很多的女人都非常喜欢吃水果,因为吃水果的好处 有非常的多,这是很多的人都知道的道理,但是有的人在吃水果的时候 , 有一些错误的地方是没有注意的,入股没有注意这些误区的话,吃水果的作用也加没有了,那么吃水果有什么错误之处?经常吃水果的好处有什么?
1、水果6大饮食误区
有害观念1:水果什么时候吃都有益无害
专家提醒:水果并不是可以随意食用的 , 因为其中含有较多的有机酸和单宁类物质,有些水果还含有活性很强的蛋白酶类,可能对胃产生刺激和伤害,出现胃痛、胀气、腹泻、消化不良等症状 。
实用策略:选择水果因人而异 。
有害观念2:水果可以代替蔬菜
专家提醒:水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜 。如果不吃蔬菜,只靠水果绝对不足以提供足够的营养素 。
廉价蔬菜有时优于水果 。就维生素C的含量来说,廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右 。而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2—3倍 。
【吃水果有什么错误之处?经常吃水果的好处有什么?】 水果胜过蔬菜的地方 。水果含有有机酸和芳香物质 , 在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用 。而且水果不需烹调 , 没有营养损失问题 。
有害观念3:水果含的维生素特别多
专家提醒:大多数水果的维生素C含量并不高,其他维生素的含量就更加有限 。维生素共有13种 , 来自于多种食品 。若想单靠水果提供所有维生素是极不明智的 。比如 , 要满足人体一日的维生素C推荐量,需要摄入5公斤富士苹果,这绝对是不可能完成的任务 。
富含维生素C的水果:富含维生素C的水果有鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等 , 而平时常吃的苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的维生素C含量甚低 。
富含胡萝卜素的水果:芒果是含胡萝卜素最多的水果 。柑橘、黄杏、菠萝等黄色水果中也含有少量胡萝卜素 。
实用策略:普通水果、野生水果都要吃 。
有害观念4:水果代餐有益健康和美容
专家提醒:人体一共需要将近50种营养物质才能维持生存,特别是每天需要65克以上的蛋白质,20克以上的脂肪 , 以维持组织器官的更新和修复 。水果含水分85%以上,蛋白质含量却不足1%,几乎不含必需脂肪酸 , 远远不能满足人体的营养需要 。
实用策略:水果做补充,好吃不多吃 。
专家提醒:实际上,水果并非能量很低的食品 。因为具有令人愉快的甜味,其中糖分的含量往往达到8%以上,而且是容易消化的单糖和双糖 。尽管水果按重量算所含热量比米饭低,但因为水果味道甜美常让人爱不释口,很容易吃得过多 , 所以摄入的糖分往往超标 。
有害观念5:多吃水果可以减肥
专家提醒:实际上,水果并非能量很低的食品 。因为具有令人愉快的甜味,其中糖分的含量往往达到8%以上,而且是容易消化的单糖和双糖 。尽管水果按重量算所含热量比米饭低,但因为水果味道甜美常让人爱不释口,很容易吃得过多,所以摄入的糖分往往超标 。
实用策略:水果减肥 , 方法先行 。
有害观念6:削去果皮就可以解决农药问题
专家提醒:很多人担心水果被农药污染,吃的时候总是把表皮削去,以为这样就可以防止污染、安全享用 。其实为了防治害虫,很多农药是施在根部的,也有一些直接打入树皮内,从内部解决害虫问题 。这类施药方式造成的残留 , 显然是无法用削皮解决的 。
水果当中营养素含量最高、风味最好的部分恰好在表皮附近,只要将水果彻底洗净,带皮食用比较科学 。
有害观念7:高档进口水果营养更好
专家提醒:许多人以为昂贵的“洋水果”一定营养价值更高,其实不然 。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解 , 新鲜度并不理想 。而且,因为要长途运输,往往不等水果完全成熟便采摘下来,通过化学药剂保鲜,可能影响水果的品质 。
2、吃水果的好处
1、保养皮肤:水果中含丰富的抗氧化物质维生素E和微量元素,可以滋养皮肤,其美容效果可不是一般的化妆品可比的 。如:苹果中含有丰富的胡萝卜素、维生素、铁等营养元素 。还含有较多的微盘元素—镁 。这些物质均有利于皮肤红润、光泽、有弹性 。其中维生素C能抑制黑色素的形成 , 并防止黑色素在人体皮肤内沉着 。
2、减缓衰老:水果除了含有我们已知的营养素外,还富含大量天然植物化合物 。这些物质可以调节解毒酶的活性 , 改善激素代谢,具有抗菌抗病毒的能力 , 并且发挥着延缓衰老的作用 。如:猕猴桃 。它富含维生素A,C,E以及人体必需的微量元素等营养成分,尤其是它所含的氨基酸 , 能帮助人体制造激素,减缓衰老 。
3、预防疾?。河捎谒泻泻芏辔兀?微量元素 , 所以还可以用来预防疾病 。如橘子 。橘子味甘酸,性凉,具有开胃理气、止渴润肺的功效,对于口渴咽干、消化不良、干咳无痰等症有一定的治疗效果,同时还能预防心血管疾病和糖尿病 。
4、降低血压:水果防治心血管病,并可阻遏强致癌物质亚硝胺的生长和癌细胞增生,产生某种酶的活性 。资料分析 , 水果能增进消化,改善心肌功能,对维持人体内酸碱平衡起着调节作用 。如山楂 。山楂能防治心血管疾?。?具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;防治动脉硬化,防衰老、抗癌的作用 。
5、减肥瘦身:有些水果中含有丰富的食物纤维,纤维是不能为小肠所消化的碳水化合物 , 在结肠内,纤维可提供给肠腔营养物质 , 这有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲 。如柚子 。它属于柑橘类,维生素c的含量丰富,而且纤维含量也很多 , 易产生饱腹感 。然而它的热量却很低,可以和西瓜媲美 。
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