黑茶如何保存?
黑茶是茶叶中的一种 , 我们对于黑茶相对比较陌生一点,因为黑茶不属于常见的茶叶,但是黑茶发挥的功效和作用是非常明显的,经常喝黑茶可以起到很好的养生功效和作用,但是黑茶和其它茶叶一样容易吸收到湿气 。所以我们要学会如何保存黑茶才行,那么黑茶如何保存呢?
黑茶的保存是需要注意几个方面的,首先黑茶的保存一定要避开阳光的直射,因为阳光的直射会和黑茶发生化学反应 , 另外黑茶的`保存要忌闭室,忌异味以及忌湿度 。
黑茶怎么保存其一:忌日晒
茶叶出现变质或变化的味道,往往是因为直接洁纯了太阳光的直射,产生了其他的化学反应 。茶叶的色泽也会产生一定的变化,闻之有一股很强的阳光味道,喝上去茶香、茶味全无 。所以要将其放在阴凉的地方 , 避免太阳光的直射 。
黑茶怎么保存其二:忌闭室
储放黑茶的贮藏室一定要通风,让其自然氧化,吸收空气中的自然水分 。在包装的时候,也要选择透气性强的包装物,进行包装储存 。
黑茶怎么保存其三:忌异味
茶叶本身就对外界的异味有着很强的吸收性 。在储藏室里面不要放入其他有味道的物品,特别是天气炎热,将茶叶放到冰箱存储的同时,不要放入其他有味道的食品等 , 以免掺入杂味 。在储存茶叶的储存室中,避免食用食物,否则,同样会掺入杂味 。
黑茶怎么保存其四:忌湿度
遇到梅雨季节,一定要保持好是内的温度和干燥度,以防室内有湿气 , 使茶叶发霉,影响到茶叶的正常存储以及之后的正常饮用情况 。
上文我们介绍了什么是黑茶 , 我们知道黑茶并不是常见的一种茶叶,但是黑茶有非常高的饮用价值 , 经常喝黑茶可以起到很好的养生功效和保健的作用 , 上文详细介绍了黑茶的保存方法,保存黑茶有四忌,相信大家都已经掌握 。
黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件下,如果茶叶因放置不当受潮了,可采取以下方法进行处理,但出现了黑霉、绿霉、灰霉就绝对不要饮用了,说明茶已经发生霉变了 。
保持通风干燥是其收藏存放黑茶最重要的,黑茶因属深度发酵(全发酵茶),需要一定的湿度加速陈化也是必要的,如果不小心因湿度过大,时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛,应及时取出拿到通风干燥的地方;
也可以抽湿(开空调即可)或在阳光下晾晒 , 几天后长出的霉毛自然会消失,如发白毛的情况严重,可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛 , 再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可 。但如果是黑霉、绿霉、灰霉就是坏茶了 。
扩展资料:
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序 。黑茶按地域分布 , 主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶) 。
产地分布:
黑茶属于后发酵茶,是中国特有的茶类,生产历史悠久,以制成紧压茶边销为主,主要产于湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地 。主要品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、广西六堡散茶等 。
参考资料来源:百度百科-黑茶
###其它资料参考###我们对于黑茶还是很陌生的,黑茶是茶叶的一种,因为黑茶不属于我们常见的一茶,但是黑茶发挥作用的话还是很明显的,我们经常喝黑茶的话能够起到很好的养生的作用 , 因为黑茶相比于其他的茶来说,一般会吸收湿气,但是不容易保存 , 我们要如何保存呢?
