玉米切了可以放多久
玉米可以放多久？
新鲜玉米放入冷冻室中，可以存放一年的时间，而煮熟的玉米放入冰箱冷藏格中，也只能保存一天的时间，在保存玉米时 ， 可以将其装入保鲜袋后，放入冰箱中，或者将玉米浸泡在盐水中，并放入阴凉的环境中存放 。
玉米能放多长时间
1、存放时间
玉米的保存时间与存放方法有关，新鲜玉米冷冻保存，能储存一年的时间，而煮熟的玉米放入冰箱或者常温保存，只能保存一天 ， 而浸泡在盐水中的玉米，可以存放一个月的时间 。
2、存放方法
采取冷冻法存放玉米时，要将其使用保鲜袋包裹严实，然后放入冰箱的冷冻层即可 ， 或者将玉米晒干水分后，装入密封的塑料瓶或者铁罐中，然后放在阴凉遮光的环境中 。
3、食用禁忌
在食用玉米的过程中，不宜同时食用海螺、田螺等食物，以免出现中毒现象 ， 也不能食用红薯，二者都含有较多的淀粉 ， 一起食用不容易消化，会产生腹胀、腹痛的症状 。
玉米是我们常吃的一种粗粮，含有丰富食物纤维，可以促进胃肠蠕动 ， 有助于体内毒素排出，而且食用之后还有饱腹感 ， 可以减肥、美容 。玉米如果吃不完的话要及时保存，不然发霉了就会有黄曲霉素，对身体是非常有害的 。我们可以把玉米的外皮去掉，留下一两片叶子，然后放在冰箱里保存 ， 可以放比较久的时间 。
玉米扒了皮放冰箱能放多久我们一般把买来的玉米放在冰箱里保鲜，可以保存一周左右 。剥玉米的时候记得留两三层内膜 。将袋子拧紧 ， 放入冰箱 。如果玉米已经煮熟，请将其放在冰箱中最多三天 。如果时间太长，它会变坏 。
新鲜玉米在储存时不需要完全去皮 。最好留几层薄皮和玉米丝，这样拿出来煮的时候味道会更香 。烹调过程中可加入适量的盐，以刺激玉米的甜味 。如果是冷冻过玉米 ， 则不需要提前解冻，也不要在水沸腾后放入玉米，放入冷水锅中即可 。
鲜玉米生冻还是熟冻好建议熟冻 。玉米煮熟冷冻会比直接生冻更好，玉米的新鲜口感，可以更好地保存更长时间 。因为生玉米长期放在冰箱里，它自身的大量水分会大量流失，而且它的水分也会因为冰箱的温度而结晶，破坏玉米的口感， 会导致玉米逐渐显得干燥，甜味和新鲜的味道会降低 。煮熟后，含水量会少很多，其中的淀粉会糊化 ， 减少了温度对玉米的影响，使玉米得以长期保存 。
坏了的玉米能不能吃玉米坏了不能吃 。如果损坏，玉米表面会发霉 。发霉的食物会含有大量霉菌，霉菌会直接在细胞内蔓延 。即使采用高温加热，也不能完全杀死模具 。发霉的玉米和坚果会含有大量的黄曲霉毒素 。黄曲霉毒素是一级致癌物 。
###其它资料参考###1、新鲜玉米常温下可以放两三天；
2、新鲜玉米在常温环境下一般只能放两三天，因为常温环境下容易滋生细菌，玉米很难保存长久 。我们可以选择剥掉玉米一半的外皮并用保鲜袋将它密封起来放置进冰箱冷藏保存，这样可以让玉米保存四五天而不变质 。
###其它资料参考###当然可以不用剥皮，15天左右没有问题 。不过如果想把玉米长时间保鲜的话，还有一个办法 。把剥壳的玉米在开水里煮5分钟 ， 不要捞出等自然冷却 。然后捞出后用保鲜袋密封放入冷冻箱，下次想吃的时候后拿出来重新在开水中煮透 ， 这样吃起来就像新鲜的玉米
###其它资料参考###平常的粮食玉米,只要水分低能常温下第一年渡过夏天,就能存3\4年,时间长了,容易陈化影响品质.老玉米最好带皮储存,看老的程度常温1-3天,冷藏1-2周,冷冻要是保持好水分3-5个月问题不大.冷藏老带皮老玉米的最佳温度是0到负4度.-18度冷冻保质时间最长 。
拓展资料新鲜玉米可以按照以下方法进行储藏
一、低温冷藏
由于在常温下甜糯玉米采后的含糖量迅速下降，所以要速度进行低温冷藏 。试验表明 ， 30℃下，采后1天约有60%的可溶性糖转化为淀粉；10℃下1天约有25%的糖转化为淀粉，尽管0℃低温对糖转化过程有明显的抑制作用，
【玉米切了可以放多久】但1天里仍有6%的可溶性糖转化为淀粉，糖分的损失，会明显影响鲜食玉米的特有风味和鲜嫩品质 。所以鲜食玉米不能长时间贮藏，更不宜在常温条件下久放 。鲜食玉米适宜的贮藏温度为0℃±0.5℃，相对湿度95%-98%，要点如下:
1、适期采收对保证鲜食玉米的品质和延长贮藏期都很重要 。通常在玉米花丝稍干，玉米穗手握紧实，用指甲掐时玉米粒有丰富乳汁外流，味甜鲜嫩时采收为宜 。
