怎么炸菠菜丸子汤 _菠菜

菠菜丸子汤怎么做好吃？？

所需食材里脊肉200克、菠菜60克、大骨汤2000毫升、盐2克、料酒5克、胡椒粉1克、蛋清1个、淀粉30克。
具体制作方法是：
一、食材备好。
二、里脊肉切碎加入料酒、胡椒粉、盐、蛋清、淀粉朝一个方向搅打上劲。
三、搅好的肉馅插上筷子可以保持直立就可以啦。
四、把骨头汤烧开。
五、用一个小汤勺挖一勺肉泥煮到锅里就是一个小丸子。
六、肉丸煮至全部浮在水面上就熟啦。
七、撒上切好的菠菜加点盐调味煮开就好。
八、鲜美的菠菜肉丸汤就做好啦。

怎么做菠菜丸子汤好吃？需要哪些食材？家常美食网「尔东叶」老师提供菠菜丸子汤的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的菠菜丸子汤。
分类：汤类，家常菜
使用的厨具：煮锅
口味工艺：煮，耗时难度
猪肉、粉丝组合，荤素搭配，营养均衡。自己做的猪肉丸子，既有弹性，味道又好。菠菜提前焯水后，做汤时最后入锅，口感也很不错。老少皆宜的一款美味营养汤。团团圆圆，圆圆满满，春意盎然，营养美味的菠菜丸子汤很适合春节的餐桌。
做菠菜丸子汤所需食材：
主料：菠菜300g，粉丝30g，盐适量，淀粉适量，胡椒粉适量
辅料：猪肉200g，油适量，味精适量，葱适量，芝麻油适量，姜适量
一、猪肉馅加油、盐、味精、酱油搅拌上劲后加葱姜、淀粉搅拌均匀备用
二、菠菜摘洗干净入煮锅焯水
五、开锅后粉丝入锅同煮
1、菠菜含有草酸，要先焯水再入汤。
2、此汤不宜添加色重的调味品
###其它资料参考###用料
猪肉馅儿 200g
菠菜若干
葱姜切末
盐
胡椒粉
料酒
菠菜丸子汤的做法步骤
步骤 1
将葱姜与猪肉馅儿混合，倒入料酒、盐，往一个方向和上劲儿
步骤 2
将水烧至微热，将和好的丸子放入水中
步骤 3
将菠菜切段儿
步骤 4
用水焯下菠菜，待丸子上浮至水面时，将菠菜倒入锅中
步骤 5
依据个人口味加入盐、白胡椒粉。美味的丸子汤就诞生啦

###其它资料参考###菠菜丸子汤
主料
菠菜150克瘦猪肉150克
辅料
葱末3汤匙酱油1茶匙
水淀粉1汤匙姜末
盐香油
鸡粉
菠菜丸子汤的做法步骤
1. 将菠菜摘洗干净，切成4公分左右的段；将瘦猪肉剁成泥，加盐少许、酱油顺一个方向搅上劲，再加入水淀粉、葱末、姜末、香油继续搅上劲。
2. 在锅中加入适量水和鸡粉，烧开后，改用小火，把调好的猪肉泥制成小丸子下锅，烧透烧熟，加适量盐调咸淡，最后下菠菜段，开锅即成。
小贴士
水淀粉要浓一些，或加入适量鸡蛋清；可留一部分葱末和香油，待出锅前点在汤里。

###其它资料参考###今天就用菠菜来制作一道美味的菠菜丸子汤，少油健康的菠菜丸子汤，鲜香美味特别好喝。特爱在家喝吃一碗热气腾腾的菠菜丸子汤，少油健康，有菜有肉的，吃完倍儿舒服。
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。菠菜可以作为保护眼睛的好食材。这个季节的菠菜价格便宜，也鲜嫩，买上一些回家炒着吃，煲汤吃都非常不错呢。
准备需要的食材：鲜肉馅150克、菠菜200克、米线50克（干）、盐适量、鸡精适量、葱、姜、五香粉、酱油适量。
步骤一：首先将葱，姜切成碎末，放入准备好的鲜肉馅，同时加入盐，鸡精，酱油，五香粉再打入一个鸡蛋，向一个方向搅打上劲，备用。（不喜欢姜末的朋友，可以放生姜水或者是生姜粉哦）
步骤二：先把搅打好的肉馅放在一边，等待肉馅腌制入味。这段时间我们来清洗一下菠菜，将菠菜在水龙头下冲洗掉上面的泥土。然后在水中加入适量的盐，将菠菜浸泡5分钟去除虫卵和农药残留。
步骤三：再用手将叶和梗分开，先将梗冷水下锅待水烧开再放入叶，关火烫3分钟。用凉水过凉，攥干水分备用。锅中倒入多些的清水，大火将水烧开。水开，将准备好的肉馅团成丸子放入开水中。
步骤四：待所有的丸子都下入锅中后，加入一小把干米线，待米线变得软烂，再下入焯煮好的菠菜，盐，鸡精调味。
这样一份鲜嫩香浓的菠菜丸子汤就做好了。丸子Q弹，菠菜鲜嫩，米粉顺滑。在这干燥的春天喝上一碗鲜美的菠菜丸子汤，既营养又舒服。
菠菜做法多样，制作成汤水是非常简单的做法，炒制也是家常中的家常。下面就来制作美味的菠菜鸡蛋饼，这味道就很是好吃了。
步骤一：菠菜300克，胡萝卜半根，面粉适量，盐1克，鸡蛋2个，食用油适量，豆瓣酱适量，香菜适量。
步骤一：菠菜择洗净放锅中焯一下，以去除菠菜中的草酸。并将焯完后的菠菜攥干水分切成小段。
步骤二：胡萝卜擦成丝，锅中放油，将胡萝卜煸熟。经过油煸的胡萝卜能释放出营养，并更容易被人体吸收。
步骤三：取适量的豆瓣酱加入点水混合匀，香菜切成香菜末备用。将菠菜中打入两个鸡蛋，打散。倒入煸好的胡萝卜丝，加入盐和面粉拌匀至无颗粒的糊。
步骤四：平底锅中放油，油温6成热时，舀适量的面糊倒入锅中，用铲子刮平成饼。一面凝固后，翻面，烙至两面的面糊都凝固，金黄就熟了。抹上适量的豆瓣酱，撒上香菜。卷起来就可以了。
【怎么炸菠菜丸子汤】鲜香美味的菠菜鸡蛋饼，味道超级好哦，菠菜制作的饼，怎么吃怎么绿色健康呢。

怎么炸菠菜丸子汤

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