信阳毛尖的冲泡方法？刚买了诚喜春信阳毛尖手工茶？
不同茶类有自己特殊的冲泡方法，信阳毛尖的泡法相对简单，但不同等级的毛尖茶如何泡也需要一定的经验才能泡出好的口感和香味 。
信阳毛尖是优质绿茶，而绿茶是先苦后甜（甘），在了解具体信阳毛尖茶的泡法前要记得一句精髓语：好茶粗泡，粗茶细喝 。简单点理解就是等级越高的信阳毛尖要越多放一些干茶来泡，别不舍得；而档次越低的毛尖茶要放的茶叶相对的少点，因为等级高的信阳毛尖芽嫩而纯 ， 放少了香醇度不够，而等级低的芽少叶多，放干茶多太苦 ， 通过多次对比就能泡出最好的茶味 。
信阳毛尖的冲泡方法和步骤：
1、烫杯：取出茶具 ， 信阳毛尖建议用玻璃杯 ， 这样利于观赏芽头在茶水中的翩翩起舞及芽头的比例和肥壮程度，用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯 ， 提高茶杯的温度 。
2、赏茶：就是欣赏信阳毛尖干茶，取出适量干茶放在手心，观外形条索紧细、圆、光、直，白毫显露，有峰苗，色泽隐绿，油润光滑，放在鼻子下轻闻，能感受板栗清香，仿佛置身绿色大山之境 。
3、投茶：取3－5g茶叶从杯口向下投放干茶，用茶匙把茶荷中的信阳毛尖均匀拨到玻璃杯中去 。
4、洗茶：干茶放入杯后倒入85摄氏度左右开水，然后拿杯子均匀摇一?。?让水和茶充分接触，约10多秒后把水倒掉 。
【我买的毛尖茶怎么短】5、注水：茶七酒八，水注到杯身的十分之七满，这是信阳毛尖的传统冲泡习俗，因为信阳人好客，来客必先倒茶送入客人手中，如果注水过多，玻璃被倒热快容易烫到客人，是不礼貌的！
6、静置：待茶叶吸水下沉慢慢展开（浸泡时间3～5分钟），这个时候可以拿起杯来观赏和品论茶形 。
7、品茶：先把茶水放到鼻子下轻嗅，感受茶汤热气带来的茶香，然后轻轻小口一抿，开喝！信阳毛尖内质香气高鲜，有熟板栗香，汤色鲜绿 ， 滋味鲜醇 ， 叶底嫩绿匀整，和朋友互相探讨其乐融融 。
准备材料：毛尖茶10克、开水200克、花茶壶1个
制作步骤：
1、把毛尖茶和花茶壶准备好 。
2、把开水烧开 。然后打开水壶盖 。让开水的温度降低一下 。这样不会伤了毛尖茶 。
3、把开水倒入花茶壶少许 。用开水清洗一下茶壶 。同时让花茶壶带有一些余温 。
4、把毛尖茶放进花茶壶里 。
5、将开水倒入花茶壶中 。开水盖过毛尖茶 。
6、将第一次倒入的开水，倒丢 。不要饮用 。
7、开水第二倒入，倒入水壶的二分之一处 。让毛尖茶慢慢打开，看见毛尖茶打开 。
8、看茶色慢慢变色时，可以第三次加入开水 。这次就可以全部加满了 。
9、因为水温还是很烫，所以可以盖上花茶壶盖子 。毛尖茶的香味，会在茶壶里 。
10、成品图 。
###其它资料参考###冷泡
1、用茶匙把准备好的适量毛尖，放入玻璃杯里面，把冷水倒进去冲泡 。
好的绿茶不用洗茶，洗茶会把白毫等茶多酚营养价值倒掉的 。
2、冲入水的时候会看到毛尖会一条一条的漂起来 ， 会竖立 ， 就好像跳舞一样优美，一般冷泡泡开的时间比较久，可以在这个时间一边看书一边等待 。
热泡：
1、把热水煮沸腾，然后等待水温变凉，80度左右 。（山泉水更能冲出好喝的茶，甘甜） 。
2、将适量毛尖放在玻璃杯里，把准备好的80度左右的温水倒入玻璃杯内，可以看到毛尖一个一个的竖立起来起舞，超级美的 。也有人喜欢用盖碗冲泡，不过毛尖建议玻璃杯 。
3、冲泡等待一会儿既可以倒入杯中，过滤的茶汤可以直接饮用 ， 杯中会有一点点白毫，白毫是毛尖的营养物质来的 ， 可以食用的 。毛尖好的不需要洗茶 。
4、接下来可以一边品茶一边观察玻璃杯里面的毛尖起舞 ， 可以看到毛尖的茶汤青翠欲滴 ， 散发阵阵清香 。
扩展资料
品种分类
毛尖具体又分沩山毛尖 ， 信阳毛尖（信阳毛尖,亦称"豫毛峰".因条索细圆,紧直有锋芒,又产于河南信阳,故取名"信阳毛尖",信阳毛尖是河南知名品牌），茅坪毛尖，都匀毛尖，黄山毛尖等 。另有拥有悠久茶文化历史的产茶大县竹溪出产的竹溪毛尖，是湖北省茶文化的一大奇葩 。
