什么样的茶叶是铁观音
铁观音茶有哪几种品类？？
我们都清楚的知道安溪铁观音是一种茶叶，分为两大品类 ， 清香型和浓香型；其中其中清香型铁观音根据制作工艺不同又细分为正味型和酸香型两种，而按照市场又可细分为清香型、韵香型、浓香型、陈香型四种，具体如下：
正味
型：分打青和正炒两种做法 。打青做法是采青后第二天早上(凌晨5-6点左右)开始看青做茶 。而正炒做法则是采青后的第二天中午12点前炒青 。其成茶色泽乌绿润，香气幽雅，滋味醇厚，但带有微涩(需要关注的是 ， 涩和甜是能互相转化的元素,所以微涩的回甘比较好) 。此外，音韵明显，回甘度好，汤色金黄是正味铁观音最突出的特点 。
酸香型：根据制作时间点的不一样，可细分为回青和拔青两种做法 。回青做法一般是采青后第二天约下午5点炒青 。拔青制法一般是采青后第二天夜里10点左右炒青 。其成茶色泽墨绿 ， 香气张扬，较纯正有音韵、带酸甜味、汤色或呈深金黄色 。
韵香型：韵香型铁观音是介于清香与浓香之间，于2007年由安溪铁观音集团研发成功并推向市场，有清香型之明媚润泽，又不失浓香型之醇厚悠远 。在传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右 ， 提高滋味醇度 ， 发展香气 。茶叶发酵充足 ， 传统正味 ， 具有“浓、韵、润、特”之口味，香味高 ， 回甘好，韵味足，其汤色澄明清亮，黄中有绿，如江南初秋，尽显华贵与富丽，长期以来倍受广大消费者的青睐 。
浓香型：属传统半发醇的安溪铁观音茶，适合资深茶友饮用 ， 因为口感较重，叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子，也就是成色不是最好 ， 但是口感是最纯正的 ， 金黄色的汤水是浓香型茶叶的代表哟 。传统制法的铁观音茶要求的半发酵时间较长较重，冲泡之后的茶汤颜色也比较浓，喝起来的感觉是醇厚甘爽 。
陈香型：陈香型铁观音是浓香型铁观音延伸，其原料均选自历年来经传统制作工艺加工而成的优质铁观音产品 ， 产品具有浓香型铁观音的醇厚浓韵，又有独特陈香等优点
铁观音属于乌龙茶 。乌龙茶也就是七大茶类当中的青茶 。
铁观音是以树种的名字命名的，铁观音的树种类似于“枞”，长得不高，也就一米到1.5米左右 。大的一些会长到两米多 。一排一排的，外表上看起来有点像花坛里面修的齐腰高草丛 。
###其它资料参考###铁观音属于乌龙茶 。
铁观音，我国十大名茶的一种，有着悠久的历史 。铁观音既是茶名，也是茶树品种名，茶叶品质介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是乌龙茶 。
生产地在福建省泉州市安溪县西坪镇 。福建省安溪县 ， 不仅仅是世界名茶的故乡，也是名茶乌龙茶的起源地，更加是福建省乌龙茶出口的基地县区 。
冲泡方法
泡茶看似容易，将茶置于壶内，注热水 ， 待片刻，再倒出来，就完成了“泡茶”！表面看来，铁观音茶就如上述的分解动作，就可得好茶汤！然而，静心观茶、识茶，钻研茶的特质，才是泡好茶的第一步！在上述文字记载之外，实际泡茶过程中 ， 以及面对不同茶叶和茶器时更仔细分辨 ， 才得好茶汤滋味 。
安溪铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家 。首先，必须严把用水，茶具，冲泡3道关 。“水以石泉为佳，炉以炭火为妙 ， 茶具以小为上”，意思就是水以山泉水最好，茶具以小巧方便为佳，如果用炭火来烧水那是最好不过 。
###其它资料参考###铁观音是什么茶每个人都喜欢喝铁观音 。铁观音汤颜色金黄，但是很多朋友不知道铁观音属于哪种茶 。那么铁观音属于什么茶呢？铁观音属于绿茶吗？正确答案是铁观音不属于绿茶，铁观音属于绿茶(乌龙茶) 。铁观音产于福建省泉州市安溪县 。又名安溪铁观音 。铁观音茶因面重如铁而得名“铁观音” 。安溪县多山，气候温暖 。雨水充足 。适合铁观音生长，一年可采摘四次 。分为春茶、夏茶、夏茶、秋茶 。春茶品质最好，秋茶香气最浓 。铁观音属于乌龙茶，又称绿茶、半发酵茶 。它不属于绿茶和红茶，而是属于乌龙茶 。铁观音是乌龙茶的代表 。绿茶和乌龙茶(绿茶)的区别:绿茶是指采用新茶叶 ， 不经过发酵 ， 经过杀青、揉捻、烘干等典型工序 。成品的色泽和冲泡的茶汤大多保留了新茶的绿色调 。