白水面条怎么做才好吃？
面条是日常生活中经常会食用的一种食物，在平时多吃一些面条不但能够充补充身体的能量，而且面条中含有大量的碳水化合物，对于我们身体更有好处 ， 并且面条的做法多种多样，那么白水面条怎么吃才好吃呢?
白水面条怎么做才好吃面条 ， 一种用谷物或豆类通过研磨成粉状加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压 ， 或者使用揉、拉、捏、挤等手法，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经蒸、煮、炒、烩、炸而成的一种食品 。
【用料】面条 韭菜 豆芽 胡萝卜 香菇 茭白 杏鲍菇 蚝油 酱油 酒 盐
1、锅里下水烧开后下面条煮，注意面条煮到七分熟即可!千万别煮过了，就是用筷子将面条夹断后里面还是白心的状态!
2、面条出锅后用电风扇迅速降温，注意直接降温，不要将面条过冷水降温哦 ， 不过冷水，不过冷水，直接降温 ， 此时面条会变成一团，没有关系的!继续用筷子抖动面条至完全降温!
3、将面条放入碗中加入蚝油，酱油 ， 酒，一点点油拌匀!此时可以直接适当咸一点点，这样之后炒的时候就不用再调味了 。
4、加入调料拌匀的面条自然就会条条分明了，有一些还一小坨的，别着急，等下炒的时候自然会分开!
5、锅里下一点点油，将香菇丝和胡萝卜丝放入翻炒几下 。
6、然后下面条和韭菜根部，用筷子翻炒 。
7、注意，全程都只用筷子将面条夹起抖散然后再夹起抖散哦!不要用锅铲 ， 不要用锅铲，不要用锅铲，只是用筷子，这样面条不会断掉!全程保持中小火，这点很重要，要不面条容易糊掉哦!
8、翻炒会后把面条推到一边加入豆芽，用面条盖住豆芽稍微焖一会，豆芽快熟时加入韭菜叶 。
9、加入韭菜叶之后还是和之前一样用筷子夹起抖散，韭菜熟了就可以起锅了 。
10、我个人还会喜欢加些茭白丝，杏鲍菇丝翻炒后加入炒面中，嫌麻烦可以不加!
排骨汤面的制做技巧排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材 。因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人饮食结构导致 。如：红烧排骨，是一道中国家常菜 。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨 。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原等，可为幼儿和老人提供钙质 。
1、排骨可以飞水去腥味 ， 去肉沫子 。排骨汤加入几滴白醋再煮 ， 可以更好的帮助钙的释出 。动物的骨头里含有丰富的钙质，但这些钙主要以化合物的形式存在，在煮炖时不易溶出 。在熬小鱼、炖排骨汤的时候加点醋，能促使骨头中的钙溶解出来，利于人体吸收 。排骨会煮的很烂，所以建议切大块儿一些 。排骨在放入压力锅之前要炒一下这样可以更好入味 。
2、别小看面条了 。其实选购面条也有小技巧 。外表：好挂面包装紧实，两端整齐，竖提起来不掉碎条 。闻味：抽出几根面条，或在面条的一端用鼻子闻一下，如有芳香的小麦面粉味，而无霉味或酸味、异味，说明是好挂面 。试筋力：用手捏着一根面条的两端，轻轻弯曲 ， 上好的面其弯度达到5厘米以上 。
3、煮一般面条如果在锅中加少量食盐(一斤水加15克盐)，这样煮出来的面条不糊烂 。煮水面时，若在水里面加一汤匙油 ， 面条就不会沾了，还能防止面汤起泡沫溢开锅外 。煮挂面时，不要等水沸后下面 。当锅底有小气泡往上冒时就下面，搅动几下 ， 盖锅煮沸 ， 适量加冷水，再盖锅煮沸就熟了 。
4、买来的切面有时碱味很重 ， 在面条快煮好的时候，加入几滴醋，可以使面条碱味全消，面条的颜色也会由黄变白 。
你好
今天早上8点起来的有些晚了，就做了一碗面够我跟儿子两个人吃了 。这个煮面条的方法是我一直喜欢的，要想吃到简单好吃又快捷的面条亲们就按这个方法做吧 。
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20克
6克
42克 376
千卡
盐分较多，制作时适当调节～
食材清单 加入采购清单
挂面 适量 、 白菜叶 适量 、 油 适量 、 盐 适量 、 剁椒 1勺 、 生姜 1片 、 大蒜籽 2瓣 、 蒜苗 2根 、 味极鲜酱油 适量
烹饪步骤
步骤1/10
准备煮面条用的佐料食材吧 。
步骤2/10
白菜切块 ， 生姜和大蒜用刀背拍烂，蒜苗切段 。把蒜苗和蒜苗把分开用 。准备一些挂面待用 。
步骤3/10
碗内倒适量油待油热后把蒜苗把和拍好的生姜大蒜放进去爆不香味 。（喜欢吃辣的亲可以挖点辣椒面进去哦）
步骤4/10
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爆出香味后直接兑适量水或开水盖盖 。
步骤5/10
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水开后丢进适量挂面煮 。
步骤6/10
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面条煮的差不多的时候丢白菜叶进去 。（因为儿子也要吃所以煮面条的时间稍长了些 。大人吃的话煮面条的软硬可根据的喜好来定时间哦）
步骤7/10
