茶道茶杯的作用与类型？
茶杯是盛茶水的用具 ， 一般可分大小两种：小杯主与大杯 。下面是我精心为你整理的茶道茶杯的作用与类型，一起来看看 。
茶道茶杯的作用
一只小小的茶杯，蕴含着无穷的奥秘 。它不仅是不可或缺的茶器之一，更赋予品茗之时的美感与趣味 。从胎土的选择、杯型的拿捏、釉药的施彩、士窑的烧结 ， 茶杯在制作的每一个环节，都蕴藏着大学问 。茶杯与茶汤的交融、肌肤与杯沿的轻抚，更让品茗人在把玩杯器之时，别有一番兴味，而中国悠久的品茗文化，以及历代文人对于杯器的歌咏传颂，更造就了茶杯的深厚内洒 。
茶杯的类型
盏：饮茶用器 。敞口、斜身、深腹、圈足，体略小 。宋代有黑、白、酱、青、白和青白釉茶盏，以黑釉为贵 。天目杯又有叫天目盏，建盏 。事实上，从宋朝开始，盏成为喝茶的专用器具，也意味着喝茶这件事开始从生活层面进入到了精神享受层面 。
杯
压手杯：口平坦而外撇，腹壁近于竖直，自下腹壁内收，圈足 。握于手中时，微微外撇的口沿正好压合于手缘，体积大小适中 ， 分量轻重适度，稳贴合手，故称“压手杯” 。以明永乐青花压手杯最为著名 。
撇口杯：口略往外撇，腹微敛，滚圆圈足 。胎薄，胎质细润，这个形状也是最常用和最常见的，茶汤入口的圆润度高于上一个 ， 但比较真实和正常，聚香和聚味的程度高于上一个，总体感觉比较自然和真实 。
“折腰”杯：是用作屈身事人的典故 ， 出自于《晋书`陶潜传》 。在此以后，“不为五斗米折腰”成为有骨气的代称 。折腰杯高度大小适中，聚香 ， 聚味，也贴合手部曲线 。下次老板请你喝茶的时候，记得要看清楚是不是折腰杯呀 。
六方杯：任何一个喜欢收藏汝窑口杯之人 ， 应该对六方是没有免疫力的 。形状大小适中，杯型耐看，六方形，造型挺拔，线面清爽，棱角分明 ， 施以汝釉，用起来更加圆润 。六棱流直而上翘 ， 方中带曲 。掌柜比较喜欢这种六方带点曲面的六方杯，有方有圆 。
莲瓣杯：施以汝釉，区别于撇口杯杯型是杯口点缀的小小莲瓣 ， 宛如新生 。古朴典雅、光润有度、实用大方 。杯体开片如鱼鳞、蝉翼状，久用之后，茶色会上着于裂纹处 ， 形成变幻莫测、美丽绝伦的花纹 。
斗笠杯：斗笠，一种古老的挡雨遮阳的器具，至今在山村水乡仍随处可见 。斗笠杯造型如蓑翁之斗笠，口部大，底足?。∑溻蛔缘弥? ，线条简洁优雅，烧成难度高，于简洁中见大智，尤显珍贵 。取杯品茶，若姜尚之于渭水，于山水间心怀天下，于平凡中窥大智之道 。
圆融杯：肚子略外鼓，口径略内收，但也比较真实和正常，但其聚香和聚味的效果明显更好一些，综合口感是最好的 。这个杯子好，大肚能容 。
方斗杯：流行于明代嘉靖时期的一种杯式，因形似方斗而得名 。古时制作方形器 ， 不似圆器那样能利用陶车的旋转，直接拉坯而成，其工艺比较特殊，需要将坯泥制成片状粘接而成 。由于工艺复杂，技术局限，嘉靖时期方斗杯多不规整 。清康熙时期，出现一种提梁式方斗杯 。杯内有一横梁，将两侧内壁连接起来，由此加强了方斗杯在烧制过程中的强度 ， 使器形十分规整 。这个大口杯的优点在于，茶汤入口时感觉最圆润 。但是这是物理学的原理造成 ， 由于开口大，高度低，液体的表面张力最大，而不是茶汤本身的圆润 。从聚香和聚味的程度来说 ， 这个杯子是最低的 。
耳杯：亦称“羽觞” 。酒具 。系仿汉代漆制羽觞，器身呈椭圆形，两侧有对称的小耳，故名 。流行于东汉至两晋、南北朝，品种有绿釉陶、青瓷等 。这种杯子已经很少见了 ， 大概在古装电视剧上还能看到一些 。
鸡缸杯：敞口 ， 浅腹，卧足 。杯上以斗彩绘画雌、雄鸡及雏鸡，间以山石、兰草、牡丹，故名鸡缸杯 。明成化斗彩鸡缸杯曾名噪一时，清代各朝都有仿造，尤以康熙、雍正时所仿最佳，几可乱真 。一只杯子好几亿哦!
