烤箱烤冰冻披萨怎么烤，时间多长？？
上火180度，下火210度，烤制10分钟
。
披萨的制作步骤：
1、发酵好的面团做成饼皮放入8寸披萨盘中，中间叉一些小孔 ， 防止面皮鼓起来，盖盖儿进行二次发酵 。
2、洋葱切片、青椒、胡萝卜、火腿分别切丁 ， 培根用锅煎一下去掉水 。
3、菜丁炒一下 ， 炒时不放油；发好的饼皮上抹番茄酱；撒一层芝士，撒罗勒叶，放菜丁、火腿肠 。
4、放芝士，放培根；放洋葱圈和芝士 。
5、烤箱预热200度 ， 烤10分钟就好了 。
1、先将冰冻披萨直接放入微波中火解冻1-2分钟 。然后再摆上材料,烤箱200度上下管预热6分钟 。烤箱预热后,将摆好材料的披萨放进200度上下管烤20分钟后,即可取出 。
2、披萨又称为比萨饼、匹萨、批萨 ， 是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎 。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成 。
###其它资料参考###前言
无
材料
主料：披萨饼皮一张、马苏里拉芝士半袋、披萨酱少许、红薯两只、火腿片两包、白泥肠一包、青椒半颗、洋葱少许、西兰花少许；
辅料：橄榄油1勺
薯蓉芝士披萨（饼皮解冻超简易）
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之前做披萨多揉出的面团，放到铁盘里平铺扎眼冷冻（盘底抹一层橄榄油），这次吃直接从冷冻室取出
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烤箱简易解冻方法：烤箱180度预热五分钟，等一分钟后把冷冻的生面胚放到预热后的烤箱，大概10分钟，就顺利解冻了
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红薯蒸好后用勺子压成泥
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把薯泥沿周围摆一圈，把面皮拉出裹着薯泥做边 。抹披萨酱
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这款披萨酱很好用，里面含炒好的披萨草 ， 所以不需要再自己做配料 。
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铺一层马苏里拉芝士碎
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所有辅料切碎拌在一起，铺在饼皮上按一按，再铺一层马苏里拉芝士碎
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放入烤箱，180度，20分钟 。完成 。
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ps：配料可以按照自己喜好放，加点煮熟的玉米粒也不错 ， 西兰花最好用水抄一下口感好 。提前把面团揉出来 ， 发酵冷冻 ， 是个随时可以吃披萨的好办法，是不是？
小贴士
无
###其它资料参考###冷冻过的披萨饼使用之前要提前取出自然解冻，解冻后用叉子叉出小孔，做出来才会松软，方法如下：
准备材料：高筋面粉、水、酵母、盐、糖、玉米油、培根、玉米、披萨酱、芝士碎 。
一、冷冻的披萨饼皮取出放在烤盘上解冻放软备用 。
二、用叉子叉一些小孔 。
三、披萨饼底抹一层披萨酱 。
四、再撒一层芝士碎 。
五、光波炉200度提前预热，预热好后将披萨饼底放入光波炉中层 ， 烤3分钟 。
六、玉米粒、青豌豆开水焯烫熟备用 。
七、将培根均匀的铺在烤好的饼底上 。
八、再撒上玉米粒、豌豆粒 。
九、最后再撒上一层芝士碎 。
十、再入光波炉，200度15分钟左右，披萨上色满意即可 。
###其它资料参考###一、披萨是冷冻还是冷藏
凡是面食,或者淀粉类的食物,都要冷冻保存 。因为如果要是冷藏的话,会造成营养损失的!
