北方有什么茶有名气
北方都有哪些好茶叶？？
北方春天属温，阳气上升，阴气下降 ， 万物复苏 。人们经过漫长的冬季后 ， 易“内热积聚”，因此应注意驱寒御邪，扶阳固气，此时宜饮花茶 。因为花茶香气浓烈 ， 香而不浮 ， 爽而不浊 ， 具有理气、开郁、祛秽、和中的功效，能促进机体阳气的生发，并能振奋精神，消除春困 。
北方夏天属热 ， 赤日炎炎，气候闷热，出汗甚多，易造成水、电解质平衡紊乱，因此必须补充大量水分，此时宜喝绿茶 。因为绿茶性味苦寒，清新爽口，具有清暑解热、生津止渴及消食利尿等作用，暑季饮用，对健康大有好处 。
北方秋天属凉，有萧杀之象，空气渐渐干燥，人们易出现皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适的“秋燥”症状，此时宜喝清茶 。因清茶色泽绿润 ， 内质馥郁 ， 不寒不燥 。秋季饮之，可以润肤、除燥、生津、润肺、清热、凉血，于秋天保健十分有利 。
北方冬天属寒，冷风凛冽，天寒地冻 ， 寒气袭人，人的肌体处于收引状态，新陈代谢迟缓，容易罹患“寒病”，此时宜喝红茶 。因红茶叶红、汤红，醇厚甘温，可滋养阳气，增热添暖，加奶或糖 ， 芳香不收 。还可去油腻，舒肠胃，有助于冬季养生 。
此外，有些茶叶 ， 如茉莉花茶、龙井茶、普洱茶、碧螺春等，却不必拘泥季节变换，一年四季均可饮用 。
第一种茶：信阳毛尖
信阳毛尖产地是我的故乡，信阳是一条南北分界线，也是我们北方茶文化的起源 。毛尖的每一个芽头都散发着缕缕的清香，两个字：鲜嫩 。
第二种茶：猴王茉莉花茶
好一朵美丽的茉莉花，芬芳美丽满枝桠，又香又白人人夸，不让路人随意采 ， 唯有泡茶一杯来 。北方普通人家也没有那么好的条件，难以喝到优质的山泉水，所以水质大多苦、涩、硬、咸 。茉莉花茶的香气，可以有效地冲淡水质中的这些缺陷 。
###其它资料参考###北方也出产茶叶，绿茶为主 。
中国北方最北的是山东地带（北纬35．l～38°），山东省诸城市和蓬莱市，适制茶类：绿茶 。
我国江北茶区南起长江 ， 北至秦岭、淮河，西起大巴山，东至山东半岛，包括甘南、陕南、鄂北、豫南、皖北、苏北、鲁东南等地，是我国最北的茶区 。
中国茶区平面分布在北纬18～37°，东经94～122°的广阔范围内，有浙江、湖南、安徽、四川、福建、云南、湖北、广东、广西、贵州、江苏、江西、陕西、河南、台湾、山东、西藏、甘肃、海南等19个省区的上千个县（市） 。
地跨6个气候带，即中热带、边缘热带、南亚热带、中亚热带、北亚热带和暖日温带，各地在土壤、水热、植被等方面存在明显差异 。在垂直分布上 ， 茶树最高种植在海拔2600米高地上，而最低仅距海平面几十米或百米，同样构成了土壤、水热、地物等差异 。地域的差异，对茶树的生长发育和茶叶生产影响极大 。
茶，（学名：Camelliasinensis(L.)O.Ktze.），灌木或小乔木，嫩枝无毛 。叶革质 ， 长圆形或椭圆形 ， 先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛 。花白色，花柄有时稍长；萼片阔卵形至圆形，无毛，宿存；花瓣阔卵形 ， 基部略连合，背面无毛，有时有短柔毛；子房密生白毛；花柱无毛 。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有种子1-2粒 。花期10月至翌年2月 。
野生种遍见于中国长江以南各省的山区，为小乔木状，叶片较大，常超过10厘米长，长期以来，经广泛栽培，毛被及叶型变化很大 。茶叶可作饮品，含有多种有益成分，并有保健功效 。
###其它资料参考###北京人常喝的茶叶可分为六大类：
（一）茉莉香茶 包括所有经过茉莉花窨焙的香片茶 。其中细目不下二三十种，以“蒙山云雾”、“蒙山仙品”为最佳，以次有“黄山凤眉”、“黄山仙雾”、“双窨梅蕊”、“双窖茗芽”、“老竹大方”、“铁叶大方”等，此类香片茶有的也曾充贡品，由两淮盐运使呈进，以黄山所产为主 。至于此类四个字的雅名，只是茶店对顾客的介绍，实际内行另有简名 。即购者也只说要多少钱一斤的龙井或香片，没有呼名的 。
（二）珠兰清茶 茶经窖制则失茶味，但不经窨制又只觉苦涩，而珠兰茶可缓其冲 。此类茶叶另销一部分嗜爱者，并非普通人的喜好 。珠兰茶在茶店呼为 “兰窖”，有“兰窖岩顶”、“兰窨娥眉”、“兰窖宝珠”等，有一二十种名称 。京人通称为“莲蕊”，写于茶馆茶牌上的，只是珠兰茶中的一种名称 。珠兰茶颜色清淡而非龙井，亦非素茶，非静心人不能辨其妙点 。
（三）武夷红茶 红茶为熟茶的一种 ， 冬天饮之能祛寒暖腹 。此种茶向为旧京人所不喜欢 ， 一般家庭中极为少见 。自欧风东渐，跳舞厅、咖啡馆里都有了红茶，西餐馆用红茶代替咖啡，有时还加牛奶、砂糖，于是红茶大走“红运”，茶食店中有了红茶，新家庭中也预备下红茶，但早茶晚酒之士是不屑问津的 。红茶以 “铁观音”、“上下岩茶”为最佳，以次有“龙须”、“白毫”、“红寿”、“九曲君眉”、“桂花红眉”、“大红袍”、“红雨淋”，名色佳隽，更有做成茶团或茶束成对计价的，如“水鲜龙团”、“武夷龙须”等 。