乌龙茶是经过烘干、摇青、冷却、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、干燥九道工序制成的半发酵茶 。也被称为绿茶 。所以绿茶和乌龙茶是不一样的，一定要区分开来 。红茶和绿茶的区别红茶是发酵的 。以适宜的茶芽叶为原料 ， 经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺精制而成 。因干茶的颜色和冲泡的茶汤的红色而得名红茶 。(普洱熟茶是栗色，不是红茶)绿茶是未发酵的茶 。绿茶由合适的茶树新梢经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成 。其干茶色泽、冲泡茶汤、叶底以绿色为主，故名绿茶 。喝铁观音的好处铁观音功效1、提神醒脑 。在日常生活中，我们都听说过，晚上喝茶可以让人神清气爽，睡不着觉 。也就是说，喝茶可以对人体起到提神的作用 。茶叶中含有咖啡因，可以刺激人体的神经中枢 ， 达到兴奋的效果，同时可以增强思维 ， 达到益于思考的效果 。铁观音功效2、减肥美容肥胖的主要原因是人体的胆固醇和脂肪过高，堆积在人体内使人发胖 。茶叶中的维生素等成分可以加速人体内胆固醇的排出，同时可以抑制人体内负责分解脂类的酶的活性，使脂类物质难以分解 ， 使其不能被肠道吸收，从而达到减肥美容的效果 。铁观音功效3、清热杀菌我们知道茶是一种很好的天然饮料 ， 喝茶让我解渴 。因为茶叶中含有的多酚等成分能与人口腔中的唾液发生化学反应，使人口腔感觉舒适 。茶叶中所含的咖啡因能加快人体能量的排出 ， 使人在夏天饮用时感到凉爽 。茶叶中的茶多酚遇到由蛋白质组成的细菌时，能使蛋白质凝固，使细菌因凝固而死亡，从而达到杀灭细菌的效果 。铁观音功效4、醒酒抗烟我们都听说过喝茶可以救命 。酒的主要成分是乙醇 。当乙醇遇到茶叶中的茶多酚，会产生一定的化学反应，分解后达到解救的效果 。同时，我们知道尼古丁是香烟中的主要有害成分 ， 但茶叶中的一些化合物会与尼古丁发生反应，使其沉淀，然后排出体外 。所以喝铁观音可以达到戒烟醒酒的效果 。铁观音5的功效 。抗衰老研究和治疗表明 ， 人体衰老的主要促进因素自由基可使人体内的不饱和脂肪酸过度氧化 。所以，为了延缓衰老速度 ， 最好的办法就是清除自由基，降低过氧化速度 。而且茶叶中的一些成分可以达到清除自由基的作用 ， 从而达到抗衰老的效果 。铁观音6的功效 。癌症的预防研究表明，铁观音中的儿茶素具有很强的抗癌活性，可以抵抗人体癌变 。同时，铁观音中的维生素能使主要致癌物亚硝胺无法合成 ， 对预防和治疗癌症有很大作用 。铁观音功效7、降血压和预防糖尿病茶叶中的咖啡因能舒张血管、加快呼吸、降低血脂 ， 对冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的防治作用 。糖尿病的主要原因是体内缺乏多酚类物质，如维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯等 。 ， 造成糖代谢紊乱，体内血糖急剧升高 ， 新陈代谢减弱 。经常喝茶可以及时补充人体内的各种成分，从而预防糖尿病的发生 。铁观音功效8、防龋除异味 。我们知道牙膏中含有氟，氟对牙齿的保护有着必不可少的作用，而茶叶中也含有氟，氟很容易与牙齿中的钙结合，在牙齿表面形成一层氟磷酸钙，可以防酸防龋 。同时，用铁观音漱口也能去除口腔异味 。茶的种类茶叶主要分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、红茶和再加工茶 。绿茶也叫未发酵茶 。以茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、烘干等典型工艺制成 。根据干燥杀青方法的不同，一般分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶 。绿茶具有“汤清叶绿 ， 滋味涩味浓”等特点 。绿茶是历史上最早的茶叶，距今3000多年，也是中国最大的茶叶 。产地主要分布在浙江、安徽、江西等省 。茶叶以西湖龙井、信阳毛尖茶、碧螺春茶为代表 。红茶也叫发酵茶 。本品由适合制作本品的茶芽叶，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺精制而成 。