冷冻玉米粒怎么做？
问题一：怎样做速冻玉米速冻玉米，一般以未成熟的甜玉米为原料，水分含量为72%-74% 。先将整穗玉米用热水烫或用蒸汽预煮 。热烫时间长短可根据玉米的不同品种而定，通常掌握在2-10分钟 。热烫时间过短，不能使酶充分钝化，降低冷冻玉米的贮藏稳定性；热烫时间过长，又会降低玉米的色泽和食味 ， 而且营养素的损失也会增多 。用蒸汽处理玉米穗，则效果较好 ， 处理时间在5-7分钟 。
速冻玉米怎么做？速冻玉米拿出来解冻，速冻青豆也解冻，如果用新鲜的甜玉米和新鲜青豆需要把玉米粒用刀切下，然后放入开水锅中烫两三分钟煮熟捞出，然后过凉水 ， 青豆也是这样 。胡萝卜去皮切成和玉米粒大小差不多的丁 。
锅烧热下少许油，如果用生松子这时下入松子小火翻炒一下，接着下胡萝卜同炒至断生，接着下青豆玉米粒快速翻炒几下，加入盐炒匀调味即可 。如果用熟松子的话最后再放即可 。一道美味的松仁玉米就做好了 。
推荐做法：
1.凉拌
玉米解冻后，加入新鲜素菜和色拉酱 ， 凉拌 。
2.糖水秘制
玉米解冻后，加入蜂蜜水或者糖水，放入冰箱冰一下，清新爽口 。
3.白煮玉米
解冻后，放入小锅，放少许糖加热至沸腾后，沥出玉米粒，空口吃 ， 口感甘甜 。
4.培根玉米卷
将玉米粒解冻后放入小锅加水加热至沸腾，沥出备用，将培根切成8x3x0.2cm的方片 ， 加入微波炉或平底锅稍微加热，将培根片包裹少许玉米粒后灌入色拉酱或其他口味调味酱封口 。
5.玉米松子
将玉米解冻后，随松子一起放入油锅加热爆炒 ， 加入调味料，完成 。
6.奶油蘑菇玉米汤
买来速溶的奶油蘑菇汤调料 ， 加入煮沸的开水中，搅拌时加入玉米 。
基本就这些，我暂时想不出新的 。
问题二：冰冻玉米粒怎么做 十分钟不常做菜吧，玉米粒做菜有两种做法：
先用水煮熟，捞起沥干水 ， 先热锅再放油，油热后放盐少许，最后放入玉米粒翻炒均匀 ， 出锅前再加其他调味料就行了 。
这种更简单，玉米粒洗干净，省掉第一种方法中抄水的步骤，直接用油炒至金黄色就行 。
问题三：速冻玉米粒怎么做不常做菜吧，玉米粒做菜有两种做法：
先用水煮熟，捞起沥干水 ， 先热锅再放油，油热后放盐少许 ， 最后放入玉米粒翻炒均匀，出锅前再加其他调味料就行了 。
这种更简单，玉米粒洗干净，省掉第一种方法中抄水的步骤，直接用油炒至金黄色就行 。
问题四：速冻玉米粒的做法？速冻玉米粒还是煮熟了再冻好 ， 因为鲜玉米很难脱粒 。
问题五：速冻玉米粒怎么做玉米是我最喜欢的粗粮之一，玉米、红薯、紫薯、芋头、 山药都爱 ， 玉米棒好吃，玉米入菜，做色拉都很不错，颜色鲜艳，还能调色 。之前 ， 经常是在超市里买速冻玉米粒，最近口味变挑剔了，总感觉味儿有点怪，趁着玉米季还没结束，赶紧买几个玉米自己做速冻玉米粒的 ， 想吃的时候抓一把，O(∩_∩)O哈哈~
问题是新鲜的玉米粒怎么剥下来呢？密密麻麻，想着就头疼吧，其实很简单，只需要一把叉子 。
食材食谱热量：106(大卡)
主料
玉米 2根
叉子 一把
1
妈妈买的2个玉米，水果玉米，很嫩，先去掉玉米须
2
用叉子贴着玉米棒子伸进去
3
往上抬起
4
玉米粒就下来咯
5
放保鲜袋，扔进速冻就好咯
END
问题六：速冻玉米粒怎么做才好吃材料
罐装玉米粒1罐，鸡蛋1个 ， 生粉适量，椒盐少许，小香葱1根
做法
1.备齐所有所需材料
2.将玉米粒控干水分，放入碗中，打入一个鸡蛋
3.加入适量生粉，可以适当多放些 ， 以至玉米粒比较有厚重感
4.充分搅匀 ， 使玉米粒均匀裹满蛋液
