丸子蒸多久能熟 丸子蒸多长时间能熟？
1、丸子蒸30分钟 。具体时间看使用的蒸制工具 。
2、使用普通蒸锅蒸丸子需要30分钟左右才能蒸熟，使用高压锅可以缩短蒸制时间，使用高压锅蒸丸子时要把高压锅的排气阀打开，使其高温蒸汽排出去，这样蒸出来的丸子就不会变硬 ， 否则的话就会影响口感 。
需要根据蒸肉丸子的个头大小和火力大小，蒸的时间也不同 。
如果类似于汤圆大小的,在开锅后,需要大火蒸10-15分钟左右 。如果是类似于四喜丸子,红烧狮子头的肉丸,需要在开锅后,大火蒸25-30分钟左右 。
如果好像酒店那样的牛肉丸,蒸炉火够猛气够盛十一分钟就可以了,蒸老了口感就不好了 。判断熟的标准也很简单,将筷子扎入丸子中,看一下里面馅是否成熟即可 。
其次要看炉具：如果是普通锅在燃气灶上需要30分钟左右 。在电磁炉上需要25分钟左右 。在煤炉上需要39分钟以上 。
如何制作酱汁肉丸子？
首先 ， 我们将肉切成大块，然后放进绞肉机中，加入莲藕、姜、葱段、料酒、生抽、蚝油、淀粉 。然后，打入一个鸡蛋，用绞肉机绞碎，绞碎成肉泥状 ， 将肉泥挤成丸子的形状 。
接着 ， 盘底铺上一层山药，把肉丸子放在上面，放入锅中蒸十分钟，锅中油热放入蒜末和小米辣，生抽、蚝油、半碗水淀粉勾芡 。最后，熬制浓稠，将它们浇在蒸熟的丸子上面，美味的酱汁肉丸子就制作完成啦 。
###其它资料参考###需要根据个头大小和火力大小进行判断 。类似于汤圆大小，需要大火蒸10－15分钟左右 。如果是类似于四喜丸子，红烧狮子头的肉丸，大火蒸25－30分钟左右 。如果类似于酒店的牛肉丸，11分钟左右即可 。
肉丸：
泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹 ， 更好锁住肉质营养和美味 ， 让肉质更加鲜嫩可口 。肉丸在全国各地均有，而且做法不一 。在台湾被称为贡丸 。
###其它资料参考###蒸丸子的时间并不是固定的，和火候大小以及丸子的数量有一定的联系 。小肉丸基本上蒸5分钟左右就可以了，若是像狮子头之类的大丸子，应大火蒸制25-30分钟，若是牛肉丸，在火力足够的情况下蒸11分钟即可 。
蒸丸子需要多久
我们平时经常吃的丸子大多都是经过水煮或者油炸的，但是像肉丸这样的是可以直接蒸着吃的，但是很多人都不知道肉丸到底蒸多久才好，其实这个时间也是有讲究的，长了会导致肉丸口感变老，短了更会影响健康，所以一定要把握好 。
蒸丸子的时间并不是固定的，和火候的大小以及丸子的数量有很大的关联，像小肉丸 ， 蒸的时间会比较短，5分钟左右就可以了，但是类似于狮子头这样的大丸子，蒸制的时间就比较长，要用大火蒸25-30分钟左右 。
还有一种我们都非常喜欢的牛肉丸，它口感劲道 ， 蒸制的时间也需要长一些，蒸炉火气够大的话10分钟左右就可以了，时间久了也会让其口感变老，失去原本的风味，所以具体的蒸制时间还需要根据实际情况进行判断 。
###其它资料参考###【大丸子蒸多久能熟】蒸肉丸子需要的时间：
肉丸子根据个头大小和火力大小 ， 蒸的时间也不同：
1、如果类似于汤圆大小的，在开锅后，需要大火蒸10-15分钟左右 。
2、如果是类似于四喜丸子，红烧狮子头的肉丸 ， 需要在开锅后，大火蒸25-30分钟左右 。
3、如果好像酒店那样的牛肉丸，蒸炉火够猛气够盛十一分钟就可以了，蒸老了口感就不好了 。
判断熟的标准也很简单，将筷子扎入丸子中，看一下里面馅是否成熟即可 。
其次要看炉具
1、如果是普通锅在燃气灶上需要30分钟左右 。
2、在电磁炉上需要25分钟左右 。
3、在煤炉上需要39分钟以上 。
4、如果是高压锅燃气灶上需要20分钟左右 。
5、如果是微波炉的话，因为不同的微波炉功率不同，情况也不一样 。所以可以分开几分钟来试比较好 。还有，记得加点水 ， 不然会干的哦 。
###其它资料参考###一、清蒸猪肉丸子要蒸多长时间呢
清蒸猪肉丸子一般要上锅蒸15-20分钟左右，因为猪肉丸子里面包含了丰富的材料，吃起来口感也非常的丰富，所以要上锅蒸15-20分钟，可以让猪肉丸子的口感变得更加的软糯细腻 。
二、猪肉丸子要加淀粉吗
正宗的猪肉丸子是不需要加淀粉的，是江浙一带非常有名的佳肴 ， 他们的做法是红烧猪肉丸子 ， 采用了七分瘦肉，三分肥肉，肉的颗粒大小如一，然后再配上各种切碎的蔬菜丁，做好以后香浓的汤汁和细腻润滑的肉丸混为一体，让人看了垂涎三尺 。
猪肉丸子
三、猪肉丸子的历史是什么呢
猪肉丸子是起源于唐朝 ， 兴于清朝 。在唐朝的时候，刚开始做的狮子头叫蟹粉猪肉丸子，顾名思义:就是将五花肉和蟹肉都剁成肉馅 ， 然后放入各种蔬菜和调料，搅拌成肉泥，捏成丸子的形状，然后用小火慢炖出来 。在当时 ， 这道佳肴被奉为珍品，一般只有皇室里的人才能够吃到 。
当到了清朝 ， 这道菜肴的做法慢慢流入民间 ， 就慢慢演变成了红烧猪肉丸子，红烧猪肉丸子制作出来后 ， 肥而不腻，瘦而不柴，外焦里嫩 ， 清香味醇，入口即化 ， 深受食客们的喜爱与推崇 。所以猪肉丸子无论是清蒸，红烧，糖醋 ， 清炒的做法都发展至今，没有中断 。
###其它资料参考###您好 ， 肉丸子根据个头大小和火力大?。舻氖奔湟膊煌?
1、如果类似于汤圆大小的，在开锅后，需要大火蒸10-15分钟左右
2、如果是类似于四喜丸子，红烧狮子头的肉丸 ， 需要在开锅后，大火蒸25-30分钟左右
判断的标准也很简单：
您将筷子扎入丸子中，看一下里面馅是否成熟即可
希望对您有用 ， 望采纳~
