凤凰单枞的十大香型是什么？？
凤凰单枞有很多香型，近年来，茶农、茶商等茶人为其总结了十大香型，广为世人所接受 。
一、黄枝香
黄枝香单枞 ， 植株高大，树姿开张，树高5.8米，树幅6.8米，主干跟距地面0.3米处径周长1.65米,树龄600多年,为凤凰茶王 。品质特征：成茶条索紧实沉重 ， 色乌褐油润，汤色金黄，香气浓郁，味道甘醇，老丛味独特，回甘力强，耐冲泡 ， 是著名的单丛茶之一 。
二、芝兰香
兰香单枞，植株高大 ， 树姿开张，树高5.9米，树幅7米，主干距地面0.3米处径周长1.83米 。品质特征：成茶条萦紧结壮直，香高细锐，汤色橙黄明亮，滋味鲜爽甘醇，较耐冲泡 。
三、桂花香
桂花香单枞 ， 植株高2.94米，树姿半开张 ， 树幅2.3米，主干距地面0.3米处径周长0.46米 。
四、杏仁香
杏仁香单枞，植株高3.5米 ， 树幅4.5米，主干距地面0.3米处径周长0.52米 。品质特征：成茶条索紧直纤细，灰褐色，香气尚清高，杏仁香味明显，韵味独特 。
五、蜜兰香
蜜兰香单枞，函盖白叶单丛植株高大，树姿高4.4米，树幅6.3米，近地面处分生8大分桠，最大距地面0.3米处径周长0.52米 。品质特征：成茶条索粗大，油润 ， 黑褐色，香气高尚，汤色金黄清澈，味道既似番薯的香蜜气味 。
六、夜来香
夜来香单枞 ， 植株高大，主干明显，树姿半开张，树高5米，树幅4.3米，主干距地面0.3米处径周长0.86米 。品质特征：成茶条索紧结，较直，浅褐色油润 ， 具有自然的夜来香花味，香气浓郁，甘醇鲜爽，韵味独特，汤色金黄明亮耐冲泡 。
七、姜花香
姜花香单枞，植株较高大，树姿较开张，树高3.9米 ， 树幅4.3米，主干距地面0.3米处径周长1.1米 。品质待征：成茶条索紧直、较纤细，浅褐色油润，汤色金黄明亮，姜花香气清高持久，味道鲜爽，微甜中稍带生姜味，韵味独特，耐冲泡，是凤凰山名单丛茶之一 。姜花香单丛，又名“通天香单丛”，因其茶叶有突出的姜花香味，香气冲天，故茶农称之“通天香”是凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一，成茶天然姜花香气馥郁持久，滋味浓醇爽口，有明显的姜花“特韵”，回味甘滑，极耐冲泡，饮之齿颊生香，成茶到年底“返春”回香，香味更佳 。
八、肉桂香
肉桂香肉桂香单枞，植株高大，树姿开张 ， 树高3.2米 ， 树幅3.5米，主干距地面0.3米处径周长0.85米 。品质特征：成茶条索紧结，灰褐色，香气尚清高 ， 汤色金黄 ， 滋味甘醇爽口，具有中药材肉桂之香味，耐冲泡 。
九、茉莉香
茉莉香单枞，植株高3.4米，树幅3.2米，树姿半开张，主干距地面0.3米处径周长0.86米 。品质特征：成茶条索紧卷，乌褐色较油润，汤色橙黄 ， 茉莉花香味尚清高，滋味甘醇，山韵味较浓，耐冲泡 。
十、玉兰香
玉兰香单枞，植株高2.8米，树姿开张 ， 树幅3米，主干距地面0.3米处径周长0.7米 。品质特征：成茶条索紧直，乌褐色，玉兰香气清高持久，汤色淡黄明亮，滋味甘醇 。