5.锅中加适量油，比炒菜稍多一些，烧至七、八成热时倒入玉米粒，不要立刻用铲子拨动，等待约半分钟再用铲子搅散
6.炒几下停一会，不要一直翻动，待玉米粒呈金黄色后熄火，趁热撒入椒盐和葱花 ， 拌匀即可
问题七：怎样在冰箱里冻玉米粒新鲜玉米保存方法
步骤/方法
1
剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，更不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存 。储存期很长，至少在下一个玉米上市季节之前 ， 能保证你随时可以吃到鲜嫩的玉米 。
食用前，把玉米从冰箱里拿出，用清水冲洗干净后，放入锅中 ， 倒入清水，大火煮开后 ， 继续煮8分钟即可 。不用提前解冻，更不要水开后再放入冷冻的玉米煮 。
3
煮玉米 ， 无论是新鲜的玉米，还是冷冻保存后的玉米 ， 在煮的时候，都不要剥去所有的玉米皮，留几层内皮和须子 ， 煮出来的味道才香 。煮玉米要冷水下锅，煮的时候，放一点点盐，可以使玉米的口感更甜香 。
保存玉米粒：直接把生玉米粒剥下来玉米粒放进冰箱的冷冻室 。等到想吃的时候随时拿出来 ， 按照平常的吃法就可以了 。此法还可以做成鲜玉米面，磨成粉后分装入保鲜袋,放入速冻箱里,什么时候想吃就取一小袋 。
注意事项
不论哪种方法，如果能够采用真空包装 ， 口味更佳 。
问题八：新鲜玉米粒怎么冷藏淋少许水 ， 装袋或保鲜膜封好，冷冻就行！短时间吃保鲜室就可以！
问题九：玉米粒冷冻了以后怎么吃松仁玉米的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱
松仁玉米的制作材料：
主料：黄瓜,胡萝卜,松仁,玉米粒
调料：盐,味精,淀粉,麻油,淡汤
松仁玉米的特色：
香鲜滑嫩，清爽适口 。
教您松仁玉米怎么做，如何做松仁玉米才好吃1：黄瓜洗净切小粒，胡萝卜洗净去皮切小粒，胡萝卜下沸水中捞过 ， 松仁炸香 。
2：锅内放入淡汤（用老母鸡，鸭子，猪排骨，火腿及蹄子等原料加清水煮数小时，用鸡茸提纯而成 。如果没有用水也行，但是没汤香了），烧沸以后下玉米粒，黄瓜 ， 胡萝卜及盐，少许味精稍煮，用水淀粉勾薄芡，撒入松仁颠翻几下，撒上麻油出锅即成 。
金沙玉米
用料：
1、玉米 。
2、咸鸭蛋黄两个 。
3、淀粉两大匙 。
4、盐适量 做法：
1、将蛋黄碾压成泥
2、玉米沥干水分 4、筛去浮粉
5、锅中放油烧至六成海，下玉米炸给一分钟后捞出 。
6、将锅中的油盛出，再下玉米粒 ， 稍炒后下蛋黄
7、放微量盐（玉米和蛋黄本身有一定咸味，如果觉得咸味已够，就不用放盐了）用小火翻炒至蛋黄呈微黄色 8、起锅装盘，稍晾凉后就会粒粒分明，可以上桌了
快速泡发可以使用热水浸泡，或者煮一下 。时间充足的情况下，建议先干玉米粒洗干净，然后准备一盆水，将其放在里面提前侵泡6-8小时左右发软 。建议使用冷水泡，这样既可以将干玉米粒泡好，又可以保留住干玉米粒的营养价值 。
玉米土豆泥做法：甜玉米、土豆洗净，甜玉米取粒 ， 土豆去皮切片，稍切薄一点 ， 容易煮熟 。将玉米粒、土豆片放入小奶锅中，加适量水，煮熟 。煮熟后，沥去多余水分，用搅拌机将玉米和土豆打成泥即可 。为了更容易搅拌，如果需要的话，可以保留一点点煮玉米土豆的水一起搅拌 。
爆米花做法：小玉米粒淘洗几遍，沥水晾干或用电吹风吹快速吹干 。先倒入炒菜一样多的油，油热了放干玉米粒，盖上锅盖 。开中小火加热，不一会儿便会听到锅里发出"嘭嘭"的爆裂声 。中途可以抬起锅，压紧锅盖 ， 晃几下 ， 使受热均匀 。待锅中渐渐平静下来，就爆好了，关火 。打开锅盖，均匀淋洒白糖，用筷子翻拌均匀既可 。