爵杯：仿青铜器造型 ， 口沿外撇 ， 圆腹略深，前尖后翘，下承三高足，口沿两侧有对称的立柱 。明、清两代均有烧造，有青花、白釉、蓝釉及粉彩等品种 。
高足杯：因杯身之下有高足 ， 故名 。口微撇，近底处丰满，下承高足，高足有竹节形 ， 圆柱形、四方形等 。明、清两代均有烧造，品种有青花、斗彩等 。
卧足杯：是明、清时期流行的一种杯式，因杯底无圈足，呈内凹的卧足而得名 。有白釉、青花、五彩、粉彩、墨彩等品种 。
罗汉杯：创作灵感来源于传统罗汉缸 ， 以佛教十八罗汉为主题,采用纯手工拉坯制作，并独创性地将粉彩工艺手法与釉下五彩工艺相结合，使之既具有粉彩细腻，粉润、柔和的画面效果，又具有釉下五彩晶莹光亮、润泽饱满的水份感以及安全无毒、永不褪色的特性 。因而是集观赏、收藏与实用为一体的艺术珍品 。
铃铛杯：也称仰钟杯、金钟杯、磐式杯，流行于明清时期 。杯口外撇 ， 深腹，圈足，倒置似铃铛，由此而得名 。明成化、嘉靖、万历时期有白釉、斗彩、青花等品种 ， 发展到了清康熙、雍正时则有青花、五彩等 。这种杯子目前在市场上也是最多见的了 。
马蹄杯：流行于明清 。敞口，斜削腹，内凹底小平底，官窑器底大多有年款，形状倒置似马蹄 。明代以回青、洒蓝、孔雀蓝、白釉等品种为常见 。清代雍正年间较为流行，多作斗彩，以腹部饰四团花者为常见 。
碗
高足碗：造型与高足杯相同，略大 。元代龙泉窑、景德镇窑盛烧，明清继续烧造，品种有青釉、卵白釉、青花、釉里红等 。
宫碗：口沿外撇，腹部宽深丰圆，造型端正，多为皇宫用器，故名 。明正德时烧制最为著名，有“正德碗”之称 。
茶具有分：陶瓷 紫砂 玻璃 3种茶器各有千秋哦，不过杯要属耐高温的玻璃杯最为好看，因为是透明的不管里面泡上那种茶都是很好看既可品尝又可观赏哦！玻璃杯还有分很多款式哦，也有双层，单层 。有些是带手柄的 ， 有些是不带手柄的，还有玻璃飘逸杯哦！
###其它资料参考###一般来讲 ， 小杯的奶茶容量大概在350-400毫升之间，中杯的奶茶一般为500毫升，大杯奶茶一般为700毫升 。
奶茶杯比较常见的规格有：
360cc（小杯）
380cc（小杯）
440cc（中杯）
500cc（中杯）
700cc（大杯）
注：cc为体积单位，1cc大约为1ml（毫升） 。
在一些价格较敏感的地区，为了追求低价销售 ， 奶茶店常常用减小奶茶杯量的办法降低成本 。比如原先卖5元一杯（500cc）的奶茶，改小为360cc一杯后降价为3元一杯 。
扩展资料：按材料来分 。常规的来说分为PP杯(这是最大众化的)，PET杯(这是偏高档的) 。PP杯是奶茶店
里最常用的规格，PP奶茶杯适合了绝大部分的手感以及对品质的要求 ， 奶茶温度、卫生等等这
些要求都可以满足了 。
PET杯比较适合高档场所，为什么这样说呢?因为PET杯不论从硬度、厚
度、质感、手感、通透度都略高于PP杯 ， 但成本价格却高很多，所以对于高档的饮品店，均价
每杯在8-10元以上 ， 甚至12、15元店铺适用 。2按型号来分 。
可以分为360cc、420cc、
500cc、600cc、700cc、1000cc这几种规格，但最为常见的型号为500CC，这是标准的型号，
潘多拉魔杯一般把他称为中杯，360CC的把他称为小杯，700CC的称为大杯，1000CC的称为巨
杯 。420和600还有其他几款型号比较冷门 ， 这里就不讲了 。
###其它资料参考###说到茶杯大家应该很熟悉吧，茶杯顾名思义就是用来喝茶的杯子，平时没事干泡上一杯茶，茶是中国的饮料，喝茶比较讲究，喝茶就得有茶具，这样才能品味生活 ， 喝茶也是一门艺术 ， 中国的茶文化历史比较悠久，一个会喝茶的人就得先了解茶文化，了解茶文化的人才配得上会喝茶，不同茶配不同的茶具，所以说选择质量好的茶杯是很关键的 ， 接下来小编给大家介绍一下 。