培根披萨的做法
1.买来的披萨饼，拿出冰箱，放少许马苏里拉，烤5分钟预热解冻 。
2.在披萨饼上抹一层番茄酱 。
3.再在披萨饼上撒上一层黑胡椒 。
4.将圆葱、黄瓜、胡萝卜切?。?放少许盐，搅拌均匀 。均匀的撒到披萨饼上 。
5.在菜上铺上切好的培根肉片 。
6.整个披萨饼放入烤箱190度 ， 15分钟 。
7.刨好丝的马苏里拉 。
8.在蔬菜上面撒上马苏里拉 。再入烤箱4分钟 。
二、披萨的保存方法
(一)烤熟保存
1、整形好的饼皮如果当日不用，可以略发酵后 ， 烤箱200℃ ， 上下火，中下层，15分钟饼边金黄即可 。烤熟的饼密封或冷冻保存待用 。
2、第二天拿出烤熟的饼皮，放酱料奶酪等，饼边刷蜂蜜水，烤箱预热后，200℃，上下火，中下层，10分钟可以吃了 。
(二)生坯保存
1、将发好的面排气后擀成披萨盘大小的圆片，放冰箱稍冻成型，装保鲜袋密封，继续平放冷冻保存 。
2、用时，提前拿出室温软化，披萨盘刷油，放入披萨饼坯，用手按成边缘厚高型，中间用叉子均匀扎孔 。放酱料奶酪等，饼边刷蜂蜜水，烤箱预热后，200℃，上下火，中下层，15分钟可以吃了
###其它资料参考###相关解答一：半成品的批萨要怎么烤？
把披萨半成品放在PIZZA 盘或烤盘里铺好 ， 烤箱预热200度，PIZZA入烤箱中下层，200度 ， 上下火15分钟即可，或放微波炉的烧烤功能烤10分钟左右即可 。
相关解答二：购买直接的披萨饼皮如何做披萨
网购的饼皮都是生的 。
一般家庭烤箱，220度预热五分钟，然后把披萨送入烤箱烤20分钟 。
喜欢饼皮脆一点的，可以把饼皮在220度y预热烤箱先烤三到五分钟 。
每家烤箱就算同品牌型号，温控也有不同 。根据自己的烤箱，温度一般控制在180-200度上下 。
相关解答三：自制半成品披萨可以冷冻吗？冷冻后用烤箱烤制的时间和现做的披萨烤制的时间相同吗？
可以，多烤一两分钟，看胚的地下颜色金黄就好
相关解答四：披萨饼底买半成品还是自己做划算
披萨饼底还是自己做划算
家庭自制披萨饼皮
菜谱简介 面粉由发面机发酵而成 。应该注意 ， 所有的配料都是室温 。
材料
温水200毫升，盐?茶匙，生面粉300克，橄榄油2汤匙，细白砂糖2茶匙，发酵粉2茶匙
做法
1.用发面机发面，等生面发酵后发面机会发出信号 。
2.将面粉放入30厘米大的锅中10分钟，锅内抹上油 。将烤箱转至200度 。将披萨酱抹到面粉上 。将所需的配料撒到披萨上放进烤炉15-20分钟或直到披萨边缘变金黄 。
简便披萨饼坯
菜谱简介 这个菜谱非常简单，无非是把几种基本原料混合在一起然后将面粉团拍到浅盘中即可 。这个菜谱中无需等面团发酵 。
材料
面粉375克，盐1茶匙，细白砂糖1汤匙，干酵母7克，橄榄油2汤匙，温水（45度）225毫升
做法
1.将面粉、盐、糖和酵母放入一个大碗内，混入橄榄油和温水搅拌 。取出后拍开到一个大的披萨盘里 。加上你喜欢的配料就可以 。
2.在烤箱温度190度的环境下烤20-25分钟即可 。
相关解答五：怎么制作冷冻披萨半成品方便随时取用
做熟披萨饼坯是可以冷冻的，我们西餐厅的一次做十五个左右，晾凉后，四五个一袋，冻上！有一点得记住必须得凉透了，要不该粘连掉皮了，也可以用保鲜膜一个一个包好，冻上，也得凉透了 。过年的时候得存好几百个，要不供不上卖的