其汤色以红色为主，故名 。红茶可分为人种红茶、功夫红茶、红碎茶，是中国第二大茶 。茶叶以滇红、宜兴红茶为代表 。乌龙茶也叫绿茶和半发酵茶 。是中国几大茶类中独树一帜的茶类 。乌龙茶结合了绿茶和红茶的制作方法，品质介于绿茶和红茶之间 。既有红茶的浓郁风味，又有绿茶的清香，有绿叶红边的美誉 。乌龙茶的药理作用突出表现在分解脂肪、减肥、健美等方面 。在日本被称为美容茶和健美茶 。代表茶有文山宝中茶、安溪铁观音、丁咚乌龙茶和武夷大红袍 。白茶是一种微发酵茶，是中国茶中的一朵奇葩 。因其成品茶多为芽头，披白毛，如银如雪，故名 。主产区为福建省的建阳、福鼎、政和、松溪等县(台湾省省也有少量生产) 。白茶的制作过程一般分为萎凋和干燥两个过程，关键是萎凋 。白茶法的特点是不破坏酶的活性，又能促进氧化，并保持清香的外观，汤味清新爽口 。主要品种有白牡丹和白毫银针 。黄茶人从炒青的绿茶中发现，杀青揉捻后由于干燥不充分或不及时，叶子颜色变黄，于是产生了一个新的品类——黄茶 。黄茶属于发酵茶，黄茶的制作和绿茶差不多，不同的是多了一道枯燥的打桩工序 。这种枯燥的工艺是黄茶制作的主要特点，也是它和绿茶的基本区别 。根据鲜叶的嫩度和芽叶的大?。?黄茶分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三类 。茶代表了孟定和霍山的黄芽 。红茶是中国特有的一种茶，历史悠久 。在加工过程中 ， 鲜叶经过渥堆发酵后变黑，故称红茶 。红茶可以直接冲泡饮用，也可以压制成紧压茶(如各种砖茶) 。主产于湖南、湖北、四川、云南、广西等省区 。因为主要销往边境地区 ， 所以用红茶制作的紧压茶也叫卖边茶 。再加工普洱茶，代表普洱茶 ， 称为再加工茶，是以基础茶类——绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、红茶为原料制成的 。它包括花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶和药用保健茶等 。，有不同的味道和效果 。代表:朱兰花茶；紧压茶包括沱茶和六堡茶 。
###其它资料参考### 铁观音是什么茶呢
铁观音是什么茶呢，虽说我国的茶叶分为六大类,但市场上的大部分茶叶不是属于绿茶就是属于红茶,那铁观音是什么茶呢？下面是我为大家整理的相关信息供大家参考和使用 。
铁观音是什么茶呢1铁观音茶是乌龙茶中最好的一种 ， 更不用说有机铁观音的优质品质 。为了生产高品质的有机铁观音，严格的茶树品种标准，有机茶园和茶农是必需的 。高品质铁观音具有醇厚的口感和优雅的兰花香气，对我们的健康有益 。
影响铁观音质量的主要因素
为了制作合格的铁观音茶，良好的`环境，适宜的气候和熟练的茶农都是必需的 。因此 ， 种植条件，树种 ， 茶园管理和茶叶采摘对铁观音茶的品质有不同的影响 。系统地了解影响铁观音茶品质的主要因素，并采取适当的措施生产，可以制作纯正，高品质的铁观音茶，以及生产铁观音的特殊香气 。
经过整个冬季的积累，茶树的根部储存了足够的营养，使叶子保持嫩滑 。温暖的春天到来时，树木生长得更快 。丰富的营养物质在叶子中和谐地保持 。这就是为什么茶味道非常醇厚，清新 ， 持久的香气，并均匀地散布红色边缘 。
夏季茶叶生长在一个完全不同的季节，它更热 ， 阳光更强 。因此，叶子含有较少的水，并且将以更快的速度发酵，导致更难控制“xíngshuǐ（行水）”过程 。邢水，也称为zǒushuǐ（走水），指的是水分在树叶中传播和扩散的两个过程 。一个方向是从叶柄开始 ， 穿过静脉，并停在叶片； 另一种是水在叶细胞之间渗透 。
只有在茶叶状况良好且保存完好的情况下才能发生兴水 。如果这个过程没有得到适当的完成，叶子的形状会不均匀 ， 呈深棕色，香气稀薄，味道略带涩味 。相反，在秋天，天气会更凉爽，并且仍然有很长的日照时间 。芳香物质具有生产和积累的优点 。即使秋茶的叶子越来越?。难丈搅粒?香气越浓，质量越好 。
适宜种植铁观音的地方
作为所有乌龙茶中最好的品种，铁观音味道不错 ， 但种植条件极高 。茶树细腻，不易生长 。目前，铁观音主要种植在福建省的安溪县和华安县 ， 以及附近的几个城镇 。种植铁观音树的适宜高度在海拔400至1000米之间 。如果高于1000米，由于温度低，树木很容易死亡； 如果它低于400米 ， 产生的叶子将不会味道醇厚 。
