黄金南瓜怎么吃？？
1、南瓜球是一道由南瓜，白面，糯米面等食材制成的食品 。
2、 今天老刘就来分享一下“黄金南瓜球”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下
3、下面开始介绍所需要的食材：南瓜350克、白糖40克、糯米粉300克、面包糠100克
4、先把南瓜外皮削去 ， 再去除瓜瓤，切片，放入烧开的蒸锅中大火蒸三十分钟，把南瓜蒸熟 。时间到时 拿出蒸熟的南瓜
5、再倒去蒸出的南瓜水，冷却备用，再在南瓜盅加入白糖搅拌均匀，然后放入糯米粉盆中，南瓜泥中含水量很高，所以不需要另外加水 。先搅拌均匀，再上手揉成光滑面团
6、再把南瓜糯米面团分成大小适中的面积子，搓成圆球状，再把南瓜球先沾上一层蛋液，然后再裹上一层面包糠 。7、放入七成热的油锅中，炸制定型，再转中小火把南瓜球炸制酥脆，色泽金黄捞出，沥干油装盘美味即成 。这样一盘色泽金黄口感香糯的酥脆黄金南瓜球就做好了
菜谱简介 一碗黄金喝进肚子里是什么感觉？呵呵…… “淡菜南瓜汤”常用的到材料还有金华火脚与瑶柱，我家虽然也有妈妈晒的鲜品瑶柱，但本懒人不想泡瑶柱所以省去，金华火脚则是不懂得购买 。虽说少了二样，但煮出来的汤依然清甜可口 。方法： 1） 淡菜用清水浸片刻，清洗干净 。2） 瘦肉切片 ， 姜切片 。3） 南瓜去皮，切成小方块 。4） 所有食材倒入冷水电紫沙锅中慢火2小时 。材料 淡菜150克，瘦肉250克，南瓜500克，姜片5小片 做法 所有食材清洗干净 ， 倒放冷水的电紫沙锅中慢火煮2小时 ， 下盐即可 。
遇到烹饪问题不可怕 ， 不懂就多问问，多实践多测试，总会得到满意的解决方法 。希望我的回答能帮到您，手打不易，望采纳,谢谢?。?
###其它资料参考###【蒸黄金南瓜要多久】今天给大家带来的这道菜是黄金南瓜粉蒸肉，软糯香甜的南瓜包裹着酥脆的粉蒸肉，造型既美观又方便，这样蒸出来的粉蒸肉，香味会更加浓郁，肉质肥而不腻，还夹带着南瓜香甜的味道，是不可多得的一道美味佳肴 。
下面就介绍这道菜具体的制作方法 。
【黄金南瓜粉蒸肉】
1.首先我们准备一下食材，小南瓜一个，把外皮削干净以后，切成几瓣，去除瓜瓤，如图中一样，摆放在盆中备用 。
2.准备五花肉300克，先切成厚片，再改刀切成均匀小块，生姜一小块，拍散后切成姜末，大蒜几粒 ， 拍散后，切成蒜末，和五花肉放在一起 。
3.然后，我们把五花肉腌制一下，盆中加入几粒干辣椒、半粒八角、蚝油5克、料酒10克、老抽2克提一下底色，再加入食盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克，先把调料抓匀，小葱一根，捏出汁水，抓拌均匀后，腌制15分钟 。
4.再准备长粒香米四把，放在小盆中备用 。
5.接着，把大米炒一下 ， 先把锅烧热，把米倒入锅中，开中小火不停颠锅翻炒2分钟，期间加入少许食盐入底味，2分钟以后，把大米已经炒黄炒焦，即可起锅 。
6.把炒好的米倒入榨汁机里，打成米粉备用，不要打得太碎，再把腌好的五花肉，逐个放入米粉中，抓拌均匀，使每一块五花肉都均匀裹上米粉 。
7.然后把裹好米粉的五花肉放入南瓜中 ， 再盖上一层保鲜膜，保鲜膜要采用高温无毒的，当然，不用也是可以的 。
8.食材全部准备好以后，我们开始蒸五花肉 ， 锅内烧水，放上篦子，然后把五花肉放入锅中，盖上锅盖蒸40分钟 。
9.40分钟以后 ， 五花肉和南瓜都已蒸熟蒸入味，把五花肉从锅中取出，倒扣在盘中，加上少许香菜点缀即可上桌 。
###其它资料参考###整个南瓜是需要在水沸腾以后蒸20分钟左右就可以了，用中火就可以 。
南瓜中富含碳水化合物、蛋白质、维生素C、E和胡萝卜素、钙、钴等矿质元素，还有甘露醇、瓜氨素等活性成分 。
1.南瓜中的果胶含量丰富 ， 具有比较好的吸附性，能粘结体内毒素、细菌或重金属等，起到很好的解毒作用；
2.南瓜中钴元素含量很高，钴能促进身体新陈代谢，参与维生素B12的合成，对治疗糖尿病和降低血糖有积极作用 。
3.南瓜中的维生素C和氨基酸能防止皮肤粗糙，延缓皮肤衰老 ， 加快细胞修复 ， 增强皮肤弹性的作用，特别适合女性食用 。
4.南瓜中含有丰富的多糖是非特异性免疫增强剂，可以提高身体免疫力；
5.南瓜中含有胡萝卜素、番茄红素活性物质，对于预防乳腺癌、卵巢癌和男性前列腺癌有一定的效果 。
功效作用
南瓜具有降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃等功效 ， 可用于治疗糖尿病、高血压、便秘、免疫力低下 。
1.降糖降压
南瓜中的钴元素能促进身体代谢，能降低血糖和治疗糖尿病，而南瓜生吃或半熟食用还能明显降低血清胆固醇和甘油三酯 ， 能预防血栓的形成 。
2.排毒养颜
南瓜中丰富的果胶能吸附体内有害微生物和重金属物质等，帮助毒素排出达到解毒的目的，此外南瓜中维生素C和氨基酸对保护皮肤，加速皮肤修复和增强皮肤弹性都有很好的效果 。
3.强身健体
南瓜中多糖、维生素及钙、锌等矿物质能促进身体新陈代谢，提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，强健体质 。
4.健脾和胃
南瓜中的果胶除了能帮助排出重金属外，还能保护胃粘膜，防止粗糙食物伤害和促进溃疡伤口愈合 。南瓜性温味甘，改善脾胃虚寒有一定效果 。
5.防治痛风
南瓜是碱性食物且几乎不含嘌呤，有利于体内酸碱平衡并且促进尿酸的排出，对防治痛风有一定食疗效果 。
6.预防癌症
南瓜中甘露醇能通便排毒，减少粪便中毒素对身体的伤害 ， 能防止结肠癌的发生概率 。
