生普洱要放多少年才好喝 生普洱放久了变熟普洱吗?
听说买了生普洱茶回来之后要放一段时间才会比较好喝的 , 那么需要放多长时间才能品尝出它的美味呢?生普洱放的时间长了之后会变成熟普洱吗?
生普洱要放多少年才好喝
普洱生茶一般存放12-15年后饮用口感最佳 , 因为普洱茶是没有明确保质期的,若是储存得当可以长期保存 。保存10年以上的老普洱生茶,口感和价值都会更高 。在保存普洱茶时,环境要保持相对干燥,避免暴晒、有杂味等,还要确保密封性 。
生普洱放久了变熟普洱吗
生茶和熟茶之间仅有一尺之隔,这一尺就是“渥堆发酵”,这道工艺让生茶和熟茶有了无法逾越的区别 。生茶是自然条件下的转化,而熟茶是经过人工渥堆发酵后的转化 。熟茶发酵过程变化是剧烈的,而生茶后期转化变化是缓慢的 。渥堆发酵的目的是为了让茶叶本身的青味、刺激、苦涩味减轻 , 简单来说就是起到了一个提前氧化、催熟的作用,让茶叶原有的刺激、苦涩变成温和、醇厚的口感 。生茶和熟茶二者以是否经过人工渥堆发酵来区别,所以生茶和熟茶的区别在于工艺而不是时间,时间并不能代替工艺 。
生普洱可以泡几泡
1.生普,可以冲泡5-7次
【生谱耳要存多久】 2.熟普,一般可以冲泡8-10次,年代越久耐泡程度越高
3.老茶头,可以冲泡15-30次 。普洱茶的冲泡次数也受水温、投茶量、茶叶品质等方面因素影响 。
生普洱可以自己炒吗
生茶不可以炒成熟茶,而是要通过长期自然发酵成熟,成熟期漫长,久而茶醇,价值高,价格贵 。一般所谓熟茶也是经过人工发酵以缩短其成熟期 。所谓熟是指经过发酵而成熟,并不是用高温象炒花生那样炒生为熟,这个熟不是那个熟,属两个概念 。买一些熟潽洱饮用,尽管是人工发酵 。
普洱茶没有一个规定的保质期,一般来说,如果是生茶的话,最佳饮期是是10~25年,熟茶是8~15年 。普洱茶是一种耐贮藏的茶类,要经过若干年的存储陈化,口感才会更好 。
很多人都以为普洱茶没有保存期限,认为储存的越久越香,其实并不然 。茶叶比较害怕潮湿的环境,如果长时间放置在潮湿的地方,容易造成发霉现象,直接影响饮用 。要想品味普洱茶的陈香,应该将普洱茶放在20℃~30℃之间 , 要隔绝有异味的食物 , 防止普洱茶吸味 。
新制成的普洱茶含有大量的茶多酚,对肠胃比较有刺激性,所以不宜饮用新制成的普洱茶,应该经过一段时间陈放转化 , 等苦涩味慢慢褪去之后再饮用 。熟普洱茶在8~15年左右是最佳品饮期 , 这个时候的普洱茶口感醇厚、陈香显著,口感非常不错,如果超过和这个时期,普洱茶的口感会慢慢下滑 。
想要普洱茶的口感更好些,存放的地方一定要透气性好、干燥,避免阳光直晒 , 并且要放在没有异味的地方,这样普洱茶的储存时间会更长一点,口感也会提升 。
###其它资料参考###普洱生茶有4个最佳存放的时间,分别是三个月、一年、七年、二十年 。
存放时间在三个月左右,这个时候的普洱茶茶性烈 , 茶气强 , 香气明显,但是入口后滋味较为青涩,最好是浅尝,一个星期偶尔冲泡进行饮用即可,并不适合用来长期饮用 。
存放时间达到一年之后 , 茶叶本身的口感基本上会变得稳定起来,茶性中寒性减退,可以一周喝一到两次,紧接着就是存放时间超过七年,这个时候的普洱茶有了明显的花香味 , 茶性较为温和;最后就是二十年的普洱茶 , 有着香气浓郁醇厚,滋味饱满的特点 。
此外长期存放普洱茶,需要保持其自然干燥和陈化正,可以放入小柜子中,保持湿度在75%左右,确保环境的通风、干燥、透气、无异味、无污染,避免日晒雨淋,以防出现霉变,影响普洱茶的品质 。
普洱生茶:
普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称 。普洱生于海拔1200~1400米亚热带、热带山地森林中 。越南北部、泰国、缅甸、印度也有分布 。
###其它资料参考###普洱被称之为可以喝的古董 , 也就是说它是可以存放很长时间的,那这个生普洱是不是放的时间越长就越好的?生普洱一般可以放多长时间?