（四）龙井绿茶 茶店以“红绿花茶”四字为号召，红即红茶，绿则指龙井及六安素茶 。
龙井茶自以西湖龙井所产得名，但龙井地大不过一顷，能有多少茶树？即西湖近处亦不见得能喝着真龙井，何况远隔数千里，几元钱就能买一斤呢！茶店将龙井叫做“龙茶”，倒实际一些 。按等级分，最好的是“超等龙茶”，其次才是“西湖龙井”、“明前贡龙”、“春分贡龙”等 。绿茶尚有“洞庭碧螺”、“四望攀针”、“六安梅片”、“六安针晃”、“六安春茶”等，最次的是“大广了” 。
（五）各种花茶 茶店中花茶以菊花为正宗，有“贡菊”、“黄菊”、“白菊”等，统名之为茶菊，和药店所售有粗细之别 。此外“霍山石斛”也列入花茶之中，但价值高昂，多有不预备的 。花茶还有“枸橼茶”、“野蔷薇茶”、“桑顶茶”、“桑芽茶”、“苦丁茶”、“玫瑰花”、“安化贡尖”等类 。至于窖茶中的茉莉花、珠兰花，也叫花茶 。近年苏州首以“玳玳花”入茶，渐传北方，玳玳花已成今日茶店中必有品了 。
（六）普洱茶 昔盛今衰的普洱茶产自云南的普洱，种类也不少，以“蛮松芽茶”为最佳，次为“蛮松普洱” 。它的装制与一般茶叶不同，装成茶饼的名 “七星饼” ， 装成茶砖的名“普洱茶砖”，装成茶膏的有“普洱茶膏” ， 装成茶团的，分大小两种，大的重百两，名“百两普洱团”，小的可以零星称用，名“普洱星团” 。喝普洱茶必须熬煎，有时还要加姜片，为边塞旅行的必备之品 。
茶叶在产地采摘以后即经人工择制 。红茶更须经过炒、晒、蒸等手续，茶的寒性全被涤净 。其他窨茶绿茶则稍经加工即直运各地，所谓双窨是到销地以后重加茉莉花窨蒸，花的数量要与茶成比例，过多过少皆不可 。窖焙有一定时间，大约为一对时（二十四小时），至时开封 。不及时味不佳，稍过时味亦变臭，即香极生臭之理 。
###其它资料参考###北方产日照绿茶 。
照地处山东省东南部，有着得天独厚的地理环境优势，适合茶树生长 。自1966年日照“南茶北引”试种成功以来，日照绿茶产业不断发展，在市场上已初具一定影响力 。日照绿茶的茶树越冬期比南方长1至2个月，昼夜温差大，营养物质积累的更多，享有‘江北第一茶’的美誉 。
绿茶的功效与作用
1.抗致癌
有助于预防和抗癌 茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效 。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗 ， 均有裨益 。
2.防辐射
有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力 。
3.抗病毒菌
有助于抑制和抵抗病毒菌 茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果 。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右 。
4.美容护肤
有助于美容护肤 茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔 ， 具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效 。
5.醒脑提神
有助于醒脑提神 茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程 ， 起到提神益思、清心的效果 。对于缓解偏头痛也有一定的功效 。
6.利尿解乏
有助于利尿解乏 ， 茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外 ， 提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间 。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳 。
7.缓解疲劳
绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙 。绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神 。也正因为如此，我们推荐在上午饮用绿茶，以免影响睡觉 。
8.护齿明目
有助于护齿明目茶叶中含氟量较高 ， 每100克干茶中含氟量为10毫克——15毫克 ， 且80%为水溶性成份 。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的 。另外 ， 茶叶中的维生素C等成份能降低眼睛晶体混浊度 ， 经常饮茶 ， 对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用 。
9.降脂助消化
茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量 ， 可以帮助消化，增强分解脂肪的能力 。
###其它资料参考###很多人只知道喝茶有季节差别，却不知道喝茶还有地域区分 。由于气候和饮食习惯，南方人和北方人适合的茶叶有所不同，北方春季喝的茶由我来为大家介绍!