都匀毛尖
都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带 ， 该地区年平均气温为16 C，年平均降水量在1400多毫米 。加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐适宜茶树的生长 。
都匀毛尖茶清明前后开采 ， 与《都匀县志稿》所述“自清明至立秋并可采 ， 谷雨前采者曰雨前，茶最佳、细者曰毛尖茶”是相吻合的 。采摘标准为一芽一叶初 展，长度不超过2.0厘米 。通常炒制500克高级毛尖茶约需5.3—5.6万个芽头 。
参考资料来源：百度百科-毛尖
###其它资料参考### 都匀毛尖茶的冲泡方法
引导语：都匀毛尖茶要怎么冲泡呢？接下来是我为你带来收集整理的文章，欢迎阅读！
比 例:
直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香,同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用 。浓淡可以科学计测，但是平时很少有人去理会这一指标的 ， 还是要自己把握，一般是宜淡不宜浓 。大致上说 ， 一般绿茶，茶与水的重量比为1：80 。常用的白瓷杯 ， 每杯可放茶叶3克 。一般玻璃杯，每杯可放2克 。
水 温:
对不同的茶要求用不同的水温 ， 应视不同类茶的.级别而定 。但是我们经常不注意这一点，总是喜欢用很烫的水来冲泡 。一般说来，红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出 。某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井 ， 应用80%-90%的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇 。
时 间:
一般也就是3到10分钟 。泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来 。将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右 ， 再加入开水七八成满便可趁热饮用 。水温高、茶叶嫩、茶量多 ， 则冲泡时间可短些；反之，时间应长些 。一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常 ， 此时饮茶最好 。
次 数:
一般3到4次就好了，俗话说：“头道水，二道茶 ， 三道四道赶快爬 。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了 。饮茶时 ， 一般杯中茶水剩1/3时 ， 就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度 。
###其它资料参考###想要分辨信阳毛尖的好坏 ， 建议你可以参考下面的方法：
外形：不是内行单单从干茶外形判断一款茶叶是否是正宗信阳毛尖不可靠，更别说从干茶外形判断一款茶叶是否是好的信阳毛尖，建议如果你不是很在行或没有可靠的进货的渠道，不要仅凭外形购买 ， 一定要试品 。
不过还是要说一下好的信阳毛尖的干茶特征：
1、明前茶（春茶最早期的信阳毛尖）通常比较短 ， 颜色翠绿显白毫，典型的特征是明前茶有黄片杂质 。
2、雨前茶，颜色翠绿白毫少 。春尾茶 ， 颜色黑无白毫 。
3、白露茶，白毫多但是比明前茶要长 。
不过 ， 虽然毛尖茶叶的行情比较乱，但是价格实惠，品质不错的毛尖茶也是有的 。我一直喝待客九品专门预定的茶叶就不错，不过待客九品每年的茶产量较少 ， 都是需要提前预定的！
