用海石花草熬的海石花放在冰箱里能放多久？
如果要放冰箱 ， 可冷冻，建议三天内食用完 。
煮「海石花」的做法：
1、以前没冰箱的时候，海石花都是晒干存放的 。
买回来的生的海石花也应该是干的 ， 先水洗，边洗边用石头把海石花上的海石头的东西砸碎 ， 反复砸洗，直到这些没用的海石贝壳都洗掉了，这过程比较麻烦费时 。
2、洗净控干水后，准备一个可以放够量水的炒锅，也可以小锅里炒，再移大锅熬煮 。
起锅开中小火 ， 无水无油，倒入洗净海石花，翻炒下，加入几滴醋 ， 继续翻炒，注意控制火候 。
3、翻炒三两分钟后，然后加水熬煮近1小时，这时的水应该是有粘性的 ， 煮好后把汁用纱布过滤到干净的盆里，静置 ， 直到凝固 。若没冰箱，凝固好的海石花可以切块后泡井水存放的 。若有冰箱，放入冷藏就好 。
4、煮过一次的海石花还可以加水煮第二遍，但第二遍加的水要比第一次的少（500－1000ml吧），当然，最好是把两次煮好的汁混一起，这样结出来的「海石花」软硬度刚刚好 。
5、凝固好的海石花可以用刨子等工具刨成条状 。
6、刨好的海石花可以依个人喜好随意加，加椰汁、水果、甜品、蜜红豆、甜品??
扩展资料：海石花的功效与禁忌：
一、功效：
1、咳嗽化痰：
能清热降火，常与胆星 。贝母、陈皮等通用，具有清热化痰之效 。如果肝火旺盛，咳嗽痰中带血时 ， 海石花常用青黛、瓜蒌仁、炒山栀通用，从而肝火清肺，化痰止血 。
2、清热止渴：
海石花清肺热 ， 泻火燥热所引起的消渴 。因生与海，长与水，性质寒凉，质甘润、是解决中暑，暑病引起的口渴良药 。
3、利尿通淋：
若小便涩痛 ， 尿中有血者 ， 常与小蓟、木通、蒲黄等通用，以清热利湿止血 。海石花主要为碳酸钙，并含有少量的镁、铁及酸不溶物质，有促进尿道分泌及祛除支气管分泌物的作用 。
二、禁忌：
1、虚寒咳嗽者慎食：
石花本身性寒 ， 可治热咳 ， 但对于虚寒咳嗽者来说 ， 使用性寒的海石花，可能会加重自己的病情 。
2、孕妇不宜食用：
孕妇处于特殊时期，体质较为敏感 ， 脆弱，海石花的寒性较大，孕妇使用后很容易导致自己的身体虚寒 ， 对身体的损伤较大，所以孕妇不宜食用海石花 。
3、婴幼儿不宜食用：
海石花的主要成分为碳酸钙，婴儿的肠胃吸收能力较弱，食用海石花容易对消化能力造成负担 。其次海石花性寒 ， 婴幼儿服用后可能会造成肠胃不适等症状 ， 所以婴幼儿不宜食用海石花 。
25g石花草放清水里浸泡5-10分钟，清水洗两三遍，贝壳会沉淀下来，介意贝壳一起煮的就把石花捞起来就好了，当然贝壳也可以一起煮的 。可提前浸泡一个小时 。
将石花草放入纱布袋中，入锅（高压锅，电压力锅或者炖锅）加水750mL，少量冰糖（根据个人喜好的甜度加冰糖），煮40至50分钟，炖锅需要三个小时 。（很多制作说明要加醋，北北经常做这个石花膏，从来不加醋 ， 感觉味道更佳 ， ）
准备水果丁 ， 水果多少根据个人喜好增减
石花汤煮好后用纱布过滤，待用
准备好杯子，底部窄，上面宽，以备结冻后可以倒出 。
放入水果丁 ， 然后加入煮好的石花汤汁 。
然后放凉即可，放冰箱冷藏半个小时，或者常温一个多小时 。
脱模的时候可以把杯子往热水里沾一下 。注意不要太久，石花冻遇热水会融化 。