生普洱是不是放的时间越长越好
普洱茶不是越陈越好,普洱茶也有保质期,越陈越好是指在保质期内 。普洱茶分为生茶和熟茶 。生茶由于没有经过人工快速发酵处理,耐储藏性更好,具有陈化生香的风味特点,并且随着储藏时间的延长,茶叶的色、香、味、品质可以得到显著提升 。但普洱茶的最佳保质期只有10年左右,‘越陈越香’这个概念只在保质期内适用 。如果储存不当,最佳保质期会相应缩短 。
生普洱可以放多久
一般的生普洱茶存放保质期是十年左右,但是有的人说普洱茶越放越纯,所以有的普洱茶也可以存放是二十年之久 。但是可以存放二十年之久的普洱茶品质一定是非常好的,更是茶中的极品了 。
生普洱的口感
生普洱茶具有甘、柔、厚、香、醇等显著口感特征,即口感顺滑,回甘强烈,生津持久,且茶汤细腻绵滑,水路细,粘稠度高,再者滋味醇和,饱满厚重,茶气充足,且具有显著的活力 。
生普洱有发酵吗
生普洱不属于发酵茶
生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理 。生茶茶性较烈,刺激 。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,色味汤色较浅或黄绿 。生茶储藏时间越久香味越醇厚 。
普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶 。其品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿 。
###其它资料参考###一般来说,散茶陈化6个月,茶饼一年半以上,基本的特点都能展现出来,但具体存放的年限不同 , 口感也会有所不同 。
普洱茶分为生茶和熟茶,生茶口感猛烈,滋味多以苦涩回甘快为主,不是常喝的人一般喝不惯,所以喝生普一定要醒茶 。买回来之后适当保存,让其陈化,待若干年后变得顺滑醇厚后再品饮 。一款普洱,隔年发现不同,每一年每一个时段,去体会它的滋味,适合自己的才是最好的 。
普洱茶的注意事项和重点须知:
刚压制好的茶放置两三个月,茶性重、茶气强,滋味也有青涩,优缺点明显突出,香气高扬四溢,这个时候的茶,适合于浅尝,品新茶更像“尝鲜”,因为茶性太烈,不宜过多饮用;一年以后,茶中水汽褪尽,口感趋于稳定,茶汤厚重感增强,滋味浓烈,此时品出茶的真性情 。
经过七年陈期的生茶,陈味会慢慢出现 , 香气在岁月中转化出无限种可能,原本的花香转化为果蜜香,或者原本香气较弱,现在香气浓郁,都有可能,存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜 , 七年以上的茶,其茶性转温 , 功效更好 。
以上内容参考:百度百科——普洱茶
###其它资料参考###1、普洱生茶保存散茶陈化6个月,茶饼一年半以上是一个比较适合品饮的时期 。但具体存放的年限、环境不同 , 口感也会有所不同 。在时间的长河中,普洱生茶的转化也是分阶段的 。
2、压制成饼一年以后,茶中水汽褪?。诟星饔谖榷? ,茶汤厚重感增强,滋味也俞渐浓烈,此时品饮,可品出一款茶的真性情 。
3、经过七年陈放转化的生茶,陈味会慢慢出现,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的花香转化为果蜜香,或者原本香气较弱,现在香气浓郁,都是有可能的 。存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜 , 七年以上的茶,茶性转温,养胃健胃功效明显 。
###其它资料参考### 普洱茶保质期一般多长时间
普洱茶保质期一般多长时间,我国的茶文化历史是非常悠久的,很多人喜欢喝茶,适当的喝茶对我们的身体是有好处的,新普洱茶外观颜色较新鲜 , 多为黄绿色 , 带有白毫,且味道浓烈,那么普洱茶保质期一般多长时间呢?
普洱茶保质期一般多长时间1普洱茶没有保质期
普洱茶可以长期存放,没有明确的保质期 。在一定的条件下,普洱茶可以越陈越好 , 陈放年份越长价值越高 。如果发现普洱茶变质发霉了,不是因为过期所致,通常与保存不当有关 。
日常存放普洱茶有五大关键,第一是避高温,第二是避免阳光直射 , 第三是避免异味 , 第四是避湿气,第五是定期检查 , 检查转化程度 , 是否有发霉、长虫等情况 。
普洱茶分为生茶和熟茶,生茶是自然发酵,氧化缓慢 , 保存10-15年才可以达到口感巅峰 。而熟茶经过人工渥堆发酵,过程加快,一般存放3-5年就有很好的口感了 。
普洱茶的保质期
普洱茶的保质期并没有定数,因为普洱茶在保存完好的情况下 , 可以保存几十年,甚至上百年的时间 , 所以普洱茶具体的保质期指的是最佳品饮时间 。但是普洱茶被分为生茶和熟茶两种,不同种类的普洱茶 , 最佳品饮时间也不尽相同 。
普洱生茶是以自然方式陈放 , 不经过人工发酵渥堆处理 , 但经过加工整理修饰的普洱茶的统称 。由于普洱生茶未经发酵 , 因此具有较强的转化价值,最佳品饮期在10年左右 。
普洱熟茶是经过了渥堆发酵的`普洱茶,其在发酵过程中已经完成了内质转化 , 所以普洱熟茶并没有大的转化价值,最佳品饮期为2~3年 , 过了这个时间普洱熟茶的风味就会逐渐流失 。
普洱茶保质期一般多长时间21、普洱茶的保质期在10到20年左右 。
2、普洱是茶叶的一种,茶的保质期长短与茶叶的种类有很大关系 。普洱茶是一种比较耐存储的茶,在一定时间限度内,普洱茶存储时间越久 , 茶会越香,越入味 。普洱又分为生茶和熟茶,生茶的保质期较长,大约是10到25年,熟茶的保质期较短,在8到15年左右 。
普洱的存储条件也大大影响它的保质时长 。普洱适合在干燥通风,避免阳光直射 , 避免潮湿的地方存储 , 还要避免其他异味,以防让普洱的香气丧失掉 。
关于普洱茶保质期的问题,国家标准中怎么规定的?
