绞股蓝茶怎么泡 绞股蓝茶正确泡法介绍？
1、食材：绞股蓝茶3—5克，开水500毫升 。
2、方法：将绞股蓝茶放入茶盅，用500毫升开水冲泡绞股蓝，加盖闷泡3分钟左右，保健量：3—6克/天 ， 治疗量：9克以上/天 。
3、备注：若搭配其他食材饮用的话，可配以山楂、枸杞、绿茶、交藤、大枣等食材或药材 。但需注意不要搭配如：黄连、菊花、苦参、薄荷、决明子、蒲公英等性寒的食材或药材，否则易腹泻、肠胃不适 。
绞股蓝茶的制作方法：
当绞股蓝蔓长达2米以上时，于距地面10--15厘米高收割，收割后的绞股蓝进行茎叶分选(或茎叶混合加工)，并除杂 。
切成长3--5厘米的小段，用水洗净 ， 薄摊晾干后备用 。
加工大批量产品可用机械，小批量加工可用木制蒸笼，用100℃左右的水蒸气蒸30秒钟 。
若用更热的蒸气，时间可更短些 。将蒸制后的原料冷凉，放入预热至300℃的铁锅中炒3分钟，如锅温只有200℃，则要炒1小时，边炒边搅拌，避免受热不匀 。
炒后的原料，趁热揉捻，边揉制边施加压力 。
然后刚200目的网筛过筛 ， 余渣再烘热进行二次揉制 。
揉后的产品呈粉末状，薄摊于烘盘内，放入烘房或干燥器，用65℃左右进行干燥，切莫自然干燥 ， 以免影响绞股蓝茶的品质 。
制作好的绞股蓝茶可用塑袋或铁罐等包装，置阴凉干燥处密封保存 。
###其它资料参考###绞股蓝茶加工方法：
（1）采摘鲜叶
从每年的3月份绞股蓝萌发新叶开始至秋季时候停止生长这段时间均可采叶，但是其中以8月份为最佳，此时绞股蓝皂甙含量最高 。采叶力求老嫩一致 ， 形状整齐，大小均匀，新鲜度高，同时注意保鲜保质 ， 要求随采随加工 。
（2）加工制作
绞股蓝制作需要经过杀青、揉捻、烘焙、毛茶处理、包装等工序 。
①杀青：锅温控制在120摄氏度左右，投鲜叶0.5-1千克入锅，不停地翻动，杀青5分钟左右后捞起，接着进行下一步揉捻 。
②揉捻：起初加压力度不宜太大，以免将叶揉碎 ， 保持条索完整 ， 把叶中的70%左右的水分揉出即可 。
③烘焙：先毛火摊放20分钟左右再足火焙干 。毛火需要“高温、薄摊、快焙”，足火要“低温、厚摊、满焙” 。毛火每烘投叶（揉叶量）0.5-1千克，温度80-85摄氏度，每3-5分钟翻一次，烘15-20分钟左右 ， 待到茶叶有刺手感即可 。足火每烘投叶（毛火茶）1-1.5千克，温度达到70-75摄氏度后再逐渐降到50摄氏度，每隔10-15分钟左右翻一次，约烘40分钟左右即可达足干 。
④制作好的毛茶要经拣、簸、筛、剔除片末劣杂，提高净度 。
⑤制作好的干茶要密封保管，以防变质 。
###其它资料参考###以“绞股蓝”茎叶片为原料，其中芽叶功效最佳，纯手工采摘，经过古法制茶工艺与中药饮片工艺结合加工而成 。若原料为“野生绞股蓝”，根茎叶全用 ， 洗净，晒干，切碎制成，则是袋泡茶 。取5-10克绞股蓝 ， 用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可，可以反复冲泡 ， 直至无味 。
绞股兰具有滋补强身，能双向性调节人体机能，增强体质，提高免疫力的功效 。可调节血压、降血脂 ， 降血糖、减肥；镇静安神、改善睡眠、治神经衰弱症；清热解毒，能清理体内毒素，抑制细胞癌变和杀灭癌细胞；增加人体细胞代传次数，延缓衰老 。
绞胡蓝主要成份为绞股蓝皂甙(GP)，与人参皂甙一样，可使血小板聚集，防止动脉粥样硬化，提供细胞充足养份，保证血流通畅 ， 降低心脑血管发病率，适用于高血压患者，高血糖患者，高血脂患者 ， 睡眠不好者，肥胖者，心脑血管患者 ， 内分泌失调者 ， 长期处于疲劳状态者，亚健康者等 。
扩展资料：
绞股蓝的副作用：
绞股蓝作为一味中药，它本身来说没有明显的毒性，绞股蓝性质比较寒凉，因此对于为胃肠道不好的人来说 ， 不建议长期大量的饮用 。他会对胃肠道进行一定的刺激，使得患者的大便情况不好 。而且绞股蓝对于人体的食欲也有一定的影响，会使得人体产生厌食的反应 。
另外，绞股蓝本身来说是一种寒性的药材 ， 如果对于虚寒体质的人长期大量的饮用，会加重他们的情况，使得人的虚寒体质进一步增加 。所以绞股蓝的具体的饮用使用应当在医生的指导下进行 。
参考资料来源：百度百科-绞胡兰
###其它资料参考###绞股蓝茶：材料：绞股蓝10克 。
操作：①绞股蓝择净，放入茶杯中 。
②冲入沸水，浸泡2～3分钟后饮服 。
作用：解毒清热，降脂扩管 。适用于高血压、高血脂症及脂肪肝等 。
