亲民熟茶什么意思

生茶和熟茶哪个好?

亲民熟茶什么意思

生茶和熟茶哪个好
生茶和熟茶哪个好,对于经常喝茶的茶友来说 , 茶分为生和熟茶,这两种品类又满足了不同人们的需求 , 因为是同属性 , 常常有茶友比较:到底是生茶好,还是熟茶好 , 那么生茶和熟茶哪个好呢?
生茶和熟茶哪个好1生茶熟茶各有各的好
普洱生茶的制作是经过萎凋、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥制作而成 , 不经过发酵、渥堆,自然陈放,冲泡后的口感和绿茶差不多,入口有点苦涩味,但是细品之后回味甘甜、香气清爽 。
熟茶经过摊放、杀青等加工工序后,还要经过渥堆、发酵等工 , 渥堆工艺是普洱熟茶特有的 , 是决定熟茶品质的关键,保存时间越长越好,冲泡之后的口感醇厚 , 带有一股桂圆香气,香气持久,回味有甘 。
普洱生茶不经发酵,制作出来的干茶叶中带有茶叶的.清香,香气清爽,沁人心脾 。普洱熟茶经过渥堆发酵 , 其干茶带有一点陈味,保存的时间越长,其茶叶的香气就越浓,越醇厚 。
生茶和熟茶哪个好21、制作工艺不同
生茶和熟茶普洱茶晒青毛茶的制作流程大概是:采摘鲜叶→摊晾→杀青→揉捻→干燥 。经过日光干燥后,生茶是直接压制成型的,而熟茶还要经过渥堆发酵,再次干燥,最后蒸压成型 。
聊到这里 , 可以看出决定生茶和熟茶本质上的不同是渥堆发酵,它的作用在于加快了普洱茶的陈化速度 。
2、最佳品饮时间
【亲民熟茶什么意思】 我们都知道,新的生茶比较涩口,也不太建议胃不好的朋友喝太新的生茶,刺激性太强了 。经过存放后的生茶会有令人着迷的变化 。而熟茶,在新茶的时候就茶性温和了 。
3、品饮感受不同
生茶喝起来,会比较清冽;熟茶的滋味和口感整体醇和厚重些 。当然,制作工艺和转化年限的不同,香气的表现会也有所不同 。
4、茶性不同
生茶的减肥降血压效果不错,但总的来说熟茶的茶性更温和 。因人而异,之前我们也做过关于体质的饮茶选择 。
5、市面销售价格
其实,熟茶的综合表现很是接近老生茶 。要想喝到相似品饮价值和感受的普洱茶,老生茶价格通常是不菲的,相比之下 , 显得熟茶会亲民一些 。

亲民熟茶什么意思

“亲民”意思如下:
1、亲近爱抚民众 。
《管子·形势解》:“道之纯厚,遇之有实,虽不言曰‘吾亲民’ , 而民亲矣 。”
2、亲自治理民众 。
汉·桓宽《盐铁论·箴石》:“县官所招举贤良文学 , 而及亲民伟仕,亦未见其能用箴石而医百姓之疾也 。”
《汉书·宣帝纪》:“令内郡国举贤良方正可亲民者 。”
3、古代对地方长官的称呼 。
宋·司马光《论监司守资格任举主札子》:“凡年高资深之人,虽未必尽贤 , 然累任亲民 , 历事颇多,知在下艰难,比於元不亲民便任监司者,必小胜矣 。”
《续资治通鉴·宋真宗大中祥符二年》:“或言多逊子不当与科第 , 故特命为州掾,及是乃授亲民官 。”
清·侯方域《豫省试策三》:“亲民之官,非赏功酬劳之具也 。”
###其它资料参考###1、亲近民众,使民日新其德 。
《礼记.大学》:大学之道,在明明德,在亲民,在止于至善 。。释义:大学的宗旨在于弘扬光明正大的品德,在于让百姓仁爱敦睦、明理向善,在于使人达到最完善的境界 。
2、亲自治理民众 。
《汉书·宣帝纪》:“令内郡国举贤良方正可亲民者 。”释义:下令在郡国内选拔贤良正直可以亲自管理民众的人 。
扩展资料
“明明德”之后的“亲民”,学术史上一直存有争论 。程颐、朱熹主张“亲民”当作“新民”,程颐作《大学》定本一卷,对《大学》文字作了两处更动,一是将“身有所忿懥 , 则不得其正”改为“心有所忿懥 , 则不得其正” 。
另一处即是将“亲民”改为“新民”;朱熹也认为“今亲民云者,以文义推之则无理;新民云者,以传文考之则有据 。”其所作《大学章句》“亲民”下注曰:“亲,当作新 。”但反对程、朱者也不乏其人 。
影响较大者如王阳明,曾与弟子徐爱辨“宜从旧本作‘亲民’”,列在《传习录》首章,认为“说亲民便是兼教养意,说新民便觉偏了”,足见二者的对立 。
参考资料来源:百度百科-亲民

