冬瓜煮排骨要煮多久能熟
冬瓜排骨汤冬瓜煮多久？
首先将排骨剁成3~4mm的小段，清水洗一下 ， 放入锅中煮一下（去除油腻），可加入几片生姜 。图中表面漂浮的油沫不可食用 。大概十分钟左右就可以了
利用这个时间 ， 将冬瓜切皮去籽 ， 切成厚片，洗干净放入容器中待用 。
10分钟后，将煮排骨的水倒掉，用清水再冲洗排骨，然后倒入电饭锅中，加入生姜片，黄酒 ， 将葱整根放入，再加入适量的温开水 。
电饭锅煮大概半个小时，你可以去休息一下喽 。待汤沸腾后 ， 倒入备用的冬瓜，此时如果汤不多的话可再倒入适量水 。煮十五分钟就可以了（冬瓜煮的时间长会化掉） 。
15分钟左右后，加入适量的食用盐，盖上锅盖，煮五分钟即可 。你可以喝上一碗暖暖的冬瓜排骨汤喽！不用全部盛出，剩余的可以维持在保温状态 。中午和晚上都可喝，早上就不必要了 ， 还是清淡一点的好 。
煮10分钟左右就可以了 。
主料：猪肋排400g、排骨500g
辅料：大葱15g、姜10g、八角1颗、花椒几粒、盐适量
1、准备好排骨和冬瓜 。
2、排骨放清水中泡出血水 。
3、放锅中绰烫一下 ， 捞出冲洗干净 。
4、锅中重新放入清水，放入排骨，大葱 ， 姜 ， 八角，花椒 。
5、大火烧开，转小火慢炖，用勺子撇去上面的浮沫，
6、冬瓜去皮，切片 。
7、煮至排骨软烂时放入切好的冬瓜片煮10分钟 。
8、放盐提味 。
9、盛入碗中即可食用 。
###其它资料参考###很多人在炖肉的时候喜欢用高压锅来炖，因为高压锅来炖肉的速度比较快，高压锅炖肉的话还比较方便 ， 选择高压锅来炖肉也更香，更好吃 ， 高压锅炖排骨也是最好不过了，在用高压锅炖排骨的时候很多人想要在里面放入冬瓜，但是冬瓜和排骨毕竟不是同一种食物，冬瓜如果跟排骨一起放下的话冬瓜是很容易坏的 ， 那么高压锅炖排骨冬瓜的做法有哪些?
先用高压锅把排骨姜放到里面压12-15分钟，然后冷却放气 ， 再放入冬瓜不加高压锅盖，可以放普通的盖，小火煮10分钟 。。
排骨放入水中泡120分，捞出后控水，姜片，葱段 ， 花椒，白酒腌制20分，温水洗排骨，水清澈后，排骨入锅炖5分 ， 加冬瓜，姜片，红枣，纯奶一勺，绝对好喝 。
冬瓜如果和排骨一起放进高压锅，会被压力压的很软很烂，口感就不好了，在压力锅把排骨压好后，再加入冬瓜炖5-8分钟就可以了，不软不硬口感正好 。
冬瓜的作用：
减肥降脂
冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用 。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效 。
护肾
调节免疫功能，改善临床症状 ， 具有保护肾功能的作用 。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效 。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎 。
清热化痰
有清热化痰 ， 消肿利湿的作用 。
防癌抗癌
防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富 。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外 。
润肤美容
冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积 ， 具有良好的润肤美容功效 。
如果想要用高压锅来炖排骨和冬瓜汤的话 ， 那么就要试试这样的做法，让自己做出更健康美味的食物来，大家在用高压锅来制作排骨炖冬瓜汤的时候最好是先放排骨，这样冬瓜才不容易放坏，先炖排骨，将排骨炖得要熟了冷却之后打开在放入冬瓜，这样做美食才是最好的 。
###其它资料参考###总之我做的冬瓜炖排骨是把排骨先炖一个半小时就已经熟了 ， 然后再放冬瓜，如果冬瓜是切成片的只需要两分钟，个人是喜欢把冬瓜切成像排骨大小的块，要再煮十分钟左右，稍微耙了就可以了不然冬瓜煮久了就变成一包水了 ， 这样吃起来比较不爽 。
###其它资料参考###1、熬冬瓜排骨汤两个小时 。
【冬瓜煮排骨要煮多久能熟】 2、做冬瓜排骨汤时要先把焯水的排骨炖熟，再加入冬瓜 。想要把排骨汤炖成奶白色的话 ， 要先把排骨放在锅中炒一下，把水汽炒干加点料酒就可以 。先要用大火煮开，再用小火慢慢炖 。炖冬瓜排骨汤要把冬瓜切成厚片才不容易炖烂，口感也会更好 。