脱模完成
剩下的石花汤装在容器内放凉结冻，切块，切丝加蜂蜜水即可食用 。
小贴士
海石花贝壳一起煮更好出胶，不要浪费 。
很多人会放醋 ， 我觉得醋可不放，多煮十分钟，口感更佳 。石花也可不包纱布 ， 出胶更好，煮好再过滤 。
煮好后可用碗先装一点 ， 放水里快速放凉，然后放冰箱降温十五分钟看看有没有结冻 。如果结冻就可以出锅了 。如果没有结冻就继续煮一会 。煮石花就是水放越少越q.时间越久也会越Q
煮过一遍的石花草，水量减半可做第二遍，如没有马上继续煮第二遍可放冰箱冷冻保存，三天内可以煮第二遍 。
石花膏结冻后放冰箱冷藏（不可冷冻）建议三天内食用完 。
###其它资料参考###可以放冰箱三天 。
25g石花草放清水里浸泡5-10分钟，清水洗两三遍，贝壳会沉淀下来，介意贝壳一起煮的就把石花捞起来就好了，当然贝壳也可以一起煮的 。可提前浸泡一个小时 。
冰箱简介：
保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温状态的民用产品 。箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱 。家用电冰箱的容积通常为20～500升 。
1910年世界上第一台压缩式制冷的家用电冰箱在美国问世 。1925年瑞典丽都公司开发了家用吸收式冰箱 。1927年美国通用电气公司研制出全封闭式冰箱 。1930年采用不同加热方式的空气冷却连续扩散吸收式电冰箱投放市场 。1931年研制成功新型制冷剂氟利昂12 。50年代后半期开始生产家用热电冰箱 ， 中国从50年代开始生产电冰箱 。
###其它资料参考###很多人可能对海石花不是特别了解 ， 它是潮汕地区一道特色甜品小吃，由海石花做成的海石花冻更有清肺润喉的功效 。怎么在家里自制海石花冻呢，我手把手教你 。
海石花熬完为什么不结冻
海石花熬出来不结冻有可能是熬制的时间不够长，熬煮海石花的时候至少要一个半小时，多的达两个半小时都有，时间不够就会出现不结冻的情况 。煮到后面你会发现它会有一点点稠稠的.用过滤把汁跟原料分开. 把汁放进冰箱3~4个小时就变成果冻状了 。煮好后可用碗先装一点，放水里快速放凉，然后放冰箱降温十五分钟看看有没有结冻 。如果结冻就可以出锅了 。如果没有结冻就继续煮一会 。煮过一遍的石花草，水量减半可做第二遍，如没有马上继续煮第二遍可放冰箱冷冻保存，三天内可以煮第二遍 。
海石花冻的做法
材料：海石花25克、水1500ml、白醋1汤勺 1、将海石花洗干净，捡掉贝壳和杂草等2、 高压锅里倒入水，海石花装入不织袋里，倒上一勺白醋，目的是为了去腥 。海石花的水量调节，少水量，煲出来的海石花硬脆爽口一些 。多水量，煲出来就会软滑一些的 。所以喜欢什么口感，可以自行调节水量 。我喜欢中间的，不硬不软，刚刚好Q3、高压锅上气后，转小火，继续煲30分钟 。好了之后，倒在碗里，让它冷却凝结 。
海石花为什么要加醋