椒盐玉米粒做法：玉米粒控干水分，放入碗中 。加入适量生粉 ， 可以适当多放些，以至玉米粒比较有厚重感 。充分搅匀 。锅中加适量油，比炒菜稍多一些，烧至七、八成热时倒入玉米粒 ， 不要立刻用铲子拨动，等待约半分钟再用铲子搅散 。炒几下停一会，不要一直翻动，待玉米粒呈金黄色后熄火，趁热撒入椒盐，拌匀即可 。
###其它资料参考###玉米是非常好的一种粗粮，是全世界公认的“黄金食品” ， 有着补脑 ， 降糖 ， 降压降脂，护眼，抗衰老等多种功效 ， 是一种很好的食材 。
那么这样一道营养健康，酥脆鲜香的美味，要如何制作呢？
【椒盐玉米粒】的制作步骤如下
###其它资料参考###1、首先准备适当的干玉米粒,然后再准备玉米淀粉,先把玉米清洗干净,然后控干水分,把干玉米粒放到玉米淀粉里面,搅拌均匀,让每个玉米粒都沾满淀粉 。
2、然后锅中放入适量的油,把沾满淀粉的玉米粒放到锅中,炸到金黄的颜色,然后捞出,控干油份就可以食用了 。
###其它资料参考###提到癌症疾病，所有人都非常害怕，癌症一旦出现的话，就会造成非常大的危害，所以平时一定要多做一些预防癌症的措施，比如可以多吃一些具有抗癌防癌作用的食物，这其中就包括玉米，玉米里面含有谷胱甘肽，这是一种很好的抗癌因子，如果是冻在冰箱里面的玉米粒的话，可以按照下列方法做来吃 。
冻的玉米粒怎么做好吃？
可以做成椒盐玉米粒 。
材料
罐装玉米粒1罐，鸡蛋1个，生粉适量，椒盐少许，小香葱1根
做法
1.备齐所有所需材料
2.将玉米粒控干水分，放入碗中，打入一个鸡蛋
3.加入适量生粉，可以适当多放些，以至玉米粒比较有厚重感
4.充分搅匀，使玉米粒均匀裹满蛋液
5.锅中加适量油，比炒菜稍多一些，烧至七、八成热时倒入玉米粒，不要立刻用铲子拨动 ， 等待约半分钟再用铲子搅散
6.炒几下停一会，不要一直翻动，待玉米粒呈金黄色后熄火，趁热撒入椒盐和葱花，拌匀即可
炒红薯玉米粒
材料
主料：红薯，玉米粒，
辅料：枸杞，青椒粒 ，
调料：精盐 ， 鸡精 ， 胡椒粉，高汤，食用油，淀粉
做法
1、将红薯洗净去皮，切成同玉米粒大小的方丁，玉米粒洗净用沸水焯一下待用，枸杞用水发好；
2、坐锅点火倒入油，至7成熟时，放入红薯丁，炸至皮面硬结 ， 起锅捞出沥干油；
3、留底油，下青椒粒和玉米粒略炒，下红薯丁翻炒，加入高汤、盐、鸡精、胡椒粉至双丁熟后，下枸杞炒匀 ， 勾芡即可 。
提示：玉米粒含蛋白质 ， 玉米油，糖类，维生素 ， 无机盐，调中和胃，利小便，降血脂 。红薯补中和胃，益气生津，宽肠胃 。
五彩玉米粒
材料
玉米粒罐头300克，青椒80克，豌豆粒罐头50克 ， 火腿50克，胡萝卜30克 ， 植物油适量 ， 盐适量 ， 味精适量 ， 料酒适量 ， 水淀粉适量
做法
1.玉米粒罐头和豌豆粒罐头沥干水分，备用 。
2.青椒去蒂，去子，洗净，切成丁 。
3.火腿切成?。?备用 。
4.胡萝卜去皮 ， 洗净，切成丁 。
5.炒锅置火上，倒油烧热，放入胡萝卜丁用大火翻炒 。
6.炒至胡萝卜变软时 ， 放入青椒丁继续翻炒 。
7.青椒炒蔫后 ， 下入玉米粒罐头、豌豆粒罐头和火腿丁一起翻炒 。烹入料酒，并加盐和味精调味，炒匀后用水淀粉勾芡即可 。
