哪种茶具最适合泡大红袍 泡大红袍有啥讲究?

大红袍虽然珍贵但在生活还是较为常见,因其对身体有诸多益处而倍受人们的喜爱,那么哪种茶具最适合泡大红袍?泡大红袍有啥讲究?下面我就为大家一一讲解,希望对大家有所帮助 。
哪种茶具最适合泡大红袍乌龙茶大多数都是属于味道比较浓厚的一种 , 虽然味道浓厚,给人的感觉却不是油腻,而紫砂壶来冲泡乌龙茶是最佳搭档,所以用紫砂壶泡大红袍最合适不过 。一是因为紫砂本身的优势,茶界公认的最好的泡茶用具是紫砂,紫砂传热慢,保温性好 , 而且壶内有双重气孔,能够更快的适应冷热急变,透气性好可以更好留住乌龙茶的香气 二是因为紫砂的聚香性 。紫砂有提香吸异味的作用 。
泡大红袍有啥讲究岩茶的泡法一般都是按每泡茶8克,在瓷盖碗或者紫砂壶中冲泡 。讲究的是沸水冲泡,因为岩茶采摘相对比较粗老,沸水冲泡才能最快且最大限度的泡出其中茶叶的内含物质 。
泡茶的时间随冲泡次数由短至长,一般第一次加水后三五秒后出水 , 以后时间按次延长 。
本地人第一次冲泡有刮去浮沫,将茶汤倒掉的习惯,大致是讲究卫生 。但现在好茶也往往直接饮用 , 浮沫中主要物质是茶皂素,并不影响健康 。
岩茶审评的冲泡一般用5克茶,在白瓷盖碗中冲泡后,倒入专用的小碗中,已白瓷汤匙闻香、分茶 。白瓷茶具可以更加直观的看到岩茶的汤色,叶底 。进而更加准确判断岩茶质量的优劣 。
喝剩的茶叶有什么用喝剩的茶叶水,可以用来洗脸、洗脚、洗头,有很好的保健和护理作用,也可以用来浇花;喝剩的茶叶嘛,可以晒干了做枕头 , 尤其是菊花茶叶,晒干了做枕头,对于睡觉时的呼吸、头部保健有不错的作用 。也可以放到衣柜里,有一定的除臭作用!

1、大红袍的香气极高 , 耐高温,建议用紫砂壶冲泡 。紫砂壶表面有很多细小气孔,可以很好地留住香气 , 让大红袍的香气能够很好地散发出来 。而且紫砂壶可以耐高温,非常适合冲泡大红袍 。
2、大红袍耐冲泡,冲泡次数可达8次以上,而且每泡口感和颜色都与第一泡没有太大区别 。冲泡第一泡时用沸水冲泡 , 冲泡15秒左右,第二泡30秒 , 第三泡1分钟,冲泡次数越多,冲泡的时间越长 。
###其它资料参考###1、紫砂壶是冲泡大红袍茶的极佳选择 , 好的茶壶可以助茶,也可以增添茶趣 。由于紫砂壶有吸香留味的优点,泡过大红袍之后,即便只加开水,也能喝到茶的香味 。
2、陶器的保暖性好,沏泡大红袍茶可以取得较好的色香味 。同时,陶器的造型好看,具备一定的艺术欣赏价值 。不过,陶器具有易裂易碎的缺点,所以泡茶时需格外小心 。
3、白瓷盖碗不吸味,导热快,最适合冲泡大红袍茶 。盖碗又称作三才碗,以盖为天,以杯为人,以托为地,是为天地人 。品茶时天、地、人合一,才能品出茶的真味 。
###其它资料参考###大红袍属于乌龙茶 , 即半发酵茶 , 色泽青褐如铁,故又名青茶 。典型的乌龙茶的叶体中间呈绿色,边缘呈红色 , 素有“绿叶红镶边”的美称 。其汤色清澈金黄,有天然花香,滋味浓醇鲜爽 。以“观音”、“大红袍”、“冻顶乌龙”等最具代表性 。
大红袍适合什么茶具
大红袍用什么茶具泡:
1、盖碗 。大红袍是重度发酵,味道很浓 。用盖碗也可以把大红袍的美味泡出来了 。
2、紫砂壶 。好一些的紫砂壶最好,好的紫砂壶可以助茶,同时也可以增加茶趣 。
3、红泥或者朱泥壶 。如果用紫砂,要选择红泥或者朱泥最好,因为红泥和朱泥一般目数和烧成温度较高、含铁质多、密度大,对这种高香度茶香味吸附损失少 。
4、仿古壶 。在器型上易选择矮身桶、大口沿的中小容量壶,如仿古、虚扁、莲子、水平等 。
5、紫泥段泥 。紫泥段泥泥质疏松、烧成温度较红泥低,适合普洱、红茶的冲泡 。