海石花是动物脊突苔虫或瘤苔虫的干燥骨骼，呈珊瑚样不规则块状，食用之前需要煮一下才能吃，具有一定是腥味，适当的加一些醋，可以帮助去除海石花的腥味，其次只有加了醋，海石花才会煮出胶质，口感才会好 ， 否则会影响海石花的口感 。一般情况下一公两海石花 ， 只需要放1小勺的醋就可以了，不需要放太多，否则会导致海石花具有一定的酸味 。
海石花要煮多久
概煮30-40分钟左右 。海石花是动物脊突苔虫或瘤苔虫的干燥骨骼，是一种药材，可以治疗咳嗽不止、小儿天哮、血淋、石淋等症，质地比较坚硬，一般洗干净之后需要煮30-40分钟左右的时间，才能将其煮软煮熟 。
###其它资料参考###一：凉粉樱花果冻
材料：白凉粉50g，清水1.2L，盐渍樱花适量，新鲜水果适量 ， 果冻模1份
做法：
1、原料准备！取几朵盐渍樱花用开水浸泡，让花朵散开 。小心清洗干净 。将白凉粉末倒入容器中！加100ml的水搅拌，用打蛋器打发均匀，或是直接将白凉粉末倒入榨汁机内加入水后打发均匀，打发的越细腻，煮出来越通透噢！
2、锅中加入1.2升的清水，倒入搅拌均匀的白凉粉液！中火加热，一边加热，一边用勺子同个方向搅拌均匀 ， 不能停噢！煮至沸腾后即可关火咯！模具上倒入1/4的果冻液 。
3、放入樱花或是你喜欢的水果果粒 。用果冻液将模具填满 ， 稍稍放凉后放入冰箱冰冻2小时 。最后按个人调上果酱，红糖、蜂蜜就可以食用咯！
二：炫彩缤纷雪碧果冻
材料：纯净水100ml，细砂糖30g，吉利丁片12g，雪碧300ml，各式水果 ， 酒5ml，柠檬汁5ml，17×8×6重油蛋糕模具1个
做法：
1、纯净水与细砂糖放入锅中，开小火加热，一边加热一边搅拌至细砂糖融化 。温度大约控制在40-50度 。吉利丁事先用冷水泡软，加入40-50度的糖浆中，搅拌至均匀融化 。
2、尚温热时加入酒和柠檬汁搅拌均匀 。只有在温热时加入，这些调味剂才能在液体中均匀地融化 。加入300毫升雪碧 ， 搅拌均匀 ， 再用筛网过滤一下 ， 放在冰水中隔水冷却 。
3、在模具底部先铺上一层水果，用勺子稍微舀一些果冻液，量少些 ， 避免果肉浮起 。最开始几步要做得细致些，勤加果冻液，量一定要少 。然后放入冰箱冷藏 。注意冷藏结冻时间会比较长，我是直接放入冷冻室并开启急冻功能，一旦冻起来就做下一层 。
4、一层结冻后再放入一层水果，倒入适量果冻液，以此类推 。底部果冻层由于果肉很容易浮上来 ， 因此一层果肉可能需要冻两次 ， 一次加入一点不要全部覆盖果肉，冻上后再加一点将果肉覆盖，再冻住才能添加第二层果肉 。但是做到当中部分，可一次加稍多些的果冻液，让大大小小的果肉漂浮在果冻液中进行冷冻 。
5、尽量挑选颜色缤纷，形状各异的水果 。这里推荐使用各类水果罐头 ， 因为甜度适当，入口不会太酸 。另外，新鲜水果中，有很多水果本身分泌的酸性物质会使得吉利丁失去或减弱凝胶功能，导致冻不起来 。如果一定要使用新鲜水果，建议先加热水果到70度左右排除酸性物质，或多用点吉利丁 。
6、在冷冻室全部结冻后，移至冷藏室 ， 让果冻自然回复到Q弹状态 。然后取出模具倒扣在盘中 ， 用温热的毛巾擦拭一下模具以便顺利脱模 。注意，由于凝结的程度各有不同，在使用热毛巾时先用冷水毛巾，不能脱再慢慢加热毛巾，不要使用很热的毛巾以免果冻受热融化 。脱模成功，漂亮的果冻就做好了 。各种水果一层一层凝结在其中，很是漂亮 。
