适合宝宝吃的鸡肝做法？
鸡肝是一种营养价值非常高的食物，它里面含有多种维生素 ， 还含有非常丰富的蛋白质，铁 ， 锌 ， 钙等营养物质 ， 鸡肝里面还含有非常丰富的铁元素 ， 所以可以起到补血作用 ， 很多家长在给孩子做辅食的时候就会准备一些鸡肝，想要让孩子更加喜欢吃就需要使用不同的方法制作，可以搭配不同的蔬菜，这样可以更加有营养 。
可以给孩子做鸡肝糊，需要准备适量高汤，两块鸡肝，把鸡肝清洗干净用开水烫一下 ， 然后再去除血沫 ， 换干净的水煮熟，取出后剥去鸡肝外皮，捣成泥 。将高汤放入锅内 ， 加入鸡肝泥煮成糊状即可 。肝脏是最大的毒物中转站和解毒器官，所以妈妈要把买回的鲜肝用流动水冲洗干净，然后放在水中浸泡30分钟烹调的时间不能太短 ， 至少应该完全煮熟才好 。
还可以给孩子做胡萝卜鸡肝泥，需要准备适量鸡肝，一些胡萝卜泥，一些生姜和葱，鸡肝清洗干净以后用清水泡一下 ， 泡得中间需要换一次水，然后用凉水下锅，加入生姜和葱，把鸡肝煮熟透，捞出晾凉备用 。煮熟的鸡肝掰小块 ， 用大勺子压碎 。过滤成这么细细的鸡肝泥 。看着有点像巧克力碎屑或者是有点像饲料，其实是入口即化的程度 。
宝宝吃鸡肝也需要特别注意只有五个月以上的孩子才能开始吃一些鸡肝粥或者鸡肝泥 ， 因为孩子的胃部消化能力比较弱，一定要弄得碎一些，这样才能让它更好消化，宝宝不可吃太多的鸡肝，吃鸡肝不要每天都大量吃，这么大的孩子大部分食物都能吃，平时饮食应该多样化，每天更换不同的荤类 ， 素类 。
上面给大家介绍的就是适合宝宝吃的鸡肝做法，看了上面的介绍大家应该也知道了，给孩子适当的吃一些鸡肝泥是非常好的，可以补充身体所需要的各种营养物质，而且也可以让孩子的身体变得更加健康，在吃鸡蛋的时候家长也需要注意，不要一次性给孩子吃的太多，平时一定要注重孩子均衡饮食，这样孩子的身体才能更加健康 。
宝宝辅食鸡肝的做法 一、原味鸡肝泥材料： 鸡肝30g、水30ml
做法：
1、鸡肝洗干净，鸡肝剁碎，将鸡肝用消毒锅蒸熟 。
2、将蒸熟的鸡肝切成小块捣成泥状 。
3、然后可以用汤匙给宝宝喂食 。
小贴士：磨出来的鸡肝泥也可以放在粥里面，或者是混合胡萝卜泥等一起吃 。适合9个月以上宝宝食用 。
二、蔬果鸡肝泥材料： 鸡肝1个、苹果半个、洋葱1/4个、盐少许
做法：
1、鸡肝洗净后用适量清水浸泡2个小时 ， 其间最好更换一次清水 。
2、将泡好的鸡肝用流动水冲洗干净，剔除筋膜后放入清水锅中煮熟 。
3、苹果去皮切碎，洋葱洗净切碎，将苹果和洋葱放入食物搅拌机中搅打成泥 。
4、将煮熟的鸡肝捞出，研磨成泥，加入搅打好的蔬果泥，再加入少许清水搅拌均匀，放入锅中用中小火煮至稀糊状，最后加入少许盐调味即可 。
小贴士：肝脏是解毒的器官 ， 含有一些毒素，用清水浸泡一下可以去除一些毒素 。另外也可以把鸡肝泥放入白粥或面条里给宝宝吃 。适合10个月以上宝宝食用 。
三、胡萝卜鸡肝泥材料： 鸡肝10g、胡萝卜10g、土豆5g、温水适量
做法：
1、 胡萝卜，土豆去皮后，切成小块儿 。切得小块儿点，比较容易蒸熟 。
2、土豆，胡萝卜用蒸锅蒸15-20分钟 ， 用筷子一插就穿透 ， 即说明已经蒸熟了 。