6、陶器和瓷器壶 。由于从品茶的角度来看,以陶器和瓷器最好,其保暖性好,沏茶能取得较好的色香味,且造型好看,具备艺术欣赏价值 。
大红袍适合什么茶具
7、洋瓷 。大红袍可以用洋瓷泡很适合 。分子化合物塑料茶具,虽有轻便、不容易用坏之长处,但是一般都是在口渴的时候方便使用的 。
8、保温杯 。保温杯也可以 。冬季,有人常喜用一种保温杯,不过这种杯子普遍只适用于普通点的茶,如乌龙茶和红茶,绿茶就不是那么的合适了 。
大红袍冲泡技巧:应注意沸水高冲,到略高容器面,刮去壶或者杯表面泡沫,然后盖好分杯应低斟,可减少茶香飘逸;洗茶一次,高温冲泡、不可久泡,第一泡(洗茶不算)到第4泡大概15-20秒左右后面以每5-10秒推后 。
###其它资料参考###1、大红袍非常耐泡,泡大红袍可以选择较高的水温,水温一般在98度到100度最好 。泡大红袍可以选择紫砂茶具或者陶瓷茶具,这两种茶具最适合冲泡大红袍 。大红袍的投茶量一般占据茶壶的一半就行 。也可以用杯子来泡大红袍,每克茶叶一般用25毫升的沸水来泡,一般采用高空冲水的方式将水冲入,要将杯子全部充满,再用杯盖将茶水表明的泡沫撇掉,盖子焖泡一刻钟就行 。
2、泡大红袍第一泡胡桃时间一般是十五秒,第二泡一般是三十秒,之后每增泡一次,都要适当将出汤时间延长 。一般大红袄可以反复冲泡六七次 。注意,这里所说的茶水的比例和出汤时间只是供大家参考,并不能以此来作为泡茶的标准 。
###其它资料参考### 粗陶茶具适合什么茶
粗陶茶具适合什么茶,现在很多喝茶的人都比较讲究,除了会选择好的茶叶以外,还会选择特定的茶具来搭配 , 粗陶茶具本身内外壁都具有一定的气孔率 , 因此其会吸收一定的茶香 , 以下分享粗陶茶具适合什么茶?
粗陶茶具适合什么茶1粗陶茶具的透气性比较好 , 所以它比较适合用来泡大红袍或者是普洱,这两种茶叶的味道比较醇厚,所以在冲泡的过程中,可以把茶叶的香味充分的挖掘出来,泡出来的茶具有很浓的香气,口感也很好 。
如果你是茶艺爱好者,就可以去当地的陶瓷专卖店购买大红袍或者是普洱,你可以结合自己的喜好进行考虑 。我个人比较喜欢大红袍,但是有些人就比较青睐普洱,茶叶也分为很多种档次,你可以结合经济能力进行考虑 。
粗陶茶具的优缺点
粗陶茶具有很多优点,其一是造型美观 , 其二体现在冲泡时的优越性上面 。用粗陶茶具泡茶,不失原味 , 茶香不易涣散 , 能保证茶的真香、真味,尤其适合冲泡乌龙茶等滋味醇厚的茶叶 。
同时 , 粗陶茶具的透气性能好,能够吸收茶汁,即便放置久了没有清洗,泡茶时也不会出现异味 。经久使用后的粗陶茶具,在没有泡茶的情况下,单单闻表面上积聚的“茶锈”,也将是茶香扑鼻的 。
关于粗陶茶具的缺点,主要是不适合冲泡绿茶这类口味偏淡的茶叶,没有其它方面的弊端了,可以放心用来烧水泡茶 。但注意购买正宗的粗陶茶具,假冒伪劣的产品可能经过上色或镀釉处理 , 含有一些对人体有害的成分 。
粗陶茶具适合什么茶2对于讲究的茶友来说 , 在家中准备一套茶具是远远不够的 。他们认为不同的茶叶应当选择不同材质、不同形状的茶具来冲泡 。例如用白瓷茶具来冲泡乌龙茶,用玻璃茶具来冲泡绿茶,用紫砂茶具来冲泡普洱茶等等 。当然,其中必少不了粗陶茶具的 。
而与其他茶具相比,粗陶茶具并不算优雅、美丽 。它没有冰裂纹茶具的光泽 , 没有汝窑茶具的柔和 , 也没有紫砂茶具的底蕴,但它仍是独一无二的,有着它自身无可替代的一种美 。
粗陶茶具的价格较为平民化,是人人都消费得起的. 。粗陶茶具的烧成温度一般在650C~1000C之间,气孔率相当大 , 强度低,化学稳定性差,会吸收一定的茶香,用其泡出来的茶香会大打折扣,并且影响茶叶的质量 。但是对于那些要求不是很高的茶友们来说 , 粗陶茶具仍是不错的选择 。