凤凰单丛-鸭屎香（雅士香、银花香）原产地在广东凤凰山乌岽村 。在茶叶里面有个特别的名字，叫“鸭屎香”，其特点是：成茶索硕大紧实沉重，色乌褐油润，汤色金黄，自然花香气浓郁，味道甘醇，韵味独特 ， 回甘力强，极耐冲泡 。
那么鸭屎香究竟是什么茶呢？为什么叫鸭屎香？这茶跟鸭屎有什么关系吗？
其实鸭屎香是单丛的一种，具体的说是凤凰单丛的一种香型 。首先，凤凰单枞茶属于“乌龙茶”，乌龙茶是半发酵茶，发酵程度介于“绿茶”和“红茶”之间，而这样的发酵程度能最大程度的保留茶叶的香气，同时又能照顾到茶汤的滋味（内质特韵） 。
鸭屎香是凤凰单丛的名种，鸭屎香并没有鸭屎味，相反，由于它的香气，于1986年在全国茗茶评选会上被评为乌龙茶之首 。独特的地理环境加上特殊的黄镶土 ， 给予了这款珍贵的小众茗茶独特的银花香，香气高扬，清香带韵，韵中有甘，入口微甜 ， 清爽不腻 ， 回甘绵延 ， 闻起来沁人心脾，喝上一口，浓郁清香 。
凤凰单丛是乌龙茶中最高香的品种，寻常的茶如铁观音，铁观音“七泡有余香”就让人津津乐道了，可是品质好的高山单丛茶可以轻松上20泡！
而鸭屎香就是凤凰单丛里面的知名香型，鸭屎香 ， 别看名字有点不雅，其实它香气优雅 ， 口感勾人，干茶闻起来很甜很清新 。茶汤喝进嘴后香气充盈整个口腔，最舒服的还是咽下后回味起来的甘甜，说着话都能明显感觉到齿颊留有余香，连口水都是带着香甜 。如果一定要在无数种凤凰单从里面按照口感和香气的受众度排名，鸭屎香一定是稳居第一 。如今，它已是凤凰单丛里面的上上之品 。
凤凰单丛的烘焙：
选“好”单丛 。“取其精华，弃其糟粕” 。选可用之材，造高雅之物 。选择传统半发酵的正味凤凰单丛，经人工筛选好单丛，使茶叶均匀一致，以此使茶叶受高温均匀度保持一致，炭焙效果更佳 。
优质的木炭，纯正的火焰，天然的火香 。真正的顶级炭焙凤凰单丛茶是木炭烘出来的，硬木炭是最理想的材料，采用的是硬木炭顶级荔枝木 。
炭焙的凤凰单丛，必须使用炭火烘焙而成，它真正体现了人们对自然的渴求 。至于要说炭焙的单丛有何功效、如何养生，这恐怕只是人们一厢情愿，我们仅从欣赏的角度，来形容炭焙的凤凰单丛——茶汤口感风韵独特，实在令人难忘 。
市场上如何辨别真正的炭焙凤凰单丛呢？
炭焙茶的外观：炭焙的成茶，外观不似电焙茶一般油亮，应是有些灰暗的，表面有白霜 。但内涵的茶韵、喉韵、泡水、后劲足 。
炭焙茶的香气：
炭焙茶泡开后 ， 茶香闻时香味沉 ， 应有一股深沉内敛的炭火香，喝完口中留有茶的香气 。
炭焙茶的茶汤：
炭焙茶开汤后，不管是烘焙火候的轻重，汤色不论是橙黄、橙红 ， 都必定是明亮清澈的，且茶汤中所蕴含的炭香一定是从第一泡到最后均始终如一的 。
【雅士香·凤凰单丛】泰普帝荣誉出品 。
四两礼盒装：
一斤礼盒装：
高档礼盒套装：
###其它资料参考###有俗语说，柴米油盐酱醋茶，是大多数民众家庭中的必需品 。说起茶 ， 也已经跟柴、米、油、盐、酱、醋这些生活必需品并列，成为普罗大众日常生活中必不可少的七样东西之一，这可见茶，在民众心目中的地位 。我国种植、饮用茶叶已经有悠久的历史，在不同时期，茶的种植技术、制作工艺跟饮用方式都有所不同，相同的是民众对其的喜爱程度一如既往 。茶中有一种很有名的“凤凰单枞” ， 这种茶以外形美观，色泽好、香味浓郁、回味甘醇而备受消费者的喜欢 。这种“凤凰单枞”主要的产区在广东省潮州市潮安区，据说，这种茶的来由还是因为南宋时期卫王赵昺南逃时候喝到这种茶之后给予“宋茶”这一个名称 。
