怎么把熟鸡蛋炒的好吃
煮熟的鸡蛋怎么做好吃？
煮熟的鸡蛋怎么做好吃
煮熟的鸡蛋怎么做好吃 ， 很多人经常会煮鸡蛋作为早餐，非常的简单方便 。但是一种做法经常吃容易腻 ， 需要换换口味，但是熟鸡蛋还能怎么做？下面我带大家简单了解一下煮熟的鸡蛋怎么做好吃 。
煮熟的鸡蛋怎么做好吃1【辣椒炒熟鸡蛋的做法】
第一步：准备食材：食材：辣椒、蒜、鸡蛋等；配料：油盐；首先将鸡蛋放进水壶里，将鸡蛋煮熟，然后放进凉水里降温，在把鸡蛋壳剥掉备用，等到鸡蛋放凉之后，放到菜板上用刀切成两半即可，将大蒜的皮剥掉，掰两瓣小的下来清洗干净 ， 再放到菜板上用刀剁成蒜末装盘即可，再把准备的辣椒清洗干净，用刀将它的根蒂除去 ， 放到菜板上切成条状或者块状都是可以的. 。
第二步：将锅清洗干净 ， 加入适量的油，将剁好的蒜末和辣椒放进锅里翻炒，等锅里飘出蒜香和辣椒的香味之后，在把切好的熟鸡蛋放进锅里炒，记住炒的时候不要太用力翻炒，翻的时候一定要注意角度和力道，不然蛋黄被炒出来菜色就不好看了，喜欢酱油味道的朋友还可以加一点酱油进去蹭味，最后出锅的时候在加少许盐入味就可以了，炒这个菜的时候不要先将鸡蛋下锅，因为鸡蛋已经是熟的，而且配料先下更加容易入味 。
煮熟的鸡蛋怎么做好吃2一、虎皮卤蛋
食材：鸡蛋300g、老卤1碗、冰糖适量、盐适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量、山楂干适量、陈皮适量 。
做法：
1.鸡蛋洗净 ， 冷水下锅 ， 小火煮熟 。
2.煮好的鸡蛋剥壳后用厨房纸擦干 。
3.放入油锅中慢火炸 。
4.炸至虎皮色时捞出 。
5.锅内留少许底油，放入冰糖 。
6.小火熬到起大泡 。
7.放入炸好的鸡蛋翻炒 。
8.炒到鸡蛋表皮颜色发红 。
9.放入以前的老卤 。
10.加上各种香料 。盖上锅盖，慢火咕嘟大约15分钟，汤快收干时关火，根据口味适量调入食盐 。
二、糖醋荷包蛋
食材：鸡蛋3个、油适量、盐适量、白糖适量、白醋适量、生抽适量、葱丝适量 。
做法：
1.鸡蛋三个准备好，将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁 。
2.坐锅热油，磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用 。锅内留底油，倒入步骤二的调料汁大火烧开 。
3.、倒入鸡蛋，加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可 。
三、桂花醉蛋
食材：鸡蛋8个、乌梅100g、冰糖100g、陈年桂花酒400ml、清水1大碗、老抽1小勺、盐1小勺 。
做法：
1.准备好配料中的乌梅冰糖和桂花酒 。
2.先用1大碗水把乌梅和冰糖放到里面煮15分钟 ， 到乌梅的味道都煮出来以后加入酱油，冷凉后倒入桂花酒 。
3.把鸡蛋大头敲一个小窝，注意不要敲碎了哦，煮一锅开水，放入1小勺盐以后加入鸡蛋，煮7分钟后捞出 ， 迅速放入冷水中让鸡蛋降温 。
4.把完全冷凉后的鸡蛋轻轻把外皮磕碎，很容易就剥出一个个白白胖胖的蛋仔啦 。
5.将剥好的鸡蛋泡入步骤2煮好的浸泡液中，浸泡一夜以上，如果你急着吃的话，也可以把蛋白用叉子叉出小孔，就可以很快入味啦 。
6.把浸泡好的鸡蛋捞出 ， 用线割开 。
四、注意事项：
鸡蛋最少要煮一小时，中间要记得翻几次身 。
煮熟的鸡蛋怎么做好吃
1:炒白煮蛋啊 一个鸡蛋切开成四块 然后加香菜 豆瓣酱 酱油 葱 炒一下就可以了 很好吃
2:还有就是虎皮鸡蛋 把白煮蛋煎一下或者是把皮炸皱了就可以了 然后按照自己喜欢吃的味道调味
3:再不然就卤 做成卤蛋 然后放在通风的地方风干 再卤 再风干 这样可以放一个月 卤到蛋皮变成黑色的时候最好吃啦 台湾铁蛋就是这样的做法
