给宝宝吃的枣泥怎么做好吃 _红枣

宝宝辅食红枣泥的做法？

准备红枣250克，蜂蜜200克，冰糖50克，水400毫升。
1.将红枣洗净加适量水（没过红枣）用大火煮开，转小火煮至水分蒸发，红枣烂软；
2.用打蛋器将红枣捣碎，放凉；
3.将捣碎的红枣泥装入一个干净的瓶中；
4.加入和红枣泥同样分量的蜂蜜搅拌均匀，放入冰箱中冷藏即可；
5.吃时取适量蜂蜜红枣，用温水调匀饮用即可，也可用过滤器将红枣皮等杂质滤净饮用。
材料：
红枣4个，配方奶40g，宝宝米粉10g 。
图|来源于网络
做法：
01
清水入锅烧开，倒入红枣焯水。
图|来源于网络
02
捞出红枣。
图|来源于网络
03
把红枣外皮和果核去掉。
图|来源于网络
04
红枣肉放入搅打机器中，加入适量的配方奶打成泥。
图|来源于网络
05
米粉中倒入适量的配方奶兑成米糊。
图|来源于网络
06
兑好的泥糊淋上红枣泥搅拌均匀即可食用。

红枣有补脾、养血、安神的功效~ 自制‘枣泥’虽然在炒制的过程中时间稍微有些长，但吃起来的口感和味道真不知胜过市售的多少倍呢！香醇的红枣味道，能最大程度的保留在枣泥中。用不完还可以冷冻在冰箱中存放。是制作酥饼、月饼和枣泥磅蛋糕的最佳选择。”
用料
主料
红枣200克
清水500克
玉米油20克
辅料
料理机1台
自制无糖红枣泥的做法
1.
新疆灰枣清洗干净，沥干水分，用剪刀去核；
2.
将去核的红枣放入锅中，加入约500克清水（的时候最好加盖，避免水分挥发太快，也更容易煮透红枣。）；
3.
大火煮25分钟左右；
4.
将煮好的红枣连红枣水一起放入料理机里打成细腻红枣泥；
【给宝宝吃的枣泥怎么做好吃】5.
细腻的枣泥重新倒入锅中，用中小火熬煮，中途需不停翻炒；
6.
一直翻炒到枣泥纹路不易消失，且枣泥不会滴落的程度，再加入20克的玉米油翻炒；
7.
加油翻炒之后，再看一下干湿度是否满意，如觉得太湿可以再炒个5分钟。炒好后的枣泥颜色完全变成深棕色，放冷后用手指碰一下，手指上不会黏住枣泥，就表示大功告成了。
自制无糖红枣泥成品图
烹饪技巧
红枣的甜度决定最后是否加糖，如需要加糖则在步骤6处添加。添加的油份尽量不要选择味道浓郁的油，如：花生油、橄榄油。用一般的玉米油、大豆色拉油就可以了。200g红枣炒好后最终能得到150g左右的自制枣泥。
###其它资料参考###1 宝宝吃枣泥的好处1、帮助宝宝健康发育枣泥维生素含量高，是宝宝获取维生素的良好来源，特别是维生素P，能促进维生素C的吸收，是宝宝不能缺少的维生素之一，枣泥中的钙和铁是宝宝最需要的矿物质，此外，枣泥还有补血的功效，可以预防宝宝缺铁性贫血。
2、呵护肌肤枣泥可以帮助宝宝的皮肤变得更加光滑有弹性，不容易被细菌所感染，在一定程度上改善宝宝的皮肤功能。
2 食材红枣10颗。
3 制作过程1、将红枣洗净，放入锅中，加适量水，煮至红枣胀大、软烂。
2、捞出红枣，剥去皮，抠出核，然后把红枣肉放入碗中，用勺子碾烂，温度合适就可喂食。
4 注意事项1、做红枣泥时，红枣核一定要去掉，宝宝很容易吞咽下去，红枣皮含纤维较多，不容易消化，也要去掉再给宝宝食用。
2、给宝宝吃枣泥，一次不要吃太多，先从一颗开始，一天下来最好不要超过3颗。
3、宝宝出现喉咙痛、感冒咳嗽等症状，一定不可以吃枣泥，红枣比较燥热，咳嗽的时候不可以食用含糖分较多的食物。

