面家常做法，正宗蝴蝶面怎么做？
主料
精白面粉4大勺玉米粉1大勺
辅料
炼乳2-3茶匙菠菜适量
胡萝卜适量红曲米适量
五彩蝴蝶面的做法步骤
1. 准备好菠菜、胡萝卜、红曲米、炼乳 。
2. 将菠菜、胡萝卜各自洗净切碎、加水在料理机里榨汁，滤去渣滓 。红曲米在开水里浸泡数分钟，涟水一起放料理机里磨碎 ， 滤渣 。（有紫薯的话也榨汁）
3. 用精白面粉一大勺、炼乳2茶匙加适量水揉成光滑的面团 。
4. 用1大勺面粉跟适量的菠菜汁揉成绿色的面团 。
5. 按同样方法，面粉跟胡萝卜汁揉成金黄色面团；面粉跟红曲水揉成粉红色的面团 。1大勺玉米粉直接加水揉成黄色面团 。
6. 将各自揉好的面团盖上湿布饧发20分钟，再次揉匀，各自擀成长圆片 。
7. 擀好的面皮一面抹上水，一层一层叠起来；
8. 叠好的面皮擀开；
9. 擀开的面皮大约1·5公分厚；切成1寸宽的条 。
10. 把切好的条立起来，条与条之间也用少许水抹一下 ， 使之贴合牢固 。
11. 撒干粉，向四周擀开，擀成薄片 。
12. 切成3X5CM的小方块，从中间捏拢，就形成蝴蝶结的形状 。
13. 上蒸屉蒸熟 ， 或入开水锅煮熟捞出，或油炸；蘸酱料食用 ， 甜咸均可 。
一、把手工面和蝴蝶面晾晒到半干 ， 再隔水蒸熟 ， 再拿出来晒干备用，由于面已被蒸熟，所以煮的时间就缩短了 。
二、蒸面的步骤
1、把刚做好的面条和蝴蝶面 ， 晾晒到半干，此时仍可屈折，把面放在蒸笼隔水蒸大约10分钟，基本可以蒸熟 。
2、再拿出来进行晾晒到全干为止，然后包装存放，可以再常温下保存，吃的时候直接放到开水里煮，稍稍煮一下就可以吃了 。
3、把蒸熟的面 ， 也可以不全晒干，大概晒到有8成干时，就可以保鲜袋分装小包 ， 放到保鲜冷冻格保存 ， 吃时直接用开水煮就行，比煮全晒干的面所需的时间更短 。
来自百度知道
###其它资料参考###蝴蝶面煮法如下：
1、口蘑用软布擦洗干净，切厚片备用，培根切小条，青红辣椒切丁 ， 大葱切圈 ， 大蒜剁末备用 。
2、起锅烧水，水开后放少许盐，放入蝴蝶面片 ， 中火煮至没有白心，熟透后捞出，放点食用油拌匀，可以防止面片粘连一起 。
3、煮面片的时候，另起锅烧水，水开放入口蘑煮3分钟 ， 捞出控水 。
4、再起锅倒油 ， 油热后放入葱蒜、青红辣椒丁翻炒出香味 。
5、放入培根、口蘑翻炒2~3分钟 ， 因为口蘑已经焯过水了，所以也不用加水煮 。
6、放入煮好的蝴蝶面片，再次翻炒均匀 。
7、最后加入番茄酱和豉油翻拌均匀，如果喜欢口感点辣味的，可以加点番茄辣酱，辣乎乎的很好吃 。关火后 ， 磨一点黑胡椒粉，拌匀即可 。
###其它资料参考###菠菜洗净，加少许水放料理机搅打成糊 。2. 加适量温水和少量食盐搅拌均匀 。3. 菠菜汁缓慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，直至把所有面粉都搅拌成比较干的面絮 。4.用手把面絮揉合到一起，如果比较干就用湿手往面团中扎水，直至揉光 。5. 加盖，饧半小时6. 取一小团出来 ， 揉搓均匀后擀成薄厚均匀的面片 。7. 把擀好的面片像折扇子一样折起来 。8. 用刀子分切成约5厘米的段 。9. 切好的面展开，摞到一起，用多用切菜器的波浪形刀分切 。10.如此分切成约5*8厘米的花边长方形面片 。11. 取一个面片平铺在面板上，用筷子顺着长的方向从中心线处夹起 。12. 均匀用力，把中间夹实 。一个漂亮的绿蝴蝶就做好了 。如此完成所有的蝴蝶制作即可 。