三：西瓜果冻
材料：西瓜1个 ， 鱼胶粉15克 ， 白糖随意，水（15克鱼胶粉用10汤匙的水）
做法：
1、西瓜剖开，挖去瓤、去瓜籽；瓜瓤榨汁（大约300毫升）汁中加入白糖搅匀；鱼胶粉放到碗中用水浸泡直至变成粘稠膏状，泡好的鱼胶粉隔热水蒸化 。
2、鱼胶粉水同瓜汁混和搅拌好（浮在瓜汁表面的白沫捞去），倒入空的西瓜皮内（一个西瓜做半个西瓜果冻）把装满汁的西瓜皮放进冰箱冷藏2-3个小时，直至结冻 。
3、为效果逼真，可在结冻中途，放几粒西瓜子在果冻表面 ， 这样子的西瓜果冻有以假乱真的效果 。（此步骤可省略）取出西瓜果冻，用勺挖着吃或切成片都行 。
四：海石花果冻
材料：海石花草25g，清水750ML，冰糖适量，水果丁适量
做法：
1、25g石花草放清水里浸泡5-10分钟，清水洗两三遍，贝壳会沉淀下来 ， 介意贝壳一起煮的就把石花捞起来就好了 ， 当然贝壳也可以一起煮的 。可提前浸泡一个小时 。
2、将石花草放入纱布袋中，入锅（高压锅，电压力锅或者炖锅）加水750mL，少量冰糖（根据个人喜好的甜度加冰糖） ， 煮40至50分钟，炖锅需要三个小时 。（很多制作说明要加醋，不过不加醋，感觉味道更佳 。）
3、准备水果?。?水果多少根据个人喜好增减，石花汤煮好后用纱布过滤，待用 ， 准备好杯子，底部窄，上面宽，以备结冻后可以倒出 。放入水果?。缓蠹尤胫蠛玫氖ㄌ乐?。然后放凉即可，放冰箱冷藏半个小时，或者常温一个多小时 。
4、脱模的时候可以把杯子往热水里沾一下 。注意不要太久，石花冻遇热水会融化 。脱模完成 ， 剩下的石花汤装在容器内放凉结冻，切块，切丝加蜂蜜水即可食用 。
有话要说：海石花贝壳一起煮更好出胶，不要浪费 。很多人会放醋 ， 醋可不放，多煮十分钟，口感更佳 。石花也可不包纱布，出胶更好 ， 煮好再过滤 。煮好后可用碗先装一点 ， 放水里快速放凉，然后放冰箱降温十五分钟看看有没有结冻 。如果结冻就可以出锅了 。如果没有结冻就继续煮一会 。煮石花就是水放越少越q.时间越久也会越Q，煮过一遍的石花草 ， 水量减半可做第二遍，如没有马上继续煮第二遍可放冰箱冷冻保存，三天内可以煮第二遍 。石花膏结冻后放冰箱冷藏（不可冷冻）建议三天内食用完 。
五：双色荔枝果冻
材料：荔枝10颗 ， 玫瑰茄2朵，鱼胶粉18g，蜂蜜2小勺
做法：
【海石花果冻能保存多久】1、荔枝冲洗干净后，去壳去核，用搅拌机打成汁 。（荔枝果肉本身含水量高 ， 所以搅打的时候不需要加水），将18g鱼胶粉和120ml凉开水混合，再隔水加热，至鱼胶粉完全溶解 ， 静置至完全冷却，将荔枝汁，和一半量的鱼胶粉溶液 ， 加1小勺蜂蜜，混合并搅拌均匀 。
2、准备两个干净的玻璃杯，舀取1汤勺荔枝溶液，倒进杯子里 ， 再放入冰箱冷藏至凝固 。（一般15-20分钟即可凝固），玫瑰茄用250ml开水冲泡，滗出茶汤 。将茶汤和剩下的鱼胶粉溶液混合均匀，晾凉后加入1勺蜂蜜搅拌均匀，备用 。
3、待荔枝层凝固后，将1汤勺玫瑰茄溶液加入杯中，然后放进冰箱冷藏至凝固，如此 ， 一层凝固后，再加入另一层溶液 ， 制造出分层的效果 。——操作起来很简单，只是需要一点耐心和时间 。