什么茶杯好?各类茶具介绍
1、陶土茶具
最好的陶土茶具是紫砂壶，紫砂壶本身有很多小气孔，但是我们用肉眼看不到，这些小气孔可以吸附茶水，但是也不会渗漏 ， 而且也不会烫手 。还有一种说法就是，使用紫砂壶泡茶时间长了，以后在时候的时候直接在紫砂壶中倒入热水，再倒出来的就是茶水了 。紫砂壶最适合泡龙井茶和铁观音 。
2、瓷器茶具
瓷器茶具也是非常好的泡茶工具，瓷器茶具不会吸收水分，使用白色的瓷器茶具 ， 不懂那可以体现出茶水本身的色泽，而且不会和茶水产生化学反应，可以品尝到原汁原味、香气浓厚的茶水 。而且瓷器茶具本身也非常的美观，不但可以当茶具，还可以当观赏器具 。
3、玻璃茶具
玻璃茶具是现在最常见的泡茶工具，由于玻璃本身的透明性 ， 我们可以清楚的看到茶叶在被子里面翻滚、膨胀、最后缓缓落入杯底，散发出茶叶特有的清香 。而且玻璃茶具价格比较低廉，适合大多数家庭使用，唯一的缺点就是 ， 玻璃器具容易破碎 。
4、其他茶具
塑料茶具、纸质茶具等在现在的生活也非常的常见，多见于办公室等公共场合，但是使用这些茶具会影响到茶叶的香气，所以不是临时急用 ， 建议不要使用 。还有就是用保温杯泡茶，也是不宜的 。
用茶杯有什么讲究
茶杯是盛茶水的用具，水从茶壶而来，倒进茶杯 ， 之后给客人品尝茶水 。
茶杯分大小两种：小杯主要用于乌龙茶的品啜 ， 亦叫品茗杯，是与闻香杯配合使用的大杯也可直接作泡茶和盛茶用具，主要用于高级细嫩名茶的品饮 。
对于咖啡杯来说，有些人喜欢用质感浑厚的陶杯 ， 盛装阳刚浓烈的深烘焙咖啡 。不过，一般人仍然用陶瓷杯，诠释咖啡的细致香醇. 。
茶具养护的留意事项
1、把新买的陶瓷茶具用白水煮至少1个小时 。具体办法是将茶具套装壶盖与壶身分开，放入凉水锅中，将锅置于炉子上，以文火渐渐加热至欢腾 。1小时后关火 。这一步能够热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质 。
2、将白水煮过的壶与一块老豆腐，一起放入清水中去煮，办法同上 ， 至少1个小时 。这个过程叫做去火气，目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气 。
3、将上面的壶与一段嫩甘蔗头，一起放入清水中去煮，办法同上 。至少1个小时 。
4、将上面的壶与茶叶一起放入清水中去煮，办法同上，至少1个小时 。完结上面4个过程后，陶瓷茶具壶才能够正式开始使用了 。
以上就是一些不同的茶杯的介绍以及茶杯的选购技巧，相信大家看了以后对茶杯有所了解了吧，要想泡好茶就得有个好的茶杯，所以选择质量好的茶杯很关键好茶杯最大的功能满足保温，存的住香气衬的出茶色，茶形等条件，现在泡茶杯的品牌有很多，但是我们在选择的时候不要一味地追求品牌，要选择杯子的材质，最好的是紫砂壶，其次是瓷器和玻璃茶具 。希望能帮到大家 。
###其它资料参考###茶杯——茶中知己，小小的一个茶杯，蕴含着无穷的奥秘，从胎土的选择、烧制的过程、杯型的拿捏、釉彩的上色等等每一道工艺都影响着茶杯的品质 。
挑选茶杯的技巧
在购买瓷器茶杯时应主要对瓷器本身进行察看：器形是否周正，有无变形；釉色是否光洁，色度一致，有无砂钉、气泡眼、脱釉等 。如果青花或彩绘则看其颜色是否不艳不晦，不浅不深，有光泽（浅则过火 ， 深则火候不够；艳则颜色过厚，晦则颜色过?。?。
一般来说，现在各类茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好 ， 玻璃茶具次之，搪瓷茶具再次之 。瓷器茶具：普请而韵长，以白为贵！