###其它资料参考###原料：蝴蝶面、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、芝麻酱、黑芝麻 调料：橄榄油、盐 做法：
1、做锅水，水中放少量橄榄油 ， 水开之后下蝴蝶面 。煮的时间比一般的面条要长 ， 大概十多分钟，没有硬心了就好了；
2、胡萝卜洗净去皮切成细丝，黄瓜洗净切成细丝；
3、炒锅小火，将黑芝麻炒熟，盛出备用；
4、鸡蛋打入碗中加入少量盐打散，用炒锅摊成薄薄的鸡蛋饼，切成丝备用；
5、芝麻酱用凉白开调开 ， 并放入适量的盐调味，将炒熟的黑芝麻放入拌匀；
6、面煮熟后盛入碗中 ， 把蔬菜丝、鸡蛋丝和芝麻酱拌入面中即可 。小贴士： 1、没有橄榄油就用食用油 。2、加入黑芝麻的芝麻酱更加好味，黑芝麻食用前要用小火炒一下更香 。3、配菜还可以加入紫色甘蓝、火腿等，只要喜欢的都可以 。==================================================== 用料：蝴蝶面、熏肉、芦笋 配料：白汁酱、奶油、洋葱碎、蒜碎、盐、胡椒粉、水、起司粉 做法：
一、蝴蝶面煮软，浸在凉水中备用 。
二、熏肉切片，芦笋切断后用开水焯过 。
三、锅内放奶油，先放入蒜碎，再将洋葱碎放入煸炒至透明 。
四、放入熏肉，煸炒至肥的部分发白后放入白汁酱和适量的水拌均 ， 下盐和胡椒粉调味 。
五、放入芦笋、蝴蝶面 。
六、等汤汁浓厚后 ， 加入起司粉，即成 。================================================= [原料]意式蝴蝶面200克 ， 培根片50克，西红柿2个，番茄酱20克，洋葱20克，培根油100ml ， 橄榄油20ml，蒜茸5克，帕尔马森芝士，红、黄、绿柿子椒丝20克 ， 木鱼花1片 。[调料]干白，盐，黑胡椒粉 ， 高汤 。[做法]
1.西红柿洗净切丁 ， 洋葱切碎 。
2.开水将意面煮熟后捞出沥干 。
3.用培根油炒香蒜茸、洋葱碎 ， 放入西红柿丁、番茄酱炒5分钟，倒入高汤和干白葡萄酒 ， 煮10分钟后放盐、黑胡椒粉调好味 。
4.另起锅热后 ， 用橄榄油翻炒凉干的意面和培根，再倒入红、黄、绿辣椒丝和烹好的番茄汁，翻炒片刻出锅摆盘 ， 装饰上木鱼花即可 。
###其它资料参考###很多人都在超市见过蝴蝶面 ， 最常规的做法就是像挂面一样煮一煮 。因为蝴蝶面长相酷似一只蝴蝶而得名，而且其中的营养价值非常高 ， 尤其是小孩子，非常喜欢吃 。但是仅仅像挂面那样制作的话反而影响口感，很多小朋友可能不喜欢 ， 那么下面就给大家介绍几款蝴蝶面的做法 。