###其它资料参考###是福建闽南 ， 潮汕地区的特色美食小吃 。海石花是附着在大海礁石的一种红藻类植物 。经过多次清洗和晒干后放入锅里面煮，煮出来的汁冷却后就会变成果冻 。吃法很多，也可以加入椰汁，蜂蜜一起吃味道更好 。
功效：
1.富含天然植物胶原蛋白 ， 对润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；
2.富含膳食纤维，可帮助胃肠蠕动消化，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果
3.止嗽化痰 ， 清凉润肺，降暑
###其它资料参考###用料
海石花15g
清水5大碗
白糖适量
水果适量
椰汁一瓶
椰汁海石花果冻的做法
浸泡两小时，刚好是午睡前泡的，睡醒就可以开煮了
我是放煮饭锅里煮的，一个小时时间
煮好的海石花水过滤三遍 ， 这时可以放白糖或冰糖！
这时准备喜欢的水果切块，放在硅胶果冻模里面，倒入稍微放凉的海石花水，冷藏凝固！等果冻凝固成形后倒入碗中加上椰汁，就可以享用一碗清凉可口的甜品啦
###其它资料参考###1 为什么海石花一放醋就变软变黏了海石花煮的时候之所以要加醋 ， 主要是因为海石花是动物脊突苔虫或瘤苔虫的干燥骨骼，呈珊瑚样不规则块状，食用之前需要煮一下 ， 因为海石花具有一定的腥味，适当的加一些醋，可以帮助去除海石花的腥味；其次只有加了醋的海石花才会煮出胶质，口感才会好，否则会影响海石花的口感以及导致海石花不成形 。
2 熬海石花为什么要加醋综上所述可知 ， 海石花在煮之前都是需要进行加醋的，只有加醋的海石花才能煮出胶质成型，吃起来口感才会好，否则海石花不仅不能成胶成型，还会影响其口感 。
通常情况下1公两海石花，只需要放1小勺的醋就可以了 ， 不需要放太多，否则会导致海石花具有一定的酸味 。
3 海石花煮多久才能变果冻一般需要煮30-40分钟左右 。
海石花作为一种药材，适量食用对于缓解治疗咳嗽不止、小儿天哮、血淋、石淋等症状以及疾病具有较好的治疗作用，但由于海石花质地比较坚硬，洗干净之后，一般需要煮30-40分钟左右的时间，才能将其煮软煮熟 。
小贴士：没熟的海石花是不建议吃的 ， 没熟的海石花中含有大量的杂质，食用之后容易加重人体的胃肠道负担，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，容易对人体的健康造成威胁 。
4 海石花什么人不能吃虚寒咳嗽者海石花性寒 ， 对于肺热科具有一定治疗缓解作用，但是对于虚寒咳嗽者来说，由于海石花性寒，食用之后可能加重病情，对他们的健康造成威胁，所以虚寒咳嗽者是不建议吃海石花的 。
孕妇孕妇的体质较敏感，比普通人要虚弱一些，而海石花是寒性的，孕妇食用后很容易导致自己身体虚寒，对孕妇的健康造成威胁，所以孕妇是不建议吃海石花的 。
婴幼儿要知道海石花的主要成分是钙化物，这些物质是比较难被消化的，而婴儿的肠胃吸收能力较弱，过量食用很容易对婴幼儿的消化能力造成负担 。
###其它资料参考###步骤 1：50克海石花洗净，装入白色网袋里 。
步骤 2：锅里倒入10碗水，放入海石花草 。
步骤 3：开大火，烧开 。