有机茶园必须远离普通的茶园，以避免农药随着风向有机花园流动 。土壤必须没有被污染 。
铁观音一年可以收获多少次
有机茶园每年收获三次，定期在春季，夏季和秋季，或春季，夏季和冬季 。相反，其他茶园通常使用植物生长调节剂 ， 肥料或生长激素来加速树木的生长 。这样他们一年可以收获五次，甚至六到七次 。
铁观音是乌龙茶吗
事实上 ， 有各种各样的乌龙茶，包括黄金桂，丹桂，毛燮和冻顶 ， 而铁观音是其中最好的 。但铁观音的产量很低，被称为美味但难以种植 。因此，有商人将其他乌龙茶叶混入铁观音，生产假铁观音，没有醇厚的味道，没有兰花香味 。更糟糕的是，假茶在长期饮用后会让你的胃不舒服 。
铁观音对胃有害吗
一般来说，对于胃虚寒或冬天饮用的人，不建议使用绿茶，因为它不发酵 ， 特点是冷 。相反，红茶是完全发酵和更温暖的 ， 所以它不适合夏季饮用，或适合内热较多的人 。
与上述两种不同，铁观音是半发酵的 。它温和 ， 适合不同的人和不同的季节 。但是，如果铁观音茶与其他乌龙茶混合，或在种植和制作过程中添加了化学物质，会导致你的胃受损 。
铁观音是什么茶呢2铁观音的功效
铁观音茶不仅香高味醇 ， 是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者 。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效 。
饮茶有许多益处，这是众所周知的 。但饮茶为什么会有许多好处呢?这对一般人来说，是知其然而不知其所以然 。随着科学的发展 ， 到了19世纪初，茶业的成分才逐渐明确起来 。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种 ， 无机矿物元素达四十多种 。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分 。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等 。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类 。
无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等 。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类 。
###其它资料参考###铁观音属于什么茶：
铁观音属于青茶类，是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶 ， 冲泡后会飘散出兰花的香气，并且铁观音的香气浓郁持久，因此具有七泡有余香的美称，铁观音成品从发酵和工艺上 ， 可以分为清香型、浓香型和陈香型三大类 。
1、青茶类
铁观音是青茶类的传统名茶 ， 属于半发酵茶叶，介于绿茶和红茶之间，具有独特的香气 ， 冲泡后会飘散出天然兰花香 ， 香气浓郁而持久，有七泡有余香的美誉，原产于福建泉州安溪县 。
2、成品分类
铁观音的成品依照发酵程度和制作手法上，可以分为清香、浓香以及陈香三大类 ， 清香型的铁观音口感清淡，茶汤颜色翠绿，浓香型的口味醇香，具有回甘，而陈香型的有称之为老茶或熟茶，茶汤乌黑浓郁 。
3、采摘时间
铁观音一年分四次采摘，分别是每年4-5月的春茶、6-7月的夏茶、8月的暑茶以及9-10月的秋茶 。铁观音采摘时，要挑选成熟新梢上的2-3叶，而不是采摘嫩叶 。
【铁观音属于什么茶种】
铁观音属于乌龙茶种 ， 亦称青茶，主产于福建省泉州市安溪县，铁观音为半发酵工艺，茶性平和，其干茶呈半球形呈螺旋状，色泽砂绿，汤色金黄似琥珀 ， 饮用后口感醇厚甘鲜，兰花香馥郁，铁观音分为五种香型，清香型，鲜香型，浓香型，炭焙型 ， 韵香型 。
铁观音的五大香型：
1.韵香型
韵香型是介于清香和浓香之间的新推茶叶,韵香型接受的朋友会更多哟，因为介于清香型和浓香型之间的，拥有更多的滋味享受 。
即有清香型的香气又有浓香型的纯正口感耐冲泡 。不失为好茶必有的品质的 。
2.鲜香型
属于流行性的轻发酵茶叶，鲜香型茶叶强调的是茶叶的鲜味、鲜度和市场上的“拖酸”、“鲜酸”是就是这一鲜香型茶叶的代表 。