西红柿炒蝴蝶面
材料：蝴蝶面50g，油适量，盐适量 ， 西红柿适量，酱油适量 。
做法：
1、西红柿切片
2、蝴蝶面在清水里煮一下，捞出来在冷水里炸一下 。
3、锅中放适量油，倒入西红柿 ， 煸炒出汁液，再倒入蝴蝶面炒熟即可 。
小贴士：适合一岁半以上的宝宝哦 。
鸡肉蘑菇汁蝴蝶面
材料：蝴蝶面200g，鸡肉150g，蘑菇100g，番茄200g，橄榄油适量，盐适量，白砂糖适量，意式香草适量，番茄酱适量 。
做法：
1、锅里多放水 ， 下一点油和盐，下蝴碟面煮约8分钟左右 。
2、然后捞起沥干水份，拌一点橄榄油备用 。
3、鸡肉事先切成丁，用油，盐，生粉等腌一刻钟以上番茄去皮，切成小丁蘑菇洗净，切成条 。
4、热油锅，下鸡肉炒熟，盛起备用 。
5、然后重新热油锅，下蘑菇一起炒香，再下番茄丁炒匀 。
6、加入适量的清水一起煮约5分钟，加入番茄酱调味，然后加入盐和适量的糖调至自己喜欢的酸甜度 。
7、再下一点意式香草，倒入刚才炒好的鸡肉丁和煮好的蝴蝶粉一起拌匀即可 。小贴士：适合一岁半以上的宝宝食用哦 。
高汤蝴蝶面
材料：蝴蝶面，大骨高汤 。
做法：在煮面条的水里加入高汤 ， 煮开后放入面煮熟即可 。
小贴士：
1、适合八个月以上需锻炼咀嚼能力的宝宝，如宝宝牙齿发育比较迟缓，应将蝴蝶面弄碎点、煮烂点 。
2、一岁以上的宝宝食用蝴蝶面可适当加盐 。
鸡蛋蝴蝶面
材料：蝴蝶面100g，鸡蛋1个，油适量，盐适量，酱油适量，水适量 ， 葱适量 。
做法：
1、锅中放少量水，放入酱油，葱花 。
2、水开，放入蝴蝶面 ， 打入鸡蛋，搅拌一下，让鸡蛋成为鸡蛋花，煮熟即可 。
小贴士：适合一岁以上的宝宝哦 。
瘦肉蝴蝶面
材料：瘦肉50g，蝴蝶面100g，油适量，盐适量，白砂糖适量，酱油适量，豆粉适量 。
做法：
1、瘦肉切成肉末，用适量的油、盐、糖、酱油和豆粉腌制 。
2、烧开水后加入蝴蝶面，煮大约5分钟后，装起蝴蝶面，过冷水 。
3、再烧少量的开水，水烧开后加入瘦肉片和蝴蝶面，再加入适量的油，煮大约3分钟左右 。
4、最后加入适量的盐调味即可 。小贴士：适合一岁以上的宝宝哦 。
###其它资料参考###宝宝在吃了一段时间母乳之后，母乳就不能够再满足宝宝吃饱的需求了，所以这个时候家长就应该给宝宝做一些简单容易吃下去的饭 ， 蝴蝶面就是一种很不错的选择，蝴蝶面的面片很小 ， 所以很适合小宝宝吃 。但是并不是所有家长都能将蝴蝶面做的好吃，宝宝又爱吃 。下面就来了解一下宝宝蝴蝶面怎么做好吃 。
做法一
材料
面粉，鸡蛋，水，盐 。
做法
1、面粉加鸡蛋和水，少许盐和成非常硬的面团 。
2、和好的面团用压面机1档压成均匀的面皮 。你还别说，有一个机器挺好的，省了我很多时间哦 。3、再用3档过一下，最后用5档压成薄面皮，用花边轮刀切掉边边 。这样做好的面皮，就可以做蝴蝶面了 。
4、取一片，平铺在案板上，用花边轮刀切成小小的长方形(切的大小，形状随自己决定 。切的大 ， 就是大蝴蝶 。
5、切的小就是小蝴蝶 。切成长方形 ， 从短边折就是胖蝴蝶 ， 从长边折就是瘦蝴蝶 。切成正方形，就是不胖不瘦的蝴蝶 。
