蒸肉丸子多长时间能熟？
需要根据个头大小和火力大小进行判断 。类似于汤圆大小 ， 需要大火蒸10－15分钟左右 。如果是类似于四喜丸子，红烧狮子头的肉丸，大火蒸25－30分钟左右 。如果类似于酒店的牛肉丸，11分钟左右即可 。
肉丸：
泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成 ， 通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口 。肉丸在全国各地均有，而且做法不一 。在台湾被称为贡丸 。
一、清蒸猪肉丸子要蒸多长时间呢
清蒸猪肉丸子一般要上锅蒸15-20分钟左右，因为猪肉丸子里面包含了丰富的材料，吃起来口感也非常的丰富，所以要上锅蒸15-20分钟，可以让猪肉丸子的口感变得更加的软糯细腻 。
二、猪肉丸子要加淀粉吗
正宗的猪肉丸子是不需要加淀粉的，是江浙一带非常有名的佳肴，他们的做法是红烧猪肉丸子，采用了七分瘦肉，三分肥肉 ， 肉的颗粒大小如一 ， 然后再配上各种切碎的蔬菜丁，做好以后香浓的汤汁和细腻润滑的肉丸混为一体，让人看了垂涎三尺 。
猪肉丸子
三、猪肉丸子的历史是什么呢
猪肉丸子是起源于唐朝 ， 兴于清朝 。在唐朝的时候，刚开始做的狮子头叫蟹粉猪肉丸子，顾名思义:就是将五花肉和蟹肉都剁成肉馅，然后放入各种蔬菜和调料，搅拌成肉泥，捏成丸子的形状，然后用小火慢炖出来 。在当时，这道佳肴被奉为珍品，一般只有皇室里的人才能够吃到 。
当到了清朝，这道菜肴的做法慢慢流入民间，就慢慢演变成了红烧猪肉丸子，红烧猪肉丸子制作出来后，肥而不腻，瘦而不柴，外焦里嫩，清香味醇，入口即化，深受食客们的喜爱与推崇 。所以猪肉丸子无论是清蒸 ， 红烧，糖醋，清炒的做法都发展至今，没有中断 。
###其它资料参考###【蒸瘦肉丸子多久可以吗】我们平常吃的猪肉丸子一般是水焯或者煎炸的，实际上猪肉丸还能够蒸着吃 ， 可是猪肉丸蒸多久能够呢？猪肉丸子蒸的方法能够非常好的储存水分，吃起来的觉得也会更好 。一般来说，猪肉丸蒸的时间与熟度的尺寸和肉丸子的量是多少相关 。小肉丸熟的会较为快，而大猪肉丸蒸的时间要久一些，一般十分钟到十分钟就可 。
蒸肉丸子需要的时间：
猪肉丸子依据块头尺寸和火力点尺寸 ， 蒸的时间也不一样：
1、假如类似汤团尺寸的，在沸腾后 ， 需要火灾蒸10-15分钟上下 。
2、如果是类似四喜丸子，红烧狮子头的猪肉丸，需要在沸腾后，火灾蒸25-30分钟上下 。
3、假如仿佛酒店餐厅那般的牛筋丸，蒸灶火够猛气够盛十一分钟就可以了，蒸年纪大了口味就不好了 。
分辨熟的标准也非常简单，将木筷插入肉丸子中，看一下里边馅是不是完善就可以 。
次之需看炉灶
1、如果是一般锅在煤气灶上需要30分钟上下 。
2、在电磁灶上需要25分钟上下 。
3、在煤球炉上需要39分钟以上 。
4、如果是压力锅煤气灶上需要20分钟上下 。
5、如果是微波炉加热得话，由于不一样的微波炉功率不一样，状况也不一样 。因此 能够分离十多分钟来试比较好 。也有，还记得天赋加点水 ， 要不然会干的哦 。
###其它资料参考###肉丸子根据个头大小和火力大小，蒸的时间也不同：
1、如果类似于汤圆大小的 ， 在开锅后，需要大火蒸10-15分钟左右
2、如果是类似于四喜丸子 ， 红烧狮子头的肉丸，需要在开锅后，大火蒸25-30分钟左右
判断的标准也很简单：
您将筷子扎入丸子中 ， 看一下里面馅是否成熟即可
###其它资料参考###蒸肉需五十分钟 。
蒸肉方法如下：
首先准备好一块肥瘦相间的肉 。
整块的肉冷水下锅，放入葱姜大料煮三十分钟左右 。
煮好后捞出来 ， 放入大碗，切成大块，放入姜片大料 。
加入适量的味精，盐，白糖和生抽 。
最后再放入适量的食用油，蒸五十分钟左右出锅即可 。
扩展资料:
蒸肉的注意事项
蒸肉最重要的步骤就是先煎再炖，肉要先煸，鱼要先煎 。这也有窍门 ， 煸肉的时候，要少放油，把肉的油炒出，才能肥而不腻；而煎鱼的时候 ， 如果用煎肥肉的油来煎鱼，把皮煎出薄薄的硬皮后再上色、炖入味 ， 味道会格外香 。