4:就做虎皮蛋嘛 。鸡蛋煮熟后剥皮裹点生抽，然后用八成油温炸出虎皮纹路，然后切开后用青椒和老干妈豆鼓炒就行了 。
5:先把熟了的鸡蛋切成圆圈，再在锅内放入少许油煎至金黄，然后放入自己喜欢的调料拌在一起炒 ， 出锅后撒上葱花（按自己喜好而定）
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剩的白煮鸡蛋怎么做好吃法
剩的白煮鸡蛋可以煮粥或者烧汤
鸡蛋瘦肉粥
材料
大米150克，猪肉100克或牛里脊 ， 白煮鸡蛋2个，姜1小块，香葱1根 ， 香油1/2茶匙3ml，盐1茶匙5克，清水2升
做法
1、将大米淘洗干净 ， 放入水，倒入香油搅匀后放置一旁 ， 浸泡30分钟 。姜去皮切成细丝，香葱切碎 。白煮鸡蛋切成小块 。
2、把肉先切成片，再切丝 ， 最后切成小颗粒 。放入碗中，加入1/4茶匙（1克）盐，搅匀后腌制20分钟 。
3、锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮一会儿，当水面有浮沫时，用勺子彻底撇干净，然后倒入一半的鸡蛋块 ， 再倒入姜丝，煮约2分钟后 ， 倒入浸泡后的米，改成小火煮40分钟，期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次 ， 以免鸡蛋黏锅底 。
4、最后，将剩下的一半鸡蛋倒入 ， 继续煮10分钟即可 ， 喝前调入剩余的盐和香葱碎 。
小诀窍
1、鸡蛋瘦肉粥，浓稠美味 。在制作过程中，焯烫去腥的步骤非常重要，否则在粥煮好后再放入肉继续煮，喝起来味道会不太理想 。通常做这款粥，都用瘦猪肉，前段时间用牛里脊按照同样的方法尝试了几次 ， 味道也非常好 。
2、、大米用水和香油浸泡过之后再用来煮粥，煮的时候米粒更容易开花，粥的粘稠度也更佳 。
煮熟的鸡蛋怎么做好吃
材料
主料：鸡蛋150克
辅料：茶叶15克
调料：盐20克，酱油10克
做法
1、用盐、酱油与茶叶、鸡蛋同煮；
2、八成熟后，将鸡蛋敲裂，再煮至成熟，即可食用 。
熟鸡蛋怎么做好吃
.熟鸡蛋吃法多种多样 ， 就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1% ， 开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50% 。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化 。不过，对儿童来说 ， 还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解 ， 极易被儿童消化吸收 。
煮熟的鸡蛋怎么做好吃
材料
材料1：面粉150g，糖150g，吉士粉15g ， 发粉8g，木薯粉25g
材料2：油20g，牛奶20g ， 水100g，鸡蛋2只
做法
1、将材料1混合过筛，把材料2混入已过筛的1中，搅拌均匀备用 。
2、鸡蛋仔机预热，扫一层薄油，把浆倒入约8成满，盖上焗大约3分钟 。
3、然后把焗好的鸡蛋仔装盘 ， 加上自己喜欢的酱汁和装饰即可 。
凉拌熟鸡蛋怎么做好吃
用料
主料
鸡蛋3个
辅料
小米椒
2个
蒜头
2瓣
生抽
适量
盐
适量
麻油
适量
陈醋
适量
凉白开
适量
凉拌鸡蛋的做法
1.
材料 ***
2.
鸡蛋煮熟，放在凉水里冰20分钟，剥皮，切块 ， 摆入盘子里
3.
把蒜头，小米椒切碎放入碗里，放入麻油，生抽，盐，陈醋，凉白开，搅拌均匀，把佐料淋在鸡蛋上就可以了，淋的时候要淋均匀
4.
可以开吃了
烹饪技巧
也可以拌鸭蛋，鹅蛋都可以
煮熟的鸡蛋怎么弄好吃
弄些胡椒酱在电饼铛箭下 。简直美味?。梢允韵拢∏氩赡桑 。。?