6、用筷子夹一下即可，晾干后装袋储存 。下次吃的时候直接拿出来下锅就可以了，味道很好吃 。
做法二
用料
紫薯适量、西红柿适量、菠菜适量、南瓜适量、面粉适量 。
做法
1、紫薯、南瓜切块上锅蒸熟 。
2、蒸好后用料理机打细，太干可以加点水 。
3、菠菜，切丁榨成汁，榨好过滤一下只要汁 。
4、粉色面团用西红柿，去皮切块榨汁和菠菜一样 。
5、找一个大点容器揉面团，取蔬菜汁一点一点慢慢加进面粉里 。
6、不能一次全倒进去，面的后面面团太软了 。
7、一边倒汁一边用手或筷子不停搅拌 ， 搅拌成这样絮状在揉 。
8、五种颜色面团均揉好，兴发半小时 。
9、面团需要揉到不粘手，不粘盆光滑的就好啦 。
10、单色蝴蝶面制作 ， 取一块南瓜面团 ， 用擀面杖擀成薄面皮，薄点比较易熟 。
11、擀成一块大小适中的大面皮 。
12、面皮上下都要抹上干面粉防止粘连，来回折叠，形成一条长面皮 。
13、用刀分切成几份，可以大小不一，更可爱 。
14、再将分切好的条展开来重叠在一起 。
15、每条都摸点干面粉，不然太粘了 。
16、用切土豆花的波浪刀切出你想要的长度 。
17切好后没个小块铺展开 。
18、用我们三角挂板在花边2端压上点状，这样更可爱 。
19、压了点点萌很多 。
20、用筷子把面片往里夹住 ， 不能太用力了哦 。
21、夹拢就可以了 。
22、夹出美美的蝴蝶面需要技巧 。
23、取几种你想要的颜色 ， 每种色擀成大小差不多的长条叠加在一起 。
###其它资料参考###1、蝴蝶面可以煮着吃，锅里放油烧热，放点葱头爆香，再放入少许瘦肉炒熟 ， 再放水去煮，等煮开了就可以把蝴蝶面放到锅里去一起煮，大约煮多二分钟就可以了，起锅前可以放几条青菜 ， 让面条看起来更有食欲 。
2、蝴蝶面可以拌着吃，锅里放水烧开，把蝴蝶面放入锅里煮约二分钟就可以捞起来了，放入油、盐、葱、香油、花生酱一起拌均匀就可以吃了 ， 能吃辣椒的人可以放点辣椒酱 。
3、蝴蝶面可以炒着吃，锅里放水烧开，把蝴蝶面放入锅里煮约二分钟就可以捞起来，用冷水冲洗一遍 ， 锅里放油烧热，放入葱头爆香，再放点肉沫、再把蝴蝶面放到锅里一起炒熟了吃 。
###其它资料参考###问题一：五彩蝴蝶面怎么做好吃煮面条，将面条煮到八成熟，捞起来 ， 备凉，加一点食用油，防止粘一起 。
锅中到油 ， 将鸡蛋煎熟，不要太老，盛起备用 。
锅底留少许煎鸡蛋的油，放入姜蒜末爆香后，放入肉丝，加少许酱油调色 。
将豆角丝和红辣椒丝倒入锅中翻炒，大约翻炒2分钟 ， 加入豆芽翻炒，放鸡蛋再炒一分钟 。
加入备凉的面条，不要用锅铲 ， 用筷子搅拌，加入盐、鸡精 。
加入半勺豆瓣酱继续中火翻炒2分钟，加入大蒜 ， 出锅 。
问题二：七彩蝴蝶面家常做法，正宗七彩蝴蝶面怎么做超级七彩蝴蝶面
主料
白面适量 胡萝卜一根 红壤火龙果一个 菠菜适量 南瓜适量 紫薯适量 紫甘蓝适量 小苏打一小勺
超级七彩蝴蝶面的做法步骤
1. 这四样蔬菜，再加个紫甘蓝和红心火龙果，六个颜色都美的没谁了