###其它资料参考### 怎么辨别普洱茶饼的优劣
怎么辨别普洱茶饼的优劣,普洱茶是一种独特的茶,属于后发酵的茶叶,具有独特的陈香,是由大叶种晒青毛茶为原料加工而成的,适合长期保存饮用 。下面来看看怎么辨别普洱茶饼的优劣?
怎么辨别普洱茶饼的优劣1一、看外观
普洱茶存在缺陷可以通过普洱茶饼的颜色看出来 。良好仓储陈化的普洱茶饼,应该是干净、油亮、有光泽,条索清晰,失重感明显 , 且随着年份增加,茶饼更加油润,条索更加清晰,表面及边缘逐渐松散 。
仓储不好的茶饼饼面模糊,颜色黯淡,无光泽 , 有的茶叶表面甚至内里有霉点,这是由于高温高湿环境下,曲菌氧化作用加剧,曲菌会寄生在茶叶外面,破坏茶叶的纤维质,导致饼面条索黯淡无光 。
要特别注意,茶饼整体翻绿灰白或现红现黄过度都是有一定问题的,多半是杀青锅温过高 , 时间过长 , 往绿茶工艺方向靠,致使扬香过度 , 不利于长期转化,梗及叶片现红是因杀青不够或鲜叶受挤压发酵所致 。
二、闻香气
除了看茶饼饼面,闻茶香也是分辨普洱茶是否存在缺陷的重要因素 。邓时海教授曾经说过 , “茶香”是一款茶的灵魂,好的普洱茶的茶香鲜爽自然,沁人心鼻;带来的是愉悦的感觉 。
从香气上闻,无异味、杂味,无受潮、表里如一是优质普洱茶的重要特征 。如果闻茶香的时候,普洱茶中已经带有霉味、土味等其他杂味,那么这片茶极有可能是已经出现缺陷了 。
三、品茶汤
看过闻过之后,就该品饮了 。好的普洱茶的茶汤应该是清透明亮 , 颜色纯正,品之其汤质厚重饱满,生津回甘快 , 喉韵甘润,茶汤充满活力,层次变化明显 , 舒畅自然,老韵犹存,余味悠长 , 让你越喝越想喝 。
对比来看,仓储不好的茶,也就是我们常说的湿仓茶,其茶汤一般比同年份茶汤颜色要深,呈深栗色,不通透,甚至有可能出现酱油汤一样的颜色,茶汤看起来浑浊不清 。
品之滋味淡薄,口感粗糙 , 苦涩持久不易化,喉底干燥、锁喉、刺痛感明显;茶汤口感钝化 , 无活力,杂味重,让你没有产生品茶的愉悦感 。
四、翻叶底
品过茶汤之后,翻看叶底,能更加准确的判断茶品是否有缺陷 。优质普洱茶的叶底,叶肉厚软,柔韧完整,叶骨叶脉清晰 , 富有弹性活力,叶片随年份增长,颜色逐渐加深,叶色泛红均匀 , 无黑条 。
同理,有缺陷的普洱茶其叶底有明显的刺鼻异味,颜色比同年份叶底要深,叶色不均匀,手感干硬,弹性较差,如果是重度湿仓,甚至出现黑条或碳化的茶叶 。
怎么辨别普洱茶饼的优劣2如何品鉴普洱熟茶
1、厚度
熟普的厚度,是一种很舒服的感觉 。当茶汤滑进口腔 , 刺激味蕾,用舌尖搅拌茶汤 , 感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉,你就会充分感受到它的饱满丰富 , 也可以理解为一种粘稠感 。
厚度和茶汤浓度并不相同,厚是普洱茶质地的关系,茶汤在一定的强度,溶于水中物质成份较多时,在口感上就会比较浓厚稠密 。
2、滑度
滑度指的是熟茶的“油润感”,类似喝鸡汤或米汤一样的感觉,通常很滑的茶,喝过后会有一种“留下了一层油”的感觉,这个需要和“没有苦涩味所以很容易咽下去”的感觉做区分 。
其实滑度也是和茶汤的厚度有关系的,茶汤越醇厚,相应地滑度也会较为明显 。茶汤进入口腔稍停片刻,通过喉咙流向胃部很圆润、很亲切、很自然的感觉,给品饮者的感触印象极强 , 而品质不好的茶汤就会有“锁喉”之感 。
3、润度
好的普洱熟茶入口喉头得以滋润,立即解除干涸之感 。资深的品茗高手,极其重视喉润的特色 。这个润度对于熟普来说是必须的 , 优质的熟普品饮过后给人的感觉一定是温润如玉、如沐春风的 。
冲泡了三四泡之后的熟茶汤,喉咙清爽滋润,嘴巴不干不燥,咽下去之后整个肚子是温暖舒适的,这就是熟茶的润度的体现 。
4、甜度