相关解答六：为什么烤出的披萨硬硬的
专业比萨美食网给你回答吧：
原因1： 烘焙温度过低，导致烘焙时间过长（商业性绩的比萨店烘焙时间都控制在6-7分钟左右完成） 。时间过长的话 ， 水分被挥发 ， 所以很干 。
原因2： 面饼质量（发酵程度）不足导致，发酵不足的话，面团面筋未伸展，形成死面状态，这种情况下，面团哪怕用高温烘焙的话，也很难上色 ， 也很发干发硬 。
原因3： 半成品比萨饼底（就是你购买的那种），通常是已经烘焙过一次的，再冷冻或冷藏保存的，如果你要制作的话 ， 最好先解冻后再使用，用较高的温度烘焙（家用烤箱烘焙效果不好，家用的我没用过，我自己都是商用烤箱） 。
具体可以参考比萨美食网中的‘比萨知识’一览有介绍的
相关解答七：半成品披萨能保持多久,把半成品的披萨放在那里保持会久一点？
夏天最好放冰箱
相关解答八：从淘宝上买的半成品披萨可以蒸着吃吗
可以啊～
相关解答九：有自己做半成品披萨的吗，收入怎么样
做半成品披萨应该是大批量的做，而且大批量地销往各个大商场才行，个人应该不行 。如果你是开披萨店的，建议你先做成品披萨，聚齐了人气，有了消费群体，打出了名声后，再同时推销半成品，消费者更容易接受 。开始就做半成品一个一个卖，一定不好卖 ， 你想想呀 ， 如果你是消费者，你会买吗？
相关解答十：有半成品披萨吗
买现成的饼胚，很多面包坊都有 。量大可定制，几块钱一个 。微波炉解冻后抹成品比萨酱，撒芝士 ， 叮菜和肉，再撒芝士 ， 入烤炉就OK 。加上烤和切 ， 十分钟之内轻松搞定一个十寸的 。
###其它资料参考###1，披萨解冻后不能冷藏；
2、披萨是一种西方美食，也是很多年轻人非常喜欢的一种食物，一般情况下，披萨都是一张完整的饼，人数不多的情况下很难一次性吃完 。所以，吃剩的披萨最好放入冷冻室保存，冷冻可以延长披萨的保质期，可以保存2天左右 。
###其它资料参考###现在好了，冷冻的披萨饼皮 ， 一次多和点，分成小团冷冻着，要吃就拿一坨出来解冻用，这样冷冻的饼皮，可以保存3个月样子，很是方便 。
原料：
高筋面粉310克，酵母1/2小匙，盐1小匙 ， 植物油30克，冰水200克，白砂糖1/2大勺，撒在面板及手上的高筋面粉适量
制作过程：
1，将高筋面粉，酵母，盐放入盆中，用勺子混合均匀 。加入植物油和冰水(提前将纯净水放入冰箱冷藏) ， 用勺子搅拌均匀 。
2，开始揉面 。如果面团干了 ， 可以加点水，湿了 ， 就加点高筋面粉，不过，都不能加太多了 。把面团揉到均匀光滑，三光：盆子光，手光，面团光 。
然后把面团分成小份 。我分的做6寸中等厚薄的披萨的面团是120克一个 。刷上薄薄的植物油，用保鲜膜包严实了，冷冻上就可以了 。以后每次要用之前，提前一天拿出来放到冷藏室就行了 。
###其它资料参考###披萨饼的两种保存方法：
一、烤熟保存
1、整形好的饼皮如果当日不用，可以略发酵后，烤箱200℃，上下火 ， 中下层，15分钟饼边金黄即可 。烤熟的饼密封或冷冻保存待用 。