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加一勺剁椒进去 。
步骤8/10
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滴适量味极鲜酱油和味精进去 。
步骤9/10
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加适量盐进去 。
最后一步
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最后把切好的蒜苗丢进去便可 。（根据自己的口味也可再滴适量醋进去哦）
小贴士
（1）把作料爆出香味后煮出来的面条会格外有味道 。（2）喜欢吃鸡蛋的可打入鸡蛋 。（3）面条的软硬可根据自己的喜好来定 。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
望采纳祝你好运
###其它资料参考###1、白水煮面条：把干面条放在开水中煮，刚入锅的面条一定要用筷子来回的拨几下 ， 可以有效防止面条粘在一起成疙瘩，影响口感 。
2、配菜：白菜切下叶子，根据自己的需求适量准备，如果不喜欢吃白菜也可以选择其他的绿叶菜，菠菜，黄瓜丝等 。葱切成葱花（个人认为葱花还是能给面条加分的，根据个人口感搭配即可） 。
3、调面条汁：在碗中依次放入 。
4、蚝油：强烈建议用蚝油拌面条，味道真是不一般的好吃，当然不喜欢海鲜口味的另说 。
5、盐：蚝油虽然是咸的，不过面条的量大的时候还是需要加入适量的盐的，要不然口味就太淡了 。
6、酱油：这个纯粹是给面条增色 ， 要不然面条的颜色太单调，怕影响口感 。
7、鸡精：适量 。
8、等面条煮到半透明时候就可以捞出了，如果不把握，就捞出来一根尝尝即可 。把捞出来的面条放入油调料汁的碗中 。
【白水煮面怎么做好吃】 9、把准备好的蔬菜放入锅中 ， 水开后 ， 捞出蔬菜搬入面条中，放入辣椒油，一碗色香味俱全的懒人面条就做好啦 。
###其它资料参考###面是北方的主要主食 ， 因为主要的农作物就是小麦 。北方人吃面的方法很多，可以蒸、可以煮、还有可以煎，无论冬夏北方人都有办法把面做成各种各样非常有食欲的样子 。面条是不分季节都可以吃的一种面食，冬天可以吃热汤的 ， 夏天可以吃打卤的，那么白水煮面放什么调料好吃呢?
面条的做法太多了，吃了半辈子估计也没吃全 。但味道最好，莫过于以下这8种做法的面条 。
一、炸酱面
原料：手擀面，五花肉 。
辅料：食用油适量，白糖一勺 ， 大葱半根 ， 大蒜4瓣，黄瓜一根，豆瓣酱300克，料酒适量 。
做法：1、把酱倒入碗中，切葱花姜末备用 。2、肉切成小?。?锅里倒一点油，放入肉丁 ， 放入一点料酒，煸炒至肉丁变色出一点油 。3、肉丁捞出 ， 在煸出的油里放入葱花姜末炒香 。4、放入酱翻炒，让油和酱慢慢看融和炒香，放入炒好的肉丁，肉丁和酱翻炒均匀 。6、锅里加水，改中小火，放入糖 。7、汤汁慢慢变浓稠 ， 关火 。8、黄瓜切丝备用 。9、面条煮好捞出 ， 放上菜码，浇上炸酱搅拌均匀即可食用 。
二、油泼面
原料：宽面条
辅料：油适量，娃娃菜一根，豆苗一小把 ， 小葱3根 ， 小红辣椒2个，肉松一勺 。
做法：1、小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块 。豆苗要摘去须根，洗净沥水 。2、锅里加清水 ， 大火烧开后 ， 加一小勺盐 ， 再放入鲜面条 ， 煮至七八成熟，就是煮至面条里有一点白芯 。将豆苗和娃娃菜扔入锅中，待锅子再次沸腾即可将面条和娃娃菜豆苗捞出 。3、面条、娃娃菜和豆苗捞出之后过凉水，然后沥净水分 。沥水之后的面条放在大碗中 。4、在面条上分别放上葱花、芝麻、红辣椒、肉松、盐 ， 再淋上适量的蒸鱼豉油 。5、重新起锅，倒油，油要多一些，大概是平时炒菜用量的两倍，烧至油微微冒烟，将热油淋在面条上面，食用前拌匀 。
三、担担面
原料：面条 ， 猪肉馅 。
辅料：食用油适量，盐一勺，糖一勺，辣椒面适量，醋一勺，酱油一勺，葱花一小把 ， 芝麻酱或花生酱适量 ， 蒜末适量，芽菜适量 。
做法：1、锅中注入油，爆香葱 ， 蒜碎 ， 下入肉馅煸炒均匀 。2、烹入料酒，加入酱油
糖煸炒均匀 。3、下入芽菜继续翻炒均匀即成臊子 。4、把辣椒面和芝麻放入小碗中 。5、锅中注入有烧至6成热，将热油浇在辣椒碗中，搅拌均匀即成油辣子 。6、酱油糖
醋按1051的比例调拌均匀，倒入锅中，煮开即 。倒出晾凉 。7、取一碗加入适量的芝麻将特质酱油盐鸡精花椒粉葱碎蒜碎
油辣子成料汁 。8、锅中注入水，烧开下入面条煮熟，料碗中，加入一勺煮面的汤 。把调
###其它资料参考###白水煮面条可以尝试一下如下的方式可以更好吃一些：
1、在煮面条的时候在锅中加一点食盐，这样的话煮完的面条不会发黏 。
2、当煮面条的时候在煮的水中加入几滴油，煮出的面条就不会粘连了，并且能防止在煮面的过程中起泡沫，溢锅 。
3.在煮切的厚面条的时候，在下面条时加点醋就可去除面条的碱味，还会使面条增白 。
4.在水刚开的时候就可以下面 ， 搅拌几下以后盖锅盖 ， 水开时稍微放点凉水，稍煮即可 。这样比较好吃 。
5.在煮面前先把面条散开 ， 煮熟面条以后盖着锅盖焖5分钟，可使汤汁浓稠 。
6.煮挂面和干切面的时候 ， 锅中煮面的水不要太开，用中火煮，因为干切面和挂面本身很干 ， 会不熟 。