3、鸡肝要切得薄一点，小块儿点，用流水反复冲洗几遍 。为了去除血水，再浸泡10分钟左右 。
4、把水烧开后，倒入鸡肝，注意要煮到鸡肝全熟，切开后看不到里面有血丝 。
5、 胡萝卜，土豆差不多已经蒸熟了，取出备用 。
6、把所有食材放到搅拌机里，加入少许温水，几乎要没过食材 。用搅拌机搅拌成泥状即可 。
小贴士：鸡肝不适合吃太多，记住不能每餐给宝宝食用鸡肝泥 。适合九个月以上宝宝食用 。
四、西红柿鸡肝泥材料： 鸡肝适量、米粉适量、西红柿适量
做法：
1、首先我们把鸡肝洗干净，浸泡后煮熟切成末 。
2、将西红柿洗干净，放在开水中烫一下，捞起后去皮捣烂 。
3、加入鸡肝末，米粉，搅拌成泥糊状，蒸五分钟即可 。
小贴士：鸡肝含有丰富的维生素a和微量元素铁，铜，而且鲜嫩可口，鸡肝中含有丰富的铁元素，对于缺铁的宝宝可以尝试一下 。适合6个月以上宝宝食用 。
五、白萝卜鸡肝泥材料： 白萝卜1块、鸡肝1块、大米1勺、小米1勺、宝宝盐0.1g
做法：
1、鸡肝提前用凉水泡上一小时 。
2、白萝卜去皮切丁，大米小米洗净加水放入BB煲煮熟 。
3、鸡肝下水煮熟，切成小丁，粥煮熟以后把猪肝混合粥里 ， 搅拌均匀 。
4、起锅撒上宝宝盐即可 。
小贴士：白萝卜要去皮，鸡肝要撕掉筋膜 。适合9个月以上宝宝食用 。
###其它资料参考###做法一
材料：鸡肝100g、姜5g、葱5g、料酒5g
1、选购新鲜鸡肝500克 ， 买色泽较新鲜的 ， 手感细腻有弹性 。去掉鸡肝筋膜油脂较多的部分，挑选肝脏两侧相对更为细嫩的部分
2、流动水冲洗干净 ， 放入清水中浸泡30分钟，中间需要多次换水
3、去除血水的鸡肝片捞出，冷水放入锅中，加入葱段和姜片
4、倒入料酒，猪肝煮的过程中 ， 料酒会挥发掉 ， 因此宝宝们可以放心食用
5、煮熟后，沥干水分捞出，捞出之后，可以再次用温水清洗鸡肝 ， 去腥效果会更好的
6、鸡肝倒入料理机中 ， 打成泥 。打成泥，可缩短一会儿在不粘锅里，翻炒烘干的时间 。因为鸡肝质地比较软 ， 也可以装进保鲜袋 ， 用手捏成小块
7、倒入锅中翻炒，炒至干燥无水分 ， 盛出放置晾凉
8、锅热后，放入鸡肝泥 ， 小火用锅铲不断翻炒 。直至晃动平底锅摩擦出沙沙的声音，完全干燥无水分 。这个过程需要一些时间，需要多一点点耐心
9、炒好的鸡肝粉放入料理机中 ， 打成细腻碎末 。月龄较小的宝宝食用，可以再研磨一次或者过筛一次，鸡肝粉会变得更为细腻 。(做好的鸡肝粉，一定要通风晾凉，再装入密闭容器存储，最好在两个星期内吃完 。)
鸡肝粉的做法婴儿辅食
做法二
材料：鸡肝适量、柠檬片适量、姜片适量
1、把鸡肝冲洗干净，先用刀去掉筋，就是那些白白的东西 。一定要仔细去除，不然后面影响打粉
2、清洗好的鸡肝切成薄薄的长条反复冲洗去血水，反复反复反复，直到水不再混浊
3、沥干水，用一些柠檬腌渍15分钟 。因为怕宝宝不接受，所以要想方设法的去腥
4、腌好后开始冷水下锅煮，可加几片姜片去腥
5、煮大约2分钟，可以捞出来切开看看中间没有红色了就是熟了
6、煮好后的鸡肝捞出切碎
7、用煎锅煎出鸡肝中的水分(不用加油)要不停的翻动，煎到鸡肝碎变色就可以出锅啦