凤凰单枞现在统计大概有八十多个品种，命名可以用叶子的形态或者是茶叶香气，用茶叶的香气命名的 ， 可以将凤凰单枞分为十个香型，有蜜兰香、玉兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜花香、肉桂香这十样 。
凤凰单枞这十样香型都各有特点，大同小异 。凤凰单枞蜜兰香成茶的外观呈现黑褐色，条索粗大，香气浓郁，茶汤呈现着金黄色，味道甘醇，回味无穷，有香蜜的气味，故此命名为蜜兰香；凤凰单枞玉兰香 ， 外观上条索紧直，茶汤呈现出乌褐色，清澈明亮，香气清远持久，值得细细品味；凤凰单枞黄栀香，条索紧实，茶汤呈现出清澈的金黄色，香气浓郁，这一类香型的茶比较耐冲，茶色不会轻易淡去；凤凰单枞芝兰香，外观看起来比价紧实，茶汤呈现出清澈的明亮黄色，茶味甘醇； 凤凰单枞桂花香，这一个香型可以从名字就体现出来，香气持久浓郁，口感非常好；凤凰单枞杏仁香 ， 茶香清爽高远，杏仁香味明显； 凤凰单枞柚花香，气味独特 ， 茶汤明亮；凤凰单枞夜来香，气味浓郁持久，入口甘醇；凤凰单枞姜花香，茶香清香，这一个香型有很多茶友喜欢；凤凰单枞肉桂香，汤色金黄，滋味甘醇，有些许重要肉桂的气味 。
茶是一种饮品 ， 也是文化 。单枞，历史上是“单株采制”的特定名称 。现代意义上的单枞，是原有“单株采制”的延伸，凤凰单枞经过现代的制作工艺的改良，品质越来越好 ， 受到更加广泛的欢迎 。
茶是含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱，凤凰单枞中含有的茶多酚有很强的抗辐射作用，是一种保健饮品 。
###其它资料参考###有茶友们说“夜来香凤 凰单纵是那种香有点像茉莉花香，又像夜丁花香，又像夜来花香，又像玉兰香 ， 就是上述几种香型的综合体，很奇妙，很独特，无法形容的味道，也许就是所谓的‘韵’吧” 。
夜来香单丛 ， 确实花香幽而自然，既不浓烈，又很明显，滋味或许只有品过的才能真切的感受到这种无法用文字表达出来的味 。单丛茶夜来香的口感是甘醇鲜爽、香气浓郁、韵味独特 。它属于凤 凰单丛十大花蜜香型珍贵名茶之一 ， 原产于乌 岽 狮头脚 。品质：成茶条索紧结，较直，浅褐色油润，具有自然的夜来香花味，香气浓郁，甘醇鲜爽，韵味独特，汤色金黄明亮耐冲泡 。茶名归属：陂 头 种
母树特点：
【香气最浓的凤凰单丛茶是什么香型】树龄300多年，树高5米，树姿半开张 ， 树冠4.3×3米，地面茎周长86厘米 ， 最低分枝离地48厘米 。叶片上斜状着生，成叶长11厘米，宽4.1厘米 ， 椭圆形 。主脉明显，侧脉不明显，有9对 。叶齿细、浅、利，有23对，叶缘微波状 。目前夜来香单丛扦插逐步扩大，但种植采摘生产的产量有限，相对市场价格较高 ， 近几年来一再定位都是属于单丛茶中的高端香型类别 。品质特征：成茶条索紧结，较直，浅褐色油润，具有自然的夜来香花味，香气浓郁 ， 甘醇鲜爽，韵味独特 ， 汤色金黄明亮，耐冲泡 。