黑茶的保存是需要注意几个方面的,首先黑茶的保存一定要避开阳光的直射,因为阳光的直射会和黑茶发生化学反应 , 另外黑茶的保存要忌闭室,忌异味以及忌湿度 。
我们根据黑茶的特性就可以很容易的保存,我们根据我们的科学的方法的话可以很好的保存我们的黑茶 。
黑茶怎么保存其一:忌日晒
茶叶出现变质或变化的味道,往往是因为直接洁纯了太阳光的直射,产生了其他的化学反应 。茶叶的色泽也会产生一定的变化,闻之有一股很强的阳光味道,喝上去茶香、茶味全无 。所以要将其放在阴凉的地方 , 避免太阳光的直射 。
黑茶怎么保存其二:忌闭室
储放黑茶的贮藏室一定要通风,让其自然氧化,吸收空气中的自然水分 。在包装的时候,也要选择透气性强的包装物,进行包装储存 。
黑茶怎么保存其三:忌异味
茶叶本身就对外界的异味有着很强的吸收性 。在储藏室里面不要放入其他有味道的物品,特别是天气炎热,将茶叶放到冰箱存储的同时,不要放入其他有味道的食品等,以免掺入杂味 。在储存茶叶的储存室中,避免食用食物,否则,同样会掺入杂味 。
黑茶怎么保存其四:忌湿度
遇到梅雨季节,一定要保持好是内的温度和干燥度,以防室内有湿气,使茶叶发霉,影响到茶叶的正常存储以及之后的正常饮用情况 。
上文中介绍了什么是黑茶 , 我们的黑茶不是一种常见的茶叶 , 但是黑茶确实有很高的饮用价值 , 我么经常喝黑茶的话会起到很好的保健养生的作用的,上面介绍的黑茶的保存方法,我们还是要好好的学习 。
###其它资料参考###1、保存黑茶需要注意透气性、干燥、防异味、防潮,黑茶(散茶)可用牛皮纸、篾篓、陶罐装好 , 然后放置在书房或茶室等阴凉处;而小篓装的黑茶或饼茶可将茶饼整理好,然后放入干净、无异味的纸箱中,并封好,保证透气良好,最后放置在书房或茶室离地离墙的位置存放 。
2、保存黑茶的要点:
(1)透气性:
通风有助于茶品的自然氧化(发酵),同时可适当吸收空气的水分(但水分不能过高,否则容易霉变)加速茶体的湿热氧化过程 , 也为微生物代谢提供水分和氧气 。
贮藏茶室在较为干燥的秋、冬季要经常开窗通风换气;春季,特别是在梅雨季节不宜长时间开窗 , 防止因湿度过大而引起茶品霉变 。
(2)存放地点:
存黑茶的位置很重要,存放地与空间大小不挑剔 , 阁楼或专用茶室都行,不通风、不防潮的地下室及厨房、卫生间等处不要存放 , 贮放茶处不受阳光直射、不在潮湿室或受雨淋,要保持茶处清洁、干燥通风 。
贮放茶处不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟脑等气味浓重的物品 。
(3)包装:
散茶可用皮纸包装、篾篓或用陶罐装茶;小篓装天尖茶、砖茶、饼茶可放入无味纸箱中,并封好,只要能透气就行 。
裸茶、包装茶、不同类产品及不同厂家产品不宜混放,尽量避免串味,影响原生风味 。
(4)无异味:
包装茶拿回家中,要检查包装是否有油墨味、锦盒包装味等,如有异味,应将茶取出用干净皮纸包好或用干净篾篓装,再放置在干燥通风无异味处收藏 。
###其它资料参考### 我们都听过绿茶?。?听过红茶,但是很少的人没有听过黑茶,因为黑茶一般不属于茶叶,不过黑茶对于我么身体还是有很多的好处的,我们经常吃黑茶的话还是比较不错的,能够起到很好的养生的功效,但是黑茶很不容易保存 , 我们应该怎么保存呢?
我们在保存黑茶的时候一定要注意很多的问题,我们要根据黑茶的一些习性而很对的保存 。首先黑茶的保存一定要避开阳光的直射,因为阳光的直射会和黑茶发生化学反应 , 另外黑茶的保存要忌闭室,忌异味以及忌湿度 。
黑茶怎么保存其一:忌日晒
茶叶出现变质或变化的味道,往往是因为直接洁纯了太阳光的直射 , 产生了其他的化学反应 。茶叶的色泽也会产生一定的变化,闻之有一股很强的阳光味道 , 喝上去茶香、茶味全无 。所以要将其放在阴凉的地方 , 避免太阳光的直射 。
黑茶怎么保存其二:忌闭室
储放黑茶的贮藏室一定要通风,让其自然氧化,吸收空气中的自然水分 。在包装的时候,也要选择透气性强的包装物,进行包装储存 。
黑茶怎么保存其三:忌异味
茶叶本身就对外界的异味有着很强的吸收性 。在储藏室里面不要放入其他有味道的物品,特别是天气炎热,将茶叶放到冰箱存储的同时,不要放入其他有味道的食品等,以免掺入杂味 。在储存茶叶的储存室中,避免食用食物 , 否则,同样会掺入杂味 。
黑茶怎么保存其四:忌湿度
遇到梅雨季节,一定要保持好是内的温度和干燥度,以防室内有湿气,使茶叶发霉,影响到茶叶的正常存储以及之后的正常饮用情况 。
上面就是我们介绍了什么是黑茶 , 虽然黑茶不是普通的茶叶 , 但是黑茶还是有很高的营养价值的,我们经常喝黑茶的恶化肯定会越来越好的,上面介绍的保存方法,我们一定要记住,如果不想按照上面的方法来说的话,我们还是根据自己的方法来 。
###其它资料参考###黑茶一般是砖块状的 , 可以保存很长的时间,也有人说黑茶没有保质期,但是前提是保存方法恰当 。那么 , 黑茶怎么保存?拆开包装的黑茶怎么保存?