###其它资料参考###玉米收获期气温高、多雨水,容易发霉发芽变质,若处理好,贮藏期亦易发虫,故宜采取相应措施: 、适时收摘 玉米收摘过早,水分含量多,难晒干,易发霉,米质差,产量也低收摘太迟,玉米苞掉头,玉米秆枯萎倒伏,既难收,又容易被淋湿发霉发芽,影响产量和米质只有适时收摘,玉米水分含量高易晒干,才能防止发霉发芽,产量高,米质好般玉米茎叶变黄,玉米苞衣变白,玉米粒变硬,而植株又未枯萎倒伏时收摘较合适,抓紧晴天抢收,熟块,收块 二、及时晾晒收摘回来玉米应尽快剥苞和脱粒,及时晾干、曝晒,迅速降低水分来及脱粒,先同玉米棒晒,待期分批脱粒,脱粒时应注意要损伤玉米粒,因破损玉米粒易生虫发霉若遇雨天、阴天无法或宜晒,要玉米棒、玉米粒放通风地方,摊开晾干,并经常翻动,散去湿热有电,必要时开电风扇吹干实暂时无法晒玉米,也把玉米苞扎成把悬挂通风、漏雨屋檐房梁下晾干些做法,均防止玉米发霉发芽,天晴时必须立即取出曝晒,才能真正防止霉烂变质 三、晒干贮藏 玉米要晒干晒透,方贮藏
###其它资料参考###方法如下:
1，我们准备好玉米浆原料，然后我们需要在其中加入食用粘稠剂 ， 帮助玉米浆变成比较粘稠的状态 。
2，玉米浆变粘稠之后，我们就可以对其进行烘干，将其放置到玉米浆烘干器的容器中，然后进行烘干即可 。
3，根据烘干的程度，我们可以获得非常粘稠的玉米浆 ， 也可以烘干成玉米浆块，粘稠的玉米浆经过自然风干后可以成为软糖等零食 。
4，此外我们可以在玉米浆中加入食用明胶，然后进行加工搅拌，可以制作成为简单的玉米浆固体糖块 。
5，在搅拌过程中我们可以加入一些简单的食材，来增加玉米浆里面的内容，也可以改变其颜色，从而更加具有食欲 。
6，我们也可以加入食用明胶的同时加入牛奶 ， 从而变成玉米浆牛奶糖 ， 带有食用明胶的玉米浆，可以自然风干成为硬糖块，根据食用明胶的比例，会有略微的软硬区别 。
###其它资料参考###1、搭一个玉米楼子 ， 离开地面50cm,长度长一点，但是宽度不要太宽，一般不超过一米，高度可以达到一米以上 。
2、如果有网袋，装上后 ， 离开地面10cm ， 垫上木头 ， 把网袋摞起来，7-8个高也没问题，一个网袋可以装40斤 ， 你算一下需要多少网袋 。
3、落粒摊平晾晒，它和容易发霉的 .
###其它资料参考###干玉米粒制作方法：
1、取老玉米1斤新鲜水泡两天，每天换水2-3次然后放锅里煮，水开了后将火关?。ò鞠》刮幕穑?煮半小时玉米基本快开花为止，取出沥干 。
2、高度曲酒1斤（米粒：酒按1：1），装入坛子中，再倒入刚才煮玉米的汁水，加入量为酒的20% 。
3、在20-30℃状态下保温存放两天，温度低时时间加长 。然后开坛加入维生素B2二十颗（全敲成粉）、西北风钓鱼精1包、白糖（蜂蜜）、红糖两勺，泡制1-2天，捞出后放入冰箱保鲜层存放 。
4、出钓时拿个小瓶装入了出钓用量即可，长期存放 。打窝需要20-30颗这种玉米+豆饼块+颗粒鱼饲料就行，补窝2小时左右 ， 一次补20-30粒玉米，用这种玉米做诱饵吊钩，效果不错 。
###其它资料参考###1、材料：罐装玉米粒1罐，鸡蛋1个，生粉适量 ， 椒盐少许，小香葱1根 。
2、将玉米粒控干水分，放入碗中 ， 打入一个鸡蛋 。
3、加入适量生粉，可以适当多放些，以至玉米粒比较有厚重感 。
4、充分搅匀，使玉米粒均匀裹满蛋液 。
5、锅中加适量油，比炒菜稍多一些 ， 烧至七、八成热时倒入玉米粒 ， 不要立刻用铲子拨动，等待约半分钟再用铲子搅散 。
【怎么把玉米粒控干】 6、炒几下停一会，不要一直翻动 ， 待玉米粒呈金黄色后熄火，趁热撒入椒盐和葱花 ， 拌匀即可 。
