熟包子放冷冻可以放多久？
熟包 子放冷冻，一般情况下建议一周左右 。如果时间长的话，口感也不是很好了 。并且也可能会影响到营养价值吧 。一起来看一道包 子做法 。
材料：
面粉300克，酵母3克，大白菜500克，酱肉粒200克，木耳少许 。
调料：
色拉油50克，精盐3克，五香粉2克 ， 味精3克，葱姜末个5克，海米20克 。
做法：
1.将酵母放入面粉中 ， 搅拌均匀用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，放温暖处醒发2小时左右，时间到了 ， 发的面就会又白又软，当然了 ， 包 子 白和使用的面粉也有，最好使用精粉 。
2.将大白菜清洗干净 ， 放入滚水锅中焯一下，捞出，过凉，挤干水分 ， 放在案板上，剁碎待用 。
3.将剁碎的白菜挤干水分，装入碗中待用，将酱肉粒装入碗中待用 ， 将白菜放入酱肉碗中 ， 加入精盐，五香粉，木耳碎，海米，色拉油 。
4.搅拌均匀，成馅料待用 。将醒发好的面团放在案板上，搓成长条 ， 下剂子，擀皮，开始包 包 子 。
5.将包好的包 子放入蒸锅中 ， 大火蒸10分钟，取出，装入盘中即可 。
白菜营养价值
1.大白菜的水分含量约95%，而热量很低 。
2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙 。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙 。
3.大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富 。
4.白菜含有丰富的粗纤维 。
白菜功效与作用
1.增强抵抗力
白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效 。
2.解渴利尿
白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用 。
通常情况下包 子冷冻可以保存半个月时间左右 。
将包子放入冰箱中冷冻保存的话，由于冷冻室的温度较低，能够保持包 子较长时间不发生变质，如果是自己在家制作的包子，蒸熟后放入冰箱冷冻保存的话，大概半个月左右的时间 。
包 子保存方法
【包子蒸熟能冷冻放多久】熟包 子保存方法
首先将热的包 子放在篦 子上晾凉，因为刚蒸出来的包 子很容易会产生水蒸气 。如果直接将其放在冰箱里的话 ， 这样储存的包 子 皮很容易就会变硬了 。这样就会很容易的影响口感了 。
然后再准备几个干净的塑料袋，同时再准备点保鲜膜 。将晾好的包 子 ， 全部放在保鲜膜中 。最好一个保鲜膜一个包 子，这样吃起来就不会串味了 。然后再将四五个包 子1个放在塑料袋中，排空里面的空气，封好口部 。
处理好的包 子，如果想要第二天就吃掉的话 。我们就可以将其放在冰箱的冷藏部分就可以了 。如果想要包 子储存的时间更长一些，我们可以将其放在冰箱的冷冻层 。这样能够完全隔绝冰箱里的空气，就不会是包 子产生特殊的味道啦！
生包 子保存方法：
醒发好的包 子，我们先放在冰箱的冷冻室里冷冻一个小时 。将其冷冻定型之后，然后再放在一个保鲜袋中 。封好保鲜袋，这样包 子里面的新鲜度就不会流失了 。
而且用这个方法保存的包 子，包 子也不会裂 皮，同样包 子馅里面的水分也不会消失 。大家可以用这个方法去试一试，冷冻的问题一定要调高，避免食物变质 。
###其它资料参考###1、2周左右 。
2、蒸熟的包子吃不完的话可以放入冰箱中冷冻保存，冷冻室内温度较低，这样可以抑制细菌的滋生，从而可以延长包子的保质时间 。一般蒸熟了的包子放入冰箱里冷冻的话可以保存2周左右的时间，但还是建议要尽快将其食用完，因为冻的时间越久的话，包子的口感就越不好 ， 且其营养成分也流失的越多 。
###其它资料参考###一般市面上销售的带包装的包子一般放冰-18℃及以下冷冻,可以放12个月,但若是自己包的包子放冰箱冷冻一般可以放10-20天,但最好在10之内吃完 。
煮熟的包子放冷冻区可以保存15天 。熟包子放在冷冻区能够极大程度上延缓细菌等微生物的滋生，从而延长食材的保存时间 。生的包子放冷冻区能保存3到5天 。冷冻会使包子中的酵母菌死亡 ， 不再发酵 ， 使包子失去膨胀的动力 。
蒸速冻包子的技巧:
1、锅内应该放入充足的水分，水分不至于会快速蒸发掉 。待水烧开后再开始放入包子开始蒸 。
2、对于速冻包子不要将其解冻，放入蒸笼直接蒸即可 。
3、蒸包子时，包子之间应该有一定的间隙 ， 保证包子蒸熟变大后不易粘连 。
4、隔天的包子一定要放入冰箱速冻，蒸时以速冻包子的蒸法不要解冻直接蒸 。
5、将包子速冻3－5小时后取出放入保鲜袋，可以保存更长时间水开后开始蒸包子 。
###其它资料参考###1、是还没有加熟的包子放进去冷冻，只可以保存3至5天左右，因为包子中的酵母菌不耐低温，冷冻的时间过长，会全部死亡，导致包子不能再发酵，食用价值大大下降 。
2、熟包子放进去冷冻，则可以保存15天左右，因为熟包子在被冷冻起来后，可以抑制细菌微生物和各种酶的侵害 ， 延长一定的保存时间 。注意如果是速冻包子，具体能冷冻的时间，则以包子外包装上说明的保质期为主 。
###其它资料参考###1、包子放冰箱冷藏可以保留一天，冷冻可以保留半个月 。
2、包子最好是现做现吃，如果须要保留，可以放在冰箱冷藏保留 ， 不斟酌冷冻保留，冷藏的味道会比冷冻的要好 。但如果是须要长时光的保留，则应当冷冻保留 。
3、包子要蒸熟后再放入冰箱保留，生包子放在冰箱保留再拿出来蒸就会变成逝世面，如须要长时光的保留包子，应冰箱冷冻保留 。
###其它资料参考###这个主要看冷藏的温度 。一般在4度左右的时候，可以放2至4天 。零下5度的时候可以放10天左右 。零下18度的时候放半年都没有问题 。
还有一个参数就是包装的方式，接触空气越少，保存时间越长，从理论上说在零下18度的时候使用真空包装的熟包子可以保存两年之久 。