8、炒好的鸡肝晾凉后放入搅碎机打成分，如果觉得不够干，可以再放回热锅中重新煎一下下，不要时间太长，很容易糊 。最后的鸡肝粉过筛，把颗粒大的晒去不要 。
鸡肝粉的做法婴儿辅食
做法三
材料：鸡肝100g、柠檬片三片、食盐适量
1、用凉白开和盐冲配成淡盐水，买回来的新鲜鸡肝 ， 反复冲洗去血水，然后用盐水浸泡30分钟
2、浸泡好的鸡肝再冲洗一遍，然后将鸡肝的筋膜部分切除掉 。这一步是必不可少的哦，因为筋膜的口感很韧 ， 嚼不烂，并且炒不成粉状，所以必须事先切掉
3、鸡肝沥干水分，切成薄片之后用柠檬汁腌制10分钟，这一步是为了去腥
4、腌好的鸡肝放到冷水中 ， 开火煮 ， 大火煮到沸腾之后，转中火煮2分钟就可以了 。鸡肝只要焯熟就行，不能煮太久，因为鸡肝煮老的话会影响口感
5、将煮好的鸡肝捞出来，控掉水分，切成碎末
6、把鸡肝碎放到平底锅里翻炒，全程小火 。炒到鸡肝碎变成深色 ， 翻炒时有沙沙的干燥声发出，干燥无水份时就可以了 。假如无法确定是否干燥，可以用手指捻一捻，感受一下
7、有一部分鸡肝碎在翻炒的时候就会变成粉状，咱们可以用滤网筛一下，筛出来的细粉就是鸡肝粉，留在筛网中的是大颗粒鸡肝碎
8、将大颗粒的鸡肝碎放到干磨杯里打磨成粉补铁的鸡肝粉就制作好啦，平时在宝宝的米糊、粥、面条里放一勺，就不用担心宝宝缺铁了 。
###其它资料参考###可以给孩子做胡萝卜豌豆鸡肝?。?把所有的食材全部都准备好 ， 然后再把胡萝卜清洗干净切成丁状，豌豆壳去除，生姜大葱洗干净切末，鸡肝放到凉水里面浸泡一下，然后就可以切成?。?用淀粉，香油，味极鲜 ， 料酒腌制一下，锅加油把鸡肝放进去，炒到变色捞出来 。热锅凉油，把胡萝卜，生姜以及碗豆放进去翻炒一下，加一些盐继续翻炒 ， 然后再加一些秸秆，精盐，香葱末翻炒均匀以后就可以出锅了 。
还可以制作荠菜鸡蛋糯米粥，先把大米糯米混合在一起清洗干净，浸泡一下，荠菜洗干净切碎，把鸡蛋清洗一下 ， 放到清水里面浸泡几个小时，然后捞出来清洗干净切成片状，砂锅中加入适量的清水 ， 加入糯米，一些植物油，用大火煮开 ， 再改成小火煮40分钟左右，一边煮一边搅拌，避免粘锅情况出现 。鸡肝需要预先用生姜片以及料酒搅拌均匀，去除腥味，然后放进砂锅当中，用中火慢慢煮开 ， 再改成小火煮15分钟左右，加入适量的料酒搅拌均匀腥味去除，放进砂锅中，用中火煮开，再改成小火煮15分钟，加一些盐，荠菜放进去 ， 然后再加胡椒粉，先用中火煮15分钟，中火煮5分钟，再加一些葱花 ， 鸡精，搅拌均匀就可以盛出来吃了 。
###其它资料参考###鸡肝为雉科小动物家鸡的肝脏 。鸭杂之一 。呈尺寸双叶，叶片有苦胆和筋脉(生产加工时需掐掉) 。其形紫红色，质鲜嫩 。宜卤、炸 。如：卤鸡肝，韩式炸鸡肝 。
以其分丰富多彩的营养成分和独特作用，促使鸡肝变成补血补气健康养生的最好食材 。肝脏是小动物身体存储养分和祛毒的关键人体器官，带有丰富多彩的营养元素，具备营养健康作用，是最理想化的补血补气上品之一 。来源于为雉科小动物家鸡的肝 。
作法：
⒈黄瓜清洗削皮去籽，切成片鸡肝清洗切片状 ， 红萝卜清洗切成片，姜片清洗削皮切成片
⒉用少量盐、米酒、水、木薯淀粉将鸡肝腌5分钟把鸡肝放进开水中烫至八成熟时捞出沥水
怎样给宝宝做鸡肝