2、快速预冷是做好贮藏的一个重要环节，对鲜食玉米来说尤其重要 。要求在采收后1-2小时内将玉米穗迅速预冷至0℃ 。适宜于鲜食玉米的快速冷却方法是真空预冷和冷水冷却，用真空预冷时要预先把玉米穗加湿，以防止失水；冷水预冷可采用喷淋的方式 ， 冷却水温保持在0℃-3℃，预冷后将玉米苞叶上的浮水甩干 。
3、贮藏:将预冷后的玉米穗剥去大部分苞叶 ， 仅留一层内皮，装入内衬保鲜袋的箱内，每箱5-7.5公斤，扎口码垛贮藏 。注意码垛时要留出通风道，库温保持恒定，控制在0℃±0.5℃ 。这种贮藏方法一般不宜超过20天 。
二、速冻保藏
速冻是将鲜食玉米在-25℃条件下快速冻结 ， 包装后冷藏在-18℃的条件下，这种方法可保质半年，是延长鲜食玉米供应期最有效的方法 。
基本工艺流程：原料→去苞衣除须→挑选→漂烫→冷却→速冻→包装→冷藏(-18℃) 。
具体做法是将鲜玉米穗去苞衣除须，选择无虫口果穗漂烫，漂烫以沸水煮8分钟为宜(可在漂烫水中加入50‰的食盐和2.5‰的柠檬，这样风味和色泽更好)，然后迅速冷却(用冰水或常温水降温)沥干水分 ， 放入-25℃下进行速冻，冻结时间以整个玉米穗冻实为宜 。
然后用复合膜包装封口(单穗包装或2-3穗包装)，置于-18℃下冻藏 ， 这种方法保质期可达半年 。
如果不要求长期贮藏，计划3-4月内上市销售，从生产成本角度考虑，可省去漂烫程序直接进行速冻贮藏，食用时用沸水煮20分钟即可 。
三、真空包装
1、常温贮藏这是一种真空包装高温灭菌常温贮藏的方法，贮存期可达一年 。基本工艺流程：原料→去苞衣除须→挑选→水煮→冷却沥干→真空包装→杀菌消毒→常温贮存 。首先将鲜玉米穗去苞衣除须，选择无虫口果穗在沸水中煮8分钟，捞出冷却沥干水分 ， 单穗真空包装(真空包装机) 。
2、高温高压灭菌 。灭菌消毒可采用巴氏消毒法，即用蒸锅蒸半小时，隔2天后再蒸半小时；也可采用压力蒸汽灭菌消毒法，温度125℃，压力0.14Mpa ， 10分钟 。消毒完成后，检查包装有无破漏 。
3、将完好无损的包装装箱常温贮藏 。食用时也需开水煮10-15分钟
###其它资料参考###1、用保鲜膜把每个玉米裹紧，这样既不会让玉米水分蒸发还能防止冰箱串味，然后再放入冰箱冷冻保存，吃得时候直接蒸熟或者煮熟即可，和刚买的鲜玉米一样好吃 。
2、把玉米叶子全部剥掉，过热水煮3分钟捞起，待稍凉后马上装入保鲜袋 ， 然后适当在玉米表面洒少许水，拧紧袋口放入冰箱冷冻，这种方法保存的玉米吃起来口感也和新鲜的一样 。
玉米选购注意事项
检查玉米外皮的完整性：买玉米的时候尽量去买那种带着玉米外皮的，而且要紧紧包裹的那种，如果已经被扒皮了，新鲜度肯定不够高 ， 那么口感自然就差一些 。
看看玉米皮的最外层在不在，如果在首选这样的，新鲜玉米最外层的玉米皮颜色非常绿，越到里面颜色越浅，如果已经被扒去了一些玉米皮的话，就要看看玉米内部的状态了，可不要觉得只要有玉米皮就新鲜，要是不仔细看，很容易买到发干的玉米粒，这种口感很差，怎么做的吃都不香 。
检查玉米粒的完整性：实在买不到有玉米皮的玉米的话，只能挑选被扒开的玉米，这个时候要看看玉米粒不是很完整很新鲜，如果有磕碰的痕迹不要，还有的个别玉米粒发育不完整，这样的也不要，也有的玉米粒已经瘪了不要买 。
要是买的玉米最外面一层玉米皮完好的，遇到这种情况不需要全部扒开看，可以先用手在玉米外面每个部位轻轻按压一下，看看有没有凹陷的地方，若是有说明里面的玉米粒不完整或者有瘪的不买 。再看看稍微扒开顶部看一看玉米粒不是非常新鲜，如果新鲜就买 。
以上内容参考百度百科-玉米
###其它资料参考###你要保存老玉米还是嫩玉米？
嫩玉米就不好搞，掰下来后，不去壳还可以放两三天，去壳后第二天就不新鲜了 ， 第三天就脱水瘪子了 。可以用瞬间杀菌后真空包装保存上几个月 。
老玉米晒干后 ， 我就不知道要放多少年了，再隔开氧气、隔水的话，再有5000年也是好的 。
甜玉米一般可以存放多久
玉米,平常的粮食玉米,只要水分低能常温下第一年渡过夏天,就能存3\4年,时间长了,容易陈化影响品质.老玉米最好带皮储存,看老的程度常温1-3天,冷藏1-2周,冷冻要是保持好水分3-5个月问题不大.冷藏老带皮老玉米的最佳温度是0到负4度.-18度冷冻保质时间最哦长.