###其它资料参考###怎么将新鲜的绞股蓝制成干品？
在古法茶叶炮制上，绞股蓝的制作方式就大大简化了，只需要挑选五叶绞股蓝的嫩叶摘下晒干后进行重要加工，再进行杀青处理 ， 通过水疗或是水蒸气来精加工，绞股蓝茶就新鲜出炉了 。至于茶叶中的炒茶为何不用在绞股蓝身上，是因为绞股蓝在进行中药加工的时候就已经做了炒熟处理 ， 而且绞股蓝本身就自带清香，又有比较高的药用价值和保健价值，太过繁杂的茶叶古法炮制很可能会让绞股蓝失去药性，因此并不适合它 。
选择五叶绞股蓝嫩叶的原因，就是因为五叶绞股蓝的药用成分都集中在嫩叶上，只有七叶绞股蓝80%的药用成分在龙须上 。而我国最有名的绞股蓝茶产地 ， 就是平利 。平利的五叶绞股蓝茶经由现代中药加工工艺与古法炒茶等八道工艺相结合炮制而成，效用比其他地区的绞股蓝茶更好，因此也成为了国家地理标志产品 。
虽然绞股蓝茶是茶类的一种 ， 但是它与普通的茶类泡法并不相同 。
而绞股蓝茶其他品茶方式都和普通的茶叶一样，只有在泡水上必须使用沸水 。
因为绞股蓝含有丰富的绞股蓝皂甙，皂甙虽然溶于水，但是沸点更高 ， 想要让绞股蓝茶里的营养成分都泡出来就必须用沸水 。
###其它资料参考###绞股蓝茶制作需经杀青、揉捻、烘焙、毛茶处理等工序 。
杀青：锅温控制在120℃左右，投鲜叶0.5～1千克入锅，不停翻动，杀青5分钟左右捞起，接着进行揉捻 。
揉捻：起初加压力度不宜太大，以免将叶揉碎 ， 保持条索完整，把叶中70%的水分揉出即可 。
烘焙：先毛火摊放20分钟左右再足火焙干 。毛火需“高温、薄摊、快烘”，足火要“低温、厚摊、慢焙” 。毛火每烘投叶(揉叶量)0.5～1千克 ， 温度80～85℃ ， 每3～5分钟翻1次，烘15～20分钟 ， 茶叶有刺手感即可 。足火每烘投叶(毛火茶)1～1.5千克，温度达70～75℃后再逐渐降到50℃，每隔10～15分钟翻1次，约烘40分钟左右即可达足干 。制好的毛茶要经拣、簸、筛，剔除片末劣杂，提高净度 。干茶密封保管，以防变质 。
###其它资料参考###1、茶具：带盖白瓷杯或玻璃杯为宜
2、取量：绞股蓝5—10克
3、冲泡及时间：绞股蓝茶叶置杯中，90度开水300—450m冲泡 ， 然后加盖闷泡3—6分钟 。
4、酌饮：一日3泡，早中晚三餐饭后各一泡 。
5、注意：每泡反复冲泡2—3次，喝水量少者2次 ， 量大者3次 。
泡茶的水不能温度太低 因为绞股蓝龙须茶中所含的皂甙，溶点较高 。要在80度以上的高温下溶解 。热开水既能让绞股蓝龙须茶的有效成份充分浸出，又能保持茶色和良好的口感 。
不要倒掉第一次的茶 绞股蓝茶不同于传统茶 。第一次泡的茶中有大量的气泡外冒，这个气泡便是绞股蓝的有效成分——皂甙，有降脂降压等功效 。
初次饮用不可过量 初次饮用绞股蓝茶的朋友最好先少量饮用 ， 等身体适应后再循序渐进加量，直到找到适合自己最喜欢的口味为宜，一次性喝太多，容易肠胃接受不了，出现腹泻的现象 。
###其它资料参考###绞股蓝冲泡要注意哪些：
1、绞股蓝用量：如果是平常用来保健预防的，我们冲泡绞股蓝 ， 每次3g即可 。如果是三高人群，用量要多一点，每次建议用5g山里印象绞股蓝来冲泡！用量掌握好了 ， 也方便大家评估绞股蓝的饮用效果！
2、冲泡容器选择：绞股蓝除了含有绞股蓝皂甙外，还含有黄酮类物质、多糖、磷脂、氨基酸、维生素、常量和微量无机元素等活性成份 。这些活性成分在玻璃杯或白瓷杯中冲泡不仅有益成分不会受到影响，而且泡出的茶汤和外观都非常好看，让品饮绞股蓝的体验过程更好 。天冷了 ， 很多人喜欢用保温杯冲泡，这种方法不太建议 ， 不过如果非要冲泡，记得不要将保温杯盖子盖上捂，绞股蓝富含氨基酸，捂过会影响口感，甚至引起绞股蓝变质！
3、冲泡温度：用85度以上开水冲泡：山里印象小天使通常多是用刚煮沸的开水冲泡，这是因为 ， 大多数人喝绞股蓝这种中草药茶是为了达到养生保健治疗的目的，而绞股蓝营养成分中有一种叫做皂甙的成分，就具有降脂降压等多种保健功能，但这种物质溶点较高，需要在85度以上的高温下才能溶解，因此我们需要用热开水才能让绞股蓝的有效成份充分浸出 。
###其它资料参考###【在家怎么炮制绞股蓝茶】绞股蓝茶，由当地茶农手工甄?。?选用绞股蓝嫩叶和嫩芽，采用现代中药加工工艺与古法炒茶工艺相结合炮制而成，具有“形、色、香、道”的特点，内含丰富的有效成分 ， 具有很好的药用和保健价值 。