2. 胡萝卜和菠菜是料理机打碎 ， 有点干就加点水再打，紫薯和南瓜是蒸熟蒸透之后，弄烂然后纱网过筛一下更细腻 。。。
3. 蓝色的面:紫甘蓝榨汁，过筛一下
4. 一点点加入小苏打，直到紫色变蓝色
5. 红心火龙果料理机打碎 ， 分别得到果汁和果肉，我一般过筛一下，就更细腻了 。。这两个都可以和面，颜色很棒！
6. 果汁和果肉和的面都比较细腻，只是果肉有黑芝麻的黑点点
7. 当当当，加个白色就是七色面啦，真的很漂亮
8. 把面擀的超薄超薄 ， 然后开始压喜欢的图案 ， 和我一样没有备模具的就用啤酒瓶盖顶替一下吧
9. 然后用筷子一个一个夹成蝴蝶结 。。。这一步需要耐心啦
10. 因为擀的薄，不需要风干太久 。。。加个白色就凑成七彩蝴蝶面啦
问题三：蝴蝶面怎么做好吃，自制蝴蝶面的家常做法主料
面粉100g 彩色食物蒸软压泥
酵母1g
蝴蝶面面的做法步骤
1. 我今天做南瓜和紫薯的
2. 花面团在发酵，这个时间弄点面做点形状面，用啤酒盖压圆形
3. 夹花形的时候，用一根筷子粘点水，点在中间，两边往里夹 ， 到水筷子时拿去筷子夹紧，花形好看又煮不散开
4. 蝴蝶结出来了
5. 可以尽情想像
6. 随便做了点面条
7. 早上煮来吃
8. 花蒸好了
9. 多做了几朵
10. 美啊
11. 花瓶装好
问题四：蔬菜蝴蝶面怎么做 蝴蝶面怎么做好吃原料：蝴蝶面、西红柿、鸡蛋、番茄沙司 。配料：盐、糖、鸡精 。做法：1、鸡蛋打散，油热后炒散鸡蛋，盛出备用 。2、西红柿切小块，用底油煸西红柿块 ， 需要耐心一点，直到煸出水分 。3、把鸡蛋倒入锅内，翻炒均匀后倒入番茄沙司 ， 稍煮入味 。4、加入糖、盐、鸡精调味 。5、另起一锅放水，水开下蝴蝶面，煮约3分钟6、面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜嗬，香喷喷！
问题五：婴儿辅食：彩色卡通蝴蝶面怎么做婴儿辅食：彩色卡通蝴蝶面用料
火龙果 30g
菠菜 30g
南瓜 30g
紫甘蓝 30g
面粉各配 70g
婴儿辅食：彩色卡通蝴蝶面的做法
1.南瓜蒸熟打泥，取30g菠菜榨汁过滤，取汁30g紫甘蓝榨汁过滤，取汁30g红心火龙果榨汁过滤，取汁30g我这里火龙果分开做的，就没拍照2.每个蔬菜果汁配 70g面粉
分别和面团，光滑不粘
我用的压面机，压成面片，无压面机手擀尽量薄些.
卡通面模具，两面可用 ，小兔子背面波浪圆圈是做蝴蝶面的
压出形状
波浪圆圈筷子中间一夹
很多问蝴蝶面怎么夹不好 ， 找到了之前写在其他地方的甜菜根蝴蝶面教程 这样大家应该懂了吧
彩色的就把不同颜色面片叠在一起 中间刷层水更牢固 切条 擀片
跟外面卖的有的一拼吧
问题六：纯手工宝宝蝴蝶面，卡通面的家常做法怎么做好吃夹出美美的蝴蝶面需要技巧 你们慢慢琢磨去吧?? 下面讲下多彩的面做法?...木子李宝宝营养手工面 1年前 3 赞 亲,怎么样才能加到你 。
问题七：款自制蝴蝶面的家常做法大全怎么做好吃视用料
主料
面粉100克
辅料
西红柿
一个
生菜
50克
食用盐
少许
自制蝴蝶面的做法
1.