再说粗陶茶具的颜色 。粗陶茶具的颜色不鲜明 , 一般可分为冷色调和暖色调的 。冷色调的颜色包括蓝色、青色、白色、黑色等,暖色调包括黄色、橙色、红色、棕色等 。
那么,粗陶茶具适合冲泡何种茶叶呢?因为粗陶茶具的内外壁气孔较大,容易吸收茶香,对于口味较淡的茶叶便是不合适的 。而像铁观音、大红袍、普洱茶等类似的茶味较为显著的茶叶则适合选用粗陶茶具 。
粗陶茶具适合什么茶3盖碗适合泡什么茶
1、铁观音
盖碗特别适合用来冲泡铁观音 , 它是青茶的一种,味道清香回甘明显,口感醇厚,冲泡以后的茶汤色泽碧绿,它特别适合那些白瓷材质或者青瓷材质的盖碗来冲泡,这些茶具能更好的突出,铁观音的特点 。
2、红茶
红茶也特别适合用盖碗来冲泡,特别是红茶家族中的大红袍和祁门红茶,都适合用盖碗茶具来冲泡,在冲泡时可以选择自杀的盖碗儿或者陶瓷盖板 , 冲破以前 , 把盖完先用热水温热一下,然后把红茶放到盖板中,再冲入开水,这样能让人们品味到红茶的诱人滋味 。
盖碗茶怎么喝
1、平时也用盖碗儿茶时茶杯的杯身和杯托以及杯盖儿,三者不能分开,否则就是不礼貌和不美观的行为 , 而且在品饮盖碗茶时 , 揭开碗盖,要先闻其盖香,随后才能闻茶香,这些都是盖碗茶正确的品饮步骤 。
2、在喝盖碗茶时要用手托着晚托 , 然后另外一个手打开盖碗的盖,并拿在手里,轻轻撩拨浮在茶汤表面的茶叶与浮沫 , 然后再引用下面的茶汤 。另外在国内不同地区,对盖碗茶的喝法也不相同,在中国南方地区,盖碗茶泡好以后要翻查引用,而在中国北方地区盖碗茶泡好以后,则会直接饮用 。
###其它资料参考###大红袍冲泡方法
大红袍是半发酵茶 , 泡大红袍茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯,并且一定要用100℃的沸水,大红袍茶的投叶量比较大 , 基本上是所用壶或盖碗的一半或更多,泡后加盖 。泡大红袍茶时边上要有个煮水壶,水开了马上冲,第一泡要倒掉,用倒掉的水可以把所有的杯子润一下,然后再倒入开水冲泡饮用 。大红袍茶可冲泡多次,品质好的可冲泡7~8次,每次冲泡的`时间由短到长,以2~5分钟为宜 。
那要如何品鉴大红袍呢?
品鉴大红袍茶,可从香气、滋味、冲泡次数、外形、汤色等多个方面来进行,其中香气及滋味为重点 。下面简单地介绍一下:
香气:大红袍在焙火程度的不同,其香味也存在一定的差别 , 足焙火熟香型的茶以果香以及奶油香为上品 。轻焙火清香型的茶以花香及蜜桃香为上品 。
滋味:入口甘爽滑顺者美,苦、涩、麻、酸者劣 。茶水无质感,淡薄者为下品 。苦涩味的轻重往往决定岩茶品质高低 。
泡茶技巧
泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、甚至着装(礼服)等等,大红袍的冲泡方法为:
1、首先是必须把冲泡器(盖碗或紫砂壶)内外冲洗干净,而且必须热透,经过几次用心的试验,这都很好完成 。
2、置茶,置茶时动作要快,尽可能地保持冲泡器的温度 。
3、洗茶,入水之后,就可以马上把洗茶水倒出来 。
4、冲泡 , 高冲显得非常重要 。高冲时,最好让茶叶在盖碗中能翻滚起来 。冲水后大约十五秒中即倒茶 。
冲泡切记:
1、投茶量约为茶器之二分一左右 。
2、茶壶及茶杯用100℃之沸水冲洗后,将茶叶放入壶中,再冲入100℃之沸水 , 将茶叶冲洗一次 。
3、用100℃沸水高冲注入壶内,焗泡5秒,然后注入茶杯享用 。
4、第二泡用100℃沸水 , 焗泡8秒后享用 。
5、第三泡用100℃沸水,焗泡15秒后享用 。
###其它资料参考###冲大红袍用什么样的茶具?可以根据自己的喜好来做一个选择,一般用紫砂壶老冲泡,味道为佳,其次可以选择高档的白瓷功夫盖碗 , 配上洁白的品茗杯,一边欣赏高档洁白的茶具,一边品味诱人的金黄色的茶汤,更让您享受到品茶的快乐感受,效果也很不错 。