瓷器无吸水性，音清而韵长，瓷器以白为贵，能反映出茶汤色泽，传热、保温性适中 ， 对茶不会发生化学反应，泡茶能获得较好的色香味，且造型美观精巧 ， 具有艺术欣赏价值 。适合用来冲泡轻发酵、重香气的茶 ， 如文山包种茶 。
最常见的瓷器茶杯有白瓷茶杯、青瓷茶杯 。瓷器茶杯的花色比紫砂更具观赏性 。它的图案或清新俊朗或清淡悠扬 。另外，目前由于陶瓷新工艺新技术与新材质的深度开发 ， 瓷器茶杯的家居装饰的品种也越来越丰富 ， 一些新瓷器茶杯中还加入各式花样图案 ， 来满足青年消费者的喜好 。
白瓷以景德镇的瓷器最为著名 ， 青瓷茶杯则主要产于浙江、四川等地，尤以浙江西南的龙泉县内的龙泉青瓷最为有名 。龙泉青瓷以造形古朴挺健、釉色翠青如玉著称于世 。另外还有产于四川、浙江等地的黑瓷茶杯，广东等地产的仿古仿旧茶杯都是各具特色 。
陶器茶具：造型雅致 ， 保温性好！陶器茶具，造型雅致，色泽古朴，特别是宜兴紫砂为陶中珍品 ， 用来沏茶，香味醇和，汤色澄清，保温性好，即使夏天茶汤也不易变质 。
选择茶具，除了注重器具的质地之外，还应注意外观的颜色 。只有将茶具的功能、质地、色泽三者统叫协调，才能选配出完美的茶具 。
陶器通常用含氧化铁的粘土烧制，只是烧成温度、氧化程度不同，色泽多为黄、红棕、棕、灰等颜色 。而瓷器的花色历来品种丰富，变化多端 。
茶具色泽的选择主要是外观颜色的选择搭配 。其原则是要与茶叶相配 。饮具内壁以白色为好，能真实反映茶汤色泽与明亮度 。
根据喝的茶叶选茶杯
名优绿茶：绿茶的本质特征是“水清茶绿”，对茶具要求最讲究变化 。冲泡时宜选择壁薄、易于散热、质地致密、孔隙度小、不易吸湿(香)的茶具为宜 ， 如玻璃杯、薄胎瓷质杯具等 。透色玻璃杯，应无色、无花、无盖 。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯 。
花茶：青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具 。
黄茶：轻发酵茶，气香馥郁 ， 滋味醇厚，所用器具以紫砂为佳 。奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯 。因为颜色黄 ， 一直都被视为尊贵的象征，可以配合质地油亮圆润的上釉陶瓷饮用 。
红茶：红茶宜用白瓷冲泡，用玻璃杯赏汤，便于衬托它的“宝光、金晕、汤色红艳”三特点 。内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具 。
白茶：冲泡白茶需要的水温较高，宜选择保温性较佳的器具，茶具力求古朴、自然，以陶瓷、石器为上 。白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷 。
黑茶：黑茶可冲泡也可煎煮，当配陶制茶具或较粗砂粒的紫砂茶具，借茶具的吸附性消去茶叶存放中形成的不好味道，使黑茶的优点更加突出 。颜色厚重，应该选择颜色清亮，造型简单的茶杯 ， 可以颜色互补，增加观赏性 。
当然，颜色还不是最主要的，不同的茶，选择合适的茶具、使用合适的冲泡方法才能最好的泡出茶的味道，这才是至关重要的 。
一茶一盏，投其所好茶具的选配常需依个人习惯和爱好而不同 。比如，清代慈禧太后对茶具就很挑剔，一向用白玉质地的茶杯、黄金质地的茶托 。
【茶杯都有什么杯型】茶与茶具的关系甚为密切，好茶必须用好茶具泡饮，才能相得益彰 。茶具的优劣，对茶汤质量和品饮者的心情 ， 都会产生直接影响 。所以挑一只合心意又合自己的茶的茶杯很重要！