煮熟的玉米能放几天 怎么
煮熟的玉米怎么保存
1、直接冷冻保存
想把煮熟的玉米保存的时间长一些，可以直接冷冻保存，具体方法是把煮熟以后的玉米去掉水分我，在后用保鲜袋装起来，放在冰箱的冷冻室中，进行冷冻保在，想吃的时候，取出直接放在微波中加热就可以了 。
2、夏季煮熟和玉米可以冷藏保存
煮熟的玉米可以放在冰箱中冷藏保存，但是在这种环境中熟玉米的保存时间比较短，多会在二到三天左右，如果时间过长，也会出现变馊的情况，那时是不能再接着食用的 。另外冷藏以后的熟玉米再取出食用时，也要再次加热 ， 最好能放在水中煮开一次，这样能把保存期间产生的细菌全部消灭掉 。
3、夏季玉米可以煮制前保存
喜欢吃煮玉米的朋友，不一定要把玉米全部煮出来，再保存，可以直接保存新鲜的，保存方法是把购买回来的鲜玉米去掉外层的老皮 ， 留下里面的三到四层，然后把它们直接放入冰箱冷冻，想吃时取出带皮一起煮制，煮好以后食用口感特别新鲜 。
煮熟的玉米能放多久
如果冷藏可以保存三到四天，如果冷冻可以保存半年上面，在夏季熟玉米极容易腐败变质，因此不可以在常温下存放过久，一般只可以存放十二小时左右，秋冬季节气温明显降低在二十摄氏度的常温下，熟玉米可以存放一天左右的时间 。
新鲜玉米怎样能保存时间长？
1.玉米棒子 ， 剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，更不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存 。储存期很长，至少在下一个玉米上市季节之前，能保证你随时可以吃到鲜嫩的玉米 。
食用前，把玉米从冰箱里拿出，用清水冲洗干净后，放入锅中，倒入清水 ， 大火煮开后，继续煮8分钟即可 。不用提前解冻，更不要水开后再放入冷冻的玉米煮 。
煮玉米，无论是新鲜的玉米，还是冷冻保存后的玉米，在煮的时候，都不要剥去所有的玉米皮，留几层内皮和须子，煮出来的味道才香 。煮玉米要冷水下锅，煮的时候，放一点点盐，可以使玉米的口感更甜香 。
2.保存玉米粒：直接把生玉米粒剥下来玉米粒放进冰箱的冷冻室 。等到想吃的时候随时我家人都喜欢吃玉米，特别是我家宝宝最喜欢吃 。我就经常买点玉米冻到冰箱里，吃的时候拿出来洗洗直接煮就行了 。如果家里有宝宝，还可以买点玉米粒冻冰箱里 ， 可以煮稀饭、做玉米饼.
谁知道玉米一般可以储存多长时间？
啥玉米?平常的粮食玉米,只要水分低能常温下第一年渡过夏天,就能存3\4年,时间长了,容易陈化影响品质.老玉米最好带皮储存,看老的程度厂温1-3天,冷藏1-2周,冷冻要是保持好水分3-5个月问题不大.冷藏老带皮老玉米的最佳温度是0到负4度.-18度冷冻保质时间最哦长.
###其它资料参考###新鲜的玉米在常温的环境下一般只能保存两到三天的时间 。
因为大多数情况下常温环境的温度都比较高，很容易滋生细菌，所以玉米很难在常温环境下面保存长久 。
相关信息：
平时若要保存新鲜玉米的话，最好是将它放置在冰箱里面冷藏保存 ， 因为冰箱里的温度通常都在4~8℃左右，在这个环境中细菌滋生的比较缓慢，这样玉米就可以保存四五天左右而不腐坏 。
我们在冷藏玉米的时候，可以将玉米的外壳剥掉一半并用保鲜袋将它密封起来，这样可以防止器玉米和空气中的细菌接触，又能让剩下的一半外壳锁住它的水分，从而使保存过的玉米口感更鲜嫩 。