⒊往锅中加点油，烧开，放入姜、黄瓜、红萝卜片煸炒一会儿，添加鸡肝、白胡椒粉、盐、糖、鸡精炒透，用水淀粉勾芡，淋入芝麻油，起锅即成 。
鸡肝，经常被别人当做喂猫用的食材 。猫是在夜班，因此 需要维生素D来养双眼，狗是小动物，还要吃鸡肝，而更需要吃鸡肝的是人 ， 鸡肝的维生素D成分高过牛肝，比羊肝低，带有铁，锌，硒等多种多样营养元素，且体型小 ， 易进味，把鸡肝制成酱鸡肝 ， 给每日焦虑不安学习培训的小朋友们吃，可补充她们因去看书学习培训和看电视剧所耗费的维生素D，还能够补充铁 ， 锌，铜，硒等营养元素，既护眼护脑，又能增强抵抗力 。
鸡肝带有丰富多彩的蛋白、钙、磷、铁、锌、维生素D、B族维生素 。肝中铁制丰富多彩，是补血补气食品中最常见的食材 。小动物肝中维生素D的成分远远地超出奶、蛋、肉、鱼等食品，具备保持一切正常生长发育和生殖功能的功效 ， 能保护视力 ， 保持视力标准，避免 眼干眼涩、疲惫，保持身心健康的皮肤颜色，对皮肤的健体具备关键实际意义 。
常常食用动物肝还能补充维生素b22，这对补充机体关键的辅酶 ， 维生素b22，是身体生物化学新陈代谢中很多酶和辅酶的构成部分，在细胞的增殖及皮肤生长发育中充分发挥着间接性功效，能进行机体对一些有害成份的除去的关键功效 。肝中还具备一般肉类食品食品没有的维他命C和营养元素硒 ， 能提高身体的免疫反应，抗氧化性 ， 延缓衰老，并能抑止肿瘤体细胞的造成 。
怎样给宝宝做鸡肝
也能冶疗亚急性传染性肝炎 。蛋白质食物含铜丰富多彩，铁制是造成红细胞必不可少的原素，一旦欠缺便会觉得疲惫，脸色青白 。适当进餐蛋白质食物可使皮肤白里透红，因此 常吃蛋白质食物还有利于皮肤身心健康生长发育 。
###其它资料参考###宝宝长成到一定阶段就可适量吃一些辅食了 ， 不过宝宝虽然可以吃辅食，但是因为年龄还比较?。?对于辅食的制作和选择还是很有讲究的 。不同月龄的宝宝可以吃的辅食种类也是有所不同的 。那么八个月宝宝鸡肝怎么吃？
一、鸡肝糊
材料：鸡肝两块、高汤适量 。
做法：
1、洗净鸡肝并用沸水焯一焯取出血沫之后 ， 换干净的水煮熟后剥去鸡肝外的薄膜，用勺子捣成泥 。
2、将高汤倒入锅内后加入鸡肝泥煮成糊后就可给宝宝使用了 。
二、胡萝卜鸡肝泥
材料：鸡肝、胡萝卜泥、葱和姜各适量 。
做法：
1、将鸡肝清洗干净之后再清水里泡一个小时以上 ， 浸泡过程中要换数次水 。
2、将鸡肝放入装有凉水的锅里，同时加入葱和姜一起煮熟熟透 。
3、捞出煮透的鸡肝掰成小块后用勺子碾碎 。
4、将准备好的胡萝卜泥加热之后加入准备好的鸡肝泥，搅拌均匀后即可给宝宝食用 。
这里要提醒一下大家 ， 宝宝吃鸡肝不可过量，八个月的宝宝很多辅食可以吃，家长要注意食物的多样化，荤素搭配 。鸡肝一个星期给宝宝吃一到两次就可以了 。鸡肝的含铁量不如猪肝高 ， 其胆固醇比较高 。想要给宝宝补血的话还可以选择动物血或是蛋黄等 。
###其它资料参考###鸡肝糊
原料：鸡肝2块、高汤适量 。
做法：
1、将鸡肝洗净，用沸水焯一下，除去血沫后再换水煮熟，取出后剥去鸡肝外皮，捣成泥 。
2、将高汤放入锅内 ， 加入鸡肝泥，煮成糊状，即可 。
【怎么给宝宝做鸡肝好吃】适合月龄：8个月以上的宝宝 。