由于北方的气候与饮食习惯等原因,北方人适合喝半发酵、发酵类的茶叶 。
1、乌龙茶
由于北方气候较为干燥、苦寒,人很容易受寒、燥热,所以不能再喝绿茶之类寒性的茶水,而应该选择乌龙茶,乌龙茶香气芬芳浓烈,而且具有生津润燥的功效,当发生上火、内燥等问题时,不妨喝一杯清香的乌龙茶,可以让人微微发汗,同时凉血降火 。
2、普洱茶
普洱熟茶的茶性温和,醇厚、爽滑,香气浓烈,就如同北方人豪爽的性格 。普洱茶具有解腻、助消化的功效,还可以暖身、暖胃,在北方凛冽的寒冬里,喝一杯普洱茶既能养生又能暖胃 。
3、正山小种红茶
正山小种红茶产自福建省武夷山市,虽然是产自南方的茶,但是茶性却很适合北方人 。正山小种红茶带有独特的桂圆香,茶汤呈琥珀色,口感香醇,具有养胃、促进血液回圈等功效,还能补充人体所需的微量元素 。
春季喝什么花茶好
1、茉莉花茶
茉莉花茶,又叫香片,是用绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的再加工茶 。在茶叶分类中,茉莉花茶仍属于绿茶 。茉莉花茶,可以用“嫩茶窨花香,芬芳人人夸”来形容茉莉花茶的香气,其实茉莉花茶不仅香味诱人,其还有驱除寒气的功能,在初春可以一解我们身上的寒气,另外还可以振奋精神,消除春困的习惯 。喝茉莉花茶除了可以安定情绪、振奋精神,还能清热解暑、健脾安神、化溼、减轻肠胃不适及经痛、和胃止腹痛对于女性的生理、生殖机能也有帮助,并能滋润肌肤、养颜美容 。
配方:用二茶匙干燥的茉莉花加三茶匙的绿茶或一个红茶包,以开水冲泡 。喝之前闻其香味,清香扑鼻 。
2、薄荷茶
春天来了,春困来袭,喝薄荷茶是近来最值得推崇的提神方式 。薄荷性味辛凉,主要含有挥发油,油中主要成分为薄荷醇、薄荷脑、薄荷酮、薄荷脂、茨烯、柠檬烯等,一定的 *** 性,不宜给哺乳期、怀孕期的女性、小孩使用 。
配方:将刚买来的中药薄荷叶用冷水洗净后放到茶杯中,加入热水200毫升,加盖15-20分钟直到药香散出即可,等凉的时候根据个人的喜好加入冰糖、蜂蜜或者是果汁,可以使茶的口感提升 。
3、玫瑰花茶
玫瑰花茶性微温,并含有丰富的维他命,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用 。此外,其能有效缓解心血管疾病,并能美容养颜,有助改善面板干枯,去除面板上的黑斑 。
配方:一茶匙干燥的花瓣,用一杯滚烫开水冲泡,焖约十分钟后即可可酌加红糖或蜂蜜饮用 。
4、菊花茶
菊花茶不仅有清肝明目的作用,而且还有下火、排毒、清热、消肿等功能,能有效排除体内毒素,增强抵抗力,春天是万物始发之际,人体也有可能阳气过剩,所以喝些菊花茶降降火气也是不错的 。菊花具有养肝平肝、清肝明目的功效,特别适宜春季饮用,尤其适合工作与电脑有密切联络的姑娘们 。同时,其可排毒健身、驱邪降火、疏风清热、利咽消肿,对体内积存的有害化学或放射性物质有抵抗、排除的功效,还能抑制多种病菌,增强微血管弹性,减慢心率、降低血压和胆固醇,并有利气血、润肌肤、养护头发的美容之效 。
配方:若眼睛浮肿,可用棉花沾上菊花茶的茶汁,涂在眼睛四周,很快便能消除 。每日泡一杯菊花茶来喝,能使眼睛疲劳的症状消退,对恢复视力也是不错的选择 。
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###其它资料参考###北京十大茶叶店老字号为：元长厚、庆林春、森泰、张一元、正兴德、吴肇祥、京华、永安、启元、吴裕泰元长厚：始于1912年元长厚茶庄创史于1912年在河北察哈尔特别区，原名叫永陆元茶庄，1930年迁址北平，坐落在宣武门内大街 ， 实行前店后厂，自采、自制、自销，经营招数不断创新 ， 以品味正、外形好、清新甘醇、香气鲜浓的小叶茶为茶庄特色，深受京城饮茶人的喜爱 。元，乃第一之意 ， 元长厚创史第一人孙焕文是河北人 。