黑茶的储存方法
环境要求:干燥、无异味
贮存方法:将一定数量的黑茶用竹笋皮、棉质纸或者牛皮纸包裹,堆放在密闭储存室内 。
注意:切不可将黑茶放置在有异味的环境下,例如:新装修房屋、新家具内 。
【买回来的黑茶怎么保存】拆开包装的黑茶怎么保存
如果拆开的是整块并且用来日常饮用,有专门装黑茶的瓶罐选购,这样引用的时候就很方便了 。可以一次性捣碎存放在里面 , 切忌用塑料袋密封 , 用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料进行包装 。
黑茶保质期有多久
于存放时间 , 国家标准规定:湖南黑茶在清洁,防潮,无异味条件下可以长期保存 。一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年 , 散茶5至10年,其经济 , 品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感 。
黑茶保存注意事项
阴凉忌日晒 。日晒会使茶品急速氧化,产生一些不愉快的化学成分 , 如日晒味,长时间不得消失 。
通风忌密闭 。通风有助于茶品的自然氧化,同时可适当吸收空气中的水分(水分不能过高,否则容易产生霉变),加速茶体的湿热氧化过程 , 也为微生物代谢提供水分和氧气,切忌使用塑料袋密封,可用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料进行包装储存 。
开阔忌异味 。茶叶具有极强的吸异性,不能与异味的物质混放在一起,宜放在开阔而通风的环境中 。
###其它资料参考###1、存放地点 。要通风,防潮,阴凉,干净 。尽量不要与其他物品放在一起,最好不要与香精,香皂 , 檀香 , 香木,樟脑等气味较浓或带有刺激性气味的物品同放一室 。
2、存放器皿 。主要针对散茶的存放,以皮纸,篾篓,陶罐为佳 。未拆封的包装茶,要检查包装是否干净,是否有异味 。否则 , 应当拆除原来包装,自行选用合适器皿进行包装保存 。
3、存放规则 。应当分类存放,分品牌和厂家存放 。不同品类的茶,要单独存放,比如,黑砖,茯茶,千两饼,天尖,不能混在一起存放 。不同厂家,不同品牌的茶,也尽量分开存放,高马二溪黑茶最好是单独存放 。
4、地域分别 。川渝闽越等南方地区,温度和湿度常年较高,防潮是重点,可使用抽湿机,并且定期检查 。北方及西藏等高原地区,常年干燥,通风是重点,若实在过于干燥,可适当实用加湿器;冬季的时候要远离暖气管道 。
5、季节区别 。一般来讲,春夏两季雨水较多 , 空气中湿度较高 , 不宜长时间打开窗户 。秋冬两季,比较干燥 , 要经常打开窗户通风换气 。
6、千两存放 。千两茶的存放分两种情况,一种是整支千两茶,它拥有独特的包装方式 , 防潮能力较强,存放比较容易,只需选择通风 , 防潮,阴凉 , 干净的地方,立于底座之上即可 。一种是千两饼,千两饼是将整支千两茶锯开之后的形态 , 千两饼的存放就与其他安化黑茶有着相同的禁忌了,存放方式大致相同 。
7、忌日晒,放置阴凉处 。长时间的日晒会让茶产生一些不好的转化,加速它的氧化 , 也会让它有日晒味,日晒味是不容易消失的 。
8、忌潮湿 。不是只要避开阳光就可以哦 。还应该避开潮湿的地方 , 最好离地放置 。因为一旦茶品吸收了水分 , 就很容易发霉、腐烂 。
9、忌密封,放置通风处 。想要不受潮用密封袋包装储存可不是什么好办法 。因为黑茶在收藏时还要考虑它的后期转化 , 它需要适量的吸收空气中的水分和微量元素,用于微生物转化,如果完全隔绝空气,对于茶品的后期陈化反而不利 。可以用牛皮纸等通风性好的包装材料来进行包装 。
###其它资料参考###在黑茶的存放时间上 , 国家标准规定:湖南安化黑茶在清洁、防潮、无异味条件下可以长期保存 。不过,这个长期依旧有着其期限所在,一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年 , 散茶5至10年,其经济、品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感 。
黑茶保存方法
黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件下,如果茶叶因放置不当受潮了,可采取以下方法进行处理,但出现了黑霉、绿霉、灰霉就绝对不要饮用了 , 说明茶已经发生霉变了 。
保持通风干燥是其收藏存放黑茶最重要的,黑茶因属深度发酵(全发酵茶),需要一定的湿度加速陈化也是必要的 。
如果不小心因湿度过大,时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛,应及时取出拿到通风干燥的地方,也可以抽湿(开空调即可)或在阳光下晾晒,几天后长出的霉毛自然会消失 , 如发白毛的情况严重,可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛,再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可 。但如果是黑霉、绿霉、灰霉就是坏茶了 。
扩展资料:
保存注意事项
1、阴凉忌日晒 , 日晒会使茶品急速氧化,产生一些不愉快的化学成分,如日晒味,长时间不得消失 。
2、通风忌密闭 , 通风有助于茶品的自然氧化,同时可适当吸收空气的水分(但水分不能过高,否则容易霉变)加速茶体的湿热氧化过程,也为微生物代谢提供水分和氧气 , 切忌使用塑料袋密封
3、开阔忌异味,茶叶具有极强的吸异性,不能与有异味的物质混放在一起,而宜放置在开阔而通风透气的环境中 。
参考资料来源:百度百科-黑茶