从普洱茶本身的定义来看:普洱茶是以云南特定区域所产的大叶种晒青毛茶为原料,制成的具有后发酵作用的散茶或紧压茶 。因此,国标也根据普洱茶特性,给了一个保质期标注,即在符合GB/T22111-2008执行标准环境下,可长期保存 。
但,长期保存≠永久保存
1963年,北京故宫处理清宫贡茶,在茶库中发现陈茶2吨多,其中就有一部分普洱茶 。
王郁风《普洱茶与清皇朝》一文提及:“1963年10月23日,一次偶然机会 , 我在北京茶厂见到这些陈年贡茶实物,普洱团茶大者如西瓜(略扁) , 小的如网球、乒乓球状,茶色褐黑,不霉不坏,保存完好 。”
当时,曾有专家取了一些贡茶试泡,评语是:“汤有色,但茶叶陈化、淡薄” 。
普洱茶的后陈化寿命,业界并无统一标准 。一般来说,温度高、湿度大的环境,转化要远远快于温度低、湿度小的环境 。新茶茶汤黄绿 , 青味重,依据原料不同,可能有甜香,苦涩兼有都很正常 。
新茶放3年后至10年之间,茶汤微妙地变化着,越见黄红,青味不再那么重,隐约有密香,苦涩感也会减轻 。
转化出明显效果,大致是10年至20年间,茶汤会发生明显的变化,黄褪去变红色且显浓稠滑口,青味?。?蜜甜香显,陈香味初现端倪,茶汤苦涩几乎消失,哪怕有也能极快化掉,叶底由黄色变黄带褐 。
20年之后,可算是转化后期了,茶汤深红,漂亮得如同上好的红酒,果酸味现,陈香十足,无苦涩,汤滑浓入口即化,茶饼黑褐油亮,叶底浅褐色 。
普洱茶保质期一般多长时间3理论上来讲,普洱茶“越存越香”的概念中,茶是可以恒久存放的 , 不会有过期的一天,但是从实际而言,若是真的有人给你一杯百年老茶,即便它价值连城,我想你也不敢喝吧 。
虽然有时候我们会在普洱茶外包装上看到保质期,但这主要是因为按照规定,食品是必须要有保质期的 。事实上我们在品饮时,是不必在意的,因为只要保存茶叶保存得当,普洱茶放的时间越长 , 还会越好喝,这一点相比茶友们都清楚 。
普洱茶的保质期,大多都是在10年左右,这算是茶的一个保存周期 。如果储存不当,最佳保质期会相应缩短 。但如果存储得当,普洱茶最佳的保质期,则可以延长到20~30年左右 。
通常情况下,普洱茶存放在高温或者潮湿的环境中 , 都容易造成霉变,因此要想品味普洱茶的陈香,最好将其存放在20℃-30℃、湿度小于70%、通风阴凉的环境下,并且要隔绝有异味的食物 , 防止普洱茶气味受到对冲影响 。
普洱茶该如何保存
1.纸箱保存法
想要保存好茶叶最关键的就是防止茶叶受潮,如果家里面要是有塑料袋的话就可以直接将普洱茶放到塑料袋当中,然后将口袋扎紧放到纸箱里面就可以了,这种方法非常的方便 。
但是要注意的是这种方法比较适合于北方地区,北方地区一年四季都是比较干燥的,因此将纸箱放在地上保存的话,是不会受到什么水气的,但是南方地区常年降水量比较多 , 尤其是到了梅雨季节的时候 , 就连墙面上都会有水珠,因此这种方法不适用 。
2.罐子保存法
这种方法是最佳的保存方式,在购买罐子的时候,尽量选择陶制的罐子 。这种罐子不光是可以避光,并且还能够起到保存茶叶香气的作用 。