###其它资料参考### 武夷山大红袍冲泡方法
对于大多数乌龙茶来说 , 基本上都适合盖碗和紫砂壶冲泡,因此大红袍在冲泡时也可以用上面两种,下面我们就具体来看看大红袍的泡法吧 。
大红袍冲泡流程
洗茶具:将我们要用到的茶具(盖碗或紫砂壶)先用开水冲洗干净 。
置茶:将大红袍茶叶放入冲泡茶器中 。
洗茶:将开水倒入冲泡茶器中 , 泡一会儿将茶水倒掉,这时不要泡的太久,不然茶叶中的有益成分可以会溶解其中,造成浪费 。
冲泡:在岩茶的冲泡中我们大都采用高冲的方法,让茶叶能够翻滚起来,这样泡出的茶水才能够均匀,冲泡十多秒就可 。
出汤品茗:大红袍茶水在冲泡好后倒入公道杯中,然后分入品茗杯中进行品茗 。
大红袍茶香四溢 , 在品茗的过程的我们能够闻到其茶香 , 冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,滋味甘爽,香气清爽 。经过此法冲泡 , 你定会感觉被花香和甘甜充盈 。
一、功夫大红袍冲泡方法:
1. 洗杯:用开水冲洗 茶具,进行洗杯、温杯 。
2. 落茶:把 茶叶放入茶具,茶量约7-8克 , 占茶具容量的五分之一 。
3. 洗茶:把开水倒入茶杯,在茶叶完全展开之前把水倒掉 , 洗净茶叶表面涤尘 。
4. 冲茶:把滚开的水提高冲入茶杯,使茶叶转动 。
5. 倒茶:泡一、二分钟后,把茶水依次巡回注入并列的茶杯里 。
6. 喝茶:乘热细啜 , 先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮 。
二、大红袍简易冲泡方法:
1. 依个人口味加大红袍干茶一撮(约7-8g)放入杯中 。
2. 加少量开水(90-95℃),摇动后快速倒去 , 以醒茶及清洗杂质 。
3. 再加开水,冲泡1-2分钟即可饮用也可倒入小杯中饮用 。
三、大红袍的正确冲泡方法:
正确的冲泡和品饮大红袍才能充分发挥出大红袍的岩茶风韵和每泡茶的特征,领略茶中真谛,体会茶的无穷乐趣 。
一、泡茶器具:准备乌龙茶专用茶具一套(冲泡壶宜选用90-150毫升的紫砂壶或三才杯) 。
二、投茶量:冲泡壶具容积的1/2左右(1/3-2/3) 。
三、泡茶用水:以山泉水为上,洁净的河水和纯净水为中,硬度大或氯气明显的自来水不可用水温需现开现泡为宜水温低于95度或长时间连续烧开的'水都略逊 。最好配备“随手泡” 。
四、浸泡时间:1至3泡浸泡10-20秒,以后每加冲一泡,浸泡时间增加10-20秒 。浸泡时间的调整原则为1至7泡的汤色基本一致,且可冲泡10余泡 。冲泡次数与浸泡时间有关 。
五、浓淡调整:用投茶量进行 。需淡些则投茶量少些为冲泡壶具容积的1/3-1/2,需浓些则投茶量多些为冲泡壶具容积的1/2-2/3 。
【冲泡大红袍用什么茶具比较好】六、品大红袍岩茶要领:大红袍岩茶滋味醇厚,内涵丰富,有特殊的“岩韵” 。茶树品种特征能从滋味中体现香气或高或长,高则浓郁,长则幽远,香型多样化,如花香、果香或带乳香、带密香等等品茶时先嗅其香 , 再试其味,并反复几次 。闻香有闻干茶香、盖香、水香、杯底香、叶底香等等尝味时须将茶汤与口腔和舌头的各部位充分接触 , 并重复几次,细细感觉茶汤的醇厚度及各种特征 , 综合判断茶叶的特征和品位 。

猜你喜欢
- 泡红茶用什么器皿好
- 什么茶适合放在玻璃杯里泡
- 什么茶适合丢在玻璃杯里泡
- 茶杯都有什么杯型
- 金骏眉要用什么茶具
- 茶具一套有六个杯有什么典故
- 冲泡绿茶最好用什么容器
- 76自动泡荼壶怎么用
- 汝窑茶具怎么快开片