步骤 4：大火烧开后倒入一小勺子白米醋，搅拌均匀 。
步骤 5：继续搅拌海石花草 。然后盖上盖子，压力锅上汽后，小火压1小时 。
步骤 6：1小时后熄火，压力锅的汽走后 ， 开盖，这时候的海石花水熬煮好了 ， 类似于平时煮好的粥水，很粘稠 。捞起网袋，在煮好的海石花水里加适量的白糖，搅拌均匀，使其融化 。
步骤 7：准备水果 。
步骤 8：把切好的水果放进磨具里 。
步骤 9：把刚才煮好的海石花水倒入磨具里 。
步骤 10：倒满就好 。
步骤 11：大约一个半小时 ， 海石花果冻凝固了 。
步骤 12：扣出来，摆在盘子里 。
###其它资料参考###1 海石花的功效和作用清肺化痰海石花用于痰热咳喘 ， 痰稠难出 。海石花寒能清肺降火 ， 咸能软坚化痰，常与胆星、贝母、陈皮等同用，益增清热化痰之效 ， 如《景岳全书》清膈煎 。若肝火灼肺，肺络受伤，咳嗽痰中带血，痰质浓稠难出 ， 常与青黛、瓜蒌仁、炒山栀同用，以泻肝清肺，化痰止血，如《丹溪心法》咳血方 。
清热止渴海石花清肺热 ， 泻肺火而治肺火燥热所引起的消渴 。因其生于海，浸于水，故泻热不伤津 。热去燥润，消渴止 。其性质寒凉 ， 质甘润，泻热不伤津液，治热病伤津引起的口渴是为良药 。《本事方》神效散中，即以此配合它药治疗渴疾饮水不止 。临床效佳 。
软坚散结海石花味咸 ， 有软坚痰散结之效 。治瘿瘤，常与昆布、海藻等同用，以软坚消瘿 。若痰火郁结之瘰疬、痰核，常与夏枯草、玄参、连翘、贝母等同用，益增清肝火、化痰软坚之功 。
利尿通淋
海石花入肺清热而清水之上源，以通调水道 ， 故治诸淋 。可单味研末生甘草煎汤调下，如《直指方》海金散 。若湿热伤络，小便涩痛，尿中有血者 ， 常与小蓟、蒲黄、木通等同用，以通淋止血 。若湿热久蕴，形成砂淋者，常与海金沙、石韦、金钱草等同用，以清利湿热，排石通淋 。
2 海石花哪些人不能吃1、虚寒咳嗽者禁止食用海石花，海石花性寒 ， 可治热咳 ， 但是对于虚寒咳嗽者来说，由于海石花性寒，食用很有可能加重病情 。
2、孕妇不宜食用海石花，孕妇处于特殊时期，这段时期的孕妇体质较敏感 ， 海石花本就属寒性 ， 孕妇食用后很容易导致自己身体虚寒，对身体造成较大损伤 。
3、婴幼儿不宜食用海石花 。海石花的主要成分是钙化物，婴儿的肠胃吸收能力较弱，容易对消化能力造成负担 。其次，海石花属寒性，婴儿食用则会造成肠胃不适问题 。
所以体质虚寒需格外注意海石花的食用 ， 对于身体的伤害是不可预估的 。
3 干海石花怎么泡1、先取出干海石花，放在清水中洗干净 。
2、然后将洗干净的海石花放在锅中 ， 加水，水开了之后加一小勺白醋 。
3、先用大火煮开，煮开之后小火慢炖40-50分钟 。
4、关火后，用过滤网将汁和原料分开 ， 分离出来的原料不要扔 ， 还可以翻煮 。
5、过滤出来的汁用小碗装起来，冷却 。冷却后就得到了果冻 。
4 海石花怎么煮1、先拿25克左右的海石花清洗干净，泡洗干净，加入10碗水，大火煮开，加入一勺醋 ， 后关火煮30分钟左右，然后把水倒出来放一边，草继续煮第二次 。
2、准备水果丁，放入冰箱冰镇一下 。
3、弄成块状或丝状，加入蜂蜜还有水果就可以吃了 。
