煮猪肝菠菜怎么做 _猪肝

猪肝菠菜汤怎么做？

猪肝菠菜汤的做法：
主料：猪肝小块、菠菜适量。
辅料：生姜两三片、油适量、盐适量、鸡精适量、水适量、枸杞数颗。
步骤：
1、猪肝洗净切成片，再冲去血水。
2、锅中加水，入油，放入生姜片。
3、加入盐。
4、放入猪肝。
5、放入菠菜。
6、加入鸡精调味。
7、最后装盘撒上枸杞。

猪肝菠菜汤的做法
用料
猪肝半斤
菠菜半斤
油适量
盐适量
酱油一勺
香油一勺
料酒三勺
葱适量
姜适量
鸡精一勺
步骤：
葱姜切片；
菠菜切段；
猪肝切柳叶片；
放入盆中倒入白醋；
搅拌均匀；
加入清水浸泡；
捞出控干；
放入生抽，盐，鸡精。料酒；
搅拌均匀；
加入葱姜片，加入淀粉；
搅匀放置十分钟；
锅中烧水；
将猪肝倒入水中；
水开后捞出猪肝；
重新烧水放入盐，姜片；
倒入料酒
水开倒入猪肝；
放入菠菜、放入鸡精；
淋上香油关火；
一道美味的猪肝菠菜汤就做好了。
小贴士
切好猪肝放入白醋能去腥快速去除血水，中途最好换两次水。猪肝放入锅中不要马上搅动，多等一会待定型后再搅动。
猪肝菠菜汤的做法
用料
猪肝 150克
菠菜 2颗
姜适量
盐适量
胡椒粉适量
鸡精适量
食用油适量
葱适量
小彩椒适量
步骤：
准备所以食材；
猪肝切薄片；
猪肝过开水焯半分钟，去腥味；
锅内放油，煸香葱姜；
放水烧开；
放猪肝煮大火煮2分钟放入菠菜，再煮半分钟放入葱花；
放盐、胡椒粉，可以出锅了；
盛碗上桌。
小贴士
猪肝煮太长时间就不嫩了，也可以用料酒腌制猪肝去腥味！

###其它资料参考###很多人对猪肝菠菜汤的作法并并不是很清晰，那样的汤制做也是非常简单，并且制做猪肝菠菜汤的情况下，在对牛肝选购上，一定要挑选新鲜的，那样吃的情况下对人体才不容易有危害。
猪肝菠菜汤的作法一：
原材料：西兰花400克，牛肝150克，姜片几块、盐、油、酒。
作法：
1.牛肝一整块放到冷水里泡1个钟头，随后切片状，放入生姜片、盐、油、酒翻拌
2.锅中烧4~5碗冷水，水开后，放入洗干净的西兰花
3.火灾烧开，用筷子压一下，让所有西兰花都浸在水里
4.西兰花断生后，倒入腌好的牛肝，开启盖子煮至牛肝掉色，夹起来牛肝，翻过来，再煮至掉色后再煮3~5分钟，加盐调料就可以。
菠菜猪肝汤二
原材料：用材西兰花350克，牛肝150克，葱1根，姜、食盐各适当。
作法
1、牛肝清洗切片。
2、西兰花、姜片、葱清洗，西兰花切条，姜片切细条，葱切条，预留。
3、出锅引入冷水煮沸，放进牛肝烧开，再放进菠萝蜜、葱、姜煮滚，加食盐调料即成。
作用：利胃肠，化滞热。汤清味鲜，补血补气益容。
以上便是对猪肝菠菜汤的作法详解，这二种制做猪肝菠菜汤的方式，不但非常容易制做出去，并且在流程上也不是很繁杂，但是在喝猪肝菠菜汤的情况下，如果是夜里挑?。?也是要适当的开展，那样对人体营养成分消化吸收才会出现非常好协助。
###其它资料参考###前言
猪肝菠菜汤具有舒肝养血的功效，清肝明目，对身体健康有很大的益处。这道猪肝菠菜汤做法十分简单快捷，大家也可以试一试哦。
材料
主料：猪肝250g、菠菜150g；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、白胡椒粉适量
猪肝菠菜汤
1
猪肝用清水浸泡，换几次水，菠菜洗净摘段。
2
猪肝切小块，浸泡去掉血水，备用。
3
汤锅下水，煮开之后放进猪肝，捞去表面的泡沫。
4
下菠菜滚烫一下。
5
最后下盐和胡椒粉调味。
小贴士
猪肝要提前用清水浸泡几次去掉血水。
###其它资料参考###猪肝菠菜汤
菜谱名称
猪肝菠菜汤
所属菜系
粤菜
所属类型
亲亲靓汤
基本特点
菠菜嫩滑，汤鲜肉爽嫩
基本材料
猪肝100克，菠菜150克，盐、味精。
制作:(1)把猪肝切成小薄片，菠菜切成长段。(2)在锅内下肉汤500克，汤烧开后把肝、菠菜倒入，加少许盐，味精，待汤烧沸即可食用。
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猪肝菠菜汤
材料:猪肝(250克)、菠菜(150克)、姜(3片)、清鸡汤(1碗)
调料:油(2汤匙)、盐(1/3汤匙)、料酒(1/2汤匙)、浓缩鸡汁(1/3汤匙)
1
猪肝洗净拭干水，用刀切成薄片。
第二步
2
菠菜去除根部，洗净后从中间切半姜去皮切成丝。
第三步
3
将猪肝片放入滚水氽烫10秒，去除血水，捞起沥干水待用。
4
烧热2汤匙油，爆香姜丝，注入1碗清鸡汤和1碗清水，加入1/3汤匙盐、1/2汤匙料酒、1/3汤匙浓缩鸡汁搅匀大火煮沸。
第五步
5
放入菠菜拌匀以中火煮沸，再倒入猪肝片搅匀，便可起锅。
1、猪肝的腥膻味较重，应先放入沸水中氽烫去异味，再下锅烹煮成汤。
2、由于猪肝久煮易变老，氽烫时间不宜过长，与菠菜煮汤的时间也不宜长。
3、建议用清鸡汤或猪骨汤做汤底，可使汤味更加鲜美，菠菜和猪肝也更入味。
【煮猪肝菠菜怎么做】4、猪肝很适合贫血、电脑工作者和爱喝酒的人食用，因其胆固醇含量较高，高胆固醇、肝病、高血压和冠心病患者应少食。

煮猪肝菠菜怎么做

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