2、第二天拿出烤熟的饼皮，放酱料奶酪等，饼边刷蜂蜜水，烤箱预热后，200℃，上下火，中下层，10分钟可以吃了 。
二、生坯保存
1、将发好的面排气后擀成披萨盘大小的圆片，放冰箱稍冻成型 ， 装保鲜袋密封，继续平放冷冻保存 。
2、用时，提前拿出室温软化，披萨盘刷油，放入披萨饼坯，用手按成边缘厚高型，中间用叉子均匀扎孔 。放酱料奶酪等 ， 饼边刷蜂蜜水 ， 烤箱预热后 ， 200℃ ， 上下火，中下层，15分钟可以吃了 。
###其它资料参考###披萨是起源于意大利的一种食物，它是由面饼发酵而来，再在上面撒上喜欢的食物以及芝士等调料 ， 放入烤箱烤制而来 。我们很多朋友都会在家里做披萨，那么做好的披萨饼胚应该如何保存呢 。
披萨饼胚如何冷冻保存
先将发好的面排气后擀成披萨盘大小的圆片，然后放冰箱稍冻成型，之后用保鲜袋密封，最后继续平放冷冻保存 。比萨是一种著名的意大利食物，发源地是意大利的那不勒斯，在全球颇受欢迎，已经成为全球通行的食品，但不同的国家和地区的人们在吃这种饼的时候，口味又稍有不同 。
自制披萨饼胚的保存方法
一、烤熟保存
1、整形好的饼皮如果当日不用，可可以略发酵后，烤箱200℃，上下火，中下层，15分钟饼边金黄即可 。烤熟的饼密封或冷冻保存待用 。
2、第二天拿出烤熟的饼皮，放酱料奶酪等 ， 饼边刷蜂蜜水，烤箱预热后，200℃ ， 上下火，中下层，10分钟可以吃了 。
二、生坯保存
1、将发好的面排气后擀成披萨盘大小的圆片，放冰箱稍冻成型 ， 装保鲜袋密封，继续平放冷冻保存 。
2、用时，提前拿出室温软化，披萨盘刷油，放入披萨饼坯，用手按成边缘厚高型 ， 中间用叉子均匀扎孔 。放酱料奶酪等，饼边刷蜂蜜水，烤箱预热后，200℃，上下火，中下层，15分钟可以吃了 。
自制披萨饼胚保存方法的小贴士
1、 烤披萨饼时，需要在中间均匀扎孔，一定要将孔扎透，不然会底部拱起，煎烤不匀 。
2、 生坯冷冻保存最好擀成薄片 ， 这样解冻快 。
3、 做好的披萨也可放凉后密封冷冻保存，吃时再加热 。
4、 面包机搅拌结束，也可拔电自然发酵 。发酵时加盖湿厨房纸或湿布能防面团干皮，也有助发酵 。
现烤披萨胚怎么制作
食材：高粉 150g、8寸披萨盘 1个、水 85g、糖 5g、盐 2g、油 10g、酵母粉 3g
方法/步骤：
1主锅放入水、酵母、糖、油 ， 设2分钟、37度、速度3激活酵母 。放入高粉和盐 ， 先30秒速度3～6水粉混合，再2分钟揉面 。
2从主锅取出面团，表面整光滑后放入抹了油的大碗中，包上保鲜膜发酵 。
3待面团发酵到两倍大，手指蘸干面粉按进面团 ， 洞口不回缩，面团不塌陷 ， 表示发酵正好完成 。将面团平均分为两个，盖上保鲜膜醒面10分钟
4醒面结束后 ， 取一个面团擀成四周厚、中间薄的大圆饼，比披萨盘大些 。
5面饼放入抹过油的披萨盘中，用叉子叉出许多小洞洞，这是为了防止烘烤中面饼鼓胀起来 。做好后放置5分钟醒发一下 。（同时200度预热烤箱）
【冷冻披萨饼皮解冻多久】 6预热完毕后 ， 将烤盘放入烤箱中，200度烤5分钟定型 。两个面饼都烤好后 ， 放在网架上放凉，如果一次吃不完，就用密封袋装起来放冰箱冷冻，以后想吃的时候直接拿出抹酱撒芝士和调料烘烤就行 。