叶子的成色好，叶子翠绿，这样子叶子就极具欣赏性，茶叶一拿就可以闻到一股鲜香的味道,看上去颜色比其它的茶叶鲜艳，冲泡出来清汤绿水，无枝无沫，香高味纯，很适合欣赏的 。
鲜香型的茶叶使用轻发醇要求的火候较轻，茶叶中的水份保持得很饱满，口感属于鲜香轻淡型的，适合日常冲泡和欣赏的 ， 本茶叶适合个人饮用，还能养神 。
对于刚刚开始品饮铁观音的认识来说，鲜香型铁观音可以作为不错的选择 。
3.浓香型
属传统半发醇的安溪铁观音茶，适合资深茶友饮用，因为口感较重，叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子，也就是成色不是最好，但是口感是最纯正的，深金黄色的汤水是浓香型茶叶的代表哟 。
传统制法的铁观音茶要求的半发酵时间较长较重的，冲泡之后的茶汤颜色也比较浓，喝起来的感觉是醇厚甘爽，意思就是纯正 。
4.炭焙型
属在传统半发醇的安溪铁观音茶基础上再次用木炭进行约5-12小时的炭焙时间的，应该属于传统正味的好茶 。
口感更易保证，口感顺滑，拥有天然的火香味，现在安溪越来越流行传统炭焙浓香型的安溪铁观音了 。
炭焙型的茶叶回甘特别,有独特的口感，品尝之后喉咙特别的舒爽.带有强烈的火香味,特别要提到的一点就是冲泡之后茶色汤水深黄,跟平常常看到的清汤绿水的清香型铁观音完全不同.必需是资深茶友才可以选择，一般刚接触茶叶的人是喝不习惯的 。
陈年铁观音也在炭焙的基础上年年炭焙加工而成的陈年茶叶哟 。炭焙的也只有唯一的滋味,别人是模仿不到的 。
5.清香型
属于流行性的轻发酵茶叶，“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了也是适合市场口感的茶叶 。
清香型茶叶强调的是清汤、鲜度和市场上现在流行的“歪酸”、“青酸”是就是这一清香型茶叶的代表 。
叶子的成色好，叶子翠绿，这样子叶子就极具欣赏性，香气一拿就可以拿香了看上去跟刚采摘下来时一样，冲泡出来清汤绿水，无枝无沫，香高味纯，很适合欣赏的 。
适合喜欢清淡口感，欣赏茶色的朋友品尝的 。
主要功效
安溪铁观音是一种珍贵的天然饮料，具有美容保健功能 。
美容减肥抗衰老
安溪铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗氧化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害 。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著 。
交友养性心情好
安溪铁观音在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特 。安溪铁观音需要冲泡，待客时要烧水洗杯 ， 准备过程宾主嘘寒问暖；客人边品茶边与主人叙旧 ， 过程十分融洽亲和 ， 故而程序化冲泡品饮 ， 使人心静利于养性怡情 。
防癌增智人聪明
安溪铁观音含硒量很高 ， 在六大茶类中居前列 。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病 ， 抑制癌细胞发生和发展 。同时安溪铁观音对增智还有功效 。
英国科学家发现 ， 人体大脑体液的酸碱性与智商有关 。茶叶是碱性饮料，安溪铁观音碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商 。
安溪铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高 。
提神益思
安溪铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱 。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能 。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应 。同时，由于安溪铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响 。
抑制心血管疾病
