碧螺春的香气特点是 碧螺春是凉性还是热性？
碧螺春是一种很受欢迎的茶叶 ， 喜欢喝碧螺春的人是非常多的，并且喝过该茶叶的人都知道其香气是有一定特点的，那么我们便了解一下碧螺春的香气特点是？碧螺春是凉性还是热性？
碧螺春的香气特点是
碧螺春的茶树与果树交错种植，茶吸果味，果熏茶香，所以碧螺春有一种特殊的果香味 。洞庭碧螺春香气浓烈 ， 因为它生长在果园之中，加上洞庭的特有水土，所以，洞庭碧螺春的清香带花果香 。其他碧螺春则香气不足 ， 新茶也有一点香气，但没有清香和果香，外地碧螺春有奥土气，有青叶气 。碧螺春滋味浓醇甘厚，鲜爽生津，回味绵长 。开水泡开后，茶汤色泽碧绿而明亮 。碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩 ， 冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿 ， 清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品 。碧螺春，名若其茶，色泽碧绿，形似螺旋，产于早春 。
碧螺春是凉性还是热性
碧螺春是属于凉性 。碧螺春属于绿茶 ， 绿茶是凉性的，适于夏天饮用红茶是热性的，适于冬季饮用；碧螺春是温性的饮品，适于四季饮用 。碧螺春是中国传统名茶 ， 中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史 。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春” 。唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶” 。高级的碧螺春 ， 茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个 。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春” 。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶 。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干 。
怎么辨别碧螺春真假
1、看外形：正宗的洞庭碧螺春，外形条索纤细、卷曲、呈螺形状，茶芽幼嫩、完整，没有叶柄、“裤子脚”、黄叶和老片 。如果不具备以上的特征 ， 则属于劣质的洞庭碧螺春 。
2、看色泽：好的洞庭碧螺春，茶叶色泽银绿隐翠，有光泽 ， 看起来非常的柔和与自然 。而粗劣或假冒的洞庭碧螺春颜色鲜艳，发绿、有明显着色感，这主要是由于加色素的原因而导致 。
3、看绒毛：想要鉴别洞庭碧螺春的真假，最简单方便的方法就是干茶上有白色的小绒毛 。如果是假冒的洞庭碧螺春，绒毛则多是绿色的 ， 是被加工染绿的效果 。
4、闻茶香：正宗的洞庭碧螺春，成茶有特殊浓烈的花果香味，冲泡之后 ， 滋味鲜醇、回味甘甜 。在鉴别洞庭碧螺春真假时，可用真品进行对比一下 。
5、看茶汤色泽：好的洞庭碧螺春冲泡之后，茶汤色清澈柔和、青黄而明亮 。而伪冒的洞庭碧螺春泡开后，汤色比较鲜艳 ， 明显发绿 。
碧螺春要不要放冰箱
碧螺春需要放冰箱保存，先将碧螺春茶装入铝箔袋，然后挤掉空气 ， 封口后装入马口铁罐或锡罐内，盖好盖子，外层再套入一层塑料袋，最后放入冰箱冷藏室直立保存即可 ， 如长时间不打算饮用的，则可以放置于冰箱冷冻保存 。将茶叶分装入洁净密封容器中，放入冰箱5℃以下低温贮存，随时要喝的茶（6个月以内），放冷藏室 。准备长期存储的（6个月以上），分成小包装后，放冷冻室保持，按需取用（绿茶一般保质期为18个月） 。
碧螺春属于绿茶类 。
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史 。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带 ， 所以又称“洞庭碧螺春” 。
碧螺春茶每年春分前后采摘，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前碧螺春茶品质最为上乘 。通常采一芽一叶初展，芽长1.6—2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之“雀舌” 。一般过了4月20日的茶叶，当地人就不叫碧螺春了，而叫炒青 。