剩鸡煮蛋怎么做好吃
切开，做好蘸酱吃 。
可以用来裹面粉炸著吃 。
也可以用来卤著吃 。
有很多方法的，丢了可惜，换个方式吃也不错的 。
炒熟鸡蛋怎么做好吃，炒熟鸡蛋的吃法
熟鸡蛋炒白箩卜
食材
主料
白箩卜
1条
辅料
油
适量
盐
适量
熟鸡蛋
2个
炸蒜仔
适量
芝麻油
适量
蠔油
适量
步骤
1.准备好两个熟鸡蛋 。
萝卜切片
2.起油锅 。
把白箩卜倒进去翻炒 。
3.把切好的鸡蛋放进去 。
4.放上一小勺炸蒜仔 。
5.放点蠔油 。
大火，翻炒 。
6.放点芝麻油，会更香哦 。
7.很下饭哦
又可以吃到香香的鸡蛋 。
又有下饭的白箩卜 。两全其美 。
小贴士
白箩卜切的时候，建议切的越薄越好 。
炒的时候，比较容易熟 。
熟鸡蛋怎么做好吃
虎皮鸡蛋
材料
【主料】鸡蛋 【辅料】水 豆油 白沙糖
做法
一、先把鸡蛋放入锅中，水要没过鸡蛋 。
二、5分钟后 ， 将鸡蛋捞出，放入凉水中 ， 凉了以后 。
三、把鸡蛋皮扒开 。将锅中放油 ， 三分热时把扒好的鸡蛋放入，等把外皮炸成【图例】的颜色即可 。
四、如过你喜欢甜食可以蘸糖 ， 如果喜欢咸味可以在炸的时候放盐 。
###其它资料参考###一、西红柿炒鸡蛋
食材：鸡蛋、西红柿、洋葱、香葱、油、生抽、盐、糖、白胡椒、黑胡椒适量 。
制作步骤：
1、西红柿去皮切丁 ， 洋葱洗净后切丝，香葱切碎，鸡蛋中加入少许盐和白胡椒搅匀 。
2、锅中烧热油，把鸡蛋倒入锅中，炒至金黄定型后，分成大块盛出备用 。
3、重新烧热锅中底油，把西红柿丁倒入锅中翻炒 ， 加入少许盐 ， 将西红柿炒碎炒出汤汁 。
4、洋葱炒软后，把鸡蛋倒入锅中，翻炒2分钟，关火后撒上少许葱花和黑胡椒提香 。
二、鸡蛋炒黄瓜
食材：黄瓜、鸡蛋、油、生抽、盐、糖、白胡椒适量 。
制作步骤：
1、黄瓜洗净后切成薄片 ， 鸡蛋中加入少许盐和白胡椒搅匀备用 。
2、锅中烧热油 ， 把蛋液倒入锅中 ， 边搅边炒，将鸡蛋炒至金黄蓬松，分成大块盛出 。
3、重新烧热锅中底油，把黄瓜片炒香，依次加入少许生抽、盐、糖，调味提鲜 。
4、把鸡蛋重新倒入锅中，和黄瓜一起翻炒1分钟，食材味道融合后即可关火 。
三、鸡蛋炒蒜苗
食材：蒜苗、鸡蛋、盐、白胡椒、糖、油适量 。
制作步骤：
1、蒜苗清洗干净，去掉老根，将蒜白和蒜叶分开，蒜白切斜刀段，蒜叶切寸段 。
2、鸡蛋中加入少许盐和白胡椒 ， 打成蛋液，锅中烧热油，倒入蛋液，翻炒定型后盛出 。
3、用锅中底油煸香蒜白，闻到蒜香味后把鸡蛋和蒜叶一起倒入锅中，翻炒1分钟 。
4、蒜叶炒熟后，加入少许盐和糖调味提鲜，兜炒均匀即可 。
###其它资料参考###1、原料：鸡蛋、洋葱、青椒、红椒、淀粉 。
2、先把鸡蛋放锅里煮5-8分钟 。
3、备好炒鸡蛋的食材 。
4、鸡蛋捞出用凉水浸泡一下容易剥皮，准备一根线切鸡蛋 。
5、鸡蛋蛋黄一面裹上淀粉 。
6、平底锅放油六七成熟时加入鸡蛋轻炸略黄即可，这样蛋黄就不会在翻炒的过程掉出来 。
7、盛出鸡蛋，把洋葱青红椒放锅里煸炒一分钟左右 。
8、然后加入煎好的鸡蛋 ， 撒盐，再撒点孜然翻炒均匀，关火出锅 。