西红柿热水去皮 ， 生菜洗净，切成小块备用；
2.
将生菜，西红柿分别放入榨汁杯中榨汁
3.
过滤取汁
4.
将榨好的汁倒入准备好的面中，加入少许盐，和面
5.
活好的年醒20分钟左右
6.
将面擀薄，然后用圆形的模具压出来，有饼干模具更棒啊
7.
用筷子从中间一加 ， 就是传说中的蝴蝶面了 ， 虽然做的没有别人的漂亮 ， 但是宝宝还是很爱啊
问题八：蝴蝶面怎么做好吃 ， 蝴蝶面的吃法原料：
蝴蝶面、西红柿、鸡蛋、番茄沙司 。
配料：盐、糖、鸡精 。
做法：
1、鸡蛋打散，油热后炒散鸡蛋，盛出备用 。
2、西红柿切小块，用底油煸西红柿块，需要耐心一点，直到煸出水分 。
3、把鸡蛋倒入锅内，翻炒均匀后倒入番茄沙司，稍煮入味 。
4、加入糖、盐、鸡精调味 。
5、另起一锅放水，水开下蝴蝶面，煮约3分钟
6、面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜
嗬，香喷喷！
问题九：自制宝宝蝴蝶面片怎么做好吃五彩蝴蝶面°专为宝宝制作?的做法
紫薯 南瓜切块上锅蒸熟
蒸好后用料理机打细，太干可以加点水???
温馨提示：家有宝宝的煮妇们可以备个料理机哦??厨房很多时候都会用到??为宝宝咱们加油！
菠菜，切丁榨成汁?榨好过滤一下只要汁??
粉色面团用西红柿??去皮切块榨汁 和菠菜一样
四种有色的
紫色：紫薯
粉色：西红柿
绿色：菠菜
黄色：南瓜
找一个大点容器揉面团，取蔬菜汁一点一点慢慢加进面粉里??
不能一次全倒进去，面的后面面团太软了???揉面的步骤请看五彩螺旋面那贴
一边倒汁一边用手或筷子不停搅拌 ， 搅拌成这样絮状在揉??
五种颜色面团均揉好 兴发半小时??
面团需要揉到不粘手 不粘盆 光滑的就好啦
先把工具发给大家
切土豆花的波浪刀
烘焙刮板（可以用尺子波浪替代）
单色蝴蝶面制作 ， 取一块南瓜面团?用擀面杖擀成薄面皮 薄点比较易熟??加油哦
擀成一块大小适中的大面皮
面皮上下都要抹上干面粉防止粘连，来回折叠???形成一条长面皮
用刀分切成几份???可以大小不一 更可爱
再将分切好的条展开来重叠在一起??
每条都摸点干面粉 不然太粘了
用切土豆花的波浪刀切出你想要的长度??
黄色面团没拍照了?跟上 用彩虹面这个步骤??
切好后没个小块铺展开??看图
用我们三角挂板在花边2端压上点状，这样更可爱
压了点点萌很多
用筷子把面片往里夹?。?不能太用力了哦??
夹拢就可以了
夹出美美的蝴蝶面需要技巧 你们慢慢琢磨去吧??
下面讲下多彩的面做法?步骤肯定一样 只是取面团我们要多用几个色
看图??
取几种你想要的颜色，每种色擀成大小差不多的长条叠加在一起??再用擀面杖擀开成稍微大点的皮??几种色都完全粘住在一起了
擀好的面皮切成条?单条的擀成薄的长条??
再把擀好的几块面皮叠加在一起??
同样用波浪刀切段???
切好的蝴蝶面片??撒点面粉每个分开???
筷子夹出蝴蝶形状??
注意看我筷子夹住的面2边是朝下的?这样出来的蝴蝶面才会很美
【蝴蝶面蒸多久熟】颜色可以随自己DIY...>>