扩展资料
碧螺春采摘有三大特点：一是摘得早 ， 二是采得嫩，三是拣得净 。每年春分前后开采，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵 。通常采芽叶初展，芽长1.6～2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之为“雀舌”，炒制500克高级碧螺春约需采6.8～7.4万颗芽头 ， 历史上曾有500克干茶达到9万颗左右芽头，可见茶叶之幼嫩，采摘功夫之深非同一般 。
细嫩的芽叶，含有丰富的氨基酸和茶多酚 。优越的环境条件 ， 加之优质的鲜叶原料，为碧螺春品质的形成提供了物质基础 。
碧螺春采回的芽叶必须及时进行精心拣剔，剔去鱼叶和不符标准的芽叶，保持芽叶匀整一致 。通常拣剔一公斤芽叶，需费工2～4小时 。其实，芽叶拣剔过程也是鲜叶摊放过程 ， 可促使内含物轻度氧化，有利于品质的形成 。一般5~9时采 ， 9～15时拣剔15时～晚上炒制，做到当天采摘，当天炒制 ， 不炒隔夜茶 。
参考资料来源：百度百科-碧螺春 （茶叶种类、中国十大名茶之一）
###其它资料参考###1、碧螺春是属于绿茶，不发酵、性偏寒，中国十大名茶之一，产于江苏省苏州市吴县洞庭山（东山、西山），也称洞庭碧螺春 。
2、碧螺春以“形美、色艳、香浓、味醇”而闻名的碧螺春 ， 其外形特点为：条索纤细，卷曲成螺 ， 满身披毫，银白隐翠，香气浓郁，有天然的花果香，滋味甘醇，回味绵长，汤色嫩绿清澈 ， 叶底芽头细嫩柔匀 。
###其它资料参考###碧螺春茶叶可以说是众多茶品中比较出名的，那么下面来了解下为什么碧螺春要叫这个名字吧？碧螺春的产地是在哪个地方的？
碧螺春是什么意思
碧螺春是山茶目山茶科植物，是中国传统名茶 ， 中国十大名茶之一，属于绿茶类，有1000多年历史 。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露 ， 色泽银绿，翠碧诱人 ， 卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春” 。
碧螺春产地在哪个地方
碧螺春产自于江苏省苏州市的东洞庭山和西洞庭山,碧螺春产于春天,外形颜色又是碧绿色,所以得名碧螺春 。又因为产地在洞庭山,所以碧螺春也被叫做洞庭碧螺春 。碧螺春是中国十大名茶之一,在茶客心目中有着不可撼动的地位 。
碧螺春属于什么茶
中国一共有六大茶类 。而碧螺春是六大茶类之一的绿茶 。性寒，味甘，苦，归入心，肺 。胃经 。具有清热解毒 ， 降脂，减肥，利尿的功效 。碧螺春茶属于没有经过发酵制成的茶，保留了很多天然的物质 。常饮碧螺春茶能刺激人体中枢神经，起到提神，提高记忆力的作用，它还能与人体有害的重金属结合，消除其毒性 。也能抑制心血管疾病的发生，同时增强人体的免疫力，消除疲劳 ， 能降低血脂和胆固醇，起到减肥的辅助作用 。但碧螺春性寒，身体虚弱，脾胃虚寒的人群不宜饮用 。
碧螺春是凉性还是热性
碧螺春是凉性 。碧螺春是平时生活中常见的一种凉性的绿茶，具有辅助降火、利尿、止咳、化痰的作用 ， 因此，对于上火、小便不利、咳嗽、痰多的人群 ， 有一定辅助调理的作用，但是不具备治疗疾病的作用 。
###其它资料参考### 碧螺春属于绿茶，在我国历史悠久，现在主要产地集中在苏州吴中区一带 。
【碧螺春茶是什么性】 碧螺春是生活中比较常见一种茶 ， 很多人都爱喝，口感还是不错的 。那么碧螺春属于什么茶呢？下面我来给大家具体的介绍一下 。
详细内容01碧螺春是我国传统名茶 ， 制作过程不用发酵，属于绿茶，已经有1000多年的历史了 。
02碧螺春茶性偏寒，产地位于江苏省苏州市吴县洞庭东山及西山，也称又被称为洞庭碧螺春 。在唐朝时候碧螺春被列为贡品，古人们把碧螺春称为“功夫茶”、“新血茶” 。
03碧螺春以“形美、色艳、香浓、味醇”而闻名的碧螺春，其外形特点为：条索纤细 ， 卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠 ， 香气浓郁 。
04碧螺春茶叶中含有大量益于人体吸收的化合物，经常喝碧螺春茶，能够去火去湿，补益缓和 。此外碧螺春具有很好的提神、利尿功能 。日常工作犯困可以泡一点碧螺春来喝 。
05碧螺春虽然有很多功效，对身体好，但是也有一定的饮用禁忌的，对于寒性体质和患有胃病的人就不太适合 。