铁观音中含有的茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用 。人体胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病 。
茶多酚，尤其是茶多酚中儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等 ， 有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化 。
治疗牙齿过敏
铁观音茶叶抗敏效果比较好 。喝完的铁观音茶不要随意丢掉，可以“废物利用”，放在口中尤其是过敏的牙齿部位咀嚼一下 。也可以将新鲜的铁观音茶叶直接放入牙齿的敏感部位轻轻咀嚼 。用咀嚼铁观音茶叶的方法来治疗牙齿酸痛时，不必选用很高档次的铁观音茶 。
生活妙用
1、烫伤或烧伤 可用适量的铁观音茶叶煎取浓汁，快速冷却后，把患处浸入茶水中也可用茶水涂抹于创面，一日4-5次 。
2、晕车船与醉酒 事先用一小杯温茶水 ， 加2-3毫升酱油饮下 。此法也可用于解除醉酒 。
3、刷牙时牙龈出血可经常饮茶，因茶中富含维生素C、铁质及止血成分，可使牙龈坚韧，毛细血管弹性增加，防止出血 。
4、口臭或吸烟过度引起心慌、恶心 可用铁观音漱口并饮用适量浓茶来解除 。
5、防治儿童龋齿 茶水中的氟可阻止牙齿在口腔酸性环境中脱磷、脱钙 ， 故常用茶水漱口可防龋 。
6、婴幼儿皮肤皱折处发炎红肿 可用铁观音茶叶熬水，放至适宜温度后给婴幼儿外洗 。
7、劳累过度 泡新茶一杯饮用，能较快地消除疲劳，恢复精力 。
8、身体肥胖者 可常饮茶水，尤其是乌龙茶 ， 有良好的减肥作用 。
9、胆固醇高并伴有心血管疾病者 每天饮茶水一杯，能降低胆固醇，保护心血管 。
10、食欲不振、小便黄赤者 可多饮用些淡茶水
11、过食油腻不适者 可饮用较浓的热茶，如饮砖茶或沱茶，解腻效果更好 。
12、轻微上火者可饮用铁观音来达到降火的作用 。
###其它资料参考###1、铁观音属于什么茶：铁观音属于乌龙茶（也叫青茶） 。
2、我国大概有400多种茶叶种类，如果按照发酵程度来区分的话，可分为如下六个类别：绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、黑茶、白茶、黄茶 。
3、而铁观音就属于青茶（也就是乌龙茶）类，为半发酵茶类，乌龙茶类是最具鲜明特色的茶类之一 ， 品饮后唇齿留香，香高味醇，回甘生津，是不可多得的珍贵茶饮 。
4、乌龙茶的主要品种有：原产安溪县的铁观音、产于武夷山的大红袍、广东省的凤凰单丛、宝岛台湾的洞顶乌龙等 。
###其它资料参考###铁观音茶是汉族传统名茶，“铁观音”既是茶名 ， 也是茶树品种名，那么铁观音属于哪种茶呢，下面就一起来看看吧
铁观音属于哪种茶铁观音属青茶，也就是我们平时所说的乌龙茶 ， 为半发酵茶，新鲜的茶叶经过晒青、晾青、摇青、杀青、揉捏、干燥等工艺制得的茶叶 。青茶汤色清澈金黄或淡金黄，而新工艺做法的铁观音茶汤则“清汤绿水”茶汤大多偏青绿色，既具有绿茶的.清香和花香，又具有红茶的醇厚的滋味 。
铁观音品种有哪些?铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型：
1、清香型：
清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法 ， 目前在市场上的占有量最多 。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁 ， 花香明显，口味醇正 。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠 。
2、浓香型：
浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品 。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重 ， 相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效 。
3、陈香型：
陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶 。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇 ， 沉香凝韵 。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀 。
