波炉烘烤 。注意用最微火低温烘烤 。
茶叶中含有很多芳香物质，这些物质只有在避光、避风的环境中才能很好地保存 。“温火微炒”是处理受潮茶最好的方法 ， 它能很好地将茶叶中的水分蒸发掉 ， 但要把握好起锅的时机 。
【茶叶受潮发霉怎么办】另外，大家还要注意茶叶受温不能太高，保持在40-60℃左右最好，干燥茶叶的环境必须干燥、干净、无异味盛装茶叶的容器、遮盖物必须干净、无油、无异味 。