旧时北京城开茶庄的均系南方人，以安徽人为代表，吴字号买卖居多 。北方人开茶庄孙焕文当属第一人 。“一元复始 ， 源远流长、庄底雄厚”老字号茶庄元长厚正是引喻这三句话衍生而来的 。庆林春：始于1927年坐落在前门外大街路东的庆林春茶庄，是福建人林子训于民国十六年(1927年)开设的 。当年林子训在北京共有三个庆林春茶庄，第一个庆林春茶庄在前门外廊房头条劝业场内，第二个庆林春茶庄在内城东安市场内 ， 前门庆林春茶庄是林子训的第三个买卖 。现在前两个庆林春茶庄已都不存在了，只有前门庆林春茶庄依然生意兴旺，特色茶类是红茶、绿茶、花茶 。森泰：始于咸丰年间森泰茶庄位于前门大街118号，原占地面积440平方米，其中营业面积140平方米 。该店是北京有名的一家老茶庄，是安徽钦县杞里村人王森泰(字复斋)于清咸丰年间(1851-1861年)开办的 。安徽省自古以来就以种植茶叶文明于世 。王森泰的祖父和父亲都是种茶能手 。他十几岁时，父亲就把他送到北京一家老乡开的茶庄里学徒 。期满后，他离开茶庄做起茶叶的行商 ， 经过几年盈利不错，此时前门外珠市口的南边路东一家商号要出倒铺底，王森泰就倒过来开设了森泰茶庄 。当初的森泰茶庄是木结构的两层小楼 ， 雕梁画柱，绚丽秀雅，悬于门前的“森泰茶庄”牌匾 ， 是清末翰林张海若所书 。正堂内还挂有张大千的猛虎图，及出自张善子之手的春、夏、秋、冬四季彩屏和孔雀图行和霓虹灯(其经销的茶叶系孔雀商标) 。过去在北京经营茶叶者大都是安徽、福建两省人 。在清代中期以前，方、张、汪、吴等安徽、福建四家茶商垄断着北京的茶叶市场 。后来又出现了安徽王家，山东孟家，也就是北京六大家茶庄 。
###其它资料参考###所谓东北的名茶 野生刺五加茶 人参花茶西洋参茶五味子茶 。但是我感觉最好的还是刺五加茶叶 ， 毕竟是野生的 比较天然，比较绿色 。而且长期喝可以有助于睡眠 ， 降低血糖血脂等 。
茶，（学名：Camellia sinensis (L.) O. Ktze.） ， 灌木或小乔木，嫩枝无毛 。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形 ， 上面发亮，下面无毛或初时有柔毛 ， 边缘有锯齿，叶柄无毛 。花白色 ， 花柄有时稍长；萼片阔卵形至圆形，无毛，宿存；花瓣阔卵形，基部略连合，背面无毛 ， 有时有短柔毛；子房密生白毛；花柱无毛 。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有种子1-2粒 。花期10月至翌年2月 。
野生种遍见于中国长江以南各省的山区，为小乔木状，叶片较大 ， 常超过10厘米长，长期以来，经广泛栽培，毛被及叶型变化很大 。茶叶可作饮品，含有多种有益成分，并有保健功效 。
中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了 ， 但是大致的时代是有说法的 。并且也可以找到证据显示 ， 确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的 。所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的 ， 世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的 。
【北方有什么茶有名气】但是也有人能够找到证据指出，饮茶的习惯不仅仅是中国人发明的，在世界上的其他一些地方也是饮茶的发明地，例如印度、非洲等 。1823年 ， 一个英国侵略军的少校在印度发现了野生的大茶树，从而有人开始认定茶的发源地在印度，至少是也在印度 。中国当然也有野生大茶树的记载，都集中在西南地区，记载中也包含了甘肃、湖南的个别地区 。茶树是一种很古老的双子叶植物，与人们的生活密切相关 。