###其它资料参考###01青茶
铁观音是属于青茶类（即乌龙茶），产于福建省泉州市安溪县 ， 是中国十大名茶之一，它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类 ， 铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老，抗癌症，抗动脉硬化，防治糖尿病 ， 减肥健美，防治龋齿，清热降火等功效 。
铁观音（tiě guān yīn）茶，中国传统名茶 ， 属于青茶类（即乌龙茶），是中国十大名茶之一 。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年 。“铁观音”既是茶名 ， 也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久 ， 有“七泡有余香”之誉。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效 。
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分 ， 具有养生保健的功能 。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松 ， 芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚 。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多 。叶片平坦展开 。
铁观音成品依发酵程度和制作工艺 ， 大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型 。
清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，在市场上的占有量最多 。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正 。由于新茶性寒，不可过多饮用 ， 否则会有一定程度的伤胃、失眠 。
浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品 。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效 。
陈香型铁观音：陈香型又称老茶或熟茶 ， 由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成 ， 亦属半发酵茶叶 。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵 。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀 。
###其它资料参考###铁观音属于是青茶类，亦即乌龙茶类，介乎于绿茶与红茶之间，是一种半发酵茶类 。是中国的名茶之一 。
铁观音的原产地是我国福建省 。福建是铁观音生产较多的省份 ， 当地铁观音的质量也是属于上乘的，铁观音的优良品质与当地独特的地理位置以及气候条件密不可分 。
铁观音也可分为以下三类：
一、清香型
清香型的铁观音属于铁观音中的高档茶类 ， 用沸水（冲泡时宜用山泉水、矿泉水或者纯净水效果更佳）冲泡后10-20秒即可饮用 。清香型铁观音茶香醇正、茶色清透 。
二、浓香型
浓香型铁观音是通过“茶为君，火为臣”的百年独特传统烘焙工艺而制成的茶叶，其特点为“甘、醇、润、厚”，茶叶的条形肥壮，色呈乌润 。浓香型铁观音可反复冲泡7-8次 ， 浓香型铁观音有生津止渴，健脾胃等保健功效 。
三、韵香型
韵香型铁观音是在传统制茶的工艺基础上再经过120℃高温10小时烘焙后研制而成，其目的是提高茶叶醇度，让香气更加浓郁 。韵香型铁观音适合30岁以上的中年人、老年人或者口味比较重的人饮用 。胃虚的，或者胃病患者不宜多饮 。
【什么样的茶叶是铁观音】不论是铁观音或者是其他的茶类，在日常生活中都要适量的饮用 。
