黑木耳的脂肪含量低,但是营养成分较为丰富,因此营养价值很高 , 很适合作为减肥期间的减肥餐 。你想知道醋拌木耳怎么做?黑木耳莴苣怎么做?今天 , 就给大家讲一讲黑木耳有哪些美味吃法和烹饪技巧,接下来让我们一起来看看吧 。
一、醋拌木耳
食材:木耳、芹菜、醋、砂糖、酱油、红辣椒适量 。
做法:
Step1:木耳用冷水泡过后摘掉根部 。撕成适当大 , 用水悼过后,稍洒一点醋 。
Step2:取一根芹菜去筋,切成小段,将半根大葱切成小段 。
Step3锅中加入醋、砂糖、盐、酱油,再将一根红辣椒切成碎块放入,加热 。
Step4:将调料趁热浇在碗里 。至冷却后即可食用 。
懒人叮瞩:醋拌木耳是一种可以安心吃的低热量菜,木耳几乎不含热最,所以很适于减肥 。
二、黑木耳豆腐汤
懒人食材:黑木耳25克 , 豆腐200克,盐少许 。鸡汤1碗 。
懒人做法:
Step1:先将水发黑木耳洗净 。豆腐切成片 。
Step2:将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐,同炖10分钟,即可食用 。
懒人叮嘱:黑木耳及豆腐均为健康食品 。可降低胆固醇 。
三、黑木耳莴苣
懒人食材:葛笋500克 , 黑木耳(干)50克,大蒜(白皮)5克,大葱5克,姜、泡椒、味精、盐、香油、植物油各适量 。
懒人做法:
Step1:黑木耳泡发,择洗干净,窝芭洗净后削皮,切菱形薄片,与少许精盐拌匀 。
Step2:大葱切成段 。姜、蒜切小粒,泡椒切马耳朵状 。
Step3:锅内放猪油烧到六七成热 , 放姜蒜和泡辣椒炒出香味后,放黑木耳和离昔片快炒断生 。
Step4:放葱、味精和精盐调味即可 。(图片来源:华盖)
四、玉米炒黑木耳
材料
玉米粒,黑木耳,猪肉 , 胡萝卜,花生油,姜末,蒜末,胡椒粉,酱油,盐 , 葱花
做法
1.准备原料:玉米粒洗干净、黑木耳泡发、胡萝卜切成片、猪肉加点盐、料酒、湿淀粉稍腌
2.锅内注油烧热,下姜蒜末爆香 , 放入猪肉炒至变色
3.放入胡萝卜片翻炒
4.放入黑木耳翻炒均匀
【醋拌木耳怎么做?黑木耳莴苣怎么做?】 5.放入玉米粒稍炒,加胡椒粉、酱油调味
6.最后加入盐和葱花炒匀出锅
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