宝宝吃的菠菜汤怎么做好
菠菜汤最好吃的5种做法？
菠菜汤的做法如下：
主料：菠菜200克 。
辅料：盐一小勺、蒜两瓣、鸡精一小勺、生抽一小勺、食用油适量 。
步骤：
1、菠菜洗净备用 。
2、菠菜放在炒板上备用 。
3、锅烧热，放入食用油 ， 爆香蒜末 。
4、添汤大火烧开 。
5、烧开的汤 。
6、菠菜焯一下水，过凉，把菠菜切段备用 。
7、放入切好的菠菜煮开 。
8、加入生抽，盐 。
9、加入鸡精即可盛出 。
1. 菠菜富含草酸，也就是吃起来很涩的那种味道 。
【宝宝吃的菠菜汤怎么做好】草酸影响人体对菠菜本身的铁的吸收，同时也影响钙质和锌的吸收 。因此小孩不宜多吃 。
2. 去除菠菜涩味的方法：将菠菜放入开水中焯水2分钟即可 。同时不破坏其本身的维生素和铁 。这个时候再将菠菜用来煮菜,其中含的草酸已除绝大部分 。
3. 菠菜鸡蛋汤的做法：先将菠菜焯水 。然后取出备用 。重新烧水等水滚开后放入一点点姜末，然后将菠菜倒入 ， 紧接着调味，放入适量盐、味精、花生油滴2点 。然后关火 。这个时候将打好的鸡蛋倒入汤中迅速搅拌成蛋花 。这样蛋会比较嫩 。起锅前适量放点点葱花 。
希望对你有帮助！^_^
###其它资料参考###在介绍菠菜的正确吃法之前 ， 我们应该先了解这个常识：家长给宝宝吃太多菠菜不仅达不到理想的补血效果，还容易造成宝宝缺钙，而且可能引起宝宝腹泻 。具体原因如下 。
一、菠菜中含有一种叫草酸的物质，很容易与铁作用形成沉淀，使铁不能被人体所利用，从而失去补血的效果 。
二、菠菜中的草酸还易与钙结合成不易溶解的草酸钙，影响宝宝对钙质的吸收 ， 婴幼儿的牙齿和骨骼正在发育，需要大量钙质，如果菠菜吃得太多 ， 会使钙质的吸收明显减少，影响婴幼儿的牙齿萌出，易发生软骨?。械纳踔练⑸透瞥榇? ，婴儿期的宝宝常吃菠菜 ， 不但达不到补血的目的，还会影响宝宝的生长发育，同时菠菜还会干扰锌的吸收 。
三、菠菜属于碱性食物，宝宝常吃会引起腹泻，有的妈妈把菠菜烫一下再给宝宝吃，烫一下虽然可除去菠菜中的草酸，但烫过后菠菜中的维生素大多也遭到了破坏 。
四、因此不宜常给宝宝吃菠菜，妈妈要想给宝宝补铁的话 ， 可以选择蛋黄、瘦肉等食物，也可以让宝宝吃一些碎肉末、肝泥、鱼泥、蛋黄泥等 。
当然菠菜也不是一无是处，下面我们就简单介绍一下菠菜的正确吃法吧！
一、做成菠菜汁 。
首先 ， 将菠菜洗净、切碎，然后将水烧沸后放入碎菜 ， 盖好锅盖烧煮5-6分钟；滤去菜渣留汤食用
这样就可以达到给宝宝补充多种维生素的目的了 。
二、做成菠菜泥 。
首先，将菠菜煮至半熟，然后用研钵把菠菜研成泥食用 。
三、做成菠菜奶汤 。
准备好半熟的菠菜适量，胡萝卜，母乳或冲调好的奶粉，将煮得半熟的菠菜挤出水分后切成条状，然后将胡萝卜去皮，并将其搅碎，奶液里放入搅碎的胡萝卜，煮至胡萝卜很软时，再放入切好的菠菜接着煮 ， 熟后食用，这样做出来的菠菜不仅营养丰富，而且口味清香 。
四、做成菠菜牛肉粥 。
准备半熟菠菜，米粉，牛肉泥，香油，半熟胡萝卜少量 ， 半个熟鸡蛋黄和1杯水 ， 将半熟的菠菜切成半厘米大小的条状，半熟的胡萝卜切成同样大小的斜片，锅里放入香油，再放入牛肉泥和米粉炒一下，可适量加些水以免糊底，然后加入切好的菠菜和胡萝卜，煮熟后把压碎的鸡蛋黄撒在上面就可以了 。
最后，需要提醒的是，菠菜不能直接烹调，因为它含草酸较多，有碍机体对钙的吸收，故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒，同时应尽可能地多吃一些碱性食品，如海带、蔬菜、水果等，以促使草酸钙溶解排出 ， 防止结石 。
总而言之，菠菜作为一种家常菜还是挺好的，但必须搭配好，以减少菠菜的缺点 。
###其它资料参考###菇焯5分钟，平菇撕条，香菇去根，根切段备用 。
带根菠菜焯好
爆锅炒菇 ， 3分钟，加高汤、盐、枸杞 ， 炖煮40分钟 。
最后加菠菜，开锅即可 。