甜度算是品鉴熟茶最简单、最直观的一个方面,好的熟茶在茶汤还未入口之时就能闻到甜香,此外,熟茶几乎没有苦涩味,因此这甜度也更加明显了!茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜度,并且会在口腔里蔓延开来,绵长持久 。
5、纯度
纯度是熟茶发酵工艺精湛与否的重要指标,发酵的环境是否卫生、方法是否正确、发酵程度是否合适、储存环境是否理想都可以从茶汤的纯度来考量 。纯度好的茶汤喝起来是非常干净舒服的,即使是不偏好熟茶的茶友品饮也不会觉得难以接受 。
如果喝起来有异味,说明在制作的过程中卫生条件不达标,或者是后期存放的时候被污染了 。
6、香气
不同的原料和拼配方式都会带来不同的香气,这也是熟茶的魅力之一 。渥堆工艺会使得新熟茶有一些“渥堆味”,这是不可避免的,不过纯熟的工艺和严格的生产流程会在一定程度上降低这种气味,并且在两三年的转化后,渥堆味就会褪去,展现出更饱满圆润的滋味 。
陈香是熟茶最基础的香气,若存储得当,经过五年以上转化的熟茶会进一步升华,呈现出更加丰富的香气,例如樟香、参香、药香、枣香、陈香、木香等 。不过这是由茶品品质、存放环境和漫长的时间共同决定的,也就是说 , 如果一饼茶的原料本来就不好,那再怎么转化也不会有惊喜 。
怎么辨别普洱茶饼的优劣3质量好的普洱生茶
1、大益 7542标杆生茶
入门级的标杆普洱生茶 。对于刚接触普洱茶的茶友们来说必尝的一款 。
2、吉普号405蛮润龙珠生茶
之所以推荐吉普号的这款龙珠生茶是因为,一颗茶的重量7克,正好够一泡的 , 不用像饼茶那样撬茶 。日常开车出门中途泡一杯也是特方便的 。
这款生茶是选用的云南勐海产区的生茶原料拼配而成的 。干茶芽叶很完整,白毫显露,入口有花香,两颊之间生津回甘快,有微微的甘甜 , 鲜醇爽口,回味悠长 。即使泡的比较浓一点也感受不到苦涩感 。
总得来说这款茶便捷的包装、亲民的价格、好喝的口感 。无论是是自己喝还是收藏以后喝都是很不错的`选择 。
3、下关沱茶精品小白菜饼茶
大益熟、下关生 。这款是冰岛产区的生茶 , 第一泡入口冰糖甜的味道,就无涩感,甜至尾水 , 口舌生津,回甘迅速,唇齿留香 。金黄色,清澈透亮 , 可以泡10道以上 。
4、陈升号陈升一号
陈升号主打的是山头大树茶,主要做生茶的,陈升1号是标杆产品,从2009年开始推出的 。
质量好的普洱熟茶
1、大益普洱茶7572标杆熟茶
7572是口粮茶标杆产品 , 75年配方,7级料 , 勐海产区,金芽撒面,口感很不错,没有仓味、堆味 , 作为日常口粮茶还是不错的,性价比也很高 。
2、中茶黄印
不用多讲,熟茶里面值得品鉴的一款好茶 。
3、吉普号503龙珠熟茶
之所以推荐这款就是一颗7克的重量,泡起来非常的方便,而且采用的是布朗、易武、勐库三个产区选料拼配而成的 。没堆味 , 元熟工艺,茶比较干净 。亲民的价格,实在的品质 , 好喝的口感 。
觉得好喝,我还仔细的查看了一下它们的包装 , 发现侧面从2017年-2021年每年都有获奖的,说明这两款茶从2017年一直销售到现在品质是过硬的 。
普洱茶的产地
云南盛产大叶种茶叶,在云南南部大叶种茶叶分布最多、最广、最古老,因此云南南部是普洱茶的故乡 。
普洱茶主产于云南西双版纳和普洱市一带普洱市是普洱茶的故乡,也是世界著名的茶树种植和茶文化起源地 , 茶马古道的源头就在此 。
普洱茶制作流程
普洱茶的传统做法是以云南大叶种晒青毛茶,直接增压而成,古代,大多以团饼砖头等以便于储存,保质和运输 。
茶鲜叶经过杀青、揉捻、晒干后就成了晒青毛茶,晒青毛茶的加工方式不同,因此普洱茶又分为了生茶和熟茶两大系列 。
晒青毛茶经过汽蒸后,放入布袋中压成所需要的形状,再置于干燥地方 , 自然应该这就是普洱生茶 。
晒青毛茶放置在一个湿度和温度适当的环境下,堆积5~6天 。然后经过晾干 。就称之为普洱熟茶