###其它资料参考###做法：
1、取适量大红枣，洗干净之后放在蒸锅中蒸30分钟。
2、蒸好后放入冷水中过一遍，把枣去皮去核。
3、用料理棒加适量温水打成泥，最后分装在辅食盒中冷冻。
小贴士：
1、枣泥比较柔软，6个月以上的宝宝皆可食用。
2、吃之前用蒸锅蒸10分钟，扮在米粉、粥中喂给宝宝即可。
3、红枣泥冷冻后，个人觉得味道不佳，所以建议少做，冷藏，吃三天的量。
###其它资料参考###婴儿的辅食对于婴儿发育的重要性不言而喻，每个宝宝都是从喝奶到辅食添加再到断奶吃饭这个过程过来的，正是因为辅食的重要性，辅食的添加相关事宜也就倍受关注。比如，婴儿辅食大枣泥怎么做？
1.枣汁：原料：将干红枣十到二十个左右泡入水中1小时，红枣要彻底清洗干净后捞出放入碗内，在蒸锅内看到水开了以后蒸十五到二十分钟，待制作成功温度凉了以后将碗内红枣汁倒入小杯给孩子慢慢饮用。红枣对于身体健康非常有益，红枣汁喝起来口感也很好，适合初期给宝宝添加辅食。
2.山药红枣泥：将淮山药以及红枣全部彻底清洗干净；把红枣煮到八成熟后再上笼蒸熟，同时可以将山药一起蒸至熟透，将蒸熟的山药和红枣分别去皮去核，分别捣碎过筛；使用喜欢的模具将山药泥做成喜欢的形状。在保鲜袋一角剪一小口，将枣泥装进去，画出宝宝喜欢的任何卡通模样。
3.红枣米粉泥：准备红枣六个，彻底额的清洗干净后将红枣去核切碎，红枣碎放进炖锅中，加适量水，加热烹煮，米粉一大勺，筛网碾压碎末，将筛好的小颗粒米粉，放好待用。煮好的红枣，隔水取渣，将红枣水单独放置在一个碗中，取渣的红枣，用筛网和勺子碾压背面的红枣泥。取红枣泥，一勺细米粉顺时针搅拌，稍带半分钟让米粉充分吸水膨胀完成。
###其它资料参考###自制枣泥的家常做法，不用料理机，掌握好这两步，做出来的枣泥香甜细腻，好吃得停不下来！
红枣维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有补血安神、健脾和胃，益气，滋阴补阳的功效，不仅适合女人食用，而且做成枣泥，拿来做成点心给孩子和宝宝吃，健脾胃，营养美味，味道口感也是非常不错的。女人常吃红枣，可以面色红润，肌肤越来越洁白细滑，有美白肌肤、祛斑的美容护肤功效；年老体弱的人经常食用，能增强体质、延缓衰老；上班族食用，能增强食欲、缓解紧张情绪；孩子经常吃红枣，不仅能让孩子发育的更加健康强壮，还能有效预防贫血等不良症状。
鲜枣上市的时候，可以直接食用，但鲜枣下市后，人们大多买现成的干枣或者枣泥，用来做各种各样美味的面食或者枣泥糕点。外面卖的枣泥不放心，所以决定在家自己动手做枣泥，现在宝妈就把自制红枣泥的家常做法，分享给大家，不用料理机这样做，简单而又不失风味，掌握好这两步，做出来的枣泥香甜细腻，好吃得停不下来，感兴趣的朋友，赶紧和宝妈一起来看看吧！
【准备食材】适量红枣，适量玉米油（或橄榄油）
【做法步骤】
1、把准备好的新疆和田大红枣，放入大一点的盘中，加水适量的清水，然后再加入适量食用盐，用淡盐水浸泡一会红枣，再冲洗干净；当然也可以把食用盐换成面粉，顺时针放心搅拌，让面粉把红枣表面的脏东西粘下来，不管是用淡盐水还是面粉水，只要把红枣清洗干净就可以了。
2、把冲洗干净的红枣控干水分，装入盘中，宝妈准备了两盘红枣的量，然后把红枣分别放入蒸锅的两层蒸笼中，盖上盖子，中火蒸20-30分钟左右，把红枣蒸熟就可以了，具体时间要根据红枣的大小而定。
3、红枣蒸熟后，取出，红枣的颜色明显颜色变暗，然后趁热把枣皮和枣核扒掉，蒸熟的红枣皮和枣核很容易就能剥掉，去枣皮这一步很重要，直接关系到做出来的枣泥口感细腻与否。红枣剥皮的时候，可以在旁边放一碗水，手黏的时候蘸点水，就又很容易剥皮了，红枣一定要趁热剥皮，否则等红枣凉透以后就不好剥皮了，然后把去掉红枣皮和枣核的红枣肉，装入一个大点的碗中，宝妈一边剥皮一边吃了很多蒸好的红枣，真的特别的香甜又好吃。
4、把去掉枣皮和枣核的红枣肉，用捣蒜锤或者其它工具，将红枣肉撵烂撵的越细腻越好，这一步很重要，这是个功夫活，这一步也是影响做出来的红枣泥，口感细腻与否的关键因素，因此要把红枣泥撵的越细腻越好，然后把撵烂的红枣泥倒入不粘锅中，分三次加入玉米油或者橄榄油进行炒制，中间要不停的来回翻炒按压，等油充分吸收的时候再加下一次的油。
5、直接把红枣泥炒至黑亮，香味扑鼻，能抱团包制，粘连在一起的状态就可以了，装入碗中，放一边晾凉后盖上盖子，放冰箱冷藏，随用随取。我们平时做枣泥，习惯把红枣放入料理机中，加水打成红枣糊，再炒制成红枣泥，大约需要一个小时，而用宝妈推荐的这个方法把红枣肉撵成枣泥炒制，而且这样做大概需要5分钟就可以了，简单又快捷，特别适合家中没有料理机的新手制作，而且这样做出来的口感一点都不输料理机打成糊做出来的口感差，一点都吃不出来颗粒感，方便快捷又实用，宝妈强烈推荐这个方法，你学会了吗？有时间不妨试着做做哦！做好的枣泥可以做成美味香甜的枣泥包、枣泥糕点等，营养又好吃，大人孩子都爱吃，尤其特别适合女人和孩子。

给宝宝吃的枣泥怎么做好吃

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