###其它资料参考###“大学之道,在明明德 , 在亲民,在止于至善” , 这里的“亲民”究竟应该做何解释?从古至今一直有争论 。
程颐、朱熹主张“亲民”当作“新民” 。朱熹认为“今亲民云者 , 以文义推之则无理;新民云者,以传文考之则有据 。”其所作《大学章句》“亲民”下注曰:“亲,当作新 。”
但王阳明在《传习录》首章说:“宜从旧本作‘亲民’” , 认为“说亲民便是兼教养意,说新民便觉偏了” 。
我更偏向王阳明的解释 。《礼记》成书于西汉,为礼学家戴圣所编 。而同时期刘向所著《战国策》中,有《荆轲刺秦王》一文:“今行而无信,则秦未可亲也 。”其中“亲”字作亲近讲 。因此 , “亲”字没有必要解释为通假字“新” 。按其本身义解释更符合逻辑 。
所以按如下来解释,我以为更好:
亲民:亲近、接近群众 。对一般人来说,就是与别人搞好关系,不要把自己封闭起来 。因为人是社会性的动物,自己不能独立生存 。亲民才能更好地活着 。对领导干部来说,就是要团结群众 , 拜人民群众为师,集思广益,凝聚广大人民群众的智慧;同时多为群众办好事、办实事 , 解决人民群众所期、所盼、所难 。范仲淹《岳阳楼记》中所说的“居庙堂之高则忧其民”,就是亲民 。“亲民”今天已经成为一个广泛使用的词语,活跃在人们的话语中 , 如人们常说:亲民,爱民 , 为民 。
###其它资料参考### 饮茶,是一种品味人生的方式,人们通过饮茶可以达到明心静性,提高闲情雅致的目的 。甚至有人到了“生活中不能一日无茶”的地步 。
喝茶虽然有很多好处,但是也要讲究喝茶方式,喝对了才能有事半功倍的效果!所以喝茶时要牢记这“5不喝”,好处多,建议大家了解 。
我国古代主要医学典籍《本草拾遗》中在描述茶的功能时有“久食令人瘦”的说法 。因为茶汤中所含的芳香物质能够析出人体中的油脂,帮助肠胃消化 。时至今日,仍有为数不少的人选择在吃过油腻食物之后喝上一杯茶以去除体内的油腻 。
茶固然具有去腻的效果,但切不可因此就不限制自己喝茶的次数 。每天饮茶所用的茶叶量在 12 克左右,且最好分3~4次冲泡 。而食用油腻食物较多,烟酒量较大的人需要增加饮茶量 。
基于上述因素,我们在饮茶时需要根据自己的实际情况进行“度”量 , 不宜一次性大量饮茶 。
我国自古以来便流传下来以茶待客的传统 。客人来了,奉上一杯香茶,暖手喝上一口,暖心 。可是,如果来客并不喜欢喝茶 , 这杯茶就失去了暖心的作用,变成了一杯剩茶 。客人走后,没有及时清理茶具 。这杯剩茶又成了隔夜茶 。这杯一口未品的隔夜茶是否可以直接入口呢?答案是:“不!”隔夜茶是不适宜饮用的 。
究其原因,主要集中在两个方面:
第一,经过了长时间的冲泡之后,茶中的营养物质已经丧失殆尽 , 留下的多为一些难以析出的有害物质 。所以,失去营养价值的茶不宜再成为饮用的对象 。
第二 , 隔夜茶容易变质,对人体造成伤害 。若是这样的茶进入了口中,就会出现刺激胃部,出现腹泻的情况 。所以,为了 健康 着想最好不要饮用隔夜茶 。
古人云:“不饮空心茶 。”意思就是不能空腹饮茶 。长期空腹喝茶,胃就会出现受凉的情况,营养不良和食欲减退等情形就会出现 。我们在平常喝茶的时候还要注意“忌空腹” 。
4、忌饮烫茶
很多人都知道热茶其实比冷茶更解渴 。生活中 , 常有人在茶刚刚沏好之后就迫不及待地将其饮入口中,以求达到解渴的作用 。解渴的热茶通常情况下都在56 以下 。而当温度达到了62 以上,茶水就是一杯烫茶了 。这样的茶进人口中,会刺激胃,并使其消化吸收功能受损 。
茶本身是一种对人体有益的饮品 。而茶对人体的损害同其过烫有着直接的关系 。在饮茶时一定要注意控制茶的温度 , 并适量饮用 。
茶本性绿茶性凉,发酵过的茶性温 。若是喝冷茶就会加重这种寒气 , 所以饮茶时还要注意“忌冷饮” 。盛夏时节 , 天气炎热,骄阳似火,人们时常会感觉口渴 。这时,很多人都会选择用一杯冷茶来防暑降温 。实际上 , 这是一个误区 。医学实验证明在盛夏时节,一杯冷茶的解暑效果远远不及热茶 。
所以再喜欢喝茶 , 也别喝这五种茶,难喝还无益!只懂得饮茶禁忌还不行,关键是要有好茶!对于普通的老茶客来说,不是所有的“贵”茶都是好茶,最重要的是适合自己 。下面2款好茶就解决了“贵”和”味“的问题,不仅价格低,爱喝茶的老茶客们常常备着 , 快来品尝一下吧!
第一款:仙雾凤茗
仙雾凤茗的原料鲜叶生长在 海拔1000米以上的核心产茶区,这里生态环境好,地势高、云雾缭绕、温暖多雨、阳光漫射光比较多、有益于茶叶芳香物质的合成,种植在高山上的茶叶香气更浓,更好 。
此茶被评为“国家地理标志保护产品”。因为它走的是亲民路线,没有做过太多的宣传,没有品牌溢价问题 , 只想做大众能喝得起的口粮茶 。
此制茶工艺被评为 “茶艺界国家类非物质文化遗产” ,传统手工制作自然发酵,颗颗嫩芽手工采摘,干茶色泽乌润 , 根根饱满,香甜的花果香伴随着蜜香在鼻尖绽放,闻之甘醇甜蜜;汤色呈橙黄透亮,冲泡之后的茶香更加馥郁,品之香甜回甘 , 没有苦涩味 。深受老茶客喜爱 。
第二款:大益普洱茶
大益普洱茶是勐海茶厂的大宗熟茶 , 以勐海茶区晒青毛茶为原料,结合大益经典制作工艺,经三年的沉淀发酵压制而成,茶韵丰富,留香沁人心脾,值得收藏与品饮 。
青壮茶菁为里茶 , 发酵适度 , 茶干色泽乌润,金毫撒面 , 汤色红浓,茶香浓郁,显焦糖香,味道醇厚 , 略浓,有回甘,叶底色泽褐红,尚嫩匀 。综合品质高 , 勐海味十足 。

亲民熟茶